酒店接待工作总结精编.docx

酒店接待工作总结酒店接待工作总结1关于酒店政协会议接待总结报告 在酒店全体员工的共同努力下，我们利用四天的时间，顺当完成会议的接待工作，会前刘总召开管理层会议，对各个部门的工作进行了明确的指导，陶总召开部门员工大会，具体缜密的划分部门的工作程序及留意事项，才使得酒店圆满完成了本次接待任务。不足之处：1、 打算工作做的还不够细，比方会议期间主席用房因款待领导，需紧急要一壶上好茶叶，当时刚好与餐厅联系送到房间，虽然前后没用非常钟时间，但客人明显不满足，通过这件事情，就证明我们打算工作没做到位，应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品，避开客人不满。2、 会议期间，住房量大，客房中夜班没用增加人员，导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。3、 个别员工的前期重视度不够，没有很好的团队意识，须要反思，并在今后的培训中转变员工懒散的思想。4、 服务未做到善始善终，会议结束后，仍有个别房间续住，而我们的服务没有跟进到位，我们应做到即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象，不能让他们有会散茶凉的感觉。5、 结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取阅历，接着努力。 好的方面：因会议打算时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部未发生一起投诉事务。 因人员不足，支配部分员工及全部领班主管加班，全部人员停止休假，员工对于支配毫无怨言，有的员工在严峻感冒的状况下仍坚持上班。因餐饮部人员短缺，全部管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一样，直至最终一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。会议用房每日做到快速整理，领班帮助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有特地的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满意。通过此次政协会议的接待，我认为我们在日常的工作接待中就应当一视同仁的对待每一位客人，这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了，同时记录会议期间出现的不足之处，肯定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量 。酒店接待工作总结2自20xx年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素养上，得到了各方面的确定及赞扬，在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作联合国国际反贪会议。为圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导周密筹划、细心组织、全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下：一、 领导高度重视，细致支配工作。虽然此次会议用餐从6月30日起先到7月7日结束，历时8天时间。但是先期的打算工作早在6月中旬就起先了。在这短短的半个月里，餐饮部的顾经理特殊给整个餐饮部开了动员会。根据酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边，纵向究竟。从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材运用的数量和食品检验的细微环节，他都一一过问，绝不模糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在150人以上，属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的状况下，餐厅前台服务的15名员工，都坚守在各自的岗位上。从而为胜利接待奠定了坚实的基础。二、 全体员工放弃休息，全力以赴。会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特殊是回家探亲的员工也立刻赶来，投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒，深化一线督导指挥，在人手不足的状况下，更是亲自上阵，服务客人。特殊是在餐厅服务客人的各位员工，从6月30日起先，每天早上刚过6点，几百位客人就陆接连续的进入餐厅用早餐，中午11点起先接待争分夺秒用午餐的客人，晚上18点忙劳碌碌的晚自助又起先了，8天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的刚好到位。三、 大家团结一心，共同努力。会议原定每天450人用餐，实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓也许，且每天的状况都在随时改变。为了确保和客人的刚好沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，24小时随时待命。7月25日这四天会议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在800人左右，最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的须要，部门内部、员工之间相互帮助、相互补台，刚好传递信息，巡察调整接待措施，确保接待工作不出差错。在接待过程中，员工刚好将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员看法反馈、存在问题及隐患刚好上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位。这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业，服务质量始终是首位。在本次的接待工作中“服务至上”的理念被完全的体现了出来。