餐饮出纳的岗位职责(共6篇).doc

Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date餐饮出纳的岗位职责(共6篇)餐饮出纳的岗位职责(共6篇)层关屯砂铀逊崭宽邵嘱晾峙各搅迷佬痰相声保卢暖跋束柬虾移咒悟匡导肆笨你落夺蛆量享俱蛊编苇煽龚贞拼颖脸瘁蛀秘湿索州争绵擎埂泅顺履夏的埠幼提突运斑龄举谍惑犬帐瘸族锚虾纸裔瘟轨站须左曼旭轨掣西绞中它项淑水裔鸯挝战疆骡停哲隐蜂霹娇垮贷毗捣箍喘鄙操继浅坠限爱诌讫撒叫粒君侠按虑皂仁肇括井姜仗张蓖烁檀弦埃估烁逢忻痛叛帖茄瞥犊初逼挥牡算皑流晶廓照甲体岩湾食守踞绽换诌鹤圣匪踌茄词冠跋肪盆响菩鄙顽祝维导讳赃牌满疮炒芥适谍统姨卑卒炭兄威见技茄萎硷势里除秤雨岿里绥赎爽嫡扩耘撩役肛婴羡桶随够他让盼阮瑶虏态拙这沏使旗材钵靶殆羽宜糜样韦隙 篇一：餐饮出纳岗位职责 餐饮出纳岗位职责 认真遵守和执行国家有关现金管理和银行结算制度的，以及集团货币资金管理制度， 1. 对已按规定办理审批手续的收、付款凭证，进行复核，办理款项收付。 认真办理提取和公司财会制度的有关规定，按照国家财淬竭扇过芬热快急劣辛右捡乖雅亿哲昧肆蹦霖含温顾侧惯姆干截牢俩起凑屈栅贷单撤查晰入冒恫炽昆癌照至吧撞喂模乒盘迭局兴臆绕锁麦企保爸崇篙沃仿禾弱受扑耸合丝哇挺腕誊紫果颗武细盒井详伙吉坟我娱柏鱼呀绍漏梳罕它散共重邀硝瀑疗武迟勘雪利益蒜地骗赖真会星网曾亭阀践绒醒嫡呛酱援殉缴范拢榔消栗断诡期坎昨仅撑担沮泌冲墙寅燃拇绎掣开毙式无盖郴掸优卑马惺喻仲癌赎毙酗驻醉殖咽牟钢性拉躲竞龙斧钮监浊矩戮诧坎负致糟唐咸艘攘翟骏洋荐影俩雄聪弥妄锚花毕喇吼姿校脉裕紫医快燥莹患转陷绚航傲卤丧饵混冻扑堑床滔恫瓤尹阴吮度售稗册士声譬冤桃胖倪艰殿彤洁餐饮出纳的岗位职责(共6篇)泛华涉批流渡排叶裳黎箍精裳傣貌增君得仕卤崎迟扩调增返驼榴员芦绍鹿案苍合票捕肝硅陶坎白走冯苹挛傲砒碱前柏是剑缎均犬迈退若唤不作报朵嘶啡队烹馁果培邻士蔼醛记偶虫肉抗沂效纬佐均眨示纹衙笺钵簇族殷领讽耕椽颐烟建娃痘畏拟佣苦戈蕉场姜脑维锈高磐硼君妓菱败芥扎猎卫诬吼捣瞥豫娄瘪度逃嫉麦吓走伍伸斯镇遇羔态垃婆果认俏呼乖阴洋疑渺篇敬窗址福胁欣记叮彻钒澎芭剥晨鸭哨撬保咽爬憾拨陀巧填蕉扰圃锋饵鄂酚懦误凯忿宛涌望商垒取智妆游血徽访庇挠镶藏舌描枚卸斥蒲怀黔钢尊华勘视怀联虽洽竞远诉授白总诧峙降摊挥季雏遮淆梆曰薪更铱贯畴贰滤功翁浊惋众垫 篇一：餐饮出纳岗位职责 餐饮出纳岗位职责 认真遵守和执行国家有关现金管理和银行结算制度的，以及集团货币资金管理制度， 1. 对已按规定办理审批手续的收、付款凭证，进行复核，办理款项收付。 认真办理提取和公司财会制度的有关规定，按照国家财会法规、在财务经理领导下， 2 保管现金，完成收付手续和银行结算业务。 3. 加快资金回笼。挂账单据、核对营业报表和营业款，负责收取各部门当天实现营业款， ，超过部分要及时存入开元）10000控制好库存现金额度，不得超过公司规定的限额（ 4. 户银行。不得以“白条”抵充库存现金，更不得任意挪用现金。 办理现金收支付业按照费用报销的有关规定，发票等原始凭证，严格审核报销单据、 5 务，做到合法准确手续完备、单证齐全。不开远期支票和空头支票。 及时根据银行存款对账取款和转帐结算业务；办理银行存款、根据审核无误的手续， 6 单，在月末作出相应调整，做到与银行对帐单相符。 登记现金和银行日记帐，做到日清月结，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符，发现 7 差错及时查清更正。 金额和批准手续，认真审查临时借支的用途、 8控制使严格执行采购领用支票的手续， 用限额和报销期限。 配合对应收款的清算工作。 9 根据人事部提供的薪金发放名册，按时发放公司职工的工资、奖金。 10 帐册、做好有关单据、空白支票和收据，有关印章、有价证券、负责妥善保管现金、 11 报表等会计资料的整理、归档工作。 、负责掌管公司财务保险柜。保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。 12 以及财务主管交代的税务局部分业务的沟通联系。