2022年最新精品解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物同步训练练习题(精选).docx

九年级化学下册第8章食品中的有机化合物同步训练 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、如图是乙醇的分子结构模型，下列说法不正确的是A乙醇由乙醇分子构成B乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成C乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为2：6：1D汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源2、现在普遍人应用电脑比较多，科学家发现富含维生素食品具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是A豆油B蔬菜C豆腐D米饭3、我们生活在一个不断变化的物质世界里。下列属于物理变化的是A饭菜变馊B菜刀生锈C汽油挥发D粮食酿酒4、酚酞是初中化学中常用的一种酸碱指示剂，遇碱性溶液会变红色，其化学式为：C20H14O4，下列有关酚酞的说法中不正确的是A酚酞中碳、氧元素的个数比为5:1B一个酚酞分子是由38个原子构成的C酚酞属于有机物D酚酞的相对分子质量为3185、已知甲、乙、丙、丁是初中化学常见的四种物质，甲能使燃着的木条熄灭，乙能使带火星的木条复燃，丙是人体中含量最多的物质 (“”表示物质之间的转化，反应条件、部分反应物和生成物已省略)。下列说法不正确的是A甲乙能通过植物的光合作用来实现B乙一定是地壳中含量最多元素组成的单质C丁物质可能是氧化铜，不可能是甲烷或酒精D甲、乙、丙、丁中可能含有一种相同的元素6、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是A碱性溶液能使酚酞溶液变红色，能使酚酞溶液变红色的溶液一定显碱性B溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液C中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应都是中和反应D有机物中一定含有碳元素，因此含有碳元素的化合物一定是有机物7、下列图象不能正确反映相关实验过程中量的变化的是A等质量的甲烷和酒精完全燃烧B一定质量的镁在氧气中燃烧C等质量，不同颗粒的碳酸钙分别与等质量分数的足量稀盐酸反应D某物质的着火点为t，图中该物质燃烧得最旺的点是Q点8、下列选项中物质的俗名和化学式一致的是A酒精 C2H5OHB汞 AgC干冰 D大理石 CaO9、云雾茶中的茶氨酸（C7H14O3N2）具有提高记忆力等多种保健作用，下列有关茶氨酸说法正确的是A属于有机物B茶氨酸由C、H、O、N四种原子组成C每个分子中含有1个N2分子D茶氨酸中氮元素的质量分数最小10、开展实验学习的前提是安全，下列危险化学品标志适合贴在盛放酒精的试剂柜上的是ABCD第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、化学与人类生活、生产息息相关，请回答下列问题：（1）我国在南海试采可燃冰获得成功。可燃冰、天然气、沼气都含有_。（2）用灯帽盖灭酒精灯火焰的原理是_。（3）用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有_作用。（4）家庭用净水器利用活性炭的_作用，除去有色有味的杂质。（5）人体缺钙易患疾病是_（用序号填写）骨质疏松贫血2、用化学符号或名称填空。（1）铝元素_。（2）两个氢原子_。（3）碳酸根离子_。（4）S2-_。（5）甲烷_。3、请用化学用语回答下列问题（1）2个钠离子_。（2）标出氯酸钾中氯元素的化合价_。（3）最简单的有机物是_。4、 “发展杂交水稻，造福世界人民”是袁隆平院士毕生最大的追求。（1）大米富含六大营养素中的_。（2）水稻适宜在接近中性的土壤里生长。小丽同学用玻璃棒蘸取某块农田土壤待测液滴在_上，与标准比色卡比较得出pH=4。如果要种植水稻，可用_来中和改良该土壤。（3）水稻的种植常施用化肥，为了增强水稻抗病虫害和抗倒伏能力，需要施加的化肥种类是_肥。（4）为防止污染空气，稻草不能就地焚烧。若不慎有稻草燃烧起来可以用水扑灭，其主要灭火原理是_。5、用化学用语填空。（1）氨分子_；（2）三个钙离子_；（3）乙醇_；（4）标出碳酸钠中碳元素的化合价_。