幼儿园大班《小小营养师》健康教案例文.docx

幼儿园大班小小营养师健康教案幼儿园大班小小养分师健康教案11、初步了解合理的饮食结构，培育科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份养分餐，对食物搭配感爱好。3、主动和同伴沟通，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。4、宠爱参与体育熬炼，养成爱运动的好习惯。5、知道人体须要各种不同的养分。各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、养分师标记、肥胖及养分不良儿图片。一、幼儿尝试第一次选择自助餐。1、导入。以养分师的角色将幼儿带入嬉戏情境。师：小挚友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师。2、谈吃自助餐的阅历：选择食物的留意点。（老师加以总结）3、幼儿为自己选择一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）4、和身边的伙伴沟通所选的食物。5、选择几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿探讨他们的自助餐搭配是否合理。6、养分师针对幼儿选择食物的状况进行小结。二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。1、养分师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）A、介绍第一层在金字塔的底层是我们平常进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平常吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们供应人体所须要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物养分好”。本节课本着“教学为学生服务”的宗旨，创设了一个让学生到菜馆点菜的情境，充分利用学生的生活阅历，通过“自主点菜”“了解养分”“调整菜谱”“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学生学习的主动性和自主性，养成了科学饮食的习惯。一、以情境创设来激发学生爱好本课先以民主路小学为学生供应的'三种午餐，让学生选择要吃哪一种？令我感到意外的是全班同学竟然没有一位同学选A、B，全部都选C。究其缘由，因为C份午餐有两种菜是肉类。因此我便顺势接下来，通过我们的学习，同学们就会知道选C份午餐是否是合格的养分午餐？同学们个个爱好盎然，学习主动性特别高。二、以实践活动来促进内化本课通过学生学习驾驭科学的养分标准，对原来不留意养分均衡造成的可怕后果的感受，调整菜谱和最终学生利用本节课的收获“自己设计菜谱，充分促进了学生学问内化，学问巩固和实力培育。学生通过计算每份午餐的热量脂肪体会到B、C两份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合养分标准，并自觉的促使自觉养成科学、合理的饮食习惯。幼儿园大班小小养分师健康教案2活动目标：1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感爱好。2.在揣测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。3.能依据食物金字塔为自己设计一份养分餐，明白养分均衡才能健康成长。4.初步了解健康的小常识。5.主动的参加活动，大胆的说出自己的想法。活动打算：学问阅历打算;有吃过自助餐的经验物质材料打算;ppt课件，自助餐小情景，养分师标记活动过程：一、情景导入幼儿自主选择食物，选择代表性的幼儿进行探讨二、出示ppt，逐层介绍"健康饮食金字塔"1.出示谷类食物图片(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平常进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物养分好"。2.出示蔬菜水果食物图片(1)师;其次层应当是什么?引导幼儿进行揣测。(出示其次层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果其次层，两类食物不能少"3.出示荤类食物图片(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师;每天还应当给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。(出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"5.出示油炸食物图片(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平常尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢?(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。三、依据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师;今日在哈哈餐厅，你们利用养分学问，为自己设计了搭协作理的养分餐，养分师真为你们兴奋!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延长;1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供全部幼儿观看和沟通。2.依据食物金字塔为自己设计一天的养分餐。反思能够从幼儿嬉戏是发觉有价值的教化契机与内容，并转为集体教化活动，较好地满意了幼儿的须要，有效地促进了幼儿的发展。活动中幼儿感受了每天应当吃有养分的食物，每种食物都有不同的养分，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。幼儿园大班小小养分师健康教案3食物金字塔直观形象地反映了饮食的养分结构。大班幼儿对食物养分有了初步的相识，了解了一些食物的种类与养分，但往往依据个人口味、喜好选择食物，简单造成养分摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在实践操作中驾驭养分配餐的实力。活动中，老师可以了解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目标。1理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的养分结构。2尝试依据“食物金字塔”设计搭配科学合理的养分午餐方案。3懂得合理搭配养分身体才会健康的道理。1.幼儿素养发展课程?多体教学资源包课件18、19食物金字塔，幼儿园某日午管的食谱。2提前请家长引导幼儿了解食物养分的相关学问。1播放课件国王和王后的苦恼，引发幼儿探究爱好。探讨：国王、王后为什么不欢乐？怎样让王子和公主的身体好起来？2引导幼儿分析、探讨，理解“食物金字塔”的含义。（1）引导幼儿视察“食物金字塔”形态，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？（2）播放课件食物的养分），引导幼儿了解各类食物的不同养分。（3）请幼儿视察、探讨：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应当吃得多？哪些食物应当吃得少？吃得最少的是什么？小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。3请幼儿沟通、探讨，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物养分搭配的认知（1）引导幼儿依据养分搭配为家人制定午餐食谱，用简洁的符号和图画进行记录。（2）激励幼儿沟通自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。4分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要留意掌素、十稀搭配。（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿探讨幼儿园的养分师是怎样搭配食物的。（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒适、养分更均衡（3）师生共同总结养分搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有养分，还要留意掌配素、干配湿，让人喜爱吃。指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的养分午餐带回家，与爸爸妈妈一起打算并参加制作午餐，视察家人是否喜爱吃，了解家人用餐后的感受附国王和王后的频恼从前，国王和王后生活得很开心，因为他们有两个可爱的孩子。但是，最近国王和王后却很苦恼。这几个月，小公主只爱吃黄瓜，别的食物一点儿也不吃，就这样，地的身体慢慢地消瘦，而且一点劲儿也没有，常常生病。小王子与地正好相反，他只喜爱吃肉和油炸食品，一点儿蔬都不吃，所以他牙龈出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都烂了。国王和王后非常担忧，特别焦急，这可怎么办呢？