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实用养猪技术实用养猪技术 侯冰 安岳职教中心安岳职教中心 18982942363。13158499363。24520848 一、猪的品种与杂交利用一、猪的品种与杂交利用 我国是世界上猪种资源最丰富的国家，也是养猪历史最悠久、养猪数量最多的国家。根据用途，通常把猪分为脂肪型、瘦肉型和肉脂兼用型三种。根据来源又可分为地方品种、培育品种和引进品种。 目前，在我们国家影响比较大的地方生猪品种主要有太湖猪、金华猪、荣昌猪、内江猪、淮南猪等。影响比较大的引进品种主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪和皮特兰猪等，这些都是瘦肉型猪品种。太湖猪太湖猪 主要分布在长江下游太湖流域。该猪头大额宽，额部皱纹多且深。耳特大，柔软下垂，呈扇形。全身被毛为黑色或青灰色，毛稀疏。腹部皮肤多为紫红色。乳头8-9对。该猪特点就是产仔率高，头胎平均产仔16头，经产猪最多产仔达36头，是当今世界上繁殖力、产仔力最高的品种。 金华猪金华猪 金华猪产于浙江省金华市。该猪体型中等，耳中等下垂，腹达微下垂。毛色以中间白、两头黑为特征，故称两头乌”或“金华两头乌猪”。该猪具有性成熟早、繁殖力高、皮薄骨细、肉质好、适于腌制优质火腿等特点。78月龄、体重7075公斤时为屠宰适期，胴体瘦肉率4045。以金华猪为母本与外来品种猪杂交所得杂种猪，瘦肉率明显提高。 荣昌猪荣昌猪 荣昌猪产于重庆市荣昌县等地。该猪体型较大，耳中等，下垂，额部皱纹多而深。除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外，被毛均为白色。该猪具有适应性强、瘦肉率高、配合力较好以及鬃质优良等特点。荣昌猪荣昌猪荣昌猪小猪荣昌猪小猪淮南猪淮南猪 淮南猪是河南省一个历史悠久、数量较多的地方优良猪种，有繁殖力强，耐粗饲、适应性强，肉质好等优良特性。 淮南猪产于淮河流域。该猪被毛黑色，头直，耳大下垂，体型中等，腹大下垂，腿臀欠丰满，多卧系。该猪性成熟早，繁殖力强，肉质优良。内江猪 内江猪原产于四川省内江县，属西南型猪种，全身被毛黑色，体形较大，体躯宽而深，前躯尤为发达。头短宽多皱褶，耳大下垂，颈中等长，胸宽而深，背腰宽广，腹大下垂，臀宽而平，四肢坚实。内江猪可分为早熟种饲养12个月体重可达125千克，中熟种饲养12个月体重可达150千克180千克，晚熟种饲养2年体重可长到250千克。母猪繁殖力较强，每胎产仔1020头。初生重0.78千克内江猪内江猪内江猪大白猪（大约克夏）大白猪（大约克夏） 外貌特征：全身白色，体格大，体型匀称，耳薄大而直立，背稍拱，腹平直，胸深广，肋开张，四肢结实粗壮。平均乳头为7对。成年公猪体重350380公斤，母猪300350公斤。 品种特性：大约克猪生长快，适应性强，抗病力较强，不易发生应激反应。生后160日龄体重可达100公斤左右，饲料利用率为2.52.7,屠宰率71%73%,胴体瘦肉率60%左右。在三元杂交中常作母本或第一父本。 生产性能：母猪5个月龄开始发情，8个月龄开始配种，发情期1822天，发情持续期34天，妊娠期113115天，经产母猪平均产子数1112头。长白猪（兰德瑞斯猪）长白猪（兰德瑞斯猪）外貌特征：体躯长，毛白色，头狭长，鼻长直，耳大前倾，背腰稍拱，腹线平直，肋骨开张，有肋骨16对，后躯发达，腿臀丰满，乳头为78对。 品种特性：长白猪生长快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，生后150日龄体重可达100公斤左右。其缺点是抗逆性差，对饲料营养要求较高。在三元杂交中常作第一父本或母本。 生产性能：母猪初情期67月龄，发情周期2123天，发情持续期23天，妊娠期112116天，经产母猪平均产子数1112头。有些母猪发情征兆不太明显。 外貌特征：全身被毛呈棕红色或咖啡色，头小，嘴短直，耳中等大，略向前倾，颜面稍凹，体躯瘦长，胸宽而深，腹线平直，肌肉丰满，四肢结实粗壮。杜洛克猪杜洛克猪 品种特性：生长速度快，165日龄体重可达100公斤左右。饲料利用率高，料肉比为 2.42.6:1。平均背膘厚度15毫米，屠宰率75%，胴体瘦肉率64%。一般多用于三元杂交中作终端父本。 生产性能：性成熟较晚，母猪67月龄第一次发情，8月龄以后开始配种，发情周期为21天，发情持续期23天，妊娠期平均115天，经产母猪平均产子数910头。