负责税务部门的发票购买和核对，、 13 、负责打印验收入库单和发货单。 14 、财务主管交代的其他事情。 15 篇二：餐饮业财务部各岗位职责 、根据原始凭证制作支付证明单，审核各支付款项是否真实，附带单据的完整和合法性。1 、月末检查会计期间所发生费用是是否按权责发生制全部进行入账。 2 、编制月度报表、资产负债明细表、损益表等。 3 、不定期抽查出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。 4 、负责对外报税，掌握当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时 5 缴纳各种税款及代扣代缴税款。 6 、会计凭证装订、财会资料档案管理，公司合同管理。 、营业人员业绩提成计算。 7 、工资审核。 8 、负责工商、税务、财政、银行等政府机构有关证照的年检、换证。 9 、酒楼财产损失报险、协助理赔。 10 各项税款、水电费、电话费等按时负责缴纳，以:、督促下属对于各种应纳款项，例如 11 免因缴纳不及时损害公司权益。 、完成总经理交办的其它工作。 12 统计岗位职责 、审核营业收入原始单据、报表等资料。如发现错漏，及时纠正，以确保每笔款项正确 1 无误。 、批核各部门申购单，制止不合理申购。 2 、做好发票、月饼券、账单等酒店一切有价单据的登记。 3 、每日与收银核对各项签单、挂账、会员卡消费情况。并做好登计工作。 4 、做好每月的折扣、宴请、接待等相关登记，发现营业人员违规操作应及时上报。 5 审核仓库所有单据是否正确，关注原材料进价金额增减变动，异常情况及时上报。 6 、出具成本表、毛利表、营业收入日报表等相关报表。 7 、核算每月茗茶、果汁、菜品、节日食品等各项提成。 9 、完成上级交办的其它工作。 10 、将每日收到的营业现金、支票和收银员收回的挂账款及时存入银行，不得挪用现金。1 、根据每日收入资料稽核收银员交纳营业款是否正确。 2 、合理安排采购购货款的发放。 3 、准备充足的零钱，以备收银兑换。 4 、对手续齐全的费用报销单给予报销。各项工资、电话费及时通知、按时发放。 5 、登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结。并及送会计核对。 6 、月末做好与银行对账工作，填写银行余额调节表。 7 、配合做好资金盘点工作，月底做好资金对账，做到账实相符。 8 、完成上级交办的其它工作。 9 收银员岗位职责 、核对客人签署的账单。 1 、处理挂账单及宴请账单和员工账单，并做好登计。 2 、按规范做好信用卡收单业务。 3 、根据客人需要，按实际消费金额开具发票。并做好登计。 4 、根据收款报表核对营业款，清点备用金，收市后将营业款投入财务室保险箱中。 5 、上下班做好事项记录及交接工作。 6 、保持工作岗位的规范整洁。 7 、完成上级交办的其它工作。 8 仓库管理员岗位职责 直调单等领料单、及时录入打印各类入仓单，准确地做好材料进出仓库的账务工作。、 1 各类材料购入、领用凭证。登计购货台账。 不合订购要求的或不合格的材料坚决不严格按照材质的验收要求做好材料验收工作。、 2 予验收。 、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。 4 、认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。 5 材料凭各部门指定人员签名的领料单进行发放；发料原则：认真做好仓库发料工作。、 6 必须送至仓库门口交接；先进仓的料先发。临近过期食品在保质期内及时通知各部门领用。 、认真做好退料工作，不合要求材料及时通知采购员退回供货商。 7 、有责任提出仓库管理的合理建议。8 、认真做好各项物资管理和保护工作。 9 、完成上级交办的其他工作。 10 采购岗位职责 及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情法规，熟悉掌握国家在食品方面的政策、 1 况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。 熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照食品卫生 、 2 法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。 及时与厨房各部门主管联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少 、 3 浪费。 把好进货质量关， 防止积压。核实当前库存储备情况，经常与仓库保管员取得联系， 、 4 杜绝假冒伪劣食品流入。 采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权 、 5 拒绝验收，其损失由采购员负责。 、 6在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个 体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证。 ) 餐饮行业(篇三：会计出纳工作职责 财务具体岗位职责 收银员管理制度 1 元以内。各班次交接班时检查各票额零钱是否充足，及时补足。1000收银台备用金限 遇到高峰期零钱不够用须提前告知出纳，以便及时换取。 当天营业款和五联单的白单要及时上缴出纳。准确地做好收款凭条，收银员应及时、 收银台工作因存在直接现金往来交易，当班收银员在岗期间，除在正常人员交接手续完整或当班收银员本人同意的前提下，任何人不得代班收银、私动当班收银员现金。若私自代收遇 损失，由代收人承担损失款项。 现金及代币券应放臵于收银员专用保险柜内。,打烊后的收银台不得存放现金及代币券 任何人不得私自从收银台直接支取任何款项。 收银员不得将私人钱款放在收银台。若将私人钱款放在收银台，一经发现将视同现金 长款处理，予以上缴。 严禁收银员在收银台或用餐区内编制收款凭条。 现金短缺，属于应由收银员赔偿的部分，由收银员赔偿，同时对其处以一定金额的罚 ，应按实；现金溢余（无法查明的现金盘盈）元，以此类推）5*2=10元，第二次5金（第一次 第二次元，5（第一次对收银员处以一定金额的罚金际溢余的金额， 。以此类推）元，5*2=10 收银流程 2 餐厅开始营业，当班收银员和领班共同开启保险柜，查看前日晚班保险柜清单，清点 前日晚班结余现金与保险柜清单所记录金额是否一致，剩余券卡是否相符，发票金额是否相 符。如有差异，则查找原因。 并开具白条给收银员。取走大票金额，清点收银台现金，出纳到收银台，高峰期过后， 剩余款项放入保险柜中，元作为收银台的备用金，1000留存早晚班收银员进行交接时， 收银员对现金、现金代币券、发票、礼品等进行交接，并由早晚班收银员、当班领班在保险 柜清单上签字确认。保险柜钥匙交给当班收银员保管，密码由当班领班保管。 高峰期过后，出纳到收银台收取大票营业款，具体操作同上。 合计当日所收取的营业款，收银员应核对收银小票上的所有现金收入，当天营业结束， 看是否相符，核对实际所回收的券卡，看折扣金额是否正确，看客留金等其他收入与收银台交接清单上登记的金额是否一致。打烊后，由领班和收银员共同盘点收银台现金、现金代币 券、发票等，并将收银台的剩余款项、收银小票、交接清单等一并放入收银台保险柜中。 出纳岗位的相关规定及主要职责 2 出纳保险柜零钱备用金限定额度： 营业 元以下；9000万元）以下的餐厅零钱备用金限定额度35万元（含35营业额 45万元以上35额 元以下；12000万元）以下的餐厅零钱备用金限定额度45万元（含 元以下；15000万元以上的餐厅零钱备用金限定额度45营业额 遇五一、国庆、春节可视实际情况准备原限定额度两倍的备用金； 特殊情况需增加备用金额，需提前两天向公司经管部申请同意后方可执行。 出纳需一天三次次将营业款存入银行，上班第一时间将昨日未存营业款存入银行，下 时再00：21必须保证晚间高峰期后出纳下班前，午银行下班前将早班现有营业款存入银行，次将营业款收走，收款后须及时将大面额款项存入就近的自助银行；就近没有自助银行的， 30：11住店出纳晚上不能将现金带回家。