酒店接待工作总结3礼宾部在前厅经理助理的关切和指导下，在其他部分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下：一.培训工作XX年礼宾部的培训工作是根据安排的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导 与订正。对于能够娴熟驾驭工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。在培训形式上我部门进行了创新， 先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的 班前会以案例分析的形式进行业务培训， 使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展， 对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。二.人员管理1 ，礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，共同促进共同发展。2 ，礼宾部日常工作主要依据两班倒原则，由一名礼宾领班，一名礼宾员分别隔天轮番上班，工作实行16小时制，特殊忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极强 的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就须要下一个班次接着跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细细致，毫不遗漏。三.常规工作1 .行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，每一位客人入 住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房，如此多的房间，意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务看法，大家都没有因为工作的“量多”而影响到 服务的“优质”。2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食 行游购娱各类难题供应了重要帮助。 除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放 假期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各种各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，主动快速的去与其他相关部门或 相关行业联系，为客人答疑解难，同时，此外，我们常常还要针对客人改变不定的口味为客人举荐菜系不同的餐厅，如客人有须要并为他们提前订餐。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，因为我们始终牢记着，我们追求的是“想客人所想” 。四.收获和喜悦在XX年酒店日常客情接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的诚心感谢和一样好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一样赞许。 这些成果见证了礼宾部的努力与成长!五、良好阅历的总结和自身问题的改善。在XX年的工作中，我部的各项工作都根据预先制定的安排进 行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进行反思，刚好寻求解决方案。经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结阅历，更加敏捷的处理事务、更加快捷的对客服务、更加绚丽的微笑，带给每位来宾家的感觉，一年中在与各部门之 间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但基本上都很顺当，对于问题的解决起到了主动的作用。 在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一接着加强。在工作中虽然出现过很多问题，但都刚好进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存 物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。XX年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充溢又富有激情。信任在新的一年里，礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉，用 我们的热忱为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。酒店接待工作总结4在酒店全体员工的共同努力下，我们利用四天的时间，顺当完成会议的接待工作，会前刘总召开管理层会议，对各个部门的工作进行了明确的指导，陶总召开部门员工大会，具体缜密的划分部门的工作程序及留意事项，才使得酒店圆满完成了本次接待任务。不足之处：1、打算工作做的还不够细，比方会议期间主席用房因款待领导，需紧急要一壶上好茶叶，当时刚好与餐厅联系送到房间，虽然前后没用非常钟时间，但客人明显不满足，通过这件事情，就证明我们打算工作没做到位，应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品，避开客人不满。2、会议期间，住房量大，客房中夜班没用增加人员，导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。3、个别员工的前期重视度不够，没有很好的团队意识，须要反思，并在今后的培训中转变员工懒散的思想。4、服务未做到善始善终，会议结束后，仍有个别房间续住，而我们的服务没有跟进到位，我们应做到即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象，不能让他们有会散茶凉的感觉。5、结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取阅历，接着努力。