皮特兰猪皮特兰猪 外貌特征：皮特兰毛色灰白，而夹有黑色斑点，有的还有部分红色，耳中等大小向前倾，体肥尾短肌肉特别发达，体型呈圆捅型。 品种特性：被膘薄，胴体瘦肉率很高，达80%左右。生长速度较慢，肌肉纤维较粗，抗应激能力差是其缺点。皮特兰是理想的终端杂交父本，可以明显地提高瘦肉率和后躯丰满程度。 生产性能：性成熟较晚，母性好。初产母猪每窝产仔78头左右，经产母猪平均产子数10头左右。汉普夏猪汉普夏猪 原产地是美国，由于该猪的肩部及其前肢为一白色的背毛所覆盖，故又称为“白带猪”。该猪体型较大，体躯较长，四肢健壮，腿臀丰满。突出的优点是眼肌面积大，瘦肉率高。不足之处是繁殖率低，一般用于终端杂交父本。 斯格猪斯格猪 原产于比利时，也是一个优良的瘦肉型猪品种。该猪外貌相似于长白猪，全身白色。其突出优点是生长速度快，胴体瘦肉率高，屠宰率高，饲料报酬高。但容易发生应急反应是其缺点。斯格猪斯格猪猪的杂交利用猪的杂交利用 二元杂交二元杂交 长白长白大约克大约克 长大二元长大二元三元杂交三元杂交 是目前我国商品猪生产中普遍采用的杂交模式，以长白、大约克和杜洛克三元杂交为主，并已获得了满意的效果。 长白大约克 杜洛克长大二元杜长大三元商品猪四元杂交四元杂交 即用两种不同的二元杂种公、母猪进行交配以生产商品猪。由于父母本都是杂种，所以能充分利用个体及亲本的杂种优势。皮特兰杜洛克 长白大约克 皮杜二元 长大二元 四元商品肉猪种猪的挑选与引进种猪的挑选与引进 头型背腰后臀四肢腹部乳房生殖器阴茎、睾丸、阴户 种猪的运输种猪的运输猪的营养中最重要的营养成分猪的营养中最重要的营养成分1水分2能量，3蛋白质(氨基酸)，4矿物质和维生素1.水：水最为常见，因而很少认为它是一种营养成分，但它或许是最基本最便宜的营养物质。水是猪体中比例最大的组成部份。猪一旦断水，会降低采食量，从而严重影响生长；并会影响到许多生理功能，例如热调节；对哺乳母猪则迅速影响到泌乳量。在正常条件下，猪的水消耗量约为采食量的22.5倍。如果环境温度和湿度很高，猪每采食1公斤饲料，需耗水44.5升。猪饮用水必须清洁，混有猪粪尿被污染的水会严重影响猪的饮水量，这对于没有安装自动饮水器的小型猪场显得尤为重要。饮用水重要的是清洁，水质一般不会对猪的饮水量及生长造成不良影响，但水中高水平的矿物质含量也会影响生产性能。硫酸盐因为其轻泻作用而具有特别意义。饮水中高浓度硫酸盐（咸水）的主要影响有 1、仔猪易于出现下痢 2、日增重和饲料转化率下降 3、有的出现神经症状 4、关节僵直，腿病增多 5、增加饮水量 6、降低饲料采食量水是最重要的营养成分，没有饲料动物可以活很长时间，而断水则无法存活。2、能量碳水化合物（如玉米）以及脂肪都是机体能量的最重要来源。现在在猪日粮配合中用代谢能（千卡、kcal）来表示能量需要，即能量总摄入量减去粪能和尿能。猪饲料中常用的能量原料为谷实类如玉米，高梁，大麦，小麦及其副产物。大多数谷物具有良好的适口性和较高消化率。尽管谷实类碳水化合物含量较高，但缺乏猪所需的蛋白质，微量元素和维生素。因此，日粮中必须添加蛋白质、微量元素等原料，使之达到猪的营养需要量。实际动物需要的能量饲料部分占总日粮的7080以上，以满足生长和维持生命的需要。幼年动物所能需 能量饲料部分比例高于成年动物。怀孕母猪需要的能量饲料部分少于泌乳母猪，如果猪采食的能量高于其需要量，则会以脂肪形式沉积在机体内，可能导致过 于肥胖。日粮中的纤维能够扩大肠道的容积，提高采食量。在怀孕母猪日粮中提高粗纤维有一定益处，例如提高泌乳期的饲料采食量，提高窝产仔数和仔猪成活率。但生长猪日粮中猪纤维含量不应高于5，过高的粗纤维含量会降低饲料的消化与吸收。配种期间公猪和母猪日粮可以增加饲料的粗纤维含量，以增强胃肠活力，刺激多采食。猪需要一定的脂肪溶解一些维生素（A，D，E，K），以利于吸收。维生素有两类，1.水溶性维生素2.脂溶性维生素。实际上，猪对脂肪酸的需要量为0.03%0.22%。添加脂肪或使日粮中可利用亚油酸的含量达到0.03%可促进采食量，改善生产性能。石家庄正大肉猪料中添加的玉米油等植物油，含有丰富的亚油酸。动物性脂肪添加过多会使猪变肥，背膘加厚。3.蛋白质和氨基酸 日粮中粗蛋白水平常用来区分不同生长阶段的日粮，但猪所需要的是组成日粮蛋白质的氨基酸，蛋白质是由许多氨基酸组成的。在消化过程中蛋白质被分解为单个氨基酸。猪从肠道中吸收氨基酸后，在体组织中重新合成新的蛋白质。事实上，猪需要的不是蛋白质，而是需要氨基酸。