食品安全年终工作总结优质.docx

食品安全年终工作总结食品平安年终工作总结1我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品平安工作中强化企业主体责随意识，秉承“食品平安从我做起”经营理念，有效的推动了食品平安工作的健康开展。筑牢基础，做到有法有章可循“民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，提高质量平安意识，我公司依据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、乳品质量平安监督管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规的规定，严格根据乳制品生产加工企业落实质量平安主体责任状况自查表定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便刚好发觉问题，把食品平安事故歼灭在萌芽状态。二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采纳gmp、haccp食品平安制度，紧紧围绕“质量平安是根本，持续改进是永恒”的方针及“运用1%平安的原材料、出厂产品平安指标1%合格、食品平安事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和运用制度、食品平安管理制度、关键过程限制制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从选购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，根据食品平安法等规范生产，依法经营。成立质量平安小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织全部员工进行学习和宣贯。三是完善工序限制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品德业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键限制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国领先通过诚信企业业体系评价。严把“三关”，做到管理万无一失一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方供应收购许可证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶根据生奶验收标准进行批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进行整改，进行复审，复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价，要求供应商供应三证，每批辅料必需配备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证，品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。二是监督生产过程关。严格执行和符合婴儿乳粉优质生产规范和乳制品良好生产规范及食品企业通用卫生规范规定和要求。仓储部对食品添加剂进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的运用状况，严格根据食品添加剂运用卫生标准运用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，并进行空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格状况进行分析，实行纠偏措施，由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，每季度对设备维护故障状况进行统计分析，对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键限制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。三是出厂检验关：公司斥资5万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子汲取，一台莹光分光光度计，具备满意检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，并定期支配专人做手工样，对设备进行比对，确保出具数据的精确性。对出厂的产品严格根据出厂检验项目进行检验，能做到54项出厂检验项目批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备，质量一票推翻权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率1%。