2022年青岛版五年级科学《沸腾》教案.docx
精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载21 沸 腾教学目标：1在经受给水加热的观看试验中,学会在科学探究中发觉问题、提出新问题；学会记录和整理试验记录并通过分析试验信息获得科学 结论；2熟悉沸腾现象,知道水的沸点,明白不怜悯形下水的沸点可 能会不一样；3在经受给水加热的试验及分析试验信息中,体验合作与沟通 的开心；敬重探究试验中的事实证据；教学预备：酒精灯、方座支架、石棉网、小烧杯、温度计、火柴、秒表、实 验记录表、媒体课件；教学过程描述 : 一 、生活情形,导入新课 师：同学们,你们在家烧过开水吗？那你认真观看过烧水的过程 吗？生 1：水烧开了会冒热气；师：你是一个善于观看生活的孩子；生 2：假如烧得太久,就会把水烧干；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载师：对,水就快速的蒸发掉了；师：没有认真观看过烧水过程的同学也不要扫兴,今日老师就给大家一个机会, 请你们亲悠闲课堂上烧一杯水,同学们可要专心观看呀,看看你会在烧水的过程中发觉什么神奇的现象？今日就让我们来 争论这个问题,水的“ 沸腾”；（板书）二、进行“ 给水加热” 的探究试验活动 1师：同学们做好试验记录便于我们观看试验过程,老师为同 学们预备了两份记录表,一份是这样的；时间（分钟）温度发生的现象0 1 2 3 4 5 表中共有三部分内容：发生的现象时间（分钟）、温度、发生 的现象；其中 0 1 2 3 中的 0 分钟是什么意思？（同学自由发言）名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载0 分钟就是在没加热之前,先把水的温度测量记录下来；然后再开头加热；加热到 1 分钟时记录下水的温度, 2 分钟又记录下水的温度；始终记录下去；（出示媒体课件）2.出示其次张表（曲线图）这张表是特地记录温度随时间变化情形的,假如 0 分钟也就是没加热之前水的温度是 16 摄氏度,就在 0 往上 16 位置上点点记录, 依 次类推；然后,把所获得的点用折线或曲线连结起来就可以了；通过 这个曲线就可以知道水的温度变化了；【培育同学在试验过程中, 通过记录学会观看试验, 知道该从哪 方面观看,记录哪些东西,养成会观看懂记录的好习惯】2试验留意的事项假如我们现在利用这套试验装置来给水加热,些问题？（同学沟通） ；你认为应当留意哪名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载对于这个试验, 老师也有几点提示, 我们一起看大屏幕； 烧开水的过程是一个较为漫长的过程, 大家既要细心、 认真又要有耐心；（多媒体出示温馨小提示）（1）留意安全、防止烫伤；（2）当心使用酒精灯和石棉网；（3）小组留意分工合作,认真记录和分析现象；（4）特别留意水开了以后要连续加热 象发生；2-3 分钟,观看有什么现【激发同学探究问题的欲望, 提高同学解决问题的才能； 提示学 生留意安全及试验留意事项, 温馨提示给同学以勉励, 保证明验前提,使试验有效进行】3分组进行观看试验活动 好,现在开头试验,看哪个小组观看的最认真；试验开头,老师要巡回指导,保证明验顺当进行；4汇报与沟通刚才各个小组都在认真地进行试验,并做好了试验记录, 我想同学们肯定会有很多发觉, 对吧？那好, 现在各小组来展现一下你们的 试验成果, 让大家一起来共享； 其他小组的同学要认真听, 记住他们 的发言要点,以便与自己的试验结果相对比；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（老师有侧重的引导同学有条理的沟通温度和现象；）通过给水加热的试验, 同学们发觉了很多现象； 现在请各小组根据自己的试验情形再结合其他小组的试验情形,将大量的试验信息进行分析,看能从中发觉什么或得出什么结论；（小组争论）【评判好坏对错, 交换看法、 共享信息； 实现共同进步和提高； 】5同学争论分析试验数据开头加热的时候水的温度上升的很快,上升到肯定温度水就开了,水开的时候都会显现什么现象？ （生：冒气泡）（师板书：冒气 冒泡翻动）水沸腾时达到肯定的温度,连续加热, 温度也不会再上升； 水沸腾后温度保持不变的这个点,就是这杯水的沸点；（板书：温度不变沸点 请同学们汇报一下你们组水的沸点是多少？（同学回答老师板书）同学们各个组水的沸点怎么不一样呢？（生答）小结：水的沸点与温度计的制作是否精密、同学们读数时是否标准、仍有杯子里水蒸气的压力等因素都对水的沸点有影响,科学家研究在一个标准大气压下,水的沸点是100在沸点处板书： 100；提问：是不是在任何环境下水的沸点都不变呢？名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载关于这个问题课前老师也查阅了资料； （请看大屏幕, 出示资料）水的沸点随着气压的上升而上升,随着气压的下降而下降； 当气压低于一个大气压时,水不到 100就沸腾了,即使炉火再旺,水温也不会上升； 依据运算,地势每上升 1000 米,水的沸点就降低 3；我国的青藏高原,平均海拔 4000 米以上,被称为“ 世界屋脊”；在这里,水的沸点常年都达不到 100,大部分地区水的沸点为 8487；而在 8844.43米的珠穆朗玛峰上,烧开的水只有 73.5；三、生活中的应用1. 师：珠穆朗玛峰山顶水的沸点只有73.5 ,尽管水沸腾了,可是温度却只有 73.5 ,所以不能把食物煮熟；那谁能想个好方法 来解决这个问题？2. 同学沟通 3、小结方法：科学家就是利用我们今日争论的科学原理创造了高压锅【课件：高压锅图片】四、拓展延长请同学们用一张牢固的纸叠一个纸锅,在纸锅中加入肯定量的凉水,用纸锅烧水, 看看能否把纸点燃, 观看一下纸锅里的水是否能烧 开？名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载板书设计：名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页