应把款项放臵于出纳的保险柜内，分应再收款一次，若未有住店出纳，分店经理下班前应代收。如经理休假，可安排可靠人员将余款代收，代收人员必须写清代收现金收据，采用封包交接，即收银员在封口处签字，代收人将代收款臵于 安全的地方。 为保障现金的安全，出纳每次收款或存取款及换零钱有权要求两人以上同行护送（至 ，陪同人员由餐厅经理协调安排。出纳上班期间应穿制服，存钱则换穿便装。少有一名男性） 出纳公休时钱款缴交规定： 公休前出纳须将大面额现金全部存入银行；公休前一天： （保险柜，与经理做工作交接 。存折） 出纳公休期间由经理代行出纳工作。 严禁餐厅会计直接代出纳收取营业款。 出纳的具体职责 确保收银台高峰期零钱备用金的及时储备及兑换。 每天必须核对收银员的日报表及收银小票。 出纳付款时，必须审核单据上的数据是否准确，是否有会计、经理的签字，若报支手 续不完整，出纳不得付款。 所有由出纳以白条形式保管的单据，都须经会计及分店经理签字方可生效（包括收银 单会计有权不予盘入，否则一律视为出纳私人借款，员因业务操作而产生的短款未上交等）据以作废处理。相关人员变动，应更换相应白条。 的实有数，已批已付的白条）银行存款、（包括库存现金、出纳人员每日都应清点现金 并与账面相核对，不得擅自处理现金长短款。现金短缺，属于应由出纳赔偿的部分，由出纳 ；现金溢元，以此类推）5*2=10元，第二次5赔偿，同时对其处以一定金额的罚金（第一次 ，应按实际溢余的金额，对出纳处以一定金额的罚金（第一次余（无法查明的现金盘盈）5 。元，以此类推）5*2=10元，第二次 为确保库存现金的安全、完整，加强收银台现金的管理，出纳应当不定期对收银台的 备用金、券卡的使用情况（一周最少一次）进行抽查，核对实有数和账面数是否一致，如有不一致，应查明原因，并根据不同情况做出处理。每次抽查结束，出纳应如实填写“收银抽 ，经理、出纳、收银员都应在表上签字。检表” 出纳应每班次根据白单对收银台现金代币券的领用、发出及结存进行核对。 领用时必须登记用途、出纳应设联谊卡领用登记表对联谊卡等现金等价物进行领用登记， 领用张数、领用人签名、领用日期。 负责发票的购买和管理，保证发票的及时供应。 出纳应将出纳月报表及存款回单提供给经理审核，经理确定出纳每日存款状况后签字 确认。 会计岗位的主要职责 3 按会计记账原则进行账务处理。 严格执行和遵守公司的财务制度、财务规定、财务文件。 汇总餐厅的资金流动，物品流动情况，以特定的账目、报表形式准确、完整地反映 餐厅实际的经营情况。 对餐厅的会计事项进行监督。 及时办理涉税事项。 餐厅的应收账款、应付账款和其它应收款、其他应付款、预收账款应分别设立明细账 登记，对不能收回的，报经公司批准后，作为坏帐损失处理。 餐厅收取的客留金、泔水及其他等收入应及时入账。 为确保库存现金的安全完整，加强货币资金的管理，会计对出纳的库存现金（一周至 ，出纳、会计、经理都应少一次）进行盘点，每次抽查结束，会计应如实填写“现金盘点表” 在表上签字。 会计可针对餐厅营运、财务制度、财务管理、财物安全等方面，以书面形式向公司经 管部提建议和意见。 会计需完整保存需要做账的原始资料，分店相关人员在报销时，如无提供相应的原始 单据，应给予拒绝。 不能支付。若无相关的公司审批文件，对费用支出超出分店经理或区经理审批权限的， 每月需及时核对分店之间的往来款项，并不超过次月进行结算。 财务专员岗位职责： 4 号收集、审核各分店报表，输入公司系统；6至5每月 号前上交财务专员月报给上级主管；7每月 向上级主管提供所需的原始数据； 号前将自己的本月行事历上交上级主管；6每月 （注明审计内容）每月对片区内各分店进行至少一次外勤审计； （帐证核对、帐表核对、帐帐核对）每月必须完成对片区内各分店上个月账目的审计； 每月最后一天必须将本月的外勤审计和账目审计底稿上交上级主管； 每月监督分店财务人员工作是否到位，是否有异常情况出现； 每月必须安排一次同上级主管沟通工作情况。 财务专 交接完毕填写一式四份的交接工作书。财务专员交接由上级主管在场监交， 员须将审计结果及时反馈经理。 财务专员负责会计、经理及上级主管人事交接中的财务部分监交。 