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家乡的味道作文家乡的味道作文1提起我的家乡，鼻边又飘来熟识的味道，那是清甜的西瓜味。假如有人问：“你老家哪的？”我便会骄傲的回答：“某某镇某某村，西瓜之乡啊！”西瓜就是我家乡的标记。一到夏天，满地满地的西瓜熟了，一地都是绿油油的藤蔓。站在地头，面对着地里的瓜藤，我常摸不着头脑，瓜呢？爷爷却眯起眼睛，感叹上两声：“哎呀，好瓜！”瓜原委在哪里呀？我瞪大眼睛顺着爷爷的手指的方向用劲儿望，却总是看不到瓜的身影。哎呀！瓜啊！你是有意躲着我藏到了藤蔓底下吗？爷爷下地去了，我便在地边的沟里，便摆布着什么带刺的灌木，便往地里看，西瓜啊，西瓜，我又不是乌鸦，你躲着我干嘛！西瓜的种子那么小，转瞬就长得那么大，这时，就是卖西瓜的时候了。家乡把卖西瓜叫做发瓜。发瓜前，我在爷爷自行车前的横梁上，随着爷爷在田间转悠，每当听爷爷说：“这瓜好发了。”我就满心高兴。发瓜那天，我就坐在树底的阴凉中，伴着蝉的聒噪，满意地嗅着满地溢出的西瓜味。眼前是用心劳碌着的人们：女人灵活的手指操着剪刀把瓜蔓剪断，叔叔伯伯们都脱了上衣，露出壮实的脊梁，笑着把瓜们一个个装上车。渴了，敲开一个瓜，我就连忙去帮着分一分，瓜自然是很甜的，咬一口，红得透透的结的致密的瓜瓤里，就流出淡红色的汁来。我常吃的脸上衣服上都是。西瓜市场上，到处都是卖瓜收瓜的人们，在噪声中，西瓜味更浓。我爱躺在三轮车的帘子上，尽情的嗅着那种甜味儿，心里不知不觉就有什么情感在微漾，舒适又满意地摸着身旁圆滚滚的瓜，突然又舍不得卖了，非常疼惜地摸着它涨满了浓绿的表皮。到处都有人在吃瓜，好像到处都充满着清甜的西瓜味儿，甜甜蜜蜜，清清爽爽，驱走夏天那股子燥热的气。鸡们的菜谱上也多了一道甜点：西瓜皮。看他们咯咯咯地高兴地吃着，别提有多美了。曾经有一个同学和我说：“西瓜是没味的。”我便生气的辩解：“那是你没遇到好瓜！”回家后，我便切开一个瓜来，特地闻了一闻，淡淡的，淡淡的，还是有一股味道的，但我一踏进家乡，迎面就会吹来一阵浓郁的瓜香，我的家乡是浸泡在瓜香中的啊！我的家乡就是西瓜味所在的地方，那清甜清甜的瓜香就是我家乡的味道。家乡的味道作文2有人说，广东人最懂得吃。天上飞的，地上跑的，水里游的，在一番讲究的做法后，都变成了美味佳肴。然而，广东人的“善吃”，除了表现在用宝贵食材做出的美味，更在于，广东人能用一些看起来毫不起眼的食材做出让人尝一遍后回味无穷的小食。广东的老年妇女在逢年过节的时候，总会做上很多点心，走家过户时，这便是最好的手信。其中，最受广东人欢迎的，就是“咸水角”。怎么听着名字那么怪呢？望文生义，大家都会猜，这是一种角状的咸的东西。那它究竟是怎样的呢？竟能成为广东人家招呼亲朋好友的必备点心？“咸水角”又称“咸鸡笼”，笼统地说，这是一种用糯米粉包着馅儿油炸而成的点心。这听起来倒是很简单的嘛！但食不厌精、脍不厌细的广东人做这道点心是非常探究的。首先，把适量西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒，加面豉调味成馅料备用。馅料可以依据个人喜好调配。接着就要打算糖了。诶？不是咸的点心吗？“咸”的只是里面的馅儿，传统做法都会用糖溶水掺入糯米粉中搓粉。搓粉这道工序，最重要的是把握好力度和时间，这样搓出来的粉团才会有筋道。