【步步高】2021年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 植物芳香油的提取同步训练 新人教版选修1.doc

专题6植物有效成分的提取植物芳香油的提取基础过关知识点一芳香油的来源和提取方法1玫瑰精油的化学特性为()A稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂B不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂C稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂D不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂2主要分布在植物的花中的芳香油有()玫瑰油香草油香叶油樟油依兰油薄荷油橙花油檀香油杏仁油金合欢油ABCD3柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为()水中蒸馏会导致原料焦糊柑橘、柠檬芳香油易溶于水会使芳香油的有效成分水解所需实验装置复杂ABCD知识点二实验设计和操作提示4在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是 ()A加热B防止过度沸腾C过滤D冷却5在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是()A提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D严控蒸馏温度，延长蒸馏时间6提取茉莉精油的正确步骤是()A鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油B鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油C鲜茉莉花清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油D鲜茉莉花清水分离油层除水水蒸气蒸馏茉莉油7下列各项中，属于提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是()A压榨B分液C蒸馏D萃取8制取橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为()A经过A后的滤液B经过A和B后的滤液C经过B后的滤液D经过A后静置处理的上清液和B后的滤液能力提升9从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是()玫瑰花橘皮茉莉花桂花ABCD10在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定量水以满足蒸馏操作所需的足够的饱和水蒸气，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸气加热等方式提取此类植物的精油。这种方法叫()A水中蒸馏法B水上蒸馏法C水气蒸馏法D既叫水上蒸馏法，也叫水气蒸馏法11植物芳香油生产的原料采自植物的花、茎、叶、果实、根等部位，出油量的多少及油的品质与多种因素有关，其中对材料的处理上，下列哪项是错误的()A应及时采收B摘收部位要符合要求C对原料应及时进行处理D摘收后不能马上加工，应停放一段时间后加工12现有一瓶甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如表所示：物质化学式熔点/沸点/密度/ g·cm3水中的溶解性甲C3H6O29857.50.93可溶乙C4H8O284770.90可溶据此，将甲和乙互相分离的方法()A分馏法B升华法C萃取法D过滤法13橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至78，这两种物质是()A相当于橘皮质量0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠B相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠C相当于橘皮质量5%的小苏打和0.25%的硫酸钠D相当于橘皮质量5%的小苏打和5%的硫酸钠14如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，请据图补充完整下面的实验并回答有关问题。.实验步骤：(1)安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。(2)将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入_瓶内。(3)向_瓶内加水，至容积的_左右，为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。还应向瓶中放入几粒_以防暴沸。(4)向冷凝器中通入_。(5)放好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸。(6)将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾,然后调节火的大小，以维持水稳定的沸腾温度。(7)当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验。.回答有关问题：(1)A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管为什么插入B蒸馏瓶底部？_。(2)冷凝器的作用是_。(3)接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸，其目的是_。15根据提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列问题：石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油(1)步之前对橘皮的处理是_。(2)新鲜的橘皮中含有大量的_、_和_，如果直接压榨，出油率较低。(3)压榨是机械加压过程，要求是_。(4)为了使橘皮精油易与水分离，还要分别加入_，并调节pH至_。(5)步用_过滤，目的是除去_。(6)步用_过滤。个性拓展16阅读以下材料，完成相关问题。从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用，能够促进细胞再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和_法，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有_的优点。(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两处错误，并予以改正。错误1：_。改正：_。错误2：_。改正：_。(3)对用上述装置接收到的乳浊液进行如下处理：玫瑰油与水的混合物试剂A，分层装置B，油层试剂C，无水玫瑰精油过滤，较纯净玫瑰精油。试剂A是_，试剂C是_，装置B是_，试剂C的作用是_。5答 案1C2.B3.C4.D5.D6.B7.B8.D9.C10.B11.D12.A13.B14.(2)B(3)A2/3沸石或碎玻璃、碎砖瓦(4)自来水.(1)让水蒸气由下而上进行蒸馏(2)使混合气体冷凝(3)薄荷油具有挥发性，以减少薄荷油的散失15(1)干燥去水(2)果蜡果胶水分(3)既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将油分挤压出来(4)相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠78(5)普通布袋固体物和残渣(6)滤纸16(1)萃取设备简单、成本低、易操作(2)温度计位置过低温度计的下端与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平冷凝管进水口、出水口接错冷凝管进水口在下，出水口在上，与水蒸气流向相反(3)NaCl无水Na2SO4分液漏斗吸去油层中少量水分