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、大米中富含油脂，不含淀粉（_）2、葡萄糖是构成细胞的基本物质（_）3、每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上，因此是主要的供能物质（_）4、有机物包含甲烷、乙醇、葡萄糖（_）5、白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、年初爆发的新冠肺炎，让很多人措手不及，后来专家说75酒精能有效的预防病毒，但是消灭不了病毒，医学上酒精消毒是让细菌的胞膜脱水死亡，消灭的是细菌，而病毒是没有胞膜的，蛋白质变性需要理化干预，比如说高温可以把鸡蛋煮熟就是最简单的变性（1）请写出酒精的化学式（2）既然酒精消灭不了病毒，那聪明的你有什么办法消灭病毒吗，并写出他说物理变化还是化学变化（3）某人有500g质量分数为99的酒精，现在需要把它配成质量分数为75的酒精，需要加多少水。2、叶绿素的化学式为：C55H72MgN4O5，完成下列各题：（1）叶绿素是由 种元素组成的，它属于 （填“无机物”或“有机物”）。（2）一个该分子中含有的原子总数为 个。（3）叶绿素中碳、氧两种元素的质量比是 。3、我国<室内空气质量标准>（GB/T18883-2002）规定室内空气中甲醛（HCHO）含量不得超过1.00×10-4mg/L。甲醛的含量可根据下列反应测定： 。现将某装修后居室内空气样本750mL通入高锰酸钾和硫酸的混合溶液。样本中的甲醛完全反应消耗KMnO4的质量为6.32×10-4mg。（1）该空气样本750mL中甲醛的质量为_mg。（2）通过计算，1L该空气中甲醛的含量为_mg/L；故该居室内空气中甲醛的含量_（填“符合”或“不符合”）符合国家标准。4、实验室有一瓶含杂质的氯酸钾。康康利用该药品和二氧化锰制取氧气（杂质不参加反应）。氯酸钾样品的质量为 18.5g，加入二氧化锰的质量为 4.5g，加热一段时间后，冷却，称得剩余固体的质量为 18.2g。请回答下列问题：（1）实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧的化学方程式为_。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为_（答 1 点）。（2）计算受热分解的氯酸钾的质量（精确到 0.01g）。5、2015年4月6 日，漳州PX项目发生爆炸并引起大火，PX项目又一次引起人们的热义。PX是1，4-二甲苯（化学式为C8H10）的别称。请计算：（1）PX属于_（填“有机物”或“无机物”）；（2）PX的相对分子质量为_；（3）PX中碳、氢元素的质量比_；（4）10.6g的PX中含碳元素的质量为_g。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、关于燃烧的研究是一项重要的课题。某小组以“探究燃烧的奥秘”为主题开展项目式学习。（任务一）认识燃烧（1）酒精、煤（含硫）、天然气是生活中常见的燃料，下列不属于三者燃烧共有的现象是_（填字母序号）。A发光 B产生有刺激性气味的气体 C放热 D产生使澄清石灰水变浑浊的气体（2）写出酒精（C2H5OH）完全燃烧的化学方程式_。（任务二）探究燃烧的条件及质量变化（3）该小组同学按下列实验步骤开展探究。步骤1：室温下，按如图组装装置，装入药品，称量装置总质量为m1g。步骤2：将锥形瓶浸入80的热水中，观察现象。步骤3：取出装置，恢复至室温并擦干锥形瓶；打开止水夹K1，和K2，从K1处缓慢通入约50mL氧气，再关闭K1和K2，称量装置总质量为m2g。步骤4：将锥形瓶再次浸入80的热水中，观察现象。步骤5：取出装置，恢复至室温并擦干锥形瓶，称量装置总质量为m3g。通过上述实验，能证明燃烧需要氧气的实验现象是_。m1、m2、m3的大小关系是_。（任务三）调控燃烧（4）报道显示：国内外一些煤田因发生煤层自燃，带来了资源浪费和环境污染。一旦煤层自燃，请给出一条合理的灭火建议_。（任务四）再探铁的燃烧（5）查阅文献：颗粒直径为2030nm的铁粉，在空气中会发生自燃生成氧化铁。结合已有知识，回答下列问题：影响铁燃烧的因素有_、_（至少答出2点）。铁与氧气反应的条件不同，产物不同。若56g铁与氧气反应可得ag产物，且铁无剩余，则a的取值范围是_。2、维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下：（1）猜想：维生素C可能具有酸性？实验方案：提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钡溶液、pH试纸。根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象。实验内容实验现象方案：_方案：_结论：维生素C具有酸性。根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是_。