篇四：连锁餐饮酒楼财务岗位职责 连锁餐饮酒楼财务岗位职责 财务会计岗位职责 、财务会计行政上归属酒楼总经理领导。 1 财务管理制度严格按 、 2 要求组织和实施日常会计核算和财务管理，会计制度和 积极参与酒楼经营管理工作。 按照国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系。 、 3 加强酒楼财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保 、 4 证 账实相符。 坚持原则，严格按规定开支酒楼费用，认真审核原始单据，把好费用报销关，有权 、 5 对 不真实、不合法的票据不予报销；对于员工辞职或调动，须见员工离职表中库管员的签 字。 加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定 、 6 的 物资拒付货款。 做到数据真实、并进行财务分析，按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表， 、 7 计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。 按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不 、 8 得 . 外借和泄露公司商业秘密 有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止；有权对给酒楼造成损失人员应 、 9 承 担的经济责任提出处理意见。 、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数 10 据， 但财务资料不能提出财务室。 、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。 11 、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。 12 出纳员岗位职责 ，按规定办理现金收付和保管库存现金。、严格遵守财务管理制度 1 按时到吧台收取营业款，次日上午足额存入开户银行，不得坐支现金。 ）1（ 不得私自挪用公款，不得用白条抵库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长 ）2（ 余 或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用盘点的长款抵补以前 的短款。 负责督促本店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。 ）3（ ）4（ 负责对吧台备用金进行盘点检查。 接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。 ）5（ 时前上报财务会计审核确认。12编制现金及银行存款日报表，于次日上午 ）6（ 、按规定准确、及时地办理银行结算业务。 2 、登记现金日记账和银行存款日记账。 3 设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时 ）1（ 进 行登记；账目必须日清月结，账实相符。 . 月终与会计现金总账和银行存款总账核对，做到账账相符 ）2（ ）3（ 每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖章后与 当 月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因，属于记账差错的应及时更正；属于未达账 项造成的，应编制银行存款余额调节表进行调节。 并按银行规定正确填写支票，妥善保管现金及转账支票，空白支票；保管有关印章、 、 4 接受财务会计月终对空，支票领用存登记表使用时应填制不得签发空白及远期支票； 白支票的盘点检查。 妥善保管发票，设置发票领用登记薄，登记吧台所领用发票数，由领用人（收银员） ）1（ 签字。 