把搓好的粉团切成小圆粒，用手捏成小窝后，还得用擀面杖擀成面皮。不过擀面杖这种东西，广东人一般不会特意去买，把装腐乳的玻璃瓶洗干净，就是擀面的工具了。擀好了面皮就可以包馅儿了。包咸水角跟北方的包饺子一样考手艺，摆上桌的食物，虽说味道重要，但这卖相同样占重要比分。最终就是下锅油炸了，现在更健康的吃法是加少许油慢火煎熟。刚上锅的咸水角香飘四溢，一口咬下去，里嫩外脆，咸甜适中，口齿留香啊！除了“咸水角”，广东还有许多特色糕点，比如“钵仔糕”、“白糖沙翁”等。但现在广东会做这些传统小吃的人，年纪都比较大，而年轻一辈的，又没几个人肯学，不是嫌麻烦，就是怕做点心没前途。要说想吃，那还不简洁，酒楼多得是！先别说酒楼做的正不正宗，就说那份倾注在点心里的感情，那份家乡的味道，在外面是吃不出来的。我们在呼吁爱护遗产文化的同时，更不应当忘了这些饮食文化！广东歌里有这样一句：“民以食为天，食野讲簇新，色香又要岩先。”足可以看出广东人对饮食的讲究。制作饮食的过程不免繁琐，但那代表广东文化专心做出来的美味，怎么能让它流失呢？广东侨乡，钟灵毓秀。广东人创建出广东的饮食文化，广东的饮食文化也造就了一代代广东人。家乡的味道作文3犹记得小时候的我，就已经很仔细地在思索一个问题：糖的味道是甜的，盐的味道是咸的。那么，家乡的味道是什么呢？假如问一个和同乡的湖南人，那他肯定会告知你，家乡的味道是辣的，是像辣椒一样热忱、一样火爆的辣；假如问一个吃菜口味重的宁波人，那他肯定会告知你，家乡的味道是咸的，是像食盐一样晶亮、一样纯净的咸；假如问一个做饭好甜的上海人，那他肯定会告知你，家乡的味道是甜的，是像糖水一样甜蜜、一样可口的甜；假如。我的家乡是一座名叫温峤的小城镇，它就像一处世外桃源，纯净得好像没有经过尘世的沾染。每每想到我那如名字一样暖和的家乡，心中就仿佛春风荡漾。回想起小时候，家乡的味道是一碗每日必吃的豆腐脑。每每听到那声声原汁原味的叫卖，我便会很兴奋地捧个小碗出来，花两元钱买上一碗，一饱口福。甜豆腐脑香嫩，咸豆腐脑爽口，味道极好。真正是物美价廉啊！再长大点，家乡的味道是几根糖葡萄干。等到幼儿园放学了，我拉着大人的手，走过卖糖葫芦的小车前，脚就像生了根般定在那里，然后死缠烂打求得买糖葫芦的权利。那时，小小的我踮起脚尖，用劲儿拨开那一片片红艳艳的糖山楂，抽出几根金黄金黄的糖葡萄干来。对于那时的我来说，这五毛一根的糖葡萄干，是世界上最好吃的东西。再长大一些，家乡的味道是一朵云般的大棉花糖，入口即化。在星期五到来时，学校门口总会出现几家很受欢迎的小吃摊，似乎星期五是个节日一样。我最喜爱吃的就是棉花糖了，卖棉花糖的人用一根小竹签，在一台机器上方转啊转，不一会儿，一个大大的、甜滋滋的棉花糖就做好了。轻轻舔上一口，一片云彩似的棉花糖立即在嘴里甜津津地溶化，鼻间萦围着棉花糖的芳香。此刻心情多满意，生活就有多满意！在小学毕业后的那段长长的假期里，家乡的味道是一杯清甜的青草糊。夏日，我满头大汗地跑过街头，只为买一杯又凉又甜的青草糊。看着卖青草糊的阿婆，用一片薄薄的小银片搅拌着黑色的青草糊和白色的糖，然后笑盈盈地递过来，我站在摊边，一口气灌下。啊，真是太爽了！我在长大，家乡也在发生着改变，但家乡的味道不会变那嫩滑的豆腐脑；香甜的糖葡萄干；棉软的棉花糖；凉爽的青草糊家乡的味道深深印在我的脑海中，久久无法忘怀。