一个小酒楼由什么组成.docx

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一个小酒楼由什么组成.docx

本文为Word版本，下载可编辑操作一个小酒楼由什么组成篇一：酒店各种餐厅的区域有哪些构成酒店各种餐厅的区域有哪些构成？中餐厅：就餐区、酒水供应台、咨客区、与厨房连接区域、宴会主持台、菜肴展现区、公共洗手间茶艺表演、民乐演奏区；西餐厅：就餐区、服务酒吧、咨客区、与厨房连接区域、烹调表演区、公共洗手间自助餐台；自助餐厅：就餐区、食品陈别台、服务台、咨客区、与厨房连接区域、公共洗手间；酒吧：酒吧台、饮酒、消遣、酒品贮存室、公共洗手间；咖啡厅：服务酒吧、就餐区、表演区、公共洗手间；快餐厅：就餐区、食品供应、餐厅结帐、公共洗手间。篇二：1-2饭店组织结构图江苏省吴江中等专业学校实习课程老师备课笔记（20222022学年第一学期）专业名称任教班级课程名称餐饮服务实训授课老师邱贞桢实习课日支配（分课题操作教学支配）实习课日支配（分课题操作教学支配）篇三：中小型餐厅人员架构图中小型餐厅人员架构图: 第 2 页共 2 页

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