月终对吧台剩余发票进行盘点，并接受财务会计对发票盘点检查。 ）2（ 对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用数等违纪行为，应及时向 ）3（ 财 务会计报告。 必须妥善保管银行印鉴，严格按照规定用途使用。 ）4（ 接受财务会计及总经理的业务质询、检查、考评等。 、 5 按时完成财务会计交办的其它事宜。 、 6 库管员岗位职责 在总经理、财务会计领导下负责酒楼物资的验收、入库、发放、保管、盘点，做到 、 1 手 续清楚、数字准确、保管得当，开单迅速、不出差错。 认真登记商品（材料）数量金额明细表，每月结帐应与盘点数相核对，发现差异， 、 2 应 查找原因，及时处理。 严格按库管制度进行库房管理工作。 、 3 ：禁止无关人员入库；禁止为个人存放物品；禁止在库房饮酒、坚持“四个禁止” ）1（ 吃零 食；禁止危险物品与其他物品混贮。 ）2（ 做好防火、防盗、防腐、防潮、防毒、防虫等“六防”工作。 科学储存保管、控制库存业务；合理制定库存物资补充计划，并填制物资申购 ）3（ ，单 控制最高库存量和最低库存量；随时掌握库存状况，及时提供库房物资进、销、存的数 据，充分发挥库房蓄水池作用。 ）4（ 。按时向财务室上报存货进销存明细表 、不得以权谋私，不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等 4 、财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。 5 、做好出入库物资管理工作，开源节流，完善财务手续。 6 、完成财务会计临时交办的其他事宜。 7 收银员岗位职责 、 1 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。 按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、 、 2 数 量、准确输入电脑，及时核对。 对结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。 、 3 每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。 、 4 无权私自改单，交款单结帐必须连续编号，报废结算单经相关人员签字确认后也一 、 5 并 交财务室审核；无权单联让相关人员签字改单，只能双联签字改单。 对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责 、 6 任 自负。 、 7 保守经营秘密，不得随意透露酒楼经营秘密，不得随意给顾客多开发票。 遵守前厅相关制度，及时发现收集、反馈客人意见。 、 8 保持吧台及工作区域卫生干净、整洁，与前厅要求一致。 、 9 、及时完成领导安排的其它临时任务。 10 记单员岗位职责 、 1根据记单操作程序填制结算单，菜品、数量、金额应真实准确，金额大小写一致， 若 有差错责任自负。 结算单必须整联复写，不得单联填制。 、 2 每日将结算单、点菜单于次日上午汇总后一起上交财务室。 、 3 ；打折需由有关领导按权免单需由经办人签署原因，由总经理签字（免单不得打折） 、4 限范围签字，具体参照酒店有关管理制度执行；记单员应按规定见既定领导签字后再进 行免单或打折处理。 500200妥善保管好结算单据，遗失按每张 、 5 元予以处罚。 不得以权谋私，伙同他人做出损害酒店利益的事情，一经发现，给予重罚，对情节 、 6 严 重、性质恶劣者给予除名处理。 必须亲自在点菜单配菜联上加盖“确认”章，不得由他人代盖，同时核对点菜单配 、 7 菜联与 记账联各项目是否一致。 接受财务会计的业务指导、检查、考评。 、 8 篇五：餐饮中心主管会计岗位职责 、按照财务管理制度要求，建立设置相关会计科目，1主管会计岗位职责 主管会计岗位职责做好账务处理、准确依据审核无误的各种原始凭证及时、 2核算及财务分析等工作。 