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精选学习资料 - - - - - - - - - 高中生物复习 淀粉氨基酸 含有氨基的有机酸,是组成蛋白质的基本单位；可由 蛋白质水解制得； 组成蛋白质的自然氨基酸有 20 种,其中甘氨酸,丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸,异亮氨酸等 是中性氨基酸；谷氨酸、天冬氨酸是酸性氨基酸；精 氨酸、组氨酸、赖氨酸是碱性氨基酸；含芳香族基团 的有苯丙氨酸和酪氨酸；含杂环的有组氨酸和色氨酸；含羟基的有丝氨酸、苏氨酸和脯氨酸；含硫的有 甲硫氨酸、胱氨酸和半胱氨酸；人体所需要的氨基酸由很多葡萄糖分子缩合而成的多糖；有直链和支链两种,直链淀粉由 1,4 连接的葡萄糖分子组成,呈线状链,支链淀粉在分支处有 1,6 连接,其直链部分也是 1,4 连接；一般的淀粉为直链及支链淀粉的混合物；淀粉是高等植物、藻类和一些微生物细胞的贮藏物质,广泛存在于各种植物中,尤以种子（如米、麦、玉米）和块根（如甘薯、马铃薯） 含量丰富,可作为工业上制取淀粉的原料；它们通常含有 2030%支链淀粉, 7080%支链淀粉；中有的需从食物中取得,称必需氨基酸,它们是甲硫 淀粉和碘接触产生紫蓝色,实际上蓝色是直链淀氨酸、 缬氨酸、 亮氨酸、 异亮氨酸、 赖氨酸、 苏氨酸、粉与碘结合的颜色反应,而支链淀粉与碘结合的性能色氨酸、苯丙氨酸等 8 种；而其他的可在体内从有机 很差,产生偏红的颜色,颜色分析已作为直链淀粉含物中转化而成,称非必需氨基酸；量的测定法； 在哺乳动物的消化道中,淀粉经淀粉酶,麦芽糖酶等作用,水解为葡萄糖,被吸取利用；一般微生物亦分泌可以水解淀粉的酶类,成为工业制备淀粉酶的来源；核苷酸氨基酸通式：单糖 不能水解的最简洁的糖类,含多羟基醛或多羟基酮；其中含醛基（ CHO）的称为醛糖,如葡萄糖；含酮由核苷和磷酸组成,而核苷就是由戊糖和碱基组成；戊糖与磷酸间形成酯键,戊糖 C5 与碱基间形成糖苷键,三者连成一体；核苷酸的分类第一取决于戊糖,分为核糖核苷酸与脱氧核糖核苷酸；戊糖类型确定后,其分类完全取决于碱基的类型,分为嘌呤和嘧啶核苷酸；依据磷酸在糖基上的位置,又可分为 3'-基的（）称为酮糖,假如糖；依据单糖分子核苷酸和 5'-核苷酸； 核苷酸的命名方法是,碱基名称戊糖名称核苷酸,也可简称为碱基苷酸；中的碳原子数是3、 4、5、6 等,分别称为丙、丁、戊、己等糖, 如核糖、 木糖为戊糖, 葡萄糖、 半乳糖、果糖为己糖；单糖一般无色、易溶于水,有甜味；蛋白质 由多种氨基酸按特定的排列次序通过肽键连接成有 肯定结构的高分子化合物,是生物体的主要组成成分核苷酸是构成核酸的基本结构单位；核苷酸为无色粉末或结晶,不溶于有机溶剂；核 苷酸可以从核酸水解制得,也有以单体形式存在于生 物体内的,如肌肉腺嘌呤核苷酸；之一；蛋白质是生命活动的基础物质；如具有催化作 双糖用的酶、具有免疫功能的抗体、有运输作用的血红蛋 白、有运动功能的肌肉收缩蛋白、生物膜的结构蛋白,又称二糖；由两个单糖分子失去一个分子水组合而 成；如蔗糖、 麦芽糖、 乳糖等； 性质一般与单糖相像,某些激素和毒素也是蛋白质；各种蛋白质中氨基酸的水解后生成两分子单糖；肽、多肽组成、排列次序和肽链的立体结构都不同；在试验室 条件下,可以通过化学合成途径人工合成蛋白质；1965 年我国的科学工作者第一合成了具有生物活性的蛋白质牛胰岛素；蛋白质按分子外形可分为纤维蛋白和球蛋白；按溶解度可分白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和不溶的硬蛋白；按组成可分简洁蛋白和复合蛋白；简洁蛋白完全由氨基酸所组成；复合蛋白就是简单蛋白与其他物质的复合体；依所含的物质,可分为核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、色素蛋白、磷蛋白等；蛋白质是食物养分的重要成分,含全部必需氨基酸者称“完全蛋白 ”,如酪蛋白、卵蛋白、大豆球蛋白等；缺某些必需氨基酸的食物蛋白称为“ 不完全蛋白 ” ,如明胶,用它做唯独的蛋白质食物时,会引起养分不良症；生物分泌的蛋白质如蚕丝、毛、角、筋、皮等可作为轻工业的原料；脏器是制备蛋白类药物（如细胞色素C）的原料；一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的 氨基缩合脱去一分子水形成的化合物；最简洁的是二 肽,由三个氨基酸分子组成的肽叫三肽,含有四个、五个氨基酸残基的肽分别称为四肽、五肽等；肽可以 人工合成,它广泛分布于自然界,某些激素、毒素和 抗菌素等就是多肽；糖类含醛基或酮基的多羟基碳氢化合物及其衍生物；由碳、氢、氧 3 种元素组成,分子中氢和氧的比例为2 1,可用通式 CnH 2O m表示,因此又称碳水化合 物；糖类是自然界存在最多的一类有机物,是生物体 的主要能源物质之一；按其分子组成可分为 3 大类：单糖、双糖和多糖；多糖包括淀粉、糖元和纤维素；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 糖元 脂类又称动物淀粉； 由很多葡萄糖分子缩合而成的多 糖,结构似支链淀粉,但分支程度比支链淀粉要高；为无色粉末,易溶于水而呈糊状,遇碘呈红色；糖元由碳、氢、氧 3 种元素组成,很多种仍含有氮和 磷等元素；包括脂肪、类脂和固醇；脂肪又称“中性脂肪 ” 或“ 真脂 ”,是甘油和脂肪酸缩合成的酯,生物是动物和人体细胞内贮存能量的物质,主要存在于肝体内的储能物质, 有爱护和支持的功能, 也是食油（植 物油、动物油）的主要成分；类脂是脂肪、磷脂、固 醇、蜡等组成成分的总称；具有不溶于水而溶于脂溶 剂的特性；例如磷脂是含磷酸的类脂,是生物体的重 要组成成分,动物的脑、肝、卵中含量较多,植物以脏（肝糖元）和肌肉中（肌糖元）；当血糖浓度高时,葡萄糖可合成糖元作为能量的临时储备；当血糖浓度降低时,糖元可分解为葡萄糖,供应机体需要；葡萄糖 单 糖 的 一 种 , 是 含 醛 基 的 六 碳 糖 ； 分 子 式种子中含量多, 它也是生物膜的重要组成成分；固醇,如胆固醇、麦角固醇、胆酸、维生素D、性激素、肾C6H12O6；纯品是无色晶体,甜度约为蔗糖的70%,上腺皮质激素等； 其中胆固醇是动物体内最重要的一易溶于水；在某些植物（如葡萄）中含量丰富,也是 人体和动物体内的主要糖类,是直接供应能量的物 质；工业上可由淀粉水解后制得葡萄糖；医学上用做 养分剂,食品工业上用做调味品等；种固醇,脑、神经组织、皮脂、胆汁中含量最多,胆 固醇代谢失调能引起动物或人的动脉粥样硬化和胆 石症等疾病； 皮和毛中的某些胆固醇在紫外线照耀后 也可转变成维生素 D；纤维素 分子式（ C6H 10O6）n,由 D葡萄糖以 b 1, 4 糖苷键组成的大分子多糖,分子量 50000 2500000,高尔基体相当于 30015000 个葡萄糖基；不溶于水及一般有 机溶剂；是植物细胞壁的主要成分；纤维素是世界上最丰富的自然有机物,占植物界 碳含量的 50%以上；棉花的纤维素含量接近 100%,为自然的最纯纤维素来源；人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的 谷类中,虽然不能被消化吸取,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能；草食动物就依靠其消化道中的 共生微生物将纤维素分解,从而得以吸取利用；血红蛋白一种含铁的复合蛋白；由血红素与珠蛋白结合而 成,是人和其他脊椎动物红细胞的主要成分；血红蛋 白的特性是：在氧浓度高的地方与氧结合为“ 氧合血红蛋白 ” ,呈鲜红色；在氧浓度低的地方,与氧分别 为“ 去氧血红蛋白 ”,呈暗紫色；主要功能是运输氧,血液流经肺部毛细血管网时,肺泡内的氧进入血液与 血红蛋白结合,将氧输入体内；当血液流经其他组织时,就将结合的氧释放出来供组织细胞利用；红细胞 中血红蛋白的含量过少,就为贫血症；细胞质内的一种细胞器； 1898 年由意大利科学家 高尔基第一次发觉的；讨论历史很长,先后曾用过许 多名称；电子显微镜下动物细胞的高尔基体,常存在 于细胞核四周,与内质网关系亲密；它的主要部分是 一套扁平囊, 一般有 4.