在进行配方时，必须认识到大多数谷物缺乏赖氨酸，色氨酸和苏氨酸。对蛋白质原料（如豆粕、鱼粉）质量优劣的评价应首先立足于这些氨基酸的含量及利用能力，特别是赖氨酸。4.常量元素 矿物质元素在猪日粮中的比例很低，但其对健康的作用极为重要，矿物质元素可被分为两类常量元素和微量元素。常量元素通常也称为大量元素，有钙、磷、钠和氯、微量元素（少量或痕量元素）主要考虑锌、铜、铁、锰，碘和硒。矿物质元素的功能极为广泛，从组织的结构成份到一系列调节功能。在集约化饲养的大趋势中，动物由于接触不到土壤和粗饲料，满足动物的微量元素需要显得尤其重要。饲料中钙、磷缺乏，幼猪会出现生长缓慢，腿病增加，常引起风湿症、贫血、肠炎等并发症，严重时可导致佝偻病；断奶前后仔猪缺钙常发生痉挛症；育肥后期严重缺钙常因骨盆或股骨折损而瘫痪；妊娠母猪的钙磷用于自身和胎儿发育的需要，如果饲料钙磷不足，常会产下死胎、畸形或体质虚软的低活力仔猪；哺乳母猪如果缺钙，则泌乳量减少，影响仔猪发育，更严重的母猪动用自身骨中钙磷造乳，常会引起后期骨疏松而瘫痪。猪对钙磷的吸收必须具备三个基本条件：第一，饲粮中含有足够的钙和磷；第一，饲粮中含有足够的钙和磷；第二，钙和磷之间比例适当，一般以第二，钙和磷之间比例适当，一般以1：11.5：1为宜；为宜；第三，有充足的维生素第三，有充足的维生素D存在，以促进钙磷吸收和存在，以促进钙磷吸收和成骨。此外，日粮中过多的脂肪会防碍钙磷吸成骨。此外，日粮中过多的脂肪会防碍钙磷吸收。收。食盐能刺激食欲，促进消化，提高饲料利食盐能刺激食欲，促进消化，提高饲料利用率。饲料缺乏食盐时，猪的食欲减退，皮肤用率。饲料缺乏食盐时，猪的食欲减退，皮肤粗糙，增重降低，易发生肯泥、喝尿、舔墙等粗糙，增重降低，易发生肯泥、喝尿、舔墙等异常现象。异常现象。铜和铁是正常造血和防止仔猪营养性贫血铜和铁是正常造血和防止仔猪营养性贫血所必需的物质。所必需的物质。猪缺锌会发生类似疥疮样的但不痒的皮炎，皮肤表现粗糙。常见猪的缺锌性皮炎是由于饲粮中含钙过高所致，即由于钙含量过高引起猪对锌的需要量增加所引起的。仔猪缺硒时会发生白肌症，亚硒酸钠是防治缺硒症的有效药品，也是仔猪水肿病的辅助治疗药品。5、维生素 维生素是一系列为维持机体正常代谢活动所需的营养成份，所以是保证机体组织正常生长发育和维持健康所必需的。一些维生素可以在体内合成并足以满足猪的需要；另有一些在常用饲用原料中存在并含量充足；但是，一些维生素必须从日粮中另外添加以获得最佳的生产性能。维生素的需要在目前的饲养实践中比过去更为重要，因为日粮组成比较简单，只有几种原料，而且动物接触不到青绿饲料，青绿饲料是维生素的良好来源。添加到猪日粮中的维生素可以分为两类，即脂溶性和水溶性维生素。添加的脂溶性维生素为A，D，E和K，水溶性的主要有B族维生素，其中在以玉米为基础的日粮中可能缺乏的有泛酸，核黄素，烟酸、胆碱和维生素B12。 B族维生素及脂溶性维生素A、D、E对于母猪的繁殖非常重要，母猪缺乏维生素A，发情异常，易引起死胎、流产，产出瞎眼、兔唇等畸形仔猪；缺乏维生素D会导致产死胎、弱仔，母猪于泌乳后期瘫痪；缺乏维生素E时母猪不孕或胎儿发育不正常，发生流产、死胎。猪的饲料猪的饲料 配合饲料配合饲料 配合饲料是由添加剂预混料、常量矿物质饲料、蛋白质饲料、能量饲料，按一定比例配制而成的，它能满足猪的营养需要。配合饲料可直接饲喂，无需再添加其他饲料。 浓缩饲料浓缩饲料 浓缩饲料又称蛋白质补充料，是由蛋白质饲料、常量矿物质饲料及添加剂预混料，按一定比例配制而成的。它不能直接用来喂猪，必须再掺入一定比例的能量饲料（1040%），才可用来喂猪。采用浓缩饲料，可减少能量饲料的往返运输费用，使用方便。 预混料预混料 预混料是用一种或多种微量的添加剂原料，或加入常量矿物质饲料，与载体及稀释剂一起配制而成的。它可生产浓缩料和配合饲料。预混料用量很少，在配合饲料中添加量一般为0.256%，（1%以下不含常量矿物质饲料），但作用却很大，具有补充营养、强化基础日粮、促进生长、防治疫病、保护饲料品质、改善产品质量等作用。饲料配制原则饲料配制原则 营养全面 饲料体积适宜 控制粗纤维含量 注意饲料的适口性 因地制宜选择饲料 饲料配制方法饲料配制方法 饲料配合方法有试差法、对角线法、公式法和计算机法等。 试差法是最常用的一种方法。它是根据经验粗略地拟出各种原料的比例，然后乘以每种原料的营养成分百分比，计算出配方中每种营养成分的含量，再与饲养标准进行比较。