酒店营销经理述职报告汇总.docx

酒店营销经理述职报告酒店营销经理述职报告1大酒店经理述职报告本人*，*俱乐部和*大酒店总经理，在*董事长及*总部的领导下， 率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：一、确立酒店的经营安排发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。*酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定本年度发展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利实力为酒店基本经营方针。 本年度俱乐部原安排收入为3709。04万元，实际收入为2329。65万元，完成率为62。81%。剔除中餐收入影响，俱乐部安排收入为1613。40元，实际收入为1648。69元，完成率为102。19%。其中西餐安排收入为401万元，实际收入为436。29万元，完成率为108。8%，客房安排收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96。5%。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的实惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标，主要缘由为中餐收入与安排相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在*股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有安排、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每月总结、安排，对各项工作有安排、有落实，按安排步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成状况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期困难的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店营销经理述职报告2近一个时期以来，营销部经理在公司的指导下，开展了华中区域市场启动和推广、市场网络的建设、各区级批发单位的开发、部分终端客户的维护等工作。现将*个月来，营销部经理阶段工作所取的成果、所存在的问题，作一简洁的总结，并对营销部经理下一步工作的开展提几点看法。一言以蔽之，三句话：成果是客观的，问题是存在的，总体上营销部经理是在向前稳定发展的。一、“5个一”的营销部经理成果客观存在1、营销部经理启动、建设并巩固了一张全面行销所必需的分级营销网络体系华中区域市场现有医药流通参加商（商业公司或个体经营者）超过*家，通过深化实际的调查与沟通，我们根据这些商业渠道的规模实力、资金信誉、品种结构、经营方向，将这些商业渠道进行了A、B、C分类管理，其中A类主要侧重于大流通批发；B类为二批和临床纯销户；C类为终端开发者。在这些客户中，我们干脆或间接与之建立了货、款业务关系的近*家；渠道客户掌控力为80%。我们所拥有的这些渠道资源，为提高产品的市场普及率、占有率、快速占据华中区域这一重点市场，供应了扎实的营销网络保证，这一点正是竞品企业所看重的。2、营销部经理培育并建立了一支熟识业务运作流程而且相对稳定的行销团队。目前，销售经理在营销总监的总体规划下，共有业务人员人，管理人员人，后勤人员人。各人员述职时间、行销经验参差不同，经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后，各人员已完全熟识了本岗位甚至相关岗位的业务运作的相关流程。对业务人员，销售经理按业务对象和业务层次进行了层级划分，共分为终端业务员、区域主管和片区经理三个层级，各层级之间分工协作，既突出了业务工作的重点，又防止了市场出现空白和漏洞，体现勒协作和互补的初衷。这支营销队伍，工作虽然繁琐和辛苦，却有着坚决的为销售经理尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是华中区域市场运作的生力军，是能够顺当启动华中区域市场并进行深度分销的人力资源保证。我们起步虽晚，但我们要跑在前面！3、营销部经理建立了一套系统的业务管理制度和方法。在总结上半年工作的基础上，再加上这两个月来的摸索，我们已经初步地建立了一套适合于行销队伍及业务规划的管理方法，各项方法正在试运行之中。首先，营销部经理将出台针对“人力资源”的销售经理业务人员考核方法，对不同级别的业务人员的工作重点和对象作出明确的规范；对每一项详细的工作内容也作出详细的要求。其次，营销部经理将出台针对“市场资源”的销售经理业务管理方法，该方法在对营销部经理进行定位的基础上，进一步对商务、订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准，做到了“事事有标准，事事有保障。”第三，形成了“总结问题，提高自己”的内部沟通机制。刚好找出工作中存在的问题，并调整营销策略，敬重业务人员的看法，以市场需求为导向，大大地提高了工作效率。 4、营销部经理确保了一系列品种在华中区域终端市场上的占有率。目前，营销部经理操作的品种有*个品种，*个品规。对这些品种，我们依照其利润空白和总部支持力度的大小，制定了相应的销售政策；如现款、促销、人员重点促销等。通过营销人员尽职尽责的工作，这些品种在地区级市场的普及率达到7090%之间，在县级市场的普及率达到5080%，之间确保了产品消耗者能在一般的终端即可购买到我公司的产品，杜绝了因终端无货而影响了产品销售时机的现象，增加了纯销量提升的可能性，为下一步的终端开发夯实了物质和人文基础。5、营销部经理实现了一笔为部门的正常运作供应经费保证的销售额和利润。自开展工作以来，营销部经理通过对本公司产品的市场开拓，相关竞品品种的大流通调拨，共实现了销售额万元；毛利润额 万元，为整个销售经理和三个周边办事处的正常运转供应了刚好的、足额的经费保证。营销部经理主管领导在建设并驾驭营销网络的同时，通过各种途径为行销工作的顺当开展谋取利润，因此，营销部经理整体可持续性发展的物质保障是不需担忧的。二、营销部经理“3个无”的问题亟待解决问题是突破口，问题是起跑线，问题是下一次胜仗的基础和壁垒。