《旅行社经营管理综合实训》课程实训指导书.doc

旅行社经营管理综合实训课程实训指导书适用专业： 旅游管理专业 编 写 人： 编写时间： 旅行社经营管理综合实训课程实训指导书是依据武汉工商学院管理学院旅游管理专业相关课程教学大纲制定的，实训指导书是指导学生和教师进行有效实训并保证质量的依据。课程名称：旅行社经营管理综合实训 实训学时：32适用专业：旅游管理 课程类别：项目实训一、实训目的与要求 该课程基本目标是培养学生在旅行社各基层工作岗位（咨询、计调、外联、导游四大岗位）所需的综合业务能力与基本素质，掌握这些工作岗位的工作流程和工作方法，使之能较快适应旅行社的工作要求，胜任具体的操作业务和工作实务。实践教学的主要设计思想是引入CDIO项目教学模式，强调学生在“做中学”和“基于项目的教育和学习”，为学生尽可能提供模拟或真实的工作环境，创造各个岗位的实际工作情境，由教师带领、学生策划和具体操作的形式来达到任务驱动式教学的理想效果。二、实训方式 在校内专业实训室实训校外旅行社参观学习+顶岗实训三、考核方法 本课程为考试课，采用百分制记分制，其中期末成绩占50%、平时成绩占20%。实训成绩占30%。实训考核采用开卷考核方式，由实训老师组织2-3名相关教师作为考核委员会成员，集体评分。四、实训项目及学时分配序号实训项目名称学时项目类型备注项目一旅行社的组织管理和经营计划6校外实训考察武汉2家国际、国内旅行社项目二旅行社的市场细分和定位、产品开发设计6校外实训武汉旅游集散中心收集资料、咨询设计旅游线路、产品项目三旅行社产品设计、销售及实施制订旅行社高校门市部规章制度2校内实训校内实训场地模拟实训设计旅行社产品3校内实训制订旅行社产品促销方案3校内实训实施旅行社产品2校内实训项目四旅游招标会10校内实训校内实训场地模拟实训五、实训项目内容及其要求 项目一、旅行社的组织管理和经营计划【实训学时】6学时【实训内容】参观、走访旅行社。了解国内旅行社组织机构设置、职能，旅游团队操作流程，旅行社人员岗位的职能及素质要求等。【实训重点】旅行社旅游团队、散客、同行直销等操作流程和工作要求。【实训难点】旅行社人员岗位的职能，如计调岗位、销售岗位、客服岗位、导游、领队岗位的具体要求和职业道德要求。【实训要求】学生以5-6人为一小组，由组长负责，按教学要求和实训重点、难点完成老师布置的任务。【实训方式】由实训老师带队到旅行社进行实训，具体由实训基地旅行社主管负责指导，按要求完成实训任务。【实训建议】根据课堂教学要求布置实训内容，由每一小组事先作好准备，拟定实训计划或提纲，任务落实到具体的每一人，也可根据每人的兴趣来选择不同的工作岗位。务必事先作好充分准备。【实训设施和原料、物品准备】由参加实训人员收集需要的资料、线路和必要的纸、笔文具。服从实训基地旅行社负责人的安排。项目二、旅行社的市场细分和定位、产品开发设计 【实训学时】6学时【实训内容】组织实训学生去武汉旅游集散中心，在现场收集旅游资料、线路、价格，也可咨询旅游集散中心的工作人员，了解自己想知道的任何旅游信息。以便返回学校后可自行设计、编排旅游线路和产品。【实训重点】按照实训老师布置要求，在武汉旅游集散中心的相关负责人的介绍和指导下开展调研和考察。可以进行必要的咨询。收集自己感兴趣、能够设计旅游产品的第一手资料。【实训难点】根据自己所收集的旅游资料，设计、编排符合市场需求、能被游客接受的旅游产品，并内容详尽，符合旅游产品的实际。模拟的真实性要求高。【实训要求】学生以5-6人为一小组，由组长负责，按教学要求和实训重点、难点完成老师布置的任务。可用文字形式，也可用PPT课件形式。【实训方式】由实训老师带队到旅游集散中心进行资料收集，也可在集散中心咨询有关人员，实训老师具体负责指导，按要求完成实训任务。【实训建议】根据课堂教学布置，由每一小组事先作好准备，拟定实训计划，任务落实到具体的每一人，也可根据每人的兴趣来选择收集资料的方式，或咨询、或自己完成资料收集工作。务必事先作好充分准备。【实训设施和原料、物品准备】由参加实训人员收集需要的资料、线路和必要的纸、笔文具。项目三、旅行社产品设计、销售及实施【实训学时】10学时【实训目的】提高旅行社日常管理能力、旅行社产品开发能力、产品营销能力，掌握旅行社定价方法和策略，掌握旅行社的销售渠道策略。【实训情景】康辉旅行社在武汉工商学院成立一个服务网点（门市部），主打大学生旅游市场。