若某一营养成分不足或超量时，通过调整相应的原料比例再计算，直至满足营养需要为止。试差法配制饲料的具体步骤： 1.查仔猪饲养标准。消化能（MJ/公斤）13.85，粗蛋白质19%，钙0.64%，总磷0.54%，赖氨酸0.90%，蛋氨酸+胱氨酸0.59%。 2.确定选用饲料品种。现有饲料种类为：玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐和预混料。 3.查猪的饲料成分及营养价值表 4.试配。初步确定各种风干饲料在配方中重量百分比，并进行计算，得出初配饲料计算结果，并与饲养标准比较。 二、猪的饲养管理二、猪的饲养管理 一般饲养管理原则一般饲养管理原则 1.合理配制饲料，科学配制日粮合理配制饲料，科学配制日粮 2.选择适宜的饲养方案和饲喂方法选择适宜的饲养方案和饲喂方法 3.保障充足的饮水保障充足的饮水 4.建立稳定的饲养管理制度建立稳定的饲养管理制度 发情期的检查与成年、青年母猪的繁育1.发情期检查让成年公猪自由出入或每日一次接近成年与青年母猪来检查其是否发情，而压背法（骑背试验）是最为可靠又实用的替代操作，试验中95以上的发情期青年母猪与成年母猪显示“挺立反应”，在试验中关键的特性包括：公猪（由铁丝网圈隔离）接近求偶的母猪（歌唱与哼唱）。用手温和地但用力压迫母猪背中部。发情期母猪表现挺立反应（某些品种猪有竖耳反应）。发情期其它的特点还有：发情期前阴道的膨大和红润。阴道内部粘液的出现（早期为水样液，后来增厚变粘）。行为特征，包括更加不易安静，试图求偶，爬占猪栏及哼叫。2、配种条件 母猪在充分发情前不能与公猪同栏，因为有资料显示如果母猪未充分发情，被公猪长时间的刺激受精率与繁殖力会降低。 对上述交配的观察发现许多青年母猪在发情24小时后可很容易进行交配，背压试验时如果母猪的挺立反应时间超过30秒，这说明交配将很顺利进行 母猪发情期持续时，建议的配种间隔时间应为24小时，这样可保持母猪的发情期。较之发情期最易受胎时间的一次性配种，这种方法可获得满意的受胎率和窝产仔数。 交配期及其前后，母猪不应被人或公猪粗暴对待。 为防止种猪受伤，交配场地应无障碍物，地面应干燥不打滑。 对成年母猪，记录其断奶日期，交配期，返情复配期等，对制定合理的配种计划，提高管理效率很有关键意义。3.配种时的采食对进入配种期的成年母猪和青年母猪，营养环境条件很不相同：成年母猪在上一泌乳期体内蛋白质与能量贮存消耗很大，亟待补充，所以尽管其在刚断乳后采食量很低，仍应供给妊娠饲料并实行自由采食。与之相反，后备母猪在预期的交配期10天前，应一直坚持后备母猪饲喂计划。在交配前23周前改为高采食量饲喂（每日34公斤饲料，含粗蛋白14）。这样的催情补饲对于增加排卵数及增加窝产仔数很有意义。（一）公猪的管理由于公猪的使用寿命平均仅1.5-2年，所以应使公猪尽量在生命早期达到种用条件。这需要对其精心饲养。如公猪完全种用，饲养过程必须注意供给最优的圈养条件及符合其配种能力的配种负荷量。1.青年公猪的管理 用于繁育的青年公猪必须尽可能与猪群同饲，以使其社会行为与性行为正常发展，比如在幼龄时交配的充分反应； 群圈中给予青年公猪独立的饲喂,对充分发挥其配种能力十分重要； 12周龄的公猪应与其它猪接触，以发展正常的交配行为； 饲养时社会环境的不足对公猪产生的危害将是长期的和难以克服的；公猪圈舍应以铁丝网围栏，活动空间9平方米以上，且与母猪舍接近。青年公猪的饲养：肥育猪的日采食量对于种用青年公猪已足够，其目的并非肥育而是令其体格健壮。青年公猪的配种：（1）适配年龄在6月龄左右；（2）6.5-7月龄开始，每周交配12次；（3）交配圈应干燥，地面不打滑，无障碍物，无其它可引起伤害的物品；（4）开始的几次交配，应选择很温顺的青年母猪；青年公猪的饲养：肥育猪的日采食量对于种用青年公猪已足够，其目的并非肥育而是令其体格健壮。2、成年公猪的管理（1）为了维持高的性欲，增强发情的起始与维持，公猪圈应靠近母猪圈；（2）母猪对公猪性行为的最重要刺激因素是气味，其次是声音；（3）公猪圈应为其提供足够的活动余地（9平方米）；（4）地面应干燥，不打滑；（5）交配圈中应无喂料器，饮水器等障碍物或其它诸如破条板等物品，以防公猪在交配时受伤；（6）持续的高温（日间温度400C，夜间温度300C）超过4天会严重影响公猪繁殖力；（7）间隔喷水器，空调甚至良好的通风都有助于防止和减少对繁殖力的不良影响。成年公猪的饲养：以妊娠日粮饲喂公猪可使其保持体格健壮而不肥胖。