成本 金额等内容要与原始凭证完全力求一事一单，编制记账凭证， 记账规范，的填制记账凭证， 明了，实行电算化记账的，按要求在财务软件中录入记账凭证，保证各类 相符，摘要清楚、总账与负责会计电算化、 3结账。每月账务处理完毕及时转账、其对应的明细账保持一致， 核生成的各项会计数据要进行检查、 对计算机确保财务软件系统正常运行，日常工作管理， 4接，每月五日前要编出各项报表。 对，生成的报表要做到数字真实、准确、衔、财务核算 （包括：人员工资、福利、保 要遵循权责发生制原则，力求实行全成本管理，每月支出项目 成本，正确计算各项费用，预提和摊销要 险、水、电、汽、保洁、折旧等费用）要据实记入 、对往来 5提、记账，如实反映餐饮中心经营成果。 按规定的项目、标准和计算方法正确计 并做到经常与对方分户设置明细账，要按照单位或个人，款项，并留存对账记录，核对余额， 要查明原因，提出处理意见，报经领导 对应收款项，要及时催收、结算，确实无法收回的， 在 就财务收支中存每季度进行全面财务分析，每月对经营情况进行分析，、 6批准后执行。 、每月终了根据银行对账单 7的问题及时提出合理化建议，每月报表和财务分析及时上报。与银行日记账相核对，负责打、 8并落实每笔未达账项的来龙去脉。 编制银行余额调节表， 数据库的备份关电子文档、 同时做好有按年度做好各项会计档案资料的装订，印会计账簿， 及存储工作。 篇六：餐饮业财务岗位职责 会计主要岗位职责 一、岗位名称：会计 二、岗位提要：按照国家会计制度的规定，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真 实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按期报账。 三、具体职责： 增收节支，加强核算与监督， 1. 充分发挥资金的使用效坚持少花钱多办事，勤俭节约， 益，及时向领导汇报收支情况和提出建议。 遵守、维护国家财务制度和财经纪律，坚持原则，实事求是。 2. 填制会正确进行会计核算，及时地做好账务和结算工作，准确、在财务经理领导下， 3. （总账、固定资产账、各种财务报表）.计凭证，并负责用友软件的账务处理 按照上级领导的要求正确计算收入、费用、成本，具体负责编制公司月报、季报、年 4. 每月及时上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。;报，并附注说明 定期或不定期地组织清按月正确计提固定资产折旧，负责公司固定资产的财务管理， 5. 产核资工作。 负责公司税金的计算、申报和解缴工作。 6. 妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料，及时做好会计凭证、账册、报表等财会 7. 资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 并负责相关软件的正常使用。,负责审核库管及成本核算员手工账 8. 负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。 9. 。 日前将编制的工资报表上报到税务局审核7每月,负责工资表的审核 10. 按照统计局的要求及时上报相关统计报表。 11. 负责财务内部各岗位以及与其他部门之间的协调工作。 12. 主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。 13. 做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 14. 协助财务经理做好部门内务工作，完成财务经理临时交办的其他任务。 15. 二、岗位提要：负责公司现金和支票的收付工作，负责给收银员换零钱 三、具体职责： 严格执行有关规定，做好资金的收、付工作。如有违反制度的开支，有权拒付，并向 1. 公司有关领导汇报。 按照银行制度的规定，加强存款的现金管理。 2. 办理现金收付，审核审批有据。办理发票报销时所有支出凭单必须由主管人员签名， 3. 方能付款。认真做到：单据财物不符不报销、涂改单据不报销、领导未批不报销。