饲料添加剂(全)ppt课件.ppt

Feed Additives 第一节第一节 绪绪 论论第一节第一节 绪绪 论论 二、饲料添加剂的分类 编辑同志：编辑同志：我是一家我是一家药物饲料添加剂药物饲料添加剂企业的董事企业的董事长。不久前，一位长期经销我公司药物饲长。不久前，一位长期经销我公司药物饲料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲料添加剂里添加料添加剂里添加激素类药品激素类药品，能促进动物，能促进动物的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且也能扩大产品销路，一举多得，希望我公也能扩大产品销路，一举多得，希望我公司能尽快实施。但我对这位老板的说法将司能尽快实施。但我对这位老板的说法将信将疑，不知其说法是否有科学和法律依信将疑，不知其说法是否有科学和法律依据，特来信咨询一下，急盼回音。据，特来信咨询一下，急盼回音。饲料和饲料添加剂管理条例饲料和饲料添加剂管理条例 ） 一 矿物元素分类 动物体内含量高于001（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。动物体内含量低于001的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。 碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较在碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较在24h 第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）三三 微量元素的生物利用率微量元素的生物利用率 微量元素化合物的可利用性 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂） 维生素是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。维生素主要以辅酶或催化剂的形式参与体内的代谢活动，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和各种生产活动。 维生素名称维生素名称俗俗 名名脂脂溶溶性性维维生生素素维生素A维生素D2维生素D3维生素E维生素K1维生素K2维生素K3视黄醇，抗干眼醇麦角钙（骨）化固醇，钙化固醇，麦角固醇胆钙化固醇生育酚，抗不育维生素叶绿醌，植物甲基萘醌，抗出血维生素合鸡醌，甲基萘醌类甲萘醌水水溶溶性性维维生生素素维生素B1维生素B2维生素B3维生素B4维生素B5维生素B6维生素B7维生素B11维生素B12维生素C硫胺素，神经炎维生素核黄素泛酸，遍多酸胆碱尼克酸，烟酸，烟酰胺，尼克酰胺，抗皮病维生素，维生素pp吡哆醇，抗皮炎维生素生物素，维生素H叶酸，抗贫血维生素钴胺素，氰钴胺素抗坏血酸 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂） 二 需要量与推荐量 NRC等饲养标准所列的维生素需要量是最低需要量，维生素的添加量要比饲养标准的需要量高得多。 1、需要量需要量是指每天日粮中的数量必须能消除或防止维生素的临床症状的产生。但这些数据对生产实践来讲是不够的。 2、供给量供给量是指能保证饲养的畜禽有最佳的生长率和饲料利用率，健康状况良好，有抗病能力以及在动物体内有足够量的储备，供给量比最低需要量大好几倍。 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂） 雏鸡维生素需要量与推荐量 维生素维生素NRCNRC伊沙伊沙 罗氏罗氏 巴斯夫巴斯夫 Andrew(Andrew(英国英国) ) ( (需要量需要量) )推荐量推荐量A A（IUIU）D D（IUIU）E E（mgmg）K K（mgmg）B B1 1（mgmg）B B2 2（mgmg）B B6 6（mgmg）B B1212（mgmg）泛酸（泛酸（mgmg） 尼克酸（尼克酸（mgmg）叶酸（叶酸（mgmg）生物素（生物素（mgmg）胆碱（胆碱（mgmg）1500150020020010100.50.51.81.83.63.63 30.0090.009101027270.550.550.150.151300130015000 15000 1500015000 1500015000 12000 120003000 1500 3000 3000 1500 3000 3000300010 30 40 4510 30 40 455 3 2 35 3 2 31 3 2 31 3 2 35 8 8 85 8 8 81 7 5 71 7 5 70.01 0.03 0.01 0.03 0.030.03 0.030.0310 20 12 2010 20 12 2025 50 40 5025 50 40 500.5 1.5 1.0 1.50.5 1.5 1.0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 500 1500 600 150 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂） 宠物及鱼日粮中维生素的推荐量(干物质)(瑞士罗氏） 维生素维生素 狗狗 猫猫 兔兔 貂及狐貂及狐 鲤科鱼类鲤科鱼类 鳟及鲑鳟及鲑 鳝鱼鳝鱼A（IU）B（IU）E（IU）K（mg）B1（mg）B2（mg）烟酸（mg）泛酸（mg）B6（mg）B12（mg）叶酸（mg）生物素（mg）胆碱（mg）Vc（mg）肌醇（mg）12000 40000 10000 10000 8000 15000 12001200 2000 1000 1000 1800 3000 2000150 400 40 80 40 80 16010 20 3 8 45 15 2 4 6 15 3010 10 6 6 25 30 60 25 100 50 30 70 180 80 10 50 20 15 60 50 6015 15 2 2 6 15 200.05 0.05 0.01 0.03 0.01 0.05 0.15 0.5 1.0 0.6 1.0 5.0 5 0.5 0.3 0.20 0.25 0.30 2.5 0.81500 1500 1300 1000 800 1800 800150 150 100 150 500 300 200 150 1000 150 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂） 各种维生素产品的保险系数（德国BASF公司） 第二节第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂） 第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完全清楚，目前主要有以下几种解释： 影响肠壁的组织结构 抑制动物肠道内有害微生物区系 抗生素的免疫调节作用 影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用 补充资料：又爱又恨抗生素 抗药性 残留 环境污染 第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 2、抗球虫药 作用机理主要包括以下三个方面： 第一，使虫体的正常功能发生紊乱，附着无力，从而被 排出体外。 