成年公猪的配种：（1）成年公猪每周应有46次（23头成年母猪）交配活动；（2）地面不滑，无可引起伤害的障碍物；（3）成年公猪的使用寿命可延长12月龄，在此期间，可每日交配，而不影响其精子活力。（三）青年母猪与成年母猪的管理许多因素会影响繁殖性能，猪舍在许多方面有所差异，所以下列因素应予以考虑，作为每个不同的猪群获得最优的母猪管理体系的初步指导。1.一般措施（1）确定每周或每月猪的交配次数作为生产目标；（2）为管理好母猪群，应保持记录和管理体系。该体系应包括母猪配种史和预期的返情复配日期，妊娠诊断与分娩的日期。2、青年母猪的选择与准备（1）制定符合猪群交配目标的选择时间；（2）从杂交品系中选择后备母猪（不用纯种猪）；（3）从160170日龄的商品猪中选择自繁的后备母猪；（4）保证选择的青年母猪至少有12个有效乳头，并无任何生理缺陷（如不平的脚趾，关节过大等）；（5）给选择的青年母猪注射猪丹毒等疫苗，每46周后给予强化免疫注射；（6）选择后立即将青年母猪圈养于成年母猪与公猪的附近，刺激发情周期，青年母猪应每日引入成年公猪群，反之亦然；（7）对185195日龄的青年母猪进行发情检查，观察到第一次发情表现时即可进行配种。管理与保健营养：调整采食量，使青年母猪在交配前至少有18毫米背脂的脂肪贮存，每日3.0公斤或更多，这决定于青年母猪的开始配种时的膘情。3.发情期检查与配种（1）记住要达到的交配次数；（2）青年母猪群以及断奶后的成年母猪群应与一岁或一岁以上的成年公猪邻近饲养，并能相互看到（相距两米以内）；（3）初产母猪在其断奶后第二次发情时进行交配，可能不会降低猪群的总其繁殖水平。如有需要，这一操作会使配种计划具有更大的灵活性；（4）公猪不仅可用于作常规观察，还可作发情检测。应将成年母猪带入公猪圈，以观察母猪是否发情，但不能总是固定于某一公猪，成年母猪会有自己的选择；（5）确定配种的时间对受胎率与产窝仔数有很大影响，成年母猪在发情期对公猪的出现显示“挺立反应”，这一过程持续22.5天，其中开始与最后的12小时为“低育期”，在此时交配没有意义；（6）为保证配种是在“高育期”，至少应交配两次（间隔1224小时）。在无公猪出现时，如果母猪对压背试验有“挺立反应”，则处于发情期的“高育阶段”；（7）在母猪记录卡片上记录交配日期，公猪特性。这些资料有助于下一步工作的安排（如查阅返情复配时间，确定进行怀孕诊断时间），以及将母猪转入分娩舍。4. 配种后及妊娠管理配种后第一个月是胚胎在受孕后1224天期间附植到子宫的关键时期。此期间任何不当应激都可能引起流产，故应给母猪以特殊护理。饲养两天的配种期间，喂以正常妊娠母猪料（每头母猪每天2.0-2.5公斤）。妊娠头一个月过量饲喂会增加胚胎的死亡，且造成饲料浪费。怀孕母猪通常喂以2公斤的妊娠母猪日粮，其中含2兆焦耳/公斤，12%粗蛋白，0.5%总赖氨酸或0.35可利用赖氨酸，日粮赖氨酸与消化能之比至少为0.3克/兆焦。5.分娩与泌乳管理与保健（1）管理系统应给出母猪预产期，而不能单纯依靠目测；（2）在分娩前给母猪洗澡，注射猪丹毒等疫苗。也可在母猪断乳时免疫注射；（3）在仔猪35周龄时断奶，仔猪吮乳的动作有助于母猪子宫恢复到重新配种状态。营养：（1）分娩后逐渐增加饲料量，增加量为0.5公斤/天。直到母猪采食量达到2.0公斤加上0.5公斤/头仔猪（这是产仔数较多的母猪的最有效饱饲量）。平均泌乳水平的母猪每日营养需要可由5kg泌乳母猪料提供，其中应含足够的能量，以及16的粗蛋白，至少0.65-0.7%总赖氨酸或0.55%可利用赖氨酸；（2）对泌乳母猪的饲喂目标是满足其泌乳的需要，防止体重和体况过度下降，保证母猪再次发情，以及断乳后很快受孕；（3）可通过增加饲喂次数，使用优质饲料（如断奶仔猪料或育成猪料）；以湿料代替干料，防止畜舍温度过高等措施，增加母猪的食欲。表2分娩后的饲养水平分娩后的天数 0123456供给饲料量（公斤）22.533.544.5 自由采食 6. 母猪膘情及其评价现在的母猪与过去相比，在繁殖初期的体内贮存要少。这种低贮存的母猪营养不足时会在仅产几窝仔猪后即到达体内贮存下降的临界点，无法再利用而淘汰。因此母猪的膘情显得十分重要。（四）分娩后哺乳仔猪的管理管理1. 仔猪管理应始于其出生前，应为仔猪提供一个清洁、干燥、温暖的分娩场所，无贼风但通风适度；仔猪出生后4小时内应吮到初乳，以由此获得免疫力；初乳为母猪分娩后第一天分泌的乳汁，其成分和一般性乳汁有显著不同，含有高含量的总固型物及蛋白质，但是脂肪、灰分及乳糖的含量较低。