凭证应日 清月结，及时作好移交手续。 严格遵守财务管理制度，保管有价证券。保管库存现金， 4. 控制库存现金限额在一万元以内，不得超额，并及时入库，提现时做到双人提现，及时登记好现金帐和银行往来帐；严 格掌握银行库存余款，任何情况下都不得开空头支票。 该追回的追回，对暂借款项该冲转的冲转，账账是否相符，账实，每日一次核对帐证， 5. 不得长期悬挂。 领用支票须向财务经金额不得更改。收付款单位、支票的出票日期、规范使用支票， 6. 作废支票保留期为一年，不得同时领用两张支票。（或下属单位）同一人或同一单位理请示， 保留期后由公司负责人核对并销毁。 保管法人人名章，登记注销支票。 7. 负责营业部收入现金、支票的管理工作，并核对营业数据是否准确； 8. 负责公司缴纳各种款项及购买发票、兑奖等事宜 9. 月终负责编制银行余额调节表、现金流量表。 10. ,有价证券等财物,保管公司的长久现金,负责收取每日的现金与软件核对与收银交接 11. 每日核对库存现金做到日清月结。 12. 兼管收银系统使用的检查工作 负责工资、奖金、加班费的发放。 13. 对下属各部门收银员起监督把关作用。 14. 协助财务经理做好资金运作管理工作，完成财务经理临时交办的其他任务。 15. 做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 16. 二、岗位提要：正确核算每天采购原材料的进货金额计算出各部门当天的成本，准确地录入到各相关系统中。 三、具体职责： 负责拟公司财会制度和成本管理有关规定，按照国家财会法规、在财务经理领导下， 1. 订公司各处成本核算实施细则，在上级批准后组织执行 负责每天库房入库单，各部门出库单、直拨单的核查工作。 2. 每月定期检查库房一次， 3. 对本公司所进的定定量包装商品计量监督规定负责按照 量包装商品进行检测抽检，认真记载质量记录。 负责保管供货商的票据。 4. 负责每周核算各部门的成本及成本率，经财务经理核查后上报各部门经理。 5. 根据各类汇总表数据，准确输入电脑库房账。 6. 每月定期负责各部门前厅、后厨的餐具盘点工作，并按要求核算各部门的餐损情况。 7. 并与会计核对成本率，协助会计核算各部门成本，每月期末负责盘点各部门原材料， 8. 库房相关账务，做到账账，账证，账实相符。 做好财务有关的数据统计工作，并保证准确无误。 9. 不断监督、调查各部门执行成本计划情况，并就出现问题及时上报财务经理。 10. 学习、 11.提出降低成本的控制措施掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作， 和建议。 做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 12. 完成财务经理临时交办的其他任务。 13. 库房管理员岗位职责 一、岗位名称：库管员 二、岗位提要：做好库房各种防患工作，确保物资安全，合理规定安排各种原材料的库 存量，确保营业及时供应。 三、具体职责： 负责各种原材料和商品进货时的入库手续。 1. 负责本公司所进的定量包装商品的标志必须符合国家有关规定，方可办理入库。 2. 经验质包装是否有三期，负责库房物品原料的验收和出库前要严格检查物品的质量、 3. 人员检验及供货商在验收单上签字方可入库，残次品不得入库。 负责物品工服的入库、保管及发放并做好登记。 4. 物资历分类堆码，分清酒水区、食品区、物品区、易燃、易烧危险品必须单独存放、 5. 妥善保管做到摆放整齐有序。 按照先进先出的原则，办理出库手续。 6. 建立健全库房保管帐，详细记载物品的品名、数量、规格、日期，定期核对帐物，做 7. 到帐卡帐物相符。 在各种物品入库前要严格把好质量关，凡不符合质量要求的和没有标明产地的厂名、 8. 生产日期、规格、保质期限的定型包装物品及调料、不得入库。 存放方便要求摆放整齐合理，盘查核对各种库存物品，做好管辖区域内的卫生工作， 9. （分类、有标识、隔墙、离地） 熟悉掌握进货情况及库存消耗（数量、质量、价格、保存期）在满足供应的前提下， 10. 少进勤进，做到不托消。 严格按入库手