肯德基麦当劳4P分析比较ppt课件.pptx

VSVSl产品(product)l价格(price)l渠道(place)l促销(promotion)l建议（recommendations）目录product定位本土化共性策略国际产品修正后策略（本土化战略） 烹鸡专家 迎合当地市场，不断推出新奇产品 健康理念本土化老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤等国际产品的标准化策略（国际化品牌，本土化经营）主打汉堡包 全球相同品质产品，根据不同国家的饮食习惯及文化等的差别上稍作变动汉堡、麦辣鸡翅等为保障食品品质制定严格的标准；现场烹饪、调制的食物和饮料KFC麦当劳u 产品原料有95%以上在当地采购u 一片牛肉饼要经过40多项品质控制检查u 奶浆接货温度要在4以下，高一度就退货u 面包不圆和切口不平都不用u 食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是15分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖麦当劳的产品质量把关肯德基：健康理念本土化将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上，消除人们对快餐食品的健康疑虑。不仅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“凉拌”等制法，而且还改进产品营养成份，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。香辣鸡翅脆皮甜筒麦辣鸡翅甜筒冰淇淋产品越来越同质化price组合定价：推出不同的套餐组合，将汉堡等主食同饮料等搭配在一起，而且针对主要的消费者学生，又推出免费的学生卡（大部分为套餐组合)心理定价：大多数食品都是几元五角，虽然同8元相比只差五角钱，但给消费者带来的感觉可能是更多的实惠渗透定价：打进市场扩大市场占有率;价格偏低，甚至不及成本;因时制宜，麦当劳算好时间在肯德基冈结束降价活动后降低价格，给对方措手不及;降低价格的同时扩大销售，扩大经营，一收回成本，获取盈利差别定价：一样的口味，形式不同，价格不同；对于顾客年龄阶层不同，产品的侧重点不同，价格不同；全国不同地区推出的主打产品不同，定价不同.肯德基麦当劳placeKFCMcDonalds共性攻占大城市，准确选址（多为城市中心地段，商业繁茂区）选址划分商圈，科学选址，高效运营盲目扩张市场，或过于密集，或过于冷清；一味追求分店数量，渠道连锁经营，特许加盟“从零开始特许加盟”到“非从零开始特许经营加盟”。目前在中国95%是直营，5%是加盟餐厅。98年后，特许经营店拥有了比以前更多的自主权，一方面良策层出不穷，另一方面，大大削弱了麦当劳的核心竞争力和品牌。promotion肯肯德德基基公益促销 -回报社会广告促销 -抓住中国人的传统口味折扣促销-使用优惠券让利促销活动让利促销活动利用儿童促销利用儿童促销A“红运麦当劳红运麦当劳”，最高优惠幅度超过，最高优惠幅度超过 20%。B“麦当劳天天超值店麦当劳天天超值店”在淘宝网上开，在淘宝网上开， 折扣多，优惠多折扣多，优惠多 主要促销对象：儿童主要促销对象：儿童促销理念：吸引儿童消费就吸引了全家消费促销理念：吸引儿童消费就吸引了全家消费措施：店内有供儿童娱乐的场所和玩具措施：店内有供儿童娱乐的场所和玩具麦当劳麦当劳方式：慈善、公益活动（支持教育事业、儿童发展、体育活动等）战略：坚持友善政府、友善民众、关爱社会的战略努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象1.迅速关闭严重亏损店，主力依然以盈利店和大中城市为阵地，大中城市外围的中小城市有选择的开辟分店2.积极的加深对中国饮食文化的了解，寻找切入点，比如说在口味方面的适当改进和提升3.低价格策略应当继续保持1.多开发健康营养食品2.提高效率，使服务更方便快捷麦当劳肯德基