厨师长的辞职报告精选.docx

厨师长的辞职报告厨师长的辞职报告 篇1敬重的领导：您好！首先，特别感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我仔细回顾了来站快一年来的工作状况，觉得来xx酒店工作是我的幸运，我始终特别珍惜这份厨师长工作，这一年多来酒店领导对我的关切和教育，同事们对我的帮助让我感谢不尽。在厨师长岗位工作的一年多时间中，我学到许多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关切和培育，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。特别感谢公司赐予了我这样的工作和熬炼机会。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的确定辞职。最终，我真心的希望酒店能步步为赢，蒸蒸日上！辞职人：xx20xx年xx月xx日厨师长的辞职报告 篇2敬重的领导：您好！我对待工作看法始终很好，得到餐厅各位领导信任成为厨师长，但是在餐厅工作时间长了，每天熬夜我的身体也变差了。已经不能完成餐厅交给我的任务，确定辞职。做厨师虽然好，但是成为一名厨师也特别累，整个餐厅有许多客户，有时候客户多了我们厨房须要加班加点完成工作。尤其是身为厨师长的我，不但指导其他厨师，还须要负责餐厅许多烹饪工作。每天都特别累，晚上最终一个回家，早上最早来到餐厅工作，还好我始终坚持下来了，没有耽搁餐厅工作。现在我不但年级也大了，而且工作实力也不如以前，有时候会耽搁餐厅的工作，怠慢客户，好多次因为炒菜烹饪工作忙不过来，被客户督促，有心想要加快速度，但是担忧做的不好吃，客户不满足，我们厨师，是要把食材变成美味佳肴，但是这都须要时间过程，有好几次因为我们厨房做的慢，被餐厅的经理责问。我必需要保证做出来的菜肴好处，但是餐厅经理考虑的方面是尽快给客户上菜，我们有分歧，导致工作特别的烦躁，让我工作特别不快乐，作为一个厨师，我又说不过餐厅经理，最终许多责任都让我扛下了，如今身体不好，而且也没有精力争吵，我准备干脆辞职，这样既可以修养身体，也可以让耳根清净。我明白既然我担当厨师长，就要负责许多工作，比一个纯粹的厨师还累，而且我许多工作也不熟识，我是一个踏实本分的人，喜爱静默的完成工作，但是当压力太大，当身体不好也总有被压垮的一天，所以我也不准备接着工作了，跟不上餐厅的节奏，我的手艺也慢了许多，我希望餐厅能够尽快的更换厨师长，让更强的人接手我的工作。以前我认为工作不难，只要做好眼前事情就好了，但是餐厅是一个整体，许多事情都是须要沟通调解，须要相互协作才能够完成，我们厨房虽然只负责烹饪，但却是餐厅最重要的一个环节，领导常常督促我们推陈出新，这特别难，我做不到，而且我们餐厅除了我和其他三个主厨之外，全都是一些打杂的厨师学徒，虽然人数不少，真正能够扛起厨房工作重任的没有几个。我也是五十多岁的人了，快节奏的工作已经不适合我了，我的身体也不如过去硬朗，我想尽早离开餐厅，去做其他的工作，这是我个人的一些想法，希望领导能够同意。此致敬礼！辞职人：xxx20xx年xx月xx日厨师长的辞职报告 篇3敬重的领导：您好！请宽恕我在此刻打搅您的工作，但终归因为事情重大的，还必需要向您申请才行。望您能宽恕。此次，经过深刻的反思和考虑，我已经下定决心要辞职离开，特写下这份辞职报告上交与您，望你能刚好的批准。我知道这件事情对酒店影响很大，所以在过去也始终在做打算，可如今，我自身这边已经不能接着拖延，我必需尽快离职回去，还望您能宽恕。作为厨师长，我也深知自己岗位的重要性！尤其是作为酒店的'厨师长，我就更不能轻易的说出辞职这两个字。但是，距今我已经在xxx酒店工作了xx年了。在工作方面，我很感谢您对我的帮助，也很庆幸自己能在xxx这样一家精彩的酒店的厨房中工作。而作为xxx酒店的厨师长，我在工作中也始终都在努力带领着xxx的厨房团队，努力的开发和创建更加精彩的菜品，为xxx的发展供应更多的贡献！可如今，随着工作的发展，我也感到了自身状况的一些问题。一部分，是在工作当中，还有一部分，是来自于生活。在工作中，我感到自身工作的状况已经稳定了太久，既没有太大的“刺激”，也没有过多的竞争性。这使得我自身也在不断的退步，甚至止步不前！对此，我始终感到特别缺憾。其次，在家中，父母也始终期望我能去xx发展自己的事业，也有不少亲人给我供应了道路和岗位！但终归我在xxx酒店工作了这么多年，不行能轻易的放下自己的岗位，所以就一再拒绝。可如今，在这段时间中，我觉得自身的动力更加的下降，甚至已经影响到了现在的工作。这不仅导致我在近期内始终没有什么成果，甚至还犯下了不少的错误！对此，我很愧疚！最终，我经过这么久的思索，确定要离开这里，去找寻新的动力竞争！也同样算是圆满父母的一个志向，终归他们也对我去xx发展期盼了许久！我知道，自己这样的行为会给酒店带来很大的影响，所以在之前，我也对xx、xxx等几位精彩的厨师进行了培育，还望您能从中选出最为合适的下一任厨师长。我也会刚好的做好交接工作，望您能尽早处理。真的很愧疚，我必需得离开了。但我信任您也明白，每个人都有自己的追求，只是我的追求正好不在此处罢了。最终，我也祝福xxx酒店在今后的道路上，一帆风顺，步步高升，越做越红火！祝大家华蜜健康！再见！此致敬礼！辞职申请人：xxx20xx年x月x日