湘云鲫的苗种培育与养殖技术.docx

湘云鲫的苗种培育与养殖技术湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鱼作母本，通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。该鱼种肉质鲜美，池塘养殖7个月尾重可达0.5千克以上，最大个体可达1.5千克（养殖2年左右）。湘云鲫耐低温、低氧，抗病力强，生长快，食性杂，饲料来源广，生长优于双亲，起捕率高，不易脱鳞，易运输，耐暂养。目前已在全国各地大力推广养殖。1.鱼苗培育（1）投放准备 苗种塘面积为35亩（1亩=667平方米，下同），水深1.52米，不渗漏，排灌方便。清除过多淤泥，用生石灰、漂白粉等消毒剂严格清塘消毒，杀灭野杂鱼、病原体和寄生虫（卵）。湘云鲫鱼苗和其它鱼苗一样，前期均以浮游生物为食。饵料缺乏会影响鱼苗下塘后的成活率和正常生长速度。所以鱼苗下塘前57天应亩施发酵人畜粪肥水500千克，培肥水质。嫩肥的水质对鱼苗成活率和生长速度很有好处，如果肥水老化，则影响苗种下塘后的成活率和生长速度。（2）放养管理 苗种放养密度应视水质肥度和水温等具体情况而定。一般亩放8万10万尾苗花为宜。鱼苗下池时要特别注意池水与鱼苗袋中的水温温差不能超过2，如温差过大，应将充氧鱼苗袋缓慢放入池塘水中浸洗，待水温调节一致后再开口放苗下塘。温差过大，调节不好会造成鱼苗大量死亡。鱼苗下塘1周后开始转换食料，由以浮游生物为主转为摄食人工饵料为主。日常除肥水管理外，要适量投喂人工颗粒饵料（如米糠、麸皮、豆饼、花生麸，经混合浸泡后投喂），以满足共食性变化的需要。鱼苗花经2030天培育，一般长到尾长3厘米以上时，要及时分池，降低塘中密度，促进夏花生长，提高出池规格。出池前需进行23天的拉网锻炼，拉网时动作要轻，速度要慢，以免伤及鱼体而患病死亡。2.春片鱼种的养殖管理湘云鲫生长速度快，除当年可养成商品鱼上市外，还可采取苗花培育一春片鱼种培育一成鱼养殖模式。鱼种春片培育有如下几种方法。（1）单养方法 春片鱼种塘一般面积为58亩，水深1.52米，水源充足，灌排方便。放种前种苗应严格消毒。一般亩放尾长3厘米以上夏花鱼种0.8万1.0万尾，池中可搭配10%的鲢、鳙鱼和5%的草、鳊鱼夏花苗。不能搭配鲫、鲤、土鲮、罗非等食性相似（同）的底层鱼类，因湘云鲫性情温和，与其他抢食较凶的底层鱼种搭配，其生长速度将受到严重影响。若增氧机设备齐全，投喂人工饵料，每亩鱼种塘可生产尾长58厘米以上鲫鱼种400千克以上，其他鱼种100千克。（2）混养方法 春季养鱼只要不投放其他鱼种苗（包括混养土鲮、罗非、泰国鲮等底层鱼种），便可混养套养鲫鱼种，一般每亩水面可混养8001000尾，出塘成活率可达90%以上。（3）网箱养殖法 网箱养春片鱼种是利用山塘水库（也可利用大水面池塘）微流量的循环水体养殖鱼种，具有与农业不争地、不争肥、不争水、易管理、易捕捞的优势，养出的商品鱼无泥腥味，可按需要捕捞上市，经济效益较高。湘云鲫性情温和，可耐密集养殖，因此可采用网箱培育大规格鱼种。网箱可设置在较大水面（池塘水深2米以上）、能避风浪、水质清新的水体中。网箱以中小型为佳，网目大小应与投放鱼种规格相配，每平方米网箱可放鱼种600800尾。投饵坚持“四定”，每天投喂46次，做到少量多次。管理工作要勤、细、严，特别是台风、暴雨季节要严防破网逃鱼。在良好的养殖条件下，一般每平方米可产春片鱼种3040千克。3.成鱼（商品鱼）的养殖管理（1）池塘混养 这是比较常见的养殖方法，但不能同时混养其他鲫、鲤、罗非鱼、土鲮鱼，因为这些底层鱼食性大致相同，因争吃饵料，会影响成鱼的生长速度和上市规格，不能获取最大经济效益。放养时间要早，放养规格要大，密度要合理。因湘云鲫耐寒力较强，一年四季均可放种，可随捕、随放，捕多少，放多少，保持鱼口相对稳定。如果是越冬种苗，可在春节前后投放大规格鱼种；如果是当年孵化出苗的夏花，也要争取在5月中上旬放种。越冬春片鱼种放养规格为58厘米；夏花苗种规格为45厘米，规格越粗大，成活率越高，且可提早上市，有利于错开季节，满足市场需要。混养的密度一般为每亩300500尾，如果水源条件好，塘大水深，塘头配套禽畜场，水质肥沃；可亩放500800尾。（2）池塘主养 主养湘云鲫的池塘，如能配备增氧机和自动投饵机，密度可适当提高，规格要大小一致。这样，生长才能同步，并减少病残死亡，提高成活率和生长速度。可一次放足种苗数量，亩放20003000尾，另外可每亩再投放大规格鲢鱼苗150尾、鳙鱼苗80100尾（鲢、鳙鱼主要滤食浮游生物，可防止水质富营养化）。（3）施肥投饵 湘云鲫可摄食各种动植物饵料、有机碎屑、浮游植物等，特别适宜于肥水养殖。一般应每隔1015天亩施发酵的有机肥料200300千克，或尿素2.5千克、过磷酸钙5千克。投喂的饵料应含蛋白质33%以上。由于湘云鲫没有真正的胃，单次摄食量少，故每日应多次投喂饵料才能满足生长需要，投饵应做到“四定”（定时、定点、定质、定量），投饵率为2%8%，不同月份的投饵次数为：45月日投喂46次；69月日投78次；1011月日投45次。水质管理要做到肥活嫩爽，肥而不老。由于湘云鲫具有较强的溯水上逃习性，夏秋雨季进出水口闸门应有防逃设施。（4）鱼病防治 湘云鲫虽有较强的抗病能力，一般不易发病，但也要做好预防工作，防治结合。保持水质清爽，定期加注新水，排放老水；特别是夏秋高温季节，要勤注勤排，保持水质肥而不老；每月最少用生石灰20千克化水全塘泼洒1次，以改良水质，中和酸性，提高pH值，促进释放营养素；或用1毫克/千克漂白粉化水泼洒杀菌；定期用“鱼必康”、“鲩洁”拌料制成药饵投喂，增强鱼体抗病能力。