初乳的重要性，在于其含有高含量的免疫球蛋白这些免疫球蛋白占初乳中蛋白质的一半，其对仔猪出生时疾病免能力有极大的影响力，可提高仔猪存活率，出生仔猪第一天吸乳初乳时，免疫球蛋白的分子可完整的被仔猪吸收，产生疾病免疫能力；但是免疫球蛋白的浓度，在母猪分泌初乳约24小时后，即显著的降低，所以适时的给予出生仔猪初乳极具意义。3. 新生仔猪产后24小时应作适当处理；4. 处理程序包括（1）除去羊膜与黏液 胎儿在胚胎时，浸在羊膜内的羊水中；当仔猪经由母猪分娩后，部分羊膜可能围绕仔猪的呼吸道，猪场人员必须协助除去羊膜，以及口鼻中的黏液，以使出生仔猪能正常呼吸。同时应擦干仔猪身上的黏液，以助于保温。（2）称重猪肉生产者将初生重作为管理系统的部分，将称重纳入猪的日常管理程序、称重量、记录体重与性别。窝重也是有用的资料。（3）脐带护理胚胎通过脐带吸收养分与排出代谢产物。产后断裂的脐带可能成为细菌侵袭的潜在通道而引起仔猪感染。为此，可用2%碘酊处理脐带，使用未受污染的剪刀来剪脐带。如脐带已被打结，可余出约2-3厘米；脐带未打结时可留出7-10厘米剪断，脐带新鲜时，应检查出血，可用碘酊防腐剂涂擦消毒。（4）切牙新生仔猪具8个分别位于上、下鄂的犬牙，应在出生后24小时内拔除。以防仔猪互咬或咬坏母猪乳房，母猪乳房伤口感染可能导致拒绝哺乳仔猪。（5）断尾新生仔猪需断尾以防咬尾巴，这对架子猪更有意义。断尾需在出生后24小时内进行，由于此时仔猪较小，易于控制、在此年龄阶段也不可能探究或咬已断的猪尾，猪与分娩场都很清洁，并且仔猪已由初乳中获得抗体保护，所以断尾对猪应激最小。应使用消毒的剪刀或相应的其它工具，由距尾根部2.5厘米左右断尾，余留1/2至3/4的尾根，并对伤口进行消毒处理。（6）补铁由于铁从母猪胎盘转移至胎儿的效率极低，因此出生仔猪体内铁的贮存量颇为有限，未能充分供应自体。血红素的合成，若不能适时补充铁的来源，极易形成仔猪的贫血，易患仔猪白痢，引起死亡。一般出生仔猪体内铁的贮存量约为50毫克，主要积蓄在肝脏中，而仔猪每天铁的需要量为5-10毫克；虽然母乳中含低量的铁，但是无法满足仔猪生理及生长所需，通常在哺乳期供给150-200毫克的铁。应在分娩后13天进行肌注补铁针剂，并于此后第一和第二周内重复注射，剂量为100-150毫克/头仔猪。（7）打耳号打耳号是长期以来区别猪个体的最常用方法。仔猪出生后应立刻打耳号来作鉴别、在许多种畜群中每头猪必须有独一无二的耳号来记录其家系与生产性能。（8）环境控制使用保温箱供哺乳仔猪睡卧，应用60-125瓦的加热灯使猪舍温度为大约350C，以防新生仔猪寒颤，特别是在条缝式地板的猪舍更应如此。在分娩前就应确认局部加热措施已经实施，必须控制通风措施，实现只驱除湿气而不引发贼风的目的。良好的保温措施，可以达到如下预期效果：.提高仔猪断奶存活率.提高仔猪断奶平均体重.改进整齐度.有助于抗体的形成.有效减少仔猪白痢的发生营养营养应在分娩后12周的哺乳期喂饲仔猪出生到断奶阶段饲料（石家庄正大551乳猪料），可少量的在地板上或小的喂饲槽中喂饲，应防止母猪偷食仔猪料。哺乳仔猪料应一直喂到断奶，这有如下好处：1. 四周龄断奶时，仔猪的断奶重提高1kg以上；2. 刺激消化酶的分泌，有助于训练小猪的胃以更好地消化干饲料，并减轻断奶应激，若仔猪在哺乳阶段只供给母乳，则断奶后会产生许多营养性及适应性的问题；3. 使猪生长一致，体重均匀；4. 减少仔猪贫血；5. 增加抗体产量增强体质，减少死亡率；6. 增加每头母猪每年的产仔量；在此阶段应坚持仅使用非常清洁的高品质饮水。（二）母猪的饲养管理（二）母猪的饲养管理 后备母猪：后备母猪：后备母猪是指满后备母猪是指满6月龄，经挑月龄，经挑选合格进入配种群且未参加配种的小母猪。选合格进入配种群且未参加配种的小母猪。 7月龄以上体重达100110公斤以上时参加配种。 配种前1个月内接种各种疫苗。 补充钙磷 、维生素A、D、E 等。母猪的配种技术 发情征状 ：食欲减退 、爬跨其它猪只 ；阴户红肿，流出粘液，频频排尿。按压母猪背部呆立不动，举尾竖耳，接受交配 。 配种原则：老配早、小配迟、不老不小配中间 。 配种方法：本交 、人工授精 。 