在这里特殊应当指出的是，在抓食品质量和平安的这几年时间里，州市两级质监局赐予我们巨大的帮助，我们取得的每一项成果都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公，帮助企业协调解决很多实际问题，指导帮助我们把好质量关，市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管，对我公司原料乳选购进行验证，生产加工过程进行监控，对原料乳及运用添加剂类数量进行监管，保证原辅料运用的平安牢靠性，将原辅料对品质的影响降到最低；对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证，降低了生产过程中出现异样的现象；对产品出厂检验及销售进行监控，精确的驾驭我单位产品质量与销售状况，从进厂至出厂进行步步把关，帮助我单位产品质量更好的提升。在狠抓食品质量过程中，xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理实力，稳定的推动我单位发觉问题到位，处理工作到位，整改到位，消退隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术沟通，沟通最新技术及国家最新消息，帮助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。强化培训，增加全员质量意识公司每年制定年度培训安排，由人资中心、生产部、品控部各部门对员工进行培训，侧重点不同，使每位员工能够受到全方位培训。对每位新入职的员工进行食品质量平安学问的培训，并保持相关记录；对入职员工进行岗位培训，培训合格后方允许独立上岗，定期对员工进行技能考核，对培训效果跟踪验证；对新员工健康体检合格后，方支配正式入职，建立从业人员健康档案，对员工健康状况统一了解。培训引导员工树立正确的平安责随意识，自觉遵守、执行企业制定的各项平安管理规章制度，切实把制度落实到位。为了把质量平安主体责任落到实处，我公司不断加大宣扬教化培训的工作力度，广泛普及食品平安学问，提高整体食品平安法律意识和责随意识，提高了落实主体责任的自觉性，我单位实施相互监督制度，员工之间相互监督，严格遵守行为规范及操作手册，将人为带给产品的风险降到最低。由于公司实行上述措施，有力地促进了产品质量的提升，确保了产品的食用平安，达到了产品出厂合格率1%，产品全部运往xx集团安溪基地统一分装上市，其产品供不应求，xx年实现销售收入x万元，安排xx年完成婴幼儿配方粉产量x吨，产值x亿元，实现销售收入x亿元，保底x亿元。公司xx度被评为x农业产业化龙头企业。xx年度x省农业产业化重点龙头企业。以上是我公司近年来抓食品平安的几点做法，成果的取得，得益于市委、市政府及各级质监部门的正确领导和大力支持，我们决心在今后的工作中再接再厉，主动总阅历，不断增加企业主体责任，把食品平安工作推向新的高度，为地方的经济和社会发展做出新的更大的贡献。感谢！食品平安年终工作总结2今年以来，xx街道办事处仔细实行全市食品平安工作暨食品平安放心创建推动会的会议精神，细心组织，周密实施，使我街办食品平安工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作状况，总结如下：一、加强领导，落实食品平安工作责任街道办高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。街道办建立了以街道办主任谢丰为组长，其他党工委及各办、所、中心负责人为成员的食品平安监管领导小组，从组织上保证了全街道食品平安工作的有效有序开展。街道班子会议多次专题部署食品平安工作，并下发生食品平安年度工作要点，联合职能部门开展对食品企业的质量平安监管等。1，落实食品平安责任制，年初街道办与各村（社区）、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。2，善食品平安监管网络，街办明确食安办详细负责本街道办日常食品平安工作，各村（社区）配备食品平安协管员，详细管理本村（社区）的食品平安信息和上报工作，街道办、村（社区）食品平安监管网络得到完善。3，订食品平安事故应急预案，指导和规范全街道食品平安事故的应急处置工作。二、广泛宣扬，提高认知度目前群众意识不强，要加大宣扬力度，提高广阔人民群众的相识，是食品平安工作有效运行，创建食品平安胜利与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提高自我爱护实力的必要。为此，我街办加大了宣扬力度，结合食品平安宣扬月活动，共悬挂宣扬横幅xxx条，制作宣扬栏xx张，张贴宣扬画xxx余份，接受群众询问xxxx人次，有力的提高了广阔人民群众对食品平安的意识。经过广泛的宣扬，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。三、加强检查、整改隐患、确保平安加强食品平安宣扬是关键，常常检查，解除隐患是确保食品平安的重要手段，而这种手段既是特别有效，也很有必要。今年，我街办根据市食安办的支配，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日进行了x次检查，分别连同工商质检、食品药品监管分局、卫生院、社区协管员、等共xx余人次，车辆xx台次，对全街道餐饮、超市、食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油状况、卫生设施及排烟、排尘、排污等状况的检查，并要求刚好整改隐患、食品药品监督管理局发出了现场检查指导看法书。