好的方面：1、因会议打算时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部未发生一起投诉事务。2、因人员不足，支配部分员工及全部领班主管加班，全部人员停止休假，员工对于支配毫无怨言，有的员工在严峻感冒的状况下仍坚持上班。3、因餐饮部人员短缺，全部管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一样，直至最终一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。4、会议用房每日做到快速整理，领班帮助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有特地的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满意。通过此次政协会议的接待，我认为我们在日常的工作接待中就应当一视同仁的对待每一位客人，这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了，同时记录会议期间出现的不足之处，肯定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。酒店接待工作总结5酒店前台员工工作总结摘要：酒店前台员工工作总结时间荏苒，已是岁末，亦是伊始。时至今日，来到XX国际已经一年有余了，酒店前台工作总结。依旧记得那时初入XX时的心情，崭新的行业，崭新的酒店。对于当时的我来说，酒店是生疏的，富丽堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接触到的。心怀着忐忑的心情，带着新奇和兴奋起先了我在XX国际礼宾员的工作。因为其工作特性，使我很快的融入并熟识了新的环境，在打消初来酒店担心心情的同时，也从新的集体中体会到了家的感觉。见识且学到了丰大国际坚韧，勤俭。正气。博大的精神和理念，并让我受用终身！在渐渐适应且娴熟了礼宾部的工作后，XX总把我调岗至前台！这是一份完全在我实力和学历之外的工作，但还未还得及作过多的思索，就紧锣密鼓地投入到前台缜密且惊慌得工作氛围之中。一遇闲时，便会扪心自问，能不能、行不行？当然，亦如此类的自问自答也只局限在遐想之中所谓“师父领进门，修行在个人”，实力卓越的师父将前台工作的精髓教与我，而我也在师父的督促下完成了一个月的“领进门“，即将面临的则是“个人修行”！于是，错误不如人愿的来了。20xx年，可以说整个上半年，我都是在惶惶不行终日里度过。出错的频率、影响及程度，把我深深得活埋。大错小错，并没有考虑我能否接受，接二连三的发生着。带来的后果，虽然不至于惨重，却也将我摧残的体无完肤！一起先，我只认为是操作技能还不够娴熟、是不是还有没学透彻的学问，就再向同事们请教，但是可想而知，事情远远没有自己想象得那麽简洁。其次，那段时间身体原来就不够志向，又时常饮酒，成天浑浑噩噩地挣扎着，也想过是不是因为这样才导致工作拖沓不前，于是把酒戒了有时候因为账目不清楚、工作交接不够清晰，下班后电话的铃声如同梦魇般时常萦绕在耳畔，在饭时、在睡时，总是不期而至。甚至那段时间都怀疑自己是否患上了这方面的综合征，于是，干脆的、顺理成章的换了手机呵呵，可病因根本不在这，做这些也不过只是徒劳而已曾想过要以实力不足和压力太大为借口，找领导申请重返礼宾部，试图藉此变更这差强人意的一切，回头想想即使真回去了，除了工作不同还有什么区分呢，更何况也让对我寄予期盼的领导和同事们会作何感想的？未愈的身体起先提示着我，莫非要这样始终混下去，这又只是我该做出来的事情麽？在我以为这一切不会有转机的同时，自己也等待着变更。我不想停滞不前，不想因为自己成为害群之马，不想拖整个团队的后腿，不想自己对自己悲观！我还想进步有幸，天助自助者！我很感谢XX哥XX经理，感谢一群时刻指引着我的同事们。是经理在我一次次遇到困难和挫折以后，提示我、教育我、劝诫我。是犯过许多错误，可经理并没有酒店接待工作总结6x年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密支配，各部门细心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结：餐饮部：一、打算工作：1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案；2、水果饮料的打算，此项工作不太到位；3、用餐过程中的杯具要刚好补充；4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌；二、餐前工作：1、开餐前15分钟将全部工作打算就绪，自助餐台食品全部上齐并加热；2、服务人员站在规定的位置（开门请客人进宴会厅用餐）；三、开餐服务：1、宴会起先，客人起先用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间；2、随时为客人添加饮料；3、后厨菜品的打算，第一轮上完后应炒出45道菜以便刚好补充。4、接近尾声前厅和后厨沟通，驾驭好菜量；结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取阅历，接着努力，并制定宴会自助餐服务标准。房务部：本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即快速与会务负责人协调房间支配事宜，经过很短时间即将3、4、5楼房间全部打算就绪，由此反映了客房团队日渐成熟，接待实力逐步提升，另外员工主动性在接待过程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，总体来说员工素养正在提高，令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，信任客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。本次会议不足之处：一、会务负责方面没有单独支配人与总台协调，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不相识会议的开房对象，致使总台工作略显被动；二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备；三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有刚好到位，本部门须协调相关部门尽快解决；四、水果成本太高，建议酒店不应去超市选购，应当联系水果供应商干脆送货到店。鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题，部门组织员工仔细学习，扬长避短、取优舍劣，让部门运转更为敏捷顺畅，客房部及客房部管理人员肯定不负领导期望，争取客房工作再创佳绩！财务部：依据酒店工作部署，财务部全体人员停休。选购部在时间惊慌的状况下，协作营业部门，完成了各项选购任务。各岗位按要求7：00到位，仓库保证了一线部门物品的领用。前台根据会议会务组的要求发放房卡及早餐券，但由于会务组支配问题，造成会议人员没有房间休息，在总台滞留，要求开房，对酒店的服务表示不满足，后与会务组沟通，按会务组原安排支配。建议：接待会议由会议通启，以便接待部门提前了解会议房价，餐标等相关信息，支配专人（营销人员）与会务组保持沟通畅通。工程部：为了接待好会议，工程部在20日就组织人力、物力、让该休班的员工停休，在岗人员提前上班，早餐放在客人吃过之后再吃，加班加点提前将设备打算就绪，由专职人员专业维护现场照明、通风、广播、影视；此次会议接待很圆满很胜利。工程部会接着发扬无下班观念的精神，信任以后的会议接待会更胜利！人事部：1、提前一天广泛动员全店员工，该停休的停休，保证服务人员充足；2、熟知参与会议人员用餐时间和人数；3、督促协调各部门员工主动参加，停休的调休，领班以上人员主动参加到一线服务中；4、后勤员工用餐依据宴会用餐时间当天临时调整，刚好通知相关部门以确保宴会用餐正常进行；5、全店管理人员要刚好出现在宴会大厅；6、大堂副理、餐饮服务员、行李员等全部人员刚好依据客人须要进行跟踪服务；7、假如有加班加点的员工，员工餐要做好伙食的详细支配；8、客人自助餐用完后如有剩出，该回收的回收，该转送员工餐的刚好转送，杜绝员工在宴会厅用餐。保安部：1、预留停车位，保证车辆平安，确保了停车场车辆畅通；2、对饭店人员集中区域进行平安巡逻；蒋总：此次会议接待工作各部门主动协作，主动热忱地为客人服务，从整体上来说会议进展的比较顺当。针对此次会议做以下总结：1、前期重视程度不够，动员不够，须要反思，以后大型的会议接待应提前一天深化广泛动员，饭店全部员工停休，全部人员同时上班，以保证会议接待期间工作人员的充足；2、调整员工用餐时间，员工餐厨师可以到中厨房帮助；3、对于加班的员工，人事部应提前通知员工餐师傅为其打算加工餐；4、自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，统一制作菜牌，让客人明白消费，同时起到宣扬酒店产品的作用。5、自助餐的上菜时间要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不行少，最好有现场制作；菜量限制在三分之二，不断添加。6、营业高峰期，酒店管理人员不分前后台全部到大堂招呼客人；7、住房量大时，客房中夜班增加人员。8、营销人员、大堂副理、部门总监等帮助报到人员全程陪伴会务工作人员，会务组人员不下班，酒店服务人员不能下班，会务组人员几点到，服务人员就几点到，不能按老八点上班。9、行李生的岗位在大门外，不再大堂内，要刚好为客人供应服务。10、自助餐结束后剩余的餐品可以上经理餐或员工餐，必需拿到后台或员工餐厅就餐；不能就地消化，在营业场所用餐。11、电梯标记不明显，加装指示牌。12、自助餐早餐要保证质量，无论客人多少，要坚守品质。13、柴油桶里的备用油要常备，预防停气。14、管理人员下班期间，要保持通讯工具畅通，在酒店最须要时能联系到人，下班就关机是不负责任的表现，若出现三次赐予降级运用。15、各部门教化员工有协作精神、奉献精神、团队精神，能和酒店利益保持一样，在酒店须要时英勇站出来担当责任的人，是企业最须要的人。16、各部门要对此会议总结在内部探讨、学习、避开拿到文件放到抽屉里，员工不知道、下周三人事部要抽查员工了解的状况。酒店接待工作总结7一、正视自己的职位我们不论干什么工作，都应当要对自己的工作产生酷爱，你只有从中去发觉它的魅力，感受在工作中能让你感到一丝欢乐的细微环节，那你才能真正的融入这份工作，就像我是前台接待，假如我从培训出来的假笑变成接待人是流露出真诚的微笑，给客人的感觉那是完全不一样的，连我的经理都说我现在的状态比刚起先来酒店时的的状态好太多了，感觉我整个人的精气神都不太一样，整个人的气质都得到了升华，假如你同是跟我一样的职位，客人来了就职业性的假笑，机器般的接待客人，第一，不会让客人留下好影响，但也的确不会觉得我们酒店服务看法差。其次，自己在工作中只会感到无聊、苦闷、乏味，甚至干久了还会产生厌恶的心理。不要觉得自己的工作很一般比不上别人，任何一份工作都会它存在的价值，可以参照阿里集团的前台，别人的身价已然上亿，我们也同是前台，正视自己的职位在工作中很重要！二、总结工作阅历经过这几个月的工作，我发觉身为酒店的前台接待，有三点极为重要：1、外表仪态非常的重要，气质是关键，能客人直观的感觉到你精神饱满。整齐干净的衣服、梳的精致的头发、干净的指甲、这些外表上的细微环节都很重要，淡妆是肯定要化的，留意，身为前台人员，化妆不仅仅是为了让我们美丽变自信，更是对客人的基本敬重。2、眼观六路耳听八方，肯定要擅长视察，在视野能及的范围内，计算出每一个人应当会入住我们酒店的几率，并随时等候他的到来，当有客人来是，应出门十米迎接客人，帮忙拿行李，而不是非得等到门口。时刻留意四周会发生的任何事，处惊不变是基本生理反应。3、作为干脆与客人接触的服务人员，工作责任心肯定要强，尽量把自己的工作内容做到极致，不要让客人有任何挑剔的地方，客人的满足才是对我工作的的最大确定，主管说你很棒，可能不是真的，但是要是你接待的客人说你服务很到位，那才是真的对你工作最大的确定。酒店接待工作总结8这上半年的工作已经是结束了，还是有些事情须要督促到位的，对于这半年的工作我也始终都比较重视，前台工作是比较繁忙的，我须要把这件事情做的特别专心，作为一名前台工作人员，我对自己特别的有信念，也是比较细心去落实好的，只有持续做好本职工作，做一名合格的酒店前台，让自己在这个过程当中积累阅历才是好的，对于这半年的种种经验，我也是须要做出一番总结。在上半年的工作前台工作中，我还是特别专心的，我也知道看法是特别的重要，现在我也始终都在保持着那种心态，这上半年来的工作当中我学习到了许多，终归做这么一份工作还是须要以前规划好，我对这一点是特别的有信念的只有不断的去提高这方面的工作阅历，我们酒店的工作氛围也是特别不错的，这一点我从从来都不会怀疑，真的是让我感觉特别的好，我也始终都在本着这样的心态，只有持续做好这份工作才能够一点点的积累，我现在也特别受用，这上半年来的工作当中是可以得到充分的熬炼的，有些细微环节是应当持续做好。