个；切面很像内质网, 扁囊周 围扩大成泡,扁囊底部仍有小泡；高尔基体是单层膜 结构；组成与细胞膜相像；高尔基体的功能,是将细 胞中合成的物质进行加工、浓缩、包装,然后向肯定 方向运输；高尔基体与细胞的分泌机能有关,与多糖 的合成有关,如粘液中的多糖合成,植物细胞的纤维 素也是在高尔基体内合成,所以,它又与植物的细胞原生质 壁形成有关,与液泡和溶酶体的形成也有亲密关系；细胞都是由原生质构成的,原生质是由多种化合物组成的复杂的胶体,具有不断的自我更新的才能,由于组成原生质的化合物间发生复杂的化学反应从而产生各种各样的生命现象；19 世纪末, 赫胥黎给原生质下了一个定义：“ 原生质是生命的物质基础；” 后来,原生质这个名词泛指细胞的全部生命物质,包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分,其主要成分是蛋白质和核酸；随着科学技术的进展,细胞的复杂结构和化学组成逐步被人们熟悉,因而使原生质作为一种物质的概念就失去了意义；现代电子显微镜揭示了细胞是一个有高度结构的单位；核糖体 即核糖核蛋白体,简称核糖体；全部的细胞中都 可见到；它是合成蛋白质的场所；核糖体呈颗粒状结 构,椭圆形, 由大小两个亚基组成,直径 150250A°（埃）,基本成分是蛋白质、酶和 RNA ,在真核细胞 中,一种是附着在内质网上,一种在细胞质里呈游离 状；在原核细胞中,核糖体是附着在细胞膜上的；内 质网表面的核糖体,所合成的蛋白质分子量大,分泌 到细胞外, 如抗体, 胶元蛋白和酶等； 游离的核糖体,合成的蛋白质供细胞本身的生长、发育和分化作用,名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 或者是合成一批特殊蛋白质,如血红蛋白；在进行蛋 蛋白质纤维,而染色体就是高度螺旋化的、或浓缩的白质的生物合成时,执行功能的核糖体不是一个而是DNA 蛋白质纤维；染色体是DNA 与组蛋白形成的几个或几十个核糖体,通过一条信使RNA 间隔地串多级螺旋化的复杂立体结构,是在染色质丝的基础上在一起,成念珠状,称多聚核糖体；上面的每个核糖进一步盘叠浓缩而成的,其次序关系是：DNA 双螺体都可合成一条肽链,这样便大大的提高了合成的效旋和组蛋白构成的一级结构核小体,它是染色质的基率；当蛋白质合成完毕时,两个亚基又解离开；蓝藻本结构单位,由核小体螺旋化成为二级结构螺旋体；由螺旋体进一步螺旋化成为三级结构的超螺线体；又由超螺线体最终再螺旋化成四级结构的染色单体；又称蓝绿藻,地球上最早显现的生物之一；常见 的种类有色球藻、念珠藻、地木耳、发藻等；蓝藻无 真正的细胞核,属于原核生物,其遗传物质是一个环 形双链 DNA ,没有组蛋白与之相结合；细胞质内有大量核糖体,但无叶绿体、线粒体、高尔基体和内质 网等细胞器；蓝藻细胞内含叶绿素 a,能进行光合作 用并放出氧气, 放氧是蓝藻与光合细菌的主要不同之 处；蓝藻仍含有胡萝卜素、叶黄素、大量的藻蓝素及藻红素等,所以多数蓝藻呈蓝绿色,有的呈红色或黄 褐色；蓝藻都不具鞭毛,藻体有单细胞的、群体的和 丝状体的；蓝藻都没有有性生殖,单细胞体和群体的 蓝藻,主要以细胞分裂方式进行养分生殖；丝状体除 细胞分裂外,仍靠藻殖段断离,丝体条数增多；极少数种类可以产生孢子,进行无性生殖；蓝藻生命力极 强,可生活在淡水、海水、潮湿的岩石、土壤,甚至 树干上；而且在极热、极冷或特别干燥的气候环境中 均能生存；分裂中期时染色体外形最为清晰,成为典型的染色体结构；一般染色体长 5 8 微米；中期染色体是由两条染色单体组成,两条染色单体在着丝点处相连,此处内缢,也叫主缢痕；在着丝点将染色体分为内质网两个部分,特称为臂；有的染色体在臂的一端仍有一 狭窄部分称为次缢痕,它是核仁形成的地方；次缢痕末端有一粒状结构,称为随体；依据着丝点位置的不 同可将染色体分为三种类型；中部着丝点染色体；亚中部着丝点染色体及端部着丝点染色体；每一种生物 