A金属镁 B食盐 C氢氧化钠 D硫酸铜（2）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方：I把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中；取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的汁液滴数1220你认为西红柿中维生素C含量高的是_。你从中得到的启示是_，_。-参考答案-一、单选题1、C【详解】A. 乙醇由乙醇分子构成，不符合题意；B. 由分子结构模型可知，乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成，不符合题意；C. 乙醇中碳、氢、氧元素的原子个数比为2：6：1，符合题意；D. 汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源，不符合题意。故选C。2、B【详解】A、豆油中富含油脂，选项A错误；B、蔬菜中富含维生素，选项B正确；C、豆腐中富含蛋白质，选项C错误；D、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，选项D错误。故选：B。3、C【详解】A、饭菜变馊是物质与氧气发生缓慢氧化，属于化学变化，选项不符合题意；B、菜刀生锈是铁与空气中的氧气、水发生化学反应，属于化学变化，选项不符合题意；C、汽油挥发是物质由液态变为气态，物质的状态发生改变，属于物理变化，选项符合题意；D、粮食酿酒是淀粉中的糖类物质变为酒精，有新物质产生，属于化学变化，选项不符合题意。故选C。4、A【详解】A、元素是宏观概念，只讲种类、不讲个数，故选项A符合题意；B、由化学式可知，一个酚酞分子是由(20+14+4)个=38个原子构成，故选项B不符合题意；C、酚酞是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故选项C不符合题意；D、酚酥的相对分子质量为20×12+1×14+16×4=318，故选项D不符合题意。故选：A。5、C【分析】已知甲、乙、丙、丁是初中化学常见的四种物质，乙能使带火星的木条复燃，可推出乙为氧气，甲能使燃着的木条熄灭，甲能与乙相互转化，可推出甲为二氧化碳，丙是人体中含量最多的物质，可推出丙为水，丁能转化为甲和丙，丁可能是氧化铜，也可能是甲烷、乙醇等，代入验证，符合题意。 【详解】A、甲为二氧化碳，乙为氧气，二氧化碳可通过光合作用转化为氧气，不符合题意；B、乙为氧气，地壳中含量最多的元素是氧元素，氧气是由氧元素组成的单质，不符合题意；C、丁能转化为二氧化碳和水，一氧化碳能与氧化铜在加热的条件下反应生成铜和二氧化碳，氢气能与氧化铜在加热的条件下反应生成铜和水，故丁可能为氧化铜，甲烷、乙醇等均能燃烧生成二氧化碳和水，故也可能是甲烷、乙醇等，符合题意；D、甲为二氧化碳，乙为氧气，丙为水，丁可能为氧化铜等，它们均含有氧元素，不符合题意。故选C。6、A【详解】A、碱性溶液能使无色酚酞试液变红，能使无色酚酞试液变红的溶液一定呈碱性，故选项推理正确；B、溶液具有均一性和稳定性，但是具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水属于纯净物，故选项推理错误；C、酸碱中和反应都生成盐和水，但是生成盐和水的反应不一定是中和反应，如氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙和水，不属于中和反应，故选项推理错误；D、有机物都含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定属于有机物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等均不属于有机物，故选项推理错误。故选：A。7、B【详解】A、甲烷燃烧：，酒精燃烧：，一开始氧气不足，甲烷和酒精过量，由化学方程式可知，等质量的氧气生成水的质量相同，后氧气过量，甲烷和酒精完全反应，设甲烷和酒精的质量均为m，甲烷完全燃烧生成水的质量为：，酒精完全燃烧生成水的质量为：，故最后甲烷生成水的质量大，不符合题意；B、一定质量的镁在氧气中燃烧：，最后，镁和氧气不能同时过量，符合题意；C、等质量，不同颗粒的碳酸钙分别与等质量分数的足量稀盐酸反应，粉末状的反应速率快，但是最后生成二氧化碳的质量相同，不符合题意；D、由图可知，图中Q点温度达到了着火点，且氧气含量最高，故Q点燃烧的最旺，不符合题意。故选B。8、A【详解】A、酒精是乙醇的俗称，其化学式为C2H5OH，正确。B、汞俗称水银，其元素符号为Hg，错误。