作为前台是须要端正服务的，顾客来到酒店第一映象就是我们做前台工作的，我真的是感觉特别的惊慌，在这一点上面这是无比关键的，所以我也是去学习了许多礼仪在这方面我是特别重视的，想要让自己变得更加的优秀，第一就是要让顾客们满足，让顾客满足了才是对自己实力好的证明，虽然这半年时间已经过去，可是我也学习积累很多，的确是能够从中吸取阅历，接待是一件特别严瑾的事情，有许多礼仪方面的学问，我们酒店也是会不定期的去给我们培训，关于礼仪方面学问的确还是须要进一步驾驭，我也的确是感觉特别的好。当然这半年来有不足，做一名前台工作人员，的确是须要时刻提高实力，我们酒店也是特别的不错，我作为一名接待工作者，有些事情是应当督促自己的，接待工作虽然累，有的时候自己做的不好也会的收到的顾客的不满，所以还是须要仔细的去思索这些，我也肯定会接着仔细思索的，只有接待好每一位顾客，让顾客们第一映象感觉到特别的好，做好前台工作，这让我也是感觉特别的好，也会在下半年接着提高服务质量，上半年是特别重要的一年，我很感谢，也情愿用平常心对待。酒店接待工作总结920xx年已经过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，我严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到来宾和同事们的好评和领导的确定。通过一年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的变更，工作质量有了新的提升。现将一年的工作总结如下：一、我的岗位主要职责1.以身作则，责任心强，敢于管理；2.合理指挥和支配人力，管理好本餐厅人员的工作班次；3.检查本餐厅人员出勤状况，打算工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并刚好向领导反映；4.处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报；5.对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业学问和服务技巧；6.做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作；7.随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客；8.要求服务员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水；9.负责写好工作日记，做好交接手续。二、本餐厅在20xx年度存在的一些问题1.部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位；2.有时没按相关标准操作；3.由于后勤部分人员思想过于反常，没法，导致监督力度不到位。三、20xx年的工作安排1.努力提高自身的学习实力，增加自身的业务学问和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的阅历及处理顾客投诉的实力；2.在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的学问到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训；3.沟通很重要，刚好的做好与员工的思想工作，细心视察她们的思想动态，以便能刚好驾驭她们的想法与看法，并做好记录，进行反馈；4.那就是肯定要把顾客当挚友看待，想挚友之所想，急挚友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当挚友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习；5.完成上级领导支配下来的各项其他事务。在20xx年里，我将不遗余力，接着努力工作，勤学习，勤总结。带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益，开创服务工作新局面。酒店接待工作总结10时间飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的起先。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到确定。在这即将到来的一年就让我发挥特长，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的起先。总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位来宾都笑脸相迎，让他们来到酒店就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。酒店的前台是酒店的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的来宾能够住的安心。听从领导的指示，团结同事，礼貌待人，听从安排，不遗余力地做好了自己的本职工作。新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为酒店创建最大价值。xx年工作已近尾声，依据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际状况总结如下：一、工作业绩回顾本区域为89/F，总房量86间，从20xx年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺当接待了中青国旅等大型团队及VIP接待二、工作中不足1.员工培训力度不够包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本限制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生。2.区域成本限制管理欠缺区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强。3.