都有肯定数目的染色体,不同种生物染色体数目不 同,说明生物种的特性；体细胞中通常有 2 个染色体 组,为二倍体；用 2n 表示；性细胞中有 1 个染色体 组为单倍体, 用 n 表示； 人体细胞中有 23 对（ 46 条）染色体；其中 22 对在男性与女性中都是一样的,叫 常染色体； 另一对为性染色体； 性染色体有两种类型,X 染色体和Y 染色体；女性为XX 染色体,男性为内质网是细胞内的一个精细的膜系统；是交错分布于细胞质中的膜的管道系统；两膜间是扁平的腔、XY 染色体； DNA 是染色质中的主要成分,是遗传物质基础；在同一物种的不同细胞中 DNA 含量是恒定的,这是和染色体数目的恒定相关的；染色体是遗传囊或池；内质网分两类,一类是膜上附着核糖体颗粒 物质的主要载体；的叫粗糙型内质网,另一类是膜上光滑的,没有核糖 体附在上面,叫光滑型内质网；粗糙型内质网的功能 是合成蛋白质大分子,并把它从细胞输送出去或在细 胞内转运到其他部位；凡蛋白质合成旺盛的细胞,粗 糙型内质网便发达；在神经细胞中,粗糙型内质网的 发达与记忆有关； 光滑型内质网的功能与糖类和脂类 的合成、解毒、同化作用有关,并且仍具有运输蛋白 质的功能；染色质是指细胞核内易于被碱性染料（如洋红、 苏木精、龙胆紫等）染上颜色的物质,这些物质是由 DNA 、蛋白质（组蛋白和非组蛋白）和少量 RNA 组成；在光镜下常呈颗粒状、 块状、细丝状交错成网状的结构；它存在于间期细胞核内,是细胞间期遗传物质的存在形式；实质上染色质就是间期核内舒绽开来的 DNA蛋白质纤维；可分为常染色质和异染色质两部分；染色体异染色质是DNA 蛋白质纤维没有充分舒绽开的部是细胞在有丝分裂时遗传物质存在的特定形式,为特定外形的 DNA 组蛋白结构；与染色质具有同 样成分,不同构型,反映了它们处于细胞周期中不同分；常染色质是高度舒展的部分,由于稀疏呈分散状 态,在光镜下着色较浅； 常染色质能进行复制和转录,是具有活性的染色质；异染色质丝很少进行转录,本名师归纳总结 的功能阶段；染色质是在间期核内舒绽开来的DNA来含有活动基因,由于折叠紧密凝结而不表现活性；第 3 页,共 22 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - DNA 是染色质中的主要成分,是遗传物质；DNA 通 过自我复制,将遗传信息传给子代,使遗传信息得以 连续；溶酶体细胞质内的一种球形细胞器；直径约 0.5 微米,比重 1.15；外有一层膜与细胞质分隔,以含有酸性水 解酶（ 30 多种）为特点,具有消化作用；从高尔基体 芽生出来的初级溶酶体与来自细胞内外的物质结合,就形成次级溶酶体；当与外来颗粒如细菌结合,就成 为吞噬溶酶体,消化后剩余部分叫做残渣体；在正常 细胞中,水解酶只局限于溶酶体内；当细胞坏死时,溶酶体外膜破裂,酶溢出进入细胞质,使细胞发生自 溶；生物膜细胞、细胞器和其环境接界的全部膜的总称；生 物中除某些病毒外,都具有生物膜；真核细胞除质膜（细胞膜）外,仍有细胞核、线粒体、内质网、溶酶 体、高尔基体、叶绿体等细胞器膜；生物膜外形上都 呈双分子层的片层结构,即磷脂双分子层构成基本骨 架,蛋白质分子位于其表面或镶嵌其中,生物膜厚度 约 5 10 纳米；其组成成份主要是脂质和蛋白质,另 有少量糖类通过共价键结合在脂质或蛋白质分子上；不同的生物膜有不同的功能；质膜和物质的挑选性通 透、细胞对外界的信号的识别作用、免疫作用等亲密 相关； 神经细胞膜和肌肉细胞膜是高度分化的可兴奋 性膜,起着电兴奋、化学兴奋的产生和传递作用；叶 绿体内的类囊体膜和光合细菌膜可将光能分化为化 学能；线粒体内膜可将细胞呼吸中释放的能量合成ATP；内质网膜是蛋白质及脂类生物合成的场所；所 以生物膜在活细胞的物质、能量及信息的形成、转换 和传递等生命活动过程中,是必不行少的结构；吞噬作用把外界固态物质吞入细胞内的过程；吞噬的颗粒细胞壁外包一层来自质膜的薄膜,叫做吞噬体；后者与溶酶体靠近,两者的膜相互融合形成消化泡；不能消化的 