1、营销部经理无透亮的过程虽然营销部经理已运行了一套系统的管理制度和方法，每月工作也有布置和要求，但是，没有形成按时汇报的机制和习惯，仅仅是局部人员口头汇报、间接转述，销售经理thldl。org。cn不能进行全面、刚好的统计、规划和协调，从而导致部分区域的工作、安排、制度的执行和结果大打折扣。2、营销部经理无互动的沟通营销部经理是作为一个整体进行规划和核算的，一线工作人员、后勤人员、主管领导的三向互动沟通是内在的要求和发展的保障。营销部经理须要刚好、全面、顺畅地了解每个区域的一线状况，以便随时调整策略，任何知情不报、片面汇报的行为都是不利于整体发展的。3、营销部经理无开放的心态同舟共济，人人有责！市场供需失衡的压力，同业风气的阻障，客观环境的不便，均对我们的行销工作产生了负动力。假如我们不能以开放豁达的心态、宽容理解的风格、主动坦荡的胸怀面对客户和同事，我们就不能更好地前进。我们知道，其他厂家内部滋生并扩散着相互拆台、推委责任、牵制消耗、煽风点火的不良风气，我们要警惕我们的队伍建设和自身进步，不要被不需在意的的人和事影响了酒店营销经理述职报告3一、思想学习方面1、并刚好向员工进行传达，能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神。涉及到详细工作的能够帮助部门经理仔细组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作支配，迎新晚会等，都能够根据款待所的统一部署和经理的详细要求，肃穆仔细的落实工作)主动参加款待所组织的各项活动，工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进行总结和自我指责，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一样，做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我指责，由于寝室管理不严，给自己一个严峻警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，落实工作或员工心情不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工实力、特点、工作状况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。2、时刻提示自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素养和工作实力，以适应款待所和餐饮部的发展须要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨首先学习现有的制度标准，并从工作实际动身，积累管理服务中的好阅历好做法，不断完善制度标准，努力形成员工看得懂、易执行材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参与款待所支配的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际状况，刚好转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发觉新问题、新状况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，平安卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培育和个人的学习，自己在工作实力和管理水平上，有了肯定的提高。二、履行职责方面在过去的一年里我仔细履行副经理岗位职责，主动完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓平安促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。1、狠抓平安促经营。吸取前年工作失误的阅历教训，结合餐厅去年工作特点和实际状况。重点提出了餐厅七防即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事务、防员工意外受伤、防员工违法违纪。实行的措施是加强教化，利用各种场合反复宣讲平安学问，不断提高员工平安意识，避开因人员思想麻痹大意，而出现的担心全事故；加强管理，要求餐饮部全部员工，都必需仔细履行岗位职责，严格执行平安标准和操作规程，避开因管理混乱、人员失控，而出现的担心全事故；加强检查，对工作中简单出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，主动避开因发觉隐患不刚好，而出现的担心全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过平安事故和较大的平安隐患，为部门顺当完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创建了肯定条件。2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作支配，多次组织、参加一些常规性的培训，并对培训的安排、内容和考核题目进行了完善更新；针对日常服务中遇到的问题，我整理了餐厅服务120个怎么办，帮助员工克服阅历不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的实力；帮助经理首次组织、开展了鸿翔宾馆餐饮专业学问竞赛提高了员工集体荣誉感，增加了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了阅历；针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间驾驭状况，发觉问题能够快速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。3、真抓成本促利润。根据部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，实行了出有签字、用有去向、损有记录等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效限制(仅打火机一项去年比前年少用运用1500个，节约尽1000元)；加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特殊是新餐具、珍贵餐具追根溯源，严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元)，管理法，多次组织员工学习了如何削减餐具破损的详细方法，起到了主动作用；多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和修理，在驾驭设备、用具运用状况的同时，也提高了利用率和运用寿命；加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发觉、随时督导，像空调、热风幕、灯光的运用，在不影响服务质量的状况下力行节约。