C、干冰是固态二氧化碳，其化学式为CO2，错误。D、生石灰是氧化钙的俗称，其化学式为CaO，错误。故选A。9、A【详解】A、茶氨酸是含有碳元素的化合物，是有机物。正确。B、茶氨酸由茶氨酸分子构成，错误。C、一种分子中不含有其他分子。每个茶氨酸分子中含有2个氮原子，错误。D、茶氨酸中碳、氢、氧、氮的质量比为(12×7)：(1×14)：(16×3)：(14×2)，氢元素占比最小，所以茶氨酸中氢元素的质量分数最小，错误。故选A。【点睛】10、A【详解】乙醇具有可燃性，属于易燃液体，故应贴上易燃液体的危险化学品标志。A、图中所示标志是易燃液体标志，符合题意；B、图中所示标志是腐蚀品标志，不符合题意；C、图中所示标志是剧毒品标志，不符合题意；D、图中所示标志是易燃固体标志，不符合题意。故选：A。【点睛】二、填空题1、（1）甲烷4（2）隔绝氧气（3）乳化（4）吸附（5）【分析】（1）可燃冰是甲烷水合物，含有甲烷，天然气的主要成分为甲烷，沼气的成分是甲烷，所以都含有甲烷（CH4）。（2）用灯帽盖灭酒精灯火焰的原理是隔绝氧气使可燃物熄灭，故填隔绝氧气。（3）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油珠分散成无数的小液滴随水流走，达到清洗目的，所以用洗洁精除去餐具上的油污是因为洗洁精在水中对油污具有乳化作用。（4）活性炭具有疏松多孔的结构，能吸附色素和异味，所以家庭用净水器利用活性炭的吸附作用，除去有色有味的杂质。（5）青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易导致骨质疏松症，故选。2、（1）Al（2）2H（3）（4）硫离子（5）CH4【分析】（1）铝元素的元素符号是Al。（2）元素符号可以表示一个原子，元素符号符号前加数字表示多个原子。两个氢原子表示为2H。（3）碳酸根离子带2个单位的负电荷，表示为。（4）元素符号右上角加数字和符号表示离子。S2-是硫离子。（5）甲烷的化学式CH4。【点睛】3、（1）2Na+（2）（3）CH4【解析】（1）离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负号在后，带1个电荷时，1省略不写，若表示多个离子，则在该离子符号前面加上相应的数字，故2个钠离子表示为；故填：。（2）化合价的表示方法：在该元素的正上方用“+n”或“-n”表示，正负号在前，数字在后，当n为1时，1不能省略，故氯酸钾中氯元素的化合价为；故填：。（3）最简单的有机物是甲烷，其化学式为CH4；故填：CH4。4、（1）糖类（2） pH试纸 熟石灰或消石灰、氢氧化钙、Ca（OH）2 （3）钾（或K、含钾元素的复合肥）（4）使温度降到稻草的着火点以下【解析】（1）大米富含淀粉，淀粉属于糖类，大米富含六大营养素中的糖类，故填：糖类。（2）用pH试纸测pH值。如果要种植水稻，可用熟石灰来中和改良该土壤，故填：pH试纸；熟石灰或消石灰、氢氧化钙、Ca（OH）2。（3）水稻的种植常施用化肥，为了增强水稻抗病虫害和抗倒伏能力，需要施加钾肥，故填：钾（或K、含钾元素的复合肥）。（4）用水灭火，其主要灭火原理是使温度降到稻草的着火点以下，故填：使温度降到稻草的着火点以下。5、（1）NH3（2）3Ca2+（3）C2H5OH（4）【分析】化学用语是化学上专门使用的语言，包括元素符号、化学式、化学方程式等。用化学符号来表示物质是学生必须学会的化学基本技能。（1）氨分子为氮氢化合物，化学符号是NH3；（2）每个钙离子带两个单位的正电荷，三个钙离子可表示为3Ca2+；（3）乙醇俗称酒精，分子中含有碳、氢、氧三种元素，其化学式为C2H5OH；（4）碳酸钠的化学式为Na2CO3，其中Na为+1价，O为-2价，根据化合物中正负化合价的代数和为0，所以C为+4价。【点睛】化合价是元素的一种性质。氧通常显-2价；氢通常显+1价；单质的化合价为0；金属元素在化合物中只显正价；非金属元素可显正价、可显负价。三、判断题1、错误【详解】大米主要成分为淀粉，并不富含油脂，说法错误。2、错误【详解】蛋白质是构成细胞的基本物质。错误3、错误【详解】糖类是人体最主要的供能物质，油脂是人体的备用能源，故填：错误。4、正确【详解】甲烷、乙醇、葡萄糖都含碳元素，都属于有机物。5、正确【详解】蔗糖是储藏在某些植物中的糖。日常生活食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂。此判断正确。【点睛】四、计算题1、（1）C2H5OH；（2）高温消灭病毒，物理变化；（3）160g【详解】（1）乙醇俗称酒精，化学式为C2H5OH。（2）可以通过高温的方式，使病毒的蛋白质变性。此过程中没有新物质生成，是物理变化。（3）解：设需加水的质量为，稀释前后溶质的质量不变。