人工授精基本过程 ：精液稀释配制采精精液品质检查精液稀释与分装精液保存发情鉴定输精猪人工授精技术 人工授精的优点：人工授精的优点： 优良公猪的充分利用 优良基因的利用不受时间和距离的限制 遗传改良的快速传递 猪群整齐度的改善 减少引种疫病风险和疫病传播 克服配种公母猪体格大小差异的障碍 有利于母猪同期发情 规模猪场如何开展人工授精 选择与培训人工授精“场内专家” 选择从繁殖状态好的经产母猪开始 选择从第一次交本，第二次（和第三次）人工授精配种开始 选择从大剂量多有效精子（每剂量100毫升40亿有效精子）开始 抓好精液稀释后和使用前的品质检查 抓好母猪发情鉴定和配种适时的准确性 精子的生成与寿命 精子生成需经过5560天 原精进入母猪子宫内存活时间为2472小时 稀释精液保存时间依稀释液及保存环境不同而差别很大，约27天不等 稀释后鲜精精子在子宫内存活时间约36小时，进入子宫后需8小时的获能时间（该时间刚好为精子从子宫颈到输卵管受精点的时间），之后才有受精能力，故输精时间应提前810小时 当精液保存时间长（超过3天）或经冷冻保存后，精子存活力下降，具有受精能力的时间下降为1218小时，故此时两次输精配种间隔最长为812小时 。.精子实际具有授精能力的时间为28小时，故两次输精配种间隔最长为2428小时 配种时间与配种间隔 配种时间配种时间 母猪发情至排卵的时间间隔大约2050小时，后备母猪1830小时，经产母猪依断奶到再发情的间隔时间不同而不同 间隔时间间隔时间 由于后备母猪较经产母猪发情和排卵时间要短，后备母猪的配种间隔为1218小时，经产母猪为2436小时 母猪的人工催情 换圈混群。将不发情的母猪合并到有发情母猪的圈饲养，通过发情母猪的爬跨刺激促进发情 公猪刺激。用试情公猪爬跨不发情的母猪每天两次，每次15分钟，可刺激母猪发情 增加或减少饲喂量。膘情太差的母猪要适当增加营养，自由采食一段时间促进发情，过肥的母猪采用减少饲料的方式使其发情 肌肉注射外源激素。孕马血清510毫升，皮下注射12次，45天后发情。绒毛膜促性腺激素5001000单位，一次肌肉注射。垂体前叶促性腺激素500单位，一次肌肉注射，连用两次。另外，雌二醇及三合激素均可用于催情 中草药催情。可选用淫羊藿、丹参、红花、当归和桃仁等碾末后混入饲料中，可促进不发情的母猪发情 另外，可采用按摩乳房，增加母猪运动等方法来促进母猪发情排卵。对于不发情的母猪，三次治疗无效应予淘汰 妊娠母猪的饲养管理妊娠母猪的饲养管理 猪的妊娠期 ：112116天，平均114天 妊娠母猪管理关键环节：怀孕最初一个月即配种后的913天（受精卵的着床期）和受精后的第3周左右（胚胎器官的形成分化期） 预产期 计算：“三三三法”即母猪配种日期加3月3周3天 或配种月加4，配种日减6 接产接产 产房清洁、消毒、干燥 接产员剪短锉平指甲，用肥皂水洗净手后再消毒，产前用消毒液擦洗母猪乳房、下腹及外阴部 仔猪出生后，用清洁消毒过的毛巾擦去口鼻及全身粘液，再将脐带离仔猪脐根56厘米处剪断，断面用5%碘酊涂抹消毒，然后迅速将仔猪移入装有红外线保温灯的仔窝内（2532） 产程超过4小时，则应肌注催产素，以促进产出 仔猪假死，必须及时施救 尽早安排仔猪吃初乳 寒冷冬季产仔应改善仔猪吃奶时的环境温度 及时登记产仔日期、产仔总数、产活仔数、初生 重或初生窝重等有关情况 假死仔猪的救护方法假死仔猪的救护方法 倒提法 温水浸泡法 人工呼吸法 酒精刺激法 （三）仔猪的饲养管理（三）仔猪的饲养管理 仔猪的生理特点：仔猪的生理特点： 新生仔猪被毛稀少，体内仅含新生仔猪被毛稀少，体内仅含12%的脂的脂肪，脂肪储备不能作为代谢产热的主要来肪，脂肪储备不能作为代谢产热的主要来源源 。 新生仔猪的糖原异生能力有限，不吸乳或饥饿的仔猪可在1520小时内发生低血糖。 新生仔猪的体温调节能力有限，调节体温的机能不健全。 仔猪消化腺发育不完善，缺乏某些消化酶。仔猪在断奶时，由于应激，其小肠绒毛会萎缩。而这种萎缩至少需要23天的时间才能恢复。而小肠绒毛的萎缩使营养成分通过消化吸收降低，易造成小肠中未能消化的食物增多，成为病原生物增生的良好物质而导致拉稀。 仔猪生长发育快，物质代谢旺盛。因此仔猪对营养不全极为敏感，仔猪对营养物质的需要，不论在数量上和质量上都较高，除进行哺乳外，应以高质量的仔猪料进行补饲。 初生仔猪的饲养管理初生仔猪的饲养管理 保温：刚出生2天内3036，27天3032，714天2830，1421天2628，2426天2128，此后每周下降23至2月龄时降至22左右。 剪断脐带 早吃初乳 固定乳头 剪牙 注射铁制剂 ，预防仔猪贫血。 补水补硒 去势 最合适的时间是714日龄。 