4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到听从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到敬重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，探望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的暖和；平常情愿与员工进行工作和思想沟通，重视员工的建议、看法和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的看法，常常交换看法、相互学习，各种信息能够刚好精确进行传递，前台与后厨的协作比较开心和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。三、存在差距及努力方向虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成果，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作实力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作须要还有差距，主要表现在：1、学问结构不够全面，制约管理水平的提升。2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。3、行业信息驾驭不刚好，创新实力明显不足。4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。酒店营销经理述职报告4销售部经理个人述职报告 敬重的店领导，各位同事： *年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年，也是我店营销史上最为艰难的一年，若干五星级酒店开业，大小宾馆饭店绽开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战，销售工作面临前所未有的压力。一年来，在店领导的指导下，在各部门的主动帮助下，我同销售部的同仁们携手共进，直面种种挑战，拼搏工作，努力开拓客户市场；虽然付出了艰辛的努力，但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍旧相差#多万元，没有完成好全年的经营任务，成为大家共同的缺憾。正如一句名言所讲的一样：“挫折是胜利路上必经的磨难”，我信任全部销售人员肯定会愈挫愈勇，总结阅历教训，努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表缺憾的是，由于休了四个月产假，没有全程参加全年的市场争夺战，虽然产假期间接着主动联系客户，接着关注销售市场，但是收效甚微，期间未能为销售事业做出实质性的贡献，在此深表歉意！总结好过去才能创建好将来，下面我将一年来的工作简要作如下汇报，望领导和同事们指责指正。 一尽职尽责，努力拓展客房销售市场。 *年，作为销售主管的我，深感市场竞争的巨大压力，时刻以高度的责任感参加工作，克服了孕期种种不适，持续坚守岗位工作，直到8月份才不得不休假；12月份重回岗位后，接着保持了饱满的工作热忱，参加了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。 1创新思路，创建自己的特色服务。结合市场竞争实际，我（与同事们）创新了营销思路，推出“延长服务”等项目，得到店领导大力支持。1月份，与当地机场共同携手开展“机场酒店延长服务”，分别制作机场及酒店宣扬广告牌，在机场出港大厅设置酒店免费询问台，免费为出港客户解疑答惑，并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费运用机场贵宾休息厅等特性化增值服务，开创了当地酒店的增值服务新纪元，得到了携程旅行网及很多商务散客的高度赞扬，提高了网络客户的回头率，推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等实惠活动，散客市场口碑也较好，客户回头率较高，周边省会城市增加较多。 2总结提高，推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结，提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会，对上月的销售经营数据进行对比分析，刚好查找销售工作中存在的问题，从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路，有依据、有安排地调整酒店客源结构及销售方向。 3多措并举，尽力扩宽客房销售渠道。 激励员工搜集同行市场信息，有针对性地推出酒店销售活动，争取他家客户流向我家；与*、*、*、*、同程等多家网络订房公司加强合作，并与广州食通商务公司签订合作协议，不断开拓网络市场，取得显著成效，今年网络房收入同比去年增长35%，成为一大亮点；组织开展客户大探望活动，主动征求客户看法，提升服务质量，加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行探望，使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户；加大对协议客户的销售力度，带领同事到周边政府及企事业单位的探望， 4月1日至12月31日，共签订协议*家，新签协议占比超过*%。对间或有消费的部分大客户，实行赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系，挽回了部分协议客户。 二抓好促销，主动争取餐饮销售业绩提升。 