对问题存在严峻的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导看法通知书，对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整改隐患，解除隐患，杜绝了食品平安事故的发生，实现了零责任事故。1，开展各类专项整治。x月和x月分别联合执法部门对我街办肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店运用状况进行专项整治，对检查发觉的问题要求限期整改到位。x月协作药监分局人员开展羊肉专项整治；x月开展创建全国卫生城市活动及小作坊的专项整治；xx月开展了假冒伪劣食品平安大检查活动。2，开展重大节假日期间食品平安保障活动。“五一”节日前、中秋及十一节假日前，我们联合工商、卫生、学校、等xx人工作组分管领导带队分成两组对全街道以食品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家进行了食品平安隐患的排查，对餐具消毒不严，食品选购证、票不齐，进行当面指出，并限期查改，严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。大力宣扬了食品平安有奖举报制度，畅通了投诉渠道，做好事故防范和应急处理，我街办做到了节日期间x投诉。同时为了确保节日期间食品平安隐患早发觉、早报告、早处置，单位一把手负总责，仔细执行应急值守工作制度，支配好节日值班人员，实行事故刚好上报制度，切实将食品平安事故降到最低。3，开展学校及校内周边食品平安检查。xxxx年x月xx街道办联合工商所、卫生院、市食品药品监督管理局、x个部门共同开展校内及周边环境整治活动。此次整治活动涉及xxx所中学、x所小学、xx所幼儿园共计xx所学校，达到了全覆盖。主要争对校内及周边治安隐患、食品平安隐患两个方面开展排查，重点查看了学校消防设施、周边网吧、学校食堂、小商店等，共排查出xx多个平安隐患。各部门与学校现场沟通了看法，提出了整改方式方法，并表示较大隐患将统一提交街道办拿出可行性方案分类解决。四、开展省级食品平安示范县创建工作，突出以点带面今年以来，全街道两次召开食品平安工作会议，探讨省级食品平安示范县创建工作。街道与各村（社区）、机关部门、辖区各生产、销售、经营单位签订了食品药品平安责任书；通过张贴宣扬标语、发放宣扬单、LED屏滚动宣扬、乡厨培训、千户经营业主专题培训、每月定期在x城、美食一条街等商业街、人流集中区开展食品药品平安学问宣扬询问；多次对辖区范围内的食品药品生产经营单位进了大检查，对xx家证照不全的餐饮单位下达了整改通知书，并对相关人员进行了指责教化。加强对各村（社区）食品平安协管员的督查指导工作，截止今日xx农村群体性聚餐xxx人以上的共登记备案的xxx家，xxx人以下的有村（社区）自行登记的有xxx余家，充分发挥食品平安试点村的典型示范作用，推动创建工作的深化开展，刚好驾驭创建工作的进度，并总结推广好的阅历和做法，刚好上报。五、存在的问题和对策今年以来，我街办食品平安工作在上级的指导下，通过全街道上下的共同努力，工作取得了肯定的成效，秩序良好，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前我街道的食品流通市场的主体仍旧是集贸市场和小型商店，由于广阔群众自我爱护意识不强，简单成为假劣食品的侵害对象；二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在平安隐患。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决。一是加强宣扬，营造氛围。通过向社会宣扬食品科学学问，提高人民群众食品平安的意识和自我爱护实力；二是加强协作，齐抓共管，食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，须要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门根据各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品平安。总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创建和谐社会，打造平安方面起着确定性的作用，我们必需引起高度重视，因此，在今后的食品平安工作中，我街办将再接再励，依法监管，促进全街道食品平安工作有序健康发展，以实际行动维护好广阔人民群众的根本利益。食品平安年终工作总结3县卫生局卫生监督所于6月上旬起先，在全县范围内集中开展了夏季食品平安监督检查，现将夏季食品平安监督检查工作状况总结如下：一、领导重视，确保监督检查工作落到实处我所根据全县夏季食品平安监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品平安领导小组，把夏季食品平安监督检查与XX年食品平安专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品平安责任追究制。