饲喂开食料 调整每窝仔猪头数 猪病诊断猪病诊断 猪群检疫猪群检疫 静态观察静态观察 动态观察动态观察 饮食观察饮食观察 圈舍卫生观察圈舍卫生观察 个体检查个体检查 一看皮毛一看皮毛 二看粪便二看粪便 三看体温三看体温 一问一问 规模猪场疫病控制原则规模猪场疫病控制原则 认真贯彻认真贯彻“预防为主，防重于治预防为主，防重于治”的方针的方针 加强饲养管理加强饲养管理 坚持自繁自养坚持自繁自养 按消毒制度进行消毒按消毒制度进行消毒 合理进行药物预防合理进行药物预防 按寄生虫控制程序进行驱虫按寄生虫控制程序进行驱虫 按免疫程序预防接种按免疫程序预防接种 规模猪场保健方案规模猪场保健方案 （供参考） 仔猪保健仔猪保健 黄芪多糖300克+葡萄糖2公斤+阿莫西林300克+速补金维他150克吨水 控制呼吸道或胸膜炎：氟苯尼考200克+磺胺五甲200克+TMP50克吨 控制附红细胞体：强力霉素300克+阿散酸150克+TMP100克+六甲300克吨或附红灵1公斤吨 控制慢呼支原体：咳喘专治支原净1000克+阿莫西林200克+强力霉素100克吨，连用15天 控制呼吸道、肠道感染：强效混感康1公斤吨 防腹泻，促生长:肠必康500克+黄芪多糖200克吨（或精华增免抗毒素1公斤吨） 驱虫：伊虫威7501000克吨，连用57天生长肥育猪保健生长肥育猪保健控制附红细胞体：多西环素300克+阿散酸150克+TMP100克+六甲300克吨或附红灵1公斤吨控制萎鼻、附红细胞体、呼吸道：磺胺六甲400克+ TMP100克+多西环素200克吨控制呼吸道：A.泰乐菌素400800克+磺胺五甲120克+TMP40克吨B.氟苯尼考500克+多西环素200克+黄芪多糖300克吨C.咳喘专治1000克+多西环素100克吨D.阿奇霉素100克+氟苯尼考100克吨控制呼吸道、肠道感染：肠必康或混感康500克1000克吨，连用35天控制传染性胃肠炎、病毒性腹泻：黄芪多糖200克+肠必康500克+阿莫西林200克吨，连用35天治疗病毒性病：黄芪多糖200克+混感康500克+精华增免抗毒素200克吨，连用35天防腹泻，促生长: 精华增免抗毒素1000克吨（或瘟毒一号1000克吨） 后备母猪保健后备母猪保健 凯减多维100克+黄芪多维200克吨水：vc100克+凯威多维100克/吨 控制附红细胞体：多西环素200克+阿散酸150克+TMP80克吨，连用3-5天或付红灵1公斤吨 伊虫威驱虫5天，1公斤吨妊娠中后期保健妊娠中后期保健 治全身感染：阿莫西林200克+黄芪多糖300克/吨 控制附红细胞体： A.凯威土霉素500克+阿散酸140克+TMP80克吨，连用3-5天 B.多西环素200克+阿散酸150克+TMP100克吨，连用3-5天 伊虫威驱虫5天，1公斤吨 产子前后各一周保健产子前后各一周保健 控制呼吸道，支原体。产后感染，无乳症：咳喘专治1000克+多西环素100克+阿莫西林200克 控制呼吸道，肠道病：混感康1公斤吨，泰乐菌素400 -800克+磺胺五甲200克/吨 混感康1公斤吨 瘟毒一号2公斤吨哺乳母猪保健哺乳母猪保健 乳汁少：.瘟毒一号500克100公斤+黄芪多糖200克/吨 混感康1公斤吨 氟苯尼考100克+黄芪多糖300克/吨 治呼吸道，产后感染：氟苯尼考200克+多西环素200克+阿奇霉素100克/吨 控制附红细胞体：多西环素200克+阿散酸120克/吨或付红灵1公斤吨+精华增免抗霉素1公斤吨 伊虫威驱虫7天，1公斤吨 利于发情：VE120克+VC80克吨+瘟毒一号 公斤吨 产后感染、无乳、呼吸道：混感康500克+枝原净1公斤吨或咳喘专治500克吨种公猪保健种公猪保健 保健VE100克+VC100克+黄芪多糖300克/吨，瘟毒一号500克/200公斤 附红细胞体、弓形体、鈎端螺旋体：磺胺六甲300克+多西环素200克+TMP100克吨 附红细胞体、喘气病：多西环素300克+阿散酸180克+TMP80克/吨或付红灵1公斤吨+混感康500克吨 伊虫威驱虫7天，1公斤吨。三、猪病毒性传染病三、猪病毒性传染病 1、猪瘟、猪瘟 俗称烂肠瘟。是一种急性、热性、败血性传染病。特征是急性型呈败血性变化，实质器官出血，坏死和硬死，亚急性和慢性型除见不同程度的败血性变化外还发生纤维素性、坏死性肠炎。猪瘟临床症状猪瘟临床症状 最急性型：发病突然，高热，痉挛，四肢抽搐，皮肤和粘膜发绀、有出血点，倒地，很快死亡。急性型：体温4142，精神沉郁，发抖，拱背、不食。早期结膜潮红，眼角脓性物。后期粘膜发绀、体表有出血斑点。公猪包皮积尿。病初便秘，后腹泻或腹泻便秘交替出现。亚急性型：与急性型相似，较缓和，病程34周。不死亡者常转为慢性型。慢性型：表现消瘦、衰弱、贫血，体温时高时低，便秘