起草制定了*年宴席促销方案，前期通过制作宴席宣扬喷绘、指定专人负责宴席市场销售，到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣扬卡，通过一系列措施加大宴席宣扬力度；后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长，赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务；并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣扬广告，加大员工销售技巧学问培训，不断提高宴席餐标，打造民航特色宴席，宴席销售在今年取得了较好的成果，同比增长339%。同时，推出每日特价菜及商务套餐促销活动，刚好调整商务套餐品种，以客房带动餐饮销售；另外，依据客户反馈看法联系租用增配消遣设备，带动包房餐标提高。一些列的措施，使餐饮收入同比增长4%。 三强化管理，极力建设高素养的专业销售团队。 结合酒店实际，对销售日报表、探望安排表、电话探望周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改，完善员工日常工作内容，便于监督考核，提高了销售管理水平；制定部门员工培训安排并监督落实状况，实施每周培训；业余时间组织员工主动进行宴会司仪主持训练，并市人民广播电台取得联系，激励员工自己设计宴会宣扬广告，自己到电台进行录制，以崭新的方式促进员工素养不断提高。一年来，销售团队敬业、服务意识和公关实力有所提高，今年推出了宴会全程跟踪服务，每次宴会指定专人负责跟进落实，给客；户供应便捷的服务，得到了客户的好评，成为酒店的服务性标杆班组。 一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步，但也存在明显的差距：一是个人学习方面存在欠缺，往往埋头于详细事务而忽视个人业务实力的提升，肯定程度影响了个人潜力的发挥；二是创新意识不够，营销策划实力不强，市场分析预料不强，对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有创意的点子，没有很好地抓住各层次各类型客酒店营销经理述职报告5敬重的酒店领导：从我到××*大酒店工作以来，是××*大酒店培育了我，我和××*大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在××*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的'这段时间，使我感受许多收获也许多，渐渐成长了起来，特殊是××*总找我谈话后，使我深刻体会到我还有许多不足之处。因为营销部驾驭的是一个企业的经济命脉，他向领导者供应第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：一、目标 顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以中学档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。二、宣扬力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣扬安排，它投资小，而且高效敏捷。也可以充分利用多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。三、服务细微环节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的看法和建议刚好与各部门领导沟通沟通，逐步进行完善提高，依据营销目标，制定本年度的营销安排。针对以上状况，我部将在20xx年进行以下的工作部署：1、全面了解驾驭我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理供应参考，也为我部更好的开展工作供应了具体的第一手资料；2、进行客户的友好探望，结合目前客户来酒店的消费状况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，进行特别和针对性的服务，最大限度的满意客户的要求。对以前常常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为挚友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经办；3、制定节假日特性化营销方案，特殊是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。酒店营销经理述职报告6以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以中学档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。二、宣扬力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣扬安排，它投资小，而且高效敏捷。也可以充分利用多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。三、服务细微环节要加强在回访客人的同时，把征询到的客人的看法和建议刚好与各部门领导沟通沟通，逐步进行完善提高，依据营销目标，制定本年度的营销安排。针对以上状况，我部将在进行以下的工作部署：1、全面了解驾驭我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理供应参考，也为我部更好的开展工作供应了具体的第一手资料；2、进行客户的友好探望，结合目前客户来酒店的消费状况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，进行特别和针对性的服务，最大限度的满意客户的要求。对以前常常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为挚友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经办；3、制定节假日特性化营销方案，特殊是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。依据顾客的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创建营销部的新形象、新境界!迎来我们××大酒店真正的春天!