第二，竞争性对抗虫体代谢，干扰合成代谢过程，影响 蛋白质的合成而发挥抗球虫作用。 第三，抑制核酸合成。 第三节第三节 非营养性添加剂（饲料酸化剂）非营养性添加剂（饲料酸化剂） 酸化，是指人为地将无机酸或有机酸，单独或以混合物的形式加入到畜禽的饲粮或饮水中，以降低其pH的过程。饲料的酸化是通过加入酸化剂来解决的。 第三节第三节 非营养性添加剂（饲料酸化剂）非营养性添加剂（饲料酸化剂） 三三 目前酸化剂存在的问题目前酸化剂存在的问题 1、酸化剂效果还不稳定，作用机理还不十分清楚。 2、酸化剂的选用应与饲料类型、动物种类及消化生理特 点结合起来，确定其最佳添加量。 3、无机酸成本低及各种酸各有其优缺点，开发无机盐酸 化剂和复合酸化剂是今后的研究方向。 4、酸化剂与抗生素与铜的协同作用已被人们所认识，把 酸化剂与其他添剂结合起来使用，可更好的解决加性 效用问题。 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 一一 益生素的菌种应具备的特点益生素的菌种应具备的特点 1、无病原性，无毒性，无毒副作用，不与病原微生物产 生杂交种； 2、体内外繁殖速度快，具有很强竞争优势； 3、能在低pH的无机酸、有机酸及胆汁的环境中存活，并 定植在肠道内； 4、能产生乳酸，过氧化氢等肠道致病菌的抑制物； 5、加工后存活率高，混入饲料后室温下稳定性好； 6、能促进动物的生长发育。 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 二二 生产益生素的主要菌种生产益生素的主要菌种 乳酸菌、芽孢杆菌乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、粪链球菌双歧杆菌、粪链球菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类。美国FDA批准用作直接饲喂的微生物已有43种，其中乳酸菌28种(包括乳酸杆菌12种、双歧杆菌6种、链球菌6种、片球菌3种、明串球菌1种)，芽孢杆菌5种，拟杆菌4种，曲霉菌2种，酵母菌2种等。我国农业部允许使用的饲料微生物添加剂有12种，分为乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母菌类。 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 三、寡糖三、寡糖 寡糖亦称低聚糖寡糖亦称低聚糖，是指由210个单糖经脱水缩合，以糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。甜度一般只有蔗糖的30一50，有少数寡糖有苦味，如龙胆寡糖. 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 四四 益生素的作用益生素的作用 作为动物饲料添加剂生产的益生素产品主要包括各种乳酸菌和粪链球菌的活菌制剂和化学益生素等。益生素主要由微生物本身和其代谢产物所产生，可以概括为； 1、促进畜禽生长，改善饲料利用率； 2、防治疾病；，减少死亡率； 3、净化环境。益生素的作用特点是无毒，无蓄积残留， 无环境污染等。 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 五五 益生素的作用机理益生素的作用机理 1抑制病原微生物的增长 2促进肠道内有益菌的增殖，修饰肠道微生态系统 3提高动物的免疫功能 第三节第三节 非营养性添加剂（益生素）非营养性添加剂（益生素） 六六 益生素存在的问题益生素存在的问题 1、益生素被认为是饲用抗生素的有效替代品。然而， 与抗生素的促生长和改善饲料利用率的稳定效果相 比，益生素的应用效果还不稳定。 2、益生素产品本身的质量和使用效果与很多因素有 关。益生素产品中的活菌制剂在生产、运输和贮藏 过程中，其活性易受环境因素(温度、水分、酸碱 度等)的影响。 3、加工和贮藏过程中高温、饲料中添加的或在治疗过 程中使用的抗生素均可使影响活菌的活性。 4、益生素进入消化道后若不能有效抵抗胃酸、胆盐等 的作用，就无法发挥其功效。 第三节第三节 非营养性添加剂非营养性添加剂 酶制剂 NSP酶 植酸酶 中草药添加剂 黄芪多糖 第四章第四章 非营养性添加剂（饲料调质剂非营养性添加剂（饲料调质剂- -着色剂）着色剂） 一些天然原料中含类胡萝卜素平均含量 第四章第四章 非营养性添加剂（饲料调质剂非营养性添加剂（饲料调质剂- -着色剂）着色剂） 瑞士罗氏药厂生产的着色剂 商品名商品名成分成分含量（含量（% %）加丽素加丽素- -黄黄阿朴胡萝卜醛酯阿朴胡萝卜醛酯1010加丽素加丽素- -橙橙阿朴胡萝卜醛酯阿朴胡萝卜醛酯5 5斑蝥黄素斑蝥黄素5 5加丽素加丽素- -红红斑蝥黄素斑蝥黄素1010加丽素加丽素- -粉红粉红虾青素虾青素5 5农业部公告第农业部公告第95号号 批准德国巴斯夫公司等批准德国巴斯夫公司等11家公司的家公司的18种饲料添加剂产品在我种饲料添加剂产品在我国注册或重新注册国注册或重新注册 饲料添加剂名称饲料添加剂名称 生产厂家生产厂家 许可证号许可证号 有效期限有效期限 露康定红露康定红 Lucantin RedLucantin Red 德国巴斯夫公司德国巴斯夫公司 BASF BASF Aktiengesellschaft Aktiengesellschaft F.R.GermanyF.R.Germany (99)(99)外饲外饲准准 字字001001 号号 1999.021999.02- -2004.022004.02 露康定黄露康定黄 Lucantin YellowLucantin Yellow 德国巴斯夫公司德国巴斯夫公司 BASF BASF Aktiengesellschaft Aktiengesellschaft F.R.GermanyF.R.Germany (99)(99)外饲外饲准准 字字002002 号号 1999.021999.02- -2004.022004.02