剩留残渣排出细胞外；如有的原生动物（如变形虫）用吞噬作用摄取养分；细胞膜外围的一层厚壁,为植物细胞的特点之 一；细菌和蓝藻等细胞也有细胞壁；初生壁具有弹性,可随细胞生长而伸长；植物细胞成熟过程中,仍长出细胞次生壁,位于初生壁内侧与细胞膜之间,它们都由纤维素和果胶质构成；细胞壁在有丝分裂的末期开头形除病毒外的一切生物体的结构和功能的基本单 位；是生命物质原生质的存在形式；一个细胞就是 一小团能够不断进行自我更新的原生质；这种原生质 分化为细胞膜、细胞质、细胞核（或类核）和各种微细结构（细胞器） ；通过细胞膜,细胞可与四周环境 进行物质交换； 通过细胞质内一套完整的代谢结构及成；有爱护和支持作用；细菌细胞壁的成分不是纤维 素,而是乙酰氨基葡萄糖、氨基酸和乙酰胞壁酸等；细胞壁是全透性的；与细胞膜的挑选透过性很不一 样；植物细胞壁间常有原生质通过,称胞间连丝,也 是细胞的通讯系统；其活动,不断进行细胞内成分的更新；通过细胞核 （或细胞核类核）所具有的一套基因组,细胞可进行独立繁殖；可见, 细胞是有膜包围的能进行不断更新和独立繁殖 的一小团原生质； 依据质膜外有无细胞壁和细胞质内 有无叶绿体,将细胞分为植物细胞和动物细胞；依据在真核细胞中, 除高等植物成熟的筛管以及哺乳 类成熟的红细胞外,都含有细胞核；在细胞的生活周 期内,细胞核有两个不同时期：分裂间期和分裂期；下面介绍分裂间期核的外形、结构、特性及功能等；名师归纳总结 细胞的结构特点和进化关系,将细胞分为原核细胞和细胞核一般为圆球形或卵形,它们常与细胞的外形、第 4 页,共 22 页真核细胞；性质和发育时期有关；最小的核直径不到1 微米,而- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 最大的核,如苏铁科植物卵细胞核的直径达500-600原,具有高度的异性；例如人的血型,就是由红细胞微米；高等植物的细胞核为 5-20 微米；高等动物的 膜上糖蛋白的糖支链所打算,如去掉这些糖支链,就细胞核为 5-10 微米；细胞核与细胞质成正比关系,就可以进行不同血型间的输血；细胞膜的生理机能十细胞质体积大,细胞核也大；细胞核的数目,一般为 分活跃；过膜的物质运输方式有自由扩散、帮助扩散、1 个,也有多核的,例如低等藻类；动物中多核现象 较少；细胞核在细胞中的位置,一般在中间,但有些植物细胞,有很大的液泡时,核就被挤到一边；细胞主动运输和内吞外排（胞吐）等形式；细胞膜仍是一 种通讯系统,细胞膜与神经传导、激素作用有关；此 外对能量转换、免疫防备、细胞癌变等方面都起着十核由核膜、 核仁、核液和染色质构成； 核膜是双层膜,分重要的作用；细胞膜挑选透性在电子显微镜下可观看到,它是细胞核与细胞质的界膜；核模上具有很多孔,沟通细胞核和细胞质间的物质运输；如神经细胞有 1 万多个核膜孔；核膜孔直径为 400-1000 埃；在细胞病变时核膜孔特殊大；一般核中有 1 个核仁,但也有不少细胞有两上以上核仁；核仁中的成分有蛋白质、RNA 和 DNA ；核仁的结构也特别复杂,是合成 RNA 的场所；核液呈透亮状,其中有 RNA 聚合酶、核糖体小亚基和一些小分子RNA 等；染色质是细胞核中重要的结构成分,易被碱性染料着色的物质,成分是 DNA 和蛋白质；染色体的基本单位是核小体或核粒；核粒的串珠螺旋化形成染色质纤维, 在分裂期进一步螺旋化和盘旋浓缩成为染色体；细胞核是细胞内遗传物质的储存、复制和转录的主要场所；细胞膜环绕在细胞外的薄膜,又称原生质膜或质膜；是细胞间或细胞与外界环境间的分界,爱护着细胞内外环境的差别；在电子显微镜下,细胞膜显示出三层结构,磷脂双分子层是膜的骨架,每个磷脂分子都可以自由地作横向运动, 其结果使膜具有流淌性、弹性；磷脂双分子层的内外两侧是膜蛋白,如球蛋白,有时镶嵌在骨架中,也能作横向运动；细胞膜的功能：使细胞内外环境隔开,造成稳固的内环境；具有爱护作用；掌握着细胞内外物质的交换作用；细胞膜具有挑选透过性作用；膜上有很多酶,是细胞代谢进行的重要部位； 例如膜上的球蛋白与多糖结合成糖蛋白使细胞不致被四周的酶所消化；有些糖蛋白是抗细胞膜只答应某些分子或离子进入或者排出细胞 