该服务网点下设计调部、外联部、接待部。由小组成员合作经营。实训任务一、制订旅行社高校门市部规章制度【实训任务】制订计调部工作制度外联部工作制度接待部工作制度导游员管理制度。【实训要求】1、内容包括工作纪律、工作职责、工作规范和流程。2、语言简洁、条理清楚、具有可行性。实训任务二、设计旅行社产品【实训任务】针对大学生消费群，推出旅行社产品系列。【实训要求】1、设计出10-12（小组人数2）个针对大学生旅游的旅行社产品。2、每个产品要包括产品名称、旅游行程、服务标准、成本核算、定价。3、根据大学生的兴趣、需求、经济情况设计产品。4、产品名称有主题，行程合理，服务标准表述清楚，价格公道。实训任务三、制订旅行社产品促销方案【实训任务】制订一份武汉工商学院学生旅行社产品促销方案【实训要求】1、将本旅游网点开发设计的系列旅行社产品在武汉市内各高校促销，需要制定一份促销方案，作为行动指南。2、制订一份报刊广告文案，附于促销方案之后。【实训要求】1、促销方案内容可包括旅游市场情况、促销活动目标、对象、主题、时间步骤、销售手段、地点、费用预算、效果预估等。2、武汉工商学院学生旅游市场基本情况（市场规模，武汉工商学院学生旅游消费观念和需求，近几年大学生旅游产品的设计、销售、价格、利润等方面的情况，未来变化趋势等）。3、武汉工商学院学生旅行社产品促销的目标和任务（完成任务的要求，包括游客数量、组团数量、销售额、利润、市场占有率、品牌知名度等）4、武汉工商学院学生旅行社产品促销的行动方案（促销对象、主题、产品、时间步骤、销售手段的组合、具体活动的安排等，促销手段包括媒体广告、张贴海报、发宣传单、发放纪念品、电话、公关活动、产品发布会、上门设点直销、网络销售等。本部分是全文重点）5、武汉工商学院学生旅行社产品促销的费用预算。（分项列出活动费用，并计算总额）实训任务四：实施旅行社产品【实训任务】选择上面设计的旅行社产品之一，组织了一个40人（大学生）旅游团。请制订旅游合同订车协议订房协议景点门票协议导游任务单导游欢迎辞（或者：如果与地接社合作，则制订旅游合同同行团队接待询价单团队接待协议确认书订车协议导游任务单导游欢迎辞）。【实训要求】1、格式规范、条理清楚、内容全面、内容符合真实情况。2、旅游合同可以采用湖北省旅游局发布的格式合同。3、导游任务单需要注明团号、团队性质、导游情况、游客情况、游览天数、旅游行程、接送团方式、地点、时间，交通、住宿、用餐情况、相关费用及审核、单位签章等。填写时，内容详尽，语言简洁；情景中未提供的信息，可以自拟，禁用“”等省略符号。项目四：旅游招标会【实训学时】10学时【实训目的】提高学生旅行社设计产品能力，外联营销能力，交流沟通能力，办公自动化应用能力。【实训任务】根据旅游单位提供的招标书，设计旅游行程，测算成本，报价，拟写投标书，并做成PPT在招标会上演示。招标书如下：武汉工商学院教职工旅游招标公告武汉工商学院将于2017年7月中旬组织教职工旅游，旅游线路有：1、浙江四日游。景点包括：千岛湖、富春江、瑶琳仙境、杭州西湖（含游船)。2、安徽四日游。景点包括：黄山、宏村、西递、花山迷窟、太平湖。本着公开、公平、公正的原则，现采用招标方式择优选择旅行社，欢迎有资质的旅游社参加投标。招标规则：1、公开招标。凡具备资质的旅游公司均可参加招标。旅行社于本周四 17：00前将投标书交到武汉工商学院办公室。招标会将于本周五下午举行，各旅行社演示投标书PPT，派一名代表进行投标演说，说明本旅行社的投标承诺和优势，限时5分钟。2、投标书中列出每条线路的各项明细费用（交通费、住宿费、门票价格、餐费、导服费、保险费、综合服务费及其它产生费用）。每团以40人计算。 住宿标准为三星级酒店。3、执行优质优价中标原则。招标方综合考量行程安排、服务标准、合理价格、旅行社信誉等因素，评定中标的旅行社。联系电话： 18942827996联系人： 董老师武汉工商学院二一七年五月十日【实训要求】1、成本核算要按照旅游行业实际情况进行，不可虚拟。内容真实、详细，注意突出本单位的优势，不得夸大其词，虚构或瞒报本单位的基本情况。2、投标书（含旅游行程和报价）要按照规范格式拟写。3、分工合作，4-6人一组。4、可在网上查询当地旅行社的联系电话、QQ和MSN，用电话或在网上与之联系询问。5、可查询旅行社同行内部交流的快讯期刊。6、可查询，携程网，同程网等同行网络报价。7、制作PPT，在招标会上辅助演示。