七年级生物下册 3.1.2 消化和吸收导学案（无答案）（新版）济南版.doc

第二节消化和吸收导学案一.学习目标：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。二学习过程（.使用方法：本节2个知识点，第一个知识点学生用5分钟，第二个知识点用10分钟完成，35分钟交流讨论，10分钟巩固整理，5分钟教师点拨，5分钟完成课堂检测。三.自主学习合作探究30分钟）我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？请同学们阅读课文自主完成“消化和吸收”的有关内容：（一）消化系统的组成1.消化道：包括               、咽、食道、             、                   和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位于               外，如：唾液腺、                         和                  。（2）小消化腺：位于               内，如：胃腺和                   。（二）食物的消化：1.消化的概念，食物在里被分解成物质的过程。2.消化的种类：消化和消化。3.食物在口腔内的消化通过探究过程完成下表： 试管加入物质温度碘液检验1馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌370 2馒头碎屑2毫升清水充分搅拌370 3馒头碎屑2毫升唾液不搅拌370 （1）物理消化：牙齿的和舌的，食物被磨碎并与充分混合。（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。（3）参与消化的消化液：。4.食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的层，收缩时引起胃的蠕动，可以和食物。（2）化学消化：对具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液：，呈强酸性，其中含有酶。5.食物在小肠中消化：（1）物理消化，胆汁能将乳化成微粒。（2）化学消化：酶酶淀粉                                   胆汁酶脂肪               甘油酶蛋白质（3）参与消化的消化液：肝脏分泌的，胰腺分泌的，和肠腺分泌的。四.巧点拨1.胆汁中不含消化酶，它将脂肪乳化成脂肪微粒的过程不是化学消化，而是物理消化。2.淀粉在口腔中开始被消化成麦芽糖，在小肠中也可被消化成麦芽糖，而麦芽糖只能在小肠内被分解成葡萄糖。同理蛋白质的消化开始于胃，而最终在小肠完全分解。五.合作探究1.有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较科学？为什么？2.小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？ 六.课堂检测：一、选择题（每题2分）1.消化系统的组成包括(   )。A.口腔、食道、胃  B.消化道和肠腺     C.消化道和消化腺  D.口腔、胃、小肠2.下列消化腺中，位于消化道内的是(   )。A.肠腺          B.唾液腺        C.肝脏          D.胰3.消化道中最膨大的部位是(   )。A.胃              B.小肠          C.食道          D.咽4.细嚼馒头有甜味，这是因为(   )。A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用5.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?(    )A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程      B.进入血液的过程C.与消化液混合的过程          D.转变成可吸收的小分子物质的过程6.下列属于化学性消化的是(   )。A.牙齿将食物嚼碎     B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合  D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道7.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是(   )。A.胃      B.小肠    C.口腔      D.大肠8.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是(   )。A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛D.小肠与大肠相连9.不含消化酶的消化液是(    )。A.唾液        B.胃液          C.肠液          D.胆汁10.下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是(    )。A.胃     B.小肠     C.胰腺     D.肝脏11.消化液中有多种消化酶的是(    )。A.唾液和胃液 B.胰液和肠液C.胆汁和胰液  D.唾液和肠液12.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37温水中，观察发现植物油最先消失的是(   )。A.胆汁、唾液、胃液   B.胆汁、唾液、肠液C.胃液、肠液、胰液   D.胆汁、胰液、肠液13.蛋白质进行化学消化的场所有(  )。A.口腔、食道、胃、小肠        B.口腔、咽、胃C.口腔、小肠     D.胃、小肠14.甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?(   )A.淀粉、蛋白质    B.蛋白质、脂肪      C.脂肪、淀粉    D.脂肪、蛋白质二、非选择题15.现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。(1)A试管滴入碘液呈_色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37温水中，10分钟后，试管内颜色变化的是_。(2)B试管内加入足够( )，充分振荡后置于37温水中，半小时后鸡蛋清不见了。A.唾液            B.胃液          C.胆汁          D.水(3)C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37温水中，一小时后液体中植物油不见了。原因是_。16.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第_种处理。(3)若将3支试管都放入37左右的温水中，510分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到_。(4)我们在制订这一项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为第四种处理_(填“有”或“没有”)必要。17.给你一只猪的胆囊，少量植物油，一些蒸馏水。请设计一个简单的实验证明胆汁对脂肪有消化作用。5