二、注意宣扬，增加群众食品平安意识我所开展了食品平安宣扬活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣扬栏等宣扬食品平安相关法律法规和食品平安科普学问，提示广阔群众、在校学生留意夏季饮食卫生，特殊是夏季易暴饮暴食生冷食品。增加人们的食品平安参加意识和自我爱护意识，避开了食源性疾病，突发重大食品平安事务的发生。三、突出重点，强化监督检查措施我所针对夏季食品平安季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品平安专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品平安。四、加大执法力度，肃穆查处违法违规行为在监督检查中，加强对流淌摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中干脆流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和平安。针对无证生产大桶水，管状饮料现象严峻的状况，组织开展了饮料专项整治活动，查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督看法书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展这次夏季期间的食品平安专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将接着把食品平安专项整治工作深化长久地开展下去，确保广阔人民群众饮食平安，为全县人民创建一个平安放心的食品平安环境食品平安年终工作总结420xx年以来我镇食品平安工作在镇党委、政府的干脆领导下，仔细实行上级食品平安工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为动身点，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，保证了20xx年以来我镇未发生1例食品平安事故。现将我镇食品平安工作总结如下：一、强化领导，落实相关职责？我镇成立了由镇长彭龙同志为组长、副镇长郭茂林同志为副组长、由镇其他相关部门为成员单位，办公室设在茶盘洲安监办，全面落实责任制。加强对食品平安工作的领导，将食品平安工作列入政府议事日程，探讨确定相关事项并落实。二、加强宣扬培训力度，提高食品药品平安意识？我镇加大对新修订的食品平安法、湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例等法律法规及食品平安相关学问的宣扬培训力度，在镇村主要路口门店粘贴宣扬海报、宣扬标语，悬挂横幅，引导食品平安观念深化民心。通过一系列的宣扬培训，增加了食品从业人员遵守法律意识和群众的平安意识。三、突出重点，强化监管（一）抓好食品药品流通专项环节整治工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间，为让全镇人民过上一个安定开心的节日，以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，开展了食品平安大检查，与辖区内全部的食品药品经营户签订了责任状，要求全部食品药品经营户严格根据规定，建立台账，索证索票和商品检验报告，对发觉的问题刚好指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患，切实落实平安责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。（二）抓好餐饮环节的专项整治工作。以饭店、早餐、快餐店等为重点对象，对餐饮经营户的食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的特地人员的从业资格，切实保障群众饮食平安，有效地督促了各饮食店的规范作业。（三）抓好学校食堂食品平安专项整治。我镇始终把学校食堂食品平安监督管理作为20xx年食品监管工作的重中之重。一是主动开展食品经营许可证专项检查。二是全面推动食品平安监督量化分级管理。三是主动开展学校食堂综合整治。四是加强食品平安学问宣扬与教化培训。今年3月初对所辖区内的中、小学校、托幼机构的校内食堂的餐饮状况、校内商店进行了全面检查，对检查中发觉的问题全部下达了责令改正通知书，责令其限期改正，确保校内食品平安。6月初对辖区全部的中小学校、幼儿园及周边开展了“食品平安护苗行动”和“三考”期间食品平安保障行动，9月份开学，我镇由镇府牵头，组织食安办，卫监、联校对辖区内全部的中小学校、托幼机构的校内食堂和校内商店进行的联合检查，同时对于发觉的问题下达的相关文书，并对状况进行的通报，确保学校食品平安。通过监管与宣扬培训指导，辖区学校食堂食品平安意识大幅提高，平安保障水平稳步提升。（四）加强农村聚餐管理对辖区内的农村乡村厨师状况进行了摸底和农村聚餐的宣扬，为以后的农村食品平安工作打下基础。