的特性,是细胞膜最基本的功能；它能阻挡细胞内的 很多有机物（如糖和可溶性蛋白）从细胞内渗出,又 能调剂水和盐类及其他养分物质进入细胞,使细胞能 在复杂的环境中保持相对的稳固性,从而爱护细胞正 常的生命活动；细胞器即 “细胞器官 ”,细胞质中由原生质分化而成的、具有肯定外形和特定功能的结构；如线粒体、质体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体、液泡 等；细胞质在细胞膜内细胞核外的原生质部分；包括透亮粘 液状的基质和悬浮于其中的细胞器以及细胞的代谢 产物,如色素粒、分泌粒、脂滴和糖原等；接近细胞 膜的细胞质叫外质,粘滞度较高,在光学显微镜下,通常透亮无颗粒,含有很多微管、微丝,对爱护细胞 的表面外形及细胞运动有关；外质内粘滞度较低称内 质,在光学显微镜下,可见到有颗粒存在；内质网、高尔基体、中心体等很多重要结构都主要位于内质 区；细菌 具有原核细胞的生物类型之一；其质膜外侧多有 细胞壁,主要由肽聚糖构成；有些细菌细胞壁外仍有 荚膜,它是由细菌分泌的多糖组成的；有些细菌鞭毛 穿出细胞壁；鞭毛是细菌的运动工具,由鞭毛蛋白组 成；细菌细胞膜和真核细胞膜的主要区分是不含固 醇；细胞膜上存在着进行呼吸作用的电子传递系统；有些细菌的细胞膜内褶形成中间体或者光合作用膜；细胞质内有核糖体, 以及糖元、 淀粉和脂肪等内含物；细菌内部没有被核膜包围的定形的细胞核,一个环状 双链 DNA 分子集合在特定的区域,称为拟核或核区；细菌有球形、杆形、螺旋形和弧形四种基本外形；显微结构、亚显微结构显微结构是在一般光学显微镜中能够观看到的 细胞结构； 细胞生物学有各种各样的讨论方法；观看、分析就是细胞讨论的基本方法；显微镜是用于细胞观 察的主要工具,目前使用的显微镜有一般光学显微 镜、暗视野显微镜、相差显微镜、荧光显微镜和电子 显微镜等； 各种显微镜识别微观物象的才能叫做辨论 力；一般光学显微镜的最大放大倍数为 1000 1500 倍,能够辨论两个点之间的最小距是 0.2 微米,小于名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 这个距离就不能辨论；所以,一般认为一般光学显微 部组织的结构单位；大的类囊体叫基质类囊体,它们镜的辨论力极限约为 0.2 微米；细胞中的结构如染色 之间由基质片层相连,很多类囊体象圆盘一样叠在一体、叶绿体、线粒体、中心体、核仁等结构的大小均 起构成了内膜系统的基粒片层；光合作用系统全部的超过 0.2 微米,用一般光学显微镜都能看到,因而这些结构属于细胞的显微结构；亚显微结构又称为超微结构；指在一般光学显微镜下观看不能辨论清晰的细胞内各种微细结构；一般色素：叶绿素和类胡萝卜素都在基粒片层上；叶绿素 猎取太阳光的能量并把这些能量用于有机物的合成；因此,叶绿体是光合作用的场所；假如没有这些细胞 器,地球上就不行能有生命的存在；叶绿体和线粒体光学显微镜的辨论力极限约为0.2 微米,细胞膜、内一样,含有 DNA 和 RNA ,具有自己的遗传系统和合 成蛋白质的系统,在遗传上有相对的独立性；液泡质网膜和核膜的厚度,核糖体、微体、微管和微丝的直径等均小于0.2 微米,因而用一般光学显微镜观看不到这些细胞结构,要观看细胞中的各种亚显微结 构,必需用辨论力更高的电子显微镜；细胞质中一种泡状结构的细胞器,外有液泡膜与细胞质分开,内含水样的细胞液,幼年的植物细胞中 线粒体 液泡较小,成熟的植物细胞中液泡很大,往往只存单 个大液泡, 它几乎占据了细胞整个体积的 90%；细胞 质被挤压成薄薄的一层,紧贴在大液泡的四周；植物 液泡里含有多种矿物质、糖、有机酸以及其他水溶性 化合物；同时仍包含一些色素,如花青素；花、叶、果实的颜色,除绿色以外,其他如蓝色、红色和黄色 等都由于液泡中各种高浓度色素所引起的；植物中的 液泡仍可保持细胞的紧急度；高等动物细胞中的液泡 不明显；有些原生动物中也具有液泡,如草履虫的伸细胞质内的一种细胞器；呈球状或杆状的小体,大小从 0.2 微米到 5 