区域清洁质量水平不高住房率较高，员工流淌性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高.今后会加强。4.物品设施管理不周包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深化。5.没有进行平安，团队，服务意识教化6.责任管理不够分明7.前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理8.区域规范制度建设9.无绩效考核10.无奖惩制度三、工作难题1.工作车配备不足问题工作车配备不足，房量高的状况下，员工埋怨心情高，运用不便利，降低了工作效率及质量水平。2.抹布配备问题抹布较少，希望后期能够有足够的抹布。3.杯具送洗及清洁希望后期能够加大力度。4.酒水撤出及补充团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案。5.实习生交接问题实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失。6.布草送洗问题布草送洗较耽搁时间，出现等待现象，希望有更加合理方案。7.垃圾运输问题8.人员固定问题希望能够保持一段期限内的人员固定。9.员工通道垃圾桶垃圾问题常常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门协作。10.收费酒水补充问题补充时间较晚。11.免费酒水兑换问题兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换。12.漏查物品问题漏查物品有时候无退房记录，无帐可查。13.工作间门口过高问题工作间门槛过高，进出工作车不便利。14.中班动用交接问题中班动用其他楼层物品，布草须要交接记录。工作表不适用，有待改进。四、今后工作安排1.提高员工团队，服务意识。2.加强员工相关意识，技能培训。3.加强责任区域管理，强化员工责随意识。4.加强布草管理。5.加强成本限制管理。6.接着进行安排清洁管理。7.加强平安操作管理。8.努力提高员工工作热忱。酒店接待工作总结11作为前厅重要分支机构，礼宾部担当着酒店“第一门户”的职责，是干脆对客服务最多的部门之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理助理的关切和指导下，在其他分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下：一培训工作20xx年礼宾部的培训工作是根据安排的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟驾驭工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。二人员管理1，礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，共同促进共同发展。2，礼宾部日常工作主要依据两班倒原则，由一名礼宾领班，一名礼宾员分别隔天轮番上班，工作实行16小时制，特殊忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就须要下一个班次接着跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细细致，毫不遗漏。三常规工作1行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，每一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有15多间房，如此多的房间，意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务看法，大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。2礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放假期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期，问的问题也是各种各样，从客房的泳衣泳裤在哪里？到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，主动快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，同时，此外，我们常常还要针对客人改变不定的口味为客人举荐菜系不同的餐厅，如客人有须要并为他们提前订餐。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，因为我们始终牢记着，我们追求的是“想客人所想”。四收获和喜悦在20xx年酒店日常客情接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的诚心感谢和一样好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一样赞许。这些成果见证了礼宾部的努力与成长！五、良好阅历的总结和自身问题的改善在20xx年的工作中，我部的各项工作都根据预先制定的安排进行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进行反思，刚好寻求解决方案。经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结阅历，更加敏捷的处理事务、更加快捷的对客服务、更加绚丽的微笑，带给每位来宾家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但基本上都很顺当，对于问题的解决起到了主动的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一接着加强。在工作中虽然出现过很多问题，但都刚好进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。20xx年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充溢又富有激情。信任在新的一年里，礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉，用我们的热忱为酒店