（五）加强了对食品小作坊的监管。对镇辖区全部的食品小作坊进行的摸底，对食品小作坊的的行政许可的实行提前介入，主动上门指导服务，开展的定期巡查以及抽样检测工作。（六）加强的禽流感防控工作今年14月份组织食药工质所、动检所对辖区内农贸市场，禽类经营户，开展的为期几个月的禽流感防控工作，确保了镇辖区未发生一起禽流感食品平安事故。（七）加强的屠宰市场的清理整顿。组织食药工质所、动检所、派出所对当地的肉食市场进行的定期和不定期的市场清理整治，确保肉品来源正规，确保全镇人民群众吃上放心肉。四、存在的问题与不足（一）部分食品经营户和小作坊存在证照不齐全现象。（二）农村食品市场有自身的特点，小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流，食品从业人员食品平安意识淡漠，生产经营环境较差，设施设备简陋，消费群众食品平安观念滞后等因素，导致了食品平安风险的增加。（三）工作人员数量有限，精力和实力有限，工作冲突影响工作效果。但村组干部皆为兼职，工作效果较差；镇食安办工作人员亦是身兼数职，工作冲突多，影响工作效果。五、下一步工作措施（一）加强组织领导，保障人员，加强目标管理。（二）加大宣扬力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广阔人民群众的食品平安意识。（三）监管工作落到实处。一是全面覆盖食品平安监管领域，对食品经营户、小作坊、单位食堂等场所进行定期检查，对发觉的问题责令整改，并不定期的进行巡查。二是仔细落实相关制度，组织排查，做到数量清、底子清、不留死角。（四）加大食品平安的查处力度，对屡教不改、情节严峻违法行为要坚决依法查处，起到对不法分子的震慑作用，确保群众身体健康、生命平安。食品平安年终工作总结520xx年，XX街道在开发区食安委、区市场局的正确指导下，在街道党工委、办事处的坚毅领导下，仔细实行“四个最严”要求，以保证人民食品平安为根本动身点和落脚点，开展了一系列扎实有效的食品平安工作，收到了肯定的成效。现就街道20xx年上半年食品平安工作总结如下：一、工作开展状况(一)加强领导，健全食品平安监管网络体系年初以来，街道党工委、办事处高度重视食品平安工作，定期在街道党工委(扩大)会议上组织学习食品平安相关文件精神，探讨解决食品平安工作方面的难点和问题;每半年召开一次街道食安委会议，会上通报各部门和村居食安工作中存在的问题;进一步配齐配强食品平安队伍，健全街道、村居两级食品平安工作的监管网络体系，每季度召开一次食品平安网格“四员”工作例会，有效地加强了我街道食品平安工作力度。今年上半年，共和432家食品生产经营单位签订了食品平安告知承诺书，同时督促、指导这些单位依法生产经营、规范经营行为，驾驭和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品平安监管机制，为全街道的食品平安顺当推动供应了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。(二)排查摸底，驾驭食品监管现状上半年，我街道对辖区内9个村居食品监管现状进行了仔细地排查摸底，分门别类，建立工作台账。目前，我街道共有监管对象432家，其中：餐饮业268家，食品流通企业157家，食品生产企业7家。依据街道食品平安工作重点，街道食安委通过对食品生产流通企业、餐饮业和农贸市场、学校及企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项平安状况，把平安要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到思想上重视，行动上刚好，切实增加了各村居食品平安信息员以及食品经营单位的食品平安防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想相识得到了进一步提升。(三)广泛宣扬、营造食品平安工作氛围今年以来，街道食安委以提升人民群众对食品平安的满足度为目标，细心组织，特地探讨制定了对居民小区、农贸市场等场所的食品平安宣扬活动，通过摆放展板、悬挂横幅、现场询问、发放资料等形式对食品平安法以及创建国家食品平安示范城市进行广泛宣扬，营造了全民关切关注食品平安的社会氛围;通过食品平安宣扬进校内、向学生发放食品平安图片等形式宣扬食品平安学问，同时街道食安委通过对各食品生产经营单位日常检查的基础上，把食品平安有关政策、法律法规宣扬灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品平安工作的深厚氛围。(四)狠抓措施，强化食品平安责任落实上半年来，我们坚持做到平常检查和专项检查相结合，节前检查和节后检查相结合。3月份，各村居对辖区内的超市、小卖部进行专项检查，要求全部“问题辣条”全部下架;4月份，街道食安办工作人员联合XX社区对辖区内的姚岗村食品小作坊、食品摊点进行隐患排查，针对存在的问题，要求限期整改，坚决做到保障食品平安、卫生，保障消费者的切身利益;各村居食品平安协管员在平常的网格巡查中，坚持做到闭环管理，对发觉的问题坚持回头看，做到整改到位，监查到位;6月份，街道食安办组织了1次对学校校内及周边食品平安的专项检查，在检查活动中，重点对餐饮饭馆，学校食堂进行逐一检查，并当场与各单位负责同志提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实;同时，对辖区内的食品生产经营企业进行走访，实施了食品平安监管责任的检查，做到食品平安不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。