酒店前台财务管理制度范例.docx

酒店前台财务管理制度酒店前台财务管理制度1一、收银管理制度1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明缘由，赐予经济惩罚。2、收银员、输单员因工作业务不娴熟，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特别状况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任赐予罚款。4、实行帐钱分别，不许一人即管帐又管钱，不许自作主见少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借（老板允许方可）、贪污钱财，视情节轻重赐予罚款、开除或送司法机关处理。5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次（或5次以上）漏输单据现象，赐予劝退处理。6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。7、保守公司商业隐私，不能私自向外界供应或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票运用量，严禁私开、私售发票，一经查处，赐予重罚。10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台（经理、财务人员除外），违者赐予10元/次罚款。二、收银的。工作范围及职责1、负责场内客人消费款的正常核算及收龋2、有效的节约发票的运用量。3、对当天营业款的核算、制表及上交。三、收银的工作细则1、参与会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐性听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。5、结算单的正确操作和留意事项。6、离开岗位必需和当班同事交接后才可离开不行擅自离岗且离去后速去速回。7、公开各类活动的帮助推广和正确操作。8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的协作。9、收银POS机（刷卡机）的操作和清洁维护。10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。11、对讲机的'运用和与其它部门协作。12、各类表格的正确操作填写核对。13、交接班留意事项（1）班别之间交接要清晰房间数与消费确认单要核对好（2）预买单的交接（3）有欢唱券的交接（4）有会员卡房间的交接（5）盘存物品交接（6）特别状况的交接并做好提示工作14、每日收银工作终了，必需刚好打印交班明细表和交班存单，然后立刻清点收银库况，清点过程中一点要仔细细致；点核现金实际库存，数量是否一样；当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并马上上交财务部门。15、听从安排，按时完成上级指派的其他工作。16、备足零钞，领取备用金。酒店前台财务管理制度21、精确、快速地做好收银结算工作。严格根据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发觉长款或短款，必需照实向上级汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后打算足够零钞。4、不得将公款挪作私用。5、接受信用卡结账时，应仔细依照银行有关规定受理。6、每班营业结束时，必需仔细核对报表数与实收数是否一样，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。7、仔细填写交款清单，钱款与清单一样，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。8、爱惜及正确运用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。11、主动参与培训。12、严格根据规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整齐大方。13、主动完成上级安排的其他工作。酒店前台财务管理制度3为了规范酒店收银员的操作程序，特制定如下酒店收银服务管理制度。（一）客人用餐结束前往收银台买单，收银员要提前与客人有眼神沟通并且面带微笑，不行瞻前顾后，心不在焉。（二）待客人走近收银台，收银员应主动迎上前去向客人问好，并且礼貌地询问客人是否买单。（三）在得到客人确定的答案之后，收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐，待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并马上通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台，并将资料输入电脑打印出消费帐单。（四）消费帐单打印出来，收银员应双手将帐单以及笔一同递给客人，请客人确认并签名，留意帐单正面朝向客人，笔尖朝向自己。（五）客人确认签名完毕之后，收银员应当礼貌地先向客人表示感谢，并询问客人用什么方式来结帐。（六）客人确认完结帐方式，收银员应快速、精确地进行核算，然后客人礼貌地询问客人发票应当如何开，此过程须要收银员集中精力听完客人表述，切勿让客人重述，会让客人觉得不耐烦也就会造成细微环节服务上的失误，最终也就有可能造成整个服务上的失误。（七）将开具好的发票连同该找客人的钱（消费POS单）双手递给客人，并微笑着请客人确认。（八）待客人确认完毕后，收银员应面带微笑礼貌地与客人道别：“欢迎下次光临”。