500g×99%=(500g+)×75%，解得=160g。答：需要加入水160g。2、（1）5；有机物；（2）137；（3）33:4【详解】（1）由化学式C55H72MgN4O5可知，叶绿素是由C、H、Mg、N、O共5种元素组成；叶绿素含碳元素，属于有机物；（2）由化学式C55H72MgN4O5可知，每个叶绿素分子含55个碳原子、72个氢原子、1个镁原子、4个氮原子、5个氧原子共137个原子；（3）叶绿素中C、O两种元素的质量比是：（12×55）：（16×5）=33:4。3、（1）解：设750mL该空气样本中甲醛的质量为x x=1.5×10-4mg答：750mL该空气样本中甲醛的质量为1.5×10-4mg（2） 2.0×10-4 不符合 【解析】（1）见答案；（2）1L该空气中甲醛的含量=1.5×10-4mg÷0.75L=2.0×10-4mg/L>1.00×10-4mg/L，所以该居室内空气中甲醛的含量不符合国家规定的标准。4、（1）；试管口略向下倾斜（或其他合理答案）；（2）12.25g【详解】（1）实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为试管口略向下倾斜（或其他合理答案）。（2）生成氧气的质量为；设受热分解的氯酸钾的质量为x，则x = 12.25 g；答：受热分解的氯酸钾的质量为 12.25 g。5、（1）有机物（2）106（3）48：5（4）9.6【详解】（1）由化学式可知，PX是一种含碳元素的化合物，属于有机物； （2）PX的相对分子质量=12×8+1×10=106；（3）PX中碳、氢元素的质量比=（12×8）：（1×10）=48：5； （4）10.6g的PX中含碳元素的质量为： 。五、实验探究1、B 步骤2中白磷未燃烧，步骤4中白磷燃烧，产生白烟 m1>m2=m3 取土填埋，隔绝空气 铁的表面积 氧气的浓度（温度） 7.2a8.0 【详解】（1）酒精、煤（含硫）、天然气燃烧都能发光发热并且产生二氧化碳气体使澄清的石灰水变浑浊，但是只有煤中含有硫会产生有刺激性气味的二氧化硫气体，故选B；（2）酒精在点燃的条件下生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：；（3）通过上述实验，能证明燃烧需要氧气的实验现象是步骤2中，隔绝氧气，白磷未燃烧，步骤4中，通入氧气，白磷燃烧，产生白烟；一开始锥形瓶充满二氧化碳，步骤3中通入50mL氧气，二氧化碳的密度比空气大，故m1>m2，步骤4中白磷燃烧消耗了氧气，但是反应在密闭容器中进行，根据质量守恒定律，化学反应前后，物质的总质量不变，步骤5中恢复室温擦干锥形瓶，故m2=m3，因此m1>m2=m3；（4）一旦煤层自燃，取土填埋，隔绝空气；（5）铁在空气中不能燃烧，在氧气中能燃烧，说明影响铁燃烧的因素有氧气的浓度，颗粒直径为2030nm的铁粉，在空气中会发生自燃生成氧化铁，说明铁的表面积可以影响铁的燃烧，故影响铁燃烧的因素有：铁的表面积、氧气的浓度或温度；铁与氧气生成FeO时产物的质量最小，设生成的产物为x，解得x=7.2g铁与氧气生成三氧化二铁，产物的质量最大，设生成的产物为y，解得y=8g故a的取值范围是7.2a8.0。2、方案I：把维生素C片研碎，溶解在水中，滴入适量的石蕊试液 石蕊试液变红色 方案：把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中 酚酞试液先变红色，后又变成无色 AC 新鲜的西红柿 尽量吃新鲜的蔬菜水果 西红柿可凉拌食用 【详解】（2）石蕊试液遇酸性溶液变红色。将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加石蕊试液；溶液变红色，说明维生素C溶液显酸性；酚酞与遇碱性溶液变红，遇酸性或中性溶液不变色，氢氧化钠溶液能与酸性溶液反应。把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中，若酚酞试液先变红色，后又变成无色，说明维生素C溶液显酸性，实验方案如下表所示：实验内容实验现象方案：把维生素C片研碎，溶解在水中，滴入适量的石蕊试液 石蕊试液变红色方案：把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中酚酞试液先变红色，后又变成无色（3）酸性溶液能与活泼金属、碱溶液反应。能与维生素C反应的是金属镁、氢氧化钠故选AC；（4）新鲜的西红柿汁液需要的滴数少，说明西红柿中维生素C含量高的是新鲜的西红柿；从中得到的启示是：尽量吃新鲜的蔬菜水果、西红柿可凉拌食用。【点睛】本题探究了维生素C的有关知识，完成此题，可以依据题干提供的内容，抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。