(五)加强日常监管，提升食品平安服务水平在加强领导、落实责任、检查、宣扬到位的基础上，街道食安委还加强对辖区内各食品生产经营单位的日常监管。与食品生产企业、流通企业、餐饮业签订食品平安责任书;加强对重大节假日期间食品平安的监督管理，强化平安意识，确保人民群众的食品平安;加大对公众聚餐点的.监督管理，实行备案报告制度;开展食品生产经营风险隐患大排查活动。根据食品生产、流通、餐饮服务不同环节的监管要求，结合日常监管、监督抽检、专项整治、举报投诉、案件查处等驾驭的信息线索，开展全面食品平安风险隐患排查，集中解决食品生产经营监管工作中的重点、难点问题。二、存在主要问题目前街道食品平安工作存在的主要问题：一是食品生产经营分布广泛，监管基数大，监管力气薄弱，监管对象法律法规意识淡薄;二是食品平安设施设备不完善、监管手段滞后，食品平安监管队伍专业水平有待提高。三、下一步工作安排下半年，我们将接着仔细履行工作职责，结合街道食品平安实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，切实提高监管服务水平。一是做好食品平安宣扬的工作，发动社会各界共同参加食品平安治理，共享食品平安成果，营造人人参加、社会共治的良好氛围;二是加强对学校、集体用餐单位的检查，坚决杜绝无卫生许可、超范围经营现象;三是在对食品餐饮、流通、生产企业的日常巡查中，坚持闭环管理，对发觉的问题要监管落实到位。四是街道食安委要充分发挥组织协调作用，加大部门之间协调协作力度，整合监管力气，推动我街道食品平安工作。食品平安年终工作总结6一年来，我社区在镇党委、政府的正确领导下，得到镇食品平安委员会及有关部门大力帮助指导，仔细实行党的会议精神，接着解放思想，依据我社区实际状况结合镇党委政府要求，深化开展产品质量和食品平安专项整治工作，坚决贯彻执行国务院关于加强食品监督管理的特殊规定，以及省产品质量和食品平安专项整治工作规范要求，本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品平安工作的做法。一、充溢领导机构，落实专职责任制我社区在原有成立食品平安和药品协管员工作领导组外，指定社区“两委”班子中支配一位副主任专抓食品平安及市场领导工作，再增加城管综合办公室四位同志，负责社区日常食品平安生产环节和销售环节的检查督促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。二、加强宣扬教化工作，实施勤检查强管理依据xx镇党委政府下发食品平安工作文件要求，及镇食品平安委员会提出产品质量和食品平安专项整治行动工作，我社区利用各种宣扬栏刊登有关食品平安学问工作要求，在主要道路、厂区、市场多次张贴食品平安宣扬横幅，对辖区全部生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，主动派发有关产品质量和食品平安要求单张，发觉无证经营的士多店、早餐糕点店，立刻联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流淌摊贩实行不定期依法清理，教化引导他们进场遵守法律经营。三、仔细落实，加强监管，抓重点，带全面我社区以西区市场为中心，按上级有关部门要求，将食品平安工作纳入重点来抓，抓好市场食品平安工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀请镇食品平安委员会、工商分局、镇防保所领导及专家，对西区市场250多名商户进行市场规范管理培训，内容有：遵守法律经营、诚信经营、亮证经营、食品平安要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度，与商户签订市场商户食品质量平安保证书、熟食品卫生承诺书、厂场挂钩销售协议书。市场办理各类证件登记率100%，建立健全蔬菜农药残留检测制度，每日早上、下午、晚上都进行检测，每次检测蔬菜、瓜果几十个样本，一经发觉超标的，马上当众销毁，并公布其姓名、住址、摊位号数，全年共检测蔬菜样本15000多个批次，销毁超标蔬菜5000多斤，无害化处理1万多斤，并主动协作镇检测中心，对水产品进行检测是否有含孔雀石绿、氯霉素等，有效杜绝运用违禁药品，使西区多年来没有发生一宗食物中毒事故，让群众买得快乐，食得放心，确保广阔人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评，每次评审，西区市场都稳居全镇前五名。食品平安年终工作总结7根据县政府的统一部署，结合我县实际状况，并按上级部门的有关要求，制定了我县的宣扬月工作安排。食品平安宣扬月期间在县广场设立了食品询问投诉台，将宣扬重点放在群众普遍关切的食品卫生平安热点问题上，制定本地宣扬月工作方案，创建性地开展符合本地实际的宣扬活动，仔细普及有关食品卫生学问和法律常识。