微米左右；细胞中线粒体的数量 是不定的,活跃细胞（如肝细胞） 的线粒体可能有 1000 个以上,在电子显微镜下, 每个线粒体以双层膜为界,外膜平滑包围于外,内膜向内折叠形成嵴；线粒体的 膜与细胞膜相像,它们含有磷脂分子和蛋白质分子；60 岁月以来,认 大部分蛋白质嵌在脂质双层中；自 为内膜和嵴与外膜完全不同,内膜和嵴上有很多带柄 的颗粒状结构棗内膜球,它是线粒体进行电子传递和 氧化磷酸化的基本单位； 线粒体是形成 ATP 的主要场 所,有细胞的 “ 动力工厂 ”之称；线粒体基质内有自身 的 DNA 、RNA 及蛋白质、酶系和生化过程中间产物等液态物质；因此,DNA可自我复制,具有肯定的缩泡； 通过液泡原生动物可将余外的水和废物排出体 外,以保持细胞恒定的渗透压；原核生物细胞结构处于原始阶段的生物个体,即具有一般 的细胞外形, 而无明显的细胞核的生物；其主要特点：细胞内的核物质如 DNA 等分散于细胞质中（但是 通常集中于某一区域） ,故细胞质内同时具有 DNA 和RNA ；无核膜,因而无典型的细胞核；细胞质内 无线粒体、高尔基复合体和内质网等细胞器；鞭毛 结构简洁, 为单丝； DNA 不与 RNA 或蛋白质结合,转录和翻译显现于同一时间和位置；多为异养型；如 蓝绿藻、 细菌、立克次体、 支原体等都属于原核生物；遗传独立性；叶绿体原核细胞细菌和蓝藻等原核生物的细胞；没有真正的细胞核,只有原核或拟核, 所含的一个基因带 （或染色体）,为环状双股单一次序的脱氧核糖核酸（DNA ）分子,没有组蛋白与之结合；无核仁,缺乏核膜；外层原生 质中有 70S 核糖体与中间体, 缺乏高尔基体、 内质网、线粒体和中心体等；转录和转译同时进行,四周质膜 内含有呼吸酶；无有丝分裂和减数分裂,脱氧核糖核酸复制后,细胞立刻分裂为两个；植物细胞特有的一种细胞器；外形因植物的种类真核细胞地而异,在藻类中,叶绿体外形多样,而且体积也大,在光学显微镜下可见到明显的细胞核和核仁,其大小可达 100 微米,有网状、带状、裂片状、星形球上绝大多数生物是具有真核细胞的真核生物；构造等；在高等植物中,叶绿体为圆形或椭圆形,直径约 5 10 微米,厚度约 23 微米；叶绿体在细胞内的数 目也不肯定,如藻类细胞,有的仅有一个；但在高等比原核细胞复杂得多,真核细胞间的构造基本相像,但动物细胞和植物细胞稍有不同；真核细胞除有核膜 和核仁外,核内有染色体,一般多于一个,由 DNA名师归纳总结 植物细胞中可多达100 个以上；在电子显微镜下,高和蛋白质构成；细胞质内有细胞器,例如线粒体、内第 6 页,共 22 页等植物的叶绿体为双层膜结构；外膜光滑, 包围在外,质网、高尔基体、核糖体、溶酶体,植物细胞仍有光内膜层形成了很多扁平封闭的小囊,叫类囊体,是内合作用的细胞器叶绿体；动物细胞和低等的植物细- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 胞有中心体；细胞分裂时以有丝分裂为主；纺锤体质体 植物细胞中的一类细胞器；早在 1883 年就被提 出；也是具有双层膜结构的细胞器,质体随细胞的生 长而增大,并能分裂增殖；它分为白色体、有色体和 叶绿体,与细胞的代谢过程亲密相关；减数分裂和有丝分裂前中期,细胞质中显现的纺锤形结构,由能收缩的微管和微丝纵向成束排列而成；微管直径 200250 埃；连接两极的,叫做中心纺锤体,不与染色体相连；有一端连接染色体着丝粒的,叫做染色体纺锤体,它与染色体的移动有关；染中心体色体在分裂中期排列在纺锤体中心的赤道平面上；后期,由于微管缩短,纺锤体转变外形,牵引染色单体分别向两极移动；无丝分裂动物细胞和低等植物细胞具有的一种细胞器；位 置往往在细胞的中心而得名；在间期细胞内,中心体 是由两个相互垂直的中心粒组成的；每个中心粒长约 300500nm,直径约为 150nm,呈圆柱状； 由 9 束微 管组成,每束含 3 根微管,称 3 联管,共 27 根小管；这些小管埋入蛋白质的基质中；在细胞分裂时,中心 体一分为两个；两颗中心粒各移向细胞核的两极；四 周发生星射线,与染色体的运动有关；主动运输又称 “直接分裂 ” ,在细胞分裂的方式中,无丝分 裂发觉最早,是一种简洁而常见的分裂方式；细胞进行无丝分裂时,核仁先行分裂,细胞核伸长,核仁向 核的两端移动,而后在核的中部向内凹陷缢裂、使核 先成 “ 8”字形；然后再从细胞中部直接收缩分成两个 相像的子细胞；在分裂过程中由于无纺锤形成,也无 由染色质经缩短盘绕而成染色体的变化,所以称无丝 分裂；无丝分裂在原核生物和各种动植物中普遍存 在；例如原生动物、高等动物胚的胎膜、肌肉组织等 都有发觉；植物各器官的薄壁组织、表皮、胚乳等都 可见到；细胞分裂细胞中物质运输的一种重要方式；它的特点是,物质运输是逆浓度梯度进行的,即从低浓度方向向高浓度方向进行；需消耗能量；例如、离子透过细胞膜的运输,就是主动运输；可用钠一钾泵假说来说明,该学说认为在膜上有一种酶,通过磷酸化和脱磷酸化引起 ATP 酶一系列构象变化,从而造成离子转位； 主动运输的机制仍在进一步讨论中；主动运输是活的生物膜的特性；一个生物体通过细胞分裂才能达到生长与繁殖 的目的；单细胞生物以细胞分裂的方式,产生新个体；多细胞生物通过细胞分裂来补充身体里衰老和死亡 的细胞；同时,多细胞生物是由受精卵,经过细胞的 分裂和分化才发育成一个多细胞的个体；因此,细胞 分裂对生物体的个体爱护和种族绵延有着特别重要 的意义；细胞分裂的方式有三种：即无丝分裂、有丝 分裂和减数分裂；赤道板细胞周期细胞有丝分裂中期,染色体的着丝粒精确地排列在纺锤体的赤道平面上,因此叫做赤道板；其中两个姐妹染色单体的着丝粒分别向着两极；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 22 页精选学习资料 - - - - - - - - - 附着于染色单体着丝粒的两外侧,纺锤丝从这里伸延到两极邻近；着丝粒细胞有丝分裂中期染色体在初缢痕区,着色很淡的间隙部分；依靠着丝点（丝定粒）与纺锤丝相连；电子显微镜观看说明,染色体的染色线在初缢痕区伸绽开来,掌握细胞分裂的基因可能位于此处；在有两个染色单体的染色体上,有 4 个直径 0.5 微米的染色粒呈正方形排列；由于着丝粒位置的不同,使染色体呈不同外形； 中心着丝粒的染色体呈 V 形,双臂等长；近中心着丝粒的染色体的双臂长短不等；近端着丝粒染色体呈 J 形,一臂很短,另一臂很长；端着丝粒染细胞终止一次有丝分裂后,经受的过程,每个细胞周期可分为到下一次分裂终止所 4 期：期,为DNA（脱氧核糖核酸） 合成前期, 有核糖核酸和蛋白质合成； S 期,为 DNA 合成期,核内染色质复制加倍；期,为 DNA 合成后期,也有核糖核酸和蛋白质合成； M 期,即细胞分裂期；各种细胞的周期不同,通常至少要 10 小时左右；不再分裂的细胞从最终一次 M 期逸出细胞周期,直到死亡；临时休止色体就只有一臂；通常每一染色体只有一个着丝粒；底物酶催化作用中的反应物叫做底物,同酶有肯定的专一关系；如蛋白酶的底物是蛋白质,脂肪酶的底物是脂肪,葡萄糖氧化酶的底物是葡萄糖等；底物经酶的作用发生化学变化,如脲经脲酶作用产生二氧化碳和氨；的细胞从 M 期逸出细胞周期后停留于期（休止期）；分解代谢当受到适当刺激后,可再进入期,重新分裂；分解代谢又称异化作用；在分解代谢中,不论来有丝分裂也叫做间接分裂；细胞分裂方式之一；整个细胞 分裂包括两个过程：细胞核分裂,已复制的染色体 一分为二, 所产生的两个子细胞核都有与亲代相同数 目的染色体；核分裂过程分为前期、中期、后期和末 期 4 个时期；前期：染色质凝缩成染色体,每一已复 制的染色体含两个染色单体,以着丝粒连接在一起；两颗中心粒移向两极,其间显现纺锤体；核仁消逝,核膜破裂；中期：染色体排列在纺锤体的赤道面上,以着丝粒与纺锤体连接；后期：每条染色体从着丝粒 分裂为二,两组子染色体分别移向两极；末期：染色 体解旋松散成染色质,核仁复现,并重建核膜,形成 两个子细胞核；细胞质分裂,在动物中,末期以后 开头细胞质分裂；在植物中,在早末期显现细胞板,以后组成成膜体,最终形成两个子细胞；自环境或细胞自身储存的有机养分分子,如糖类、脂 质和蛋白质,逐步降解