邀请新闻单位参与“宣扬月”的每一项活动，并向他们供应宣扬报道的素材，对食品卫生监督执法进行广泛地、有深度的报道。大力宣扬“食品卫生法关系你我他”，实施食品平安行动安排，此次活动，电视专题报道3次，悬挂宣扬横幅6条，张贴宣扬标语及散发宣扬资料420张，出动卫生监督执法宣扬车数20台次，通过开展食品卫生法专项执法广泛宣扬等形式，从而形成食品卫生法宣扬的良好氛围。凤台县卫生局卫生监督所在宣扬月活动中，进一步加大了执法力度，开展了专项执法检查，严厉查处违法行为，爱护合法经营者和广阔消费者利益。据统计，宣扬月活动中，我县共组织专项执法检查3次，出动卫生监督员30人次，对68家单位进行了执法检查，有力的规范了食品生产经营领域的秩序，取得了良好的社会效果。通过此次宣扬活动，我县今年食品卫生法宣扬月取得了明显的实效。即宣扬了食品卫生法颁布十二年来卫生监督执法部门的成果，又宣扬了当前消费者关切的食品平安热点问题，普及了有关食品卫生学问，增加了群众的食品消费信念。食品平安年终工作总结8一、领导重视，机构健全我村高度重视食品平安工作，村特地成立了食品药品工作领导小组，领导小组由村长霍元忠同志担当组长，切实加强食品平安工作的领导。我村常常召开食品平安生产领导小组成员会议，对全村食品平安工作进行探讨分析，并作出部署，常常深化各食品经营单位进行检查 ，确保我村食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增加。二、广泛宣扬，提高群众食品平安意识我村通过墙报标语宣扬橱窗广播等手段广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护实力。三、扎实开展食品平安检查工作一年来，我村定期不定期对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行深化细致的检查。1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。对辖区内的小型豆制品加工企业开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。2、把好农产品生产平安关。例行对菜场销售的农产品进行农药残留电脑检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药平安生产培训，提高其平安意识，保证了蔬菜平安。3、加强对农村小食店杂货店的整治。我村干部常常对小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行平安检查，确保群众的身体健康。4、加强监管企业食堂食品平安。我村组织了人员常常性对各中小企业的食堂以及杂货店进行平安检查，要求食堂保持整齐卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，运用前对食品进行试纸检测，确保职工和村民健康。大力整治孔墅村菜场周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消退食品平安隐患。食品平安年终工作总结920xx年对于我们的国家来说是一个不平凡的年份，我们经验的寒冷的南方大雪、四川的地震、我们还胜利的举办了世界奥林匹克运动会，令全世界对我们发展中的中国刮目相看，我们中国现在已经在相当多的领域走在了世界的前列。国家富强了人民的生活水平提高了，相应的对食品的要求也提高了，但是，针对食品平安所引发的各种现象也显现出来了，问题奶粉、大头娃娃、结石婴儿等等。这就要求我们食品平安工作者，要有高度的责任心和使命感，仔细履行自己的职责。在即将走过的20xx年我们村食品平安监控点在镇安监站的领导下完成了以下几项主要工作：一、进一步加强了村级食品平安组织建设，我们组成了以村主任为组长、副主任为副组长的4人食品平安领导小组。依据食品平安法律法规和上级有关部门的要求明确责任，工作落实到人，制定相应的工作职责和责任追究制度。二、对全村范围内的一、二、三产业进行彻底的清查。依据上级机关的指示，结合我村的实际状况，我们队本村范围内的全部工商业进行了清查，结合全国污染源大普查，对全部的涉及产业进行清查，登记造册，对不合格的单位和个人刚好的下达整改通知，杜绝担心全的因素存在。三、对全村范围内的全部有经营资格的流淌饭店经营者进行有针对性的检查，对从业的相关人员进行健康体检检查，凡是不符合要求的一律不准参与流淌饭店的经营活动，对每次的流淌饭店的经营活动进行跟踪检查，对发觉不合格的操作性为和食品平安存在隐患的部位和环节刚好的下达整改通知，责令负责人刚好的改正。对每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活动都进行登记备案，上报上级主管部门。四、我们还不定时的对本村范围内的三大市场进行检查，主要是针对关系到食品平安方面的部位进行重点检查，发觉问题当场解决，绝不留后患，对有质量隐患的行业更是要常常的督促和检查避开食品平安诗歌的发生。对无照、无证的小商小贩和食品平安不合格的商铺，坚决的赐予治理，对三无过期食品、有毒有害、假冒伪劣食品及通过非正常渠的道食品坚决赐予打击，绝不留下任何的死角。我们迎新村食品平安监控点，在新的一年里肯定会再接再厉，在各个方面做出我们应有的贡献，不负上级领导和组织的关怀。