《食物的营养》课件ppt.ppt

食物的营养食物的营养冀教版小学科学三年级 你们小组搜集的食物标签中，共有那些营养成分？学生活动学生活动总结：小结小结：主要的营养物质有：蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、糖类、水含有丰富的含有丰富的蛋白质蛋白质含有丰富的含有丰富的脂肪脂肪含有丰富的含有丰富的糖类糖类含有丰富的含有丰富的维生素维生素各种营养成分的不同作用：各种营养成分的不同作用：蛋白质是构成人体的主要材料蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。水泥、沙子就没有房屋一样。小资料：小资料：水也是构成人体的主要物质水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量人的血液里、肌肉里都有大量的水的水无机盐无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质，等营养物质，也是构成人体组织也是构成人体组织的重要材料的重要材料，如：钙、磷是构成，如：钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌就不能长高。就不能长高。人的一切活动像跑步、走路、写字、人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些思考问题等等都需要消耗能量，这些能量主要来源于糖类；脂肪作为备用能量主要来源于糖类；脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。所以人如果的能源物质贮存在体内。所以人如果缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。油不能行使一样。糖类、脂肪是人体的能源材料糖类、脂肪是人体的能源材料维生素也是维持人体生命活动不可维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营养成分。缺少的营养成分。维生素的缺乏会维生素的缺乏会影响人体的正常生长和发育，严重影响人体的正常生长和发育，严重缺乏时还会引起疾病。如：缺少维缺乏时还会引起疾病。如：缺少维生素生素C会引起牙龈出血，缺少维生会引起牙龈出血，缺少维生素素D，骨骼会发育不好。，骨骼会发育不好。1.不同的食物营养成分一样吗？不同的食物营养成分一样吗？2.有没有一种食物能含有身体必有没有一种食物能含有身体必需的全部营养？需的全部营养？1.不同食物的营养成分不一样。不同食物的营养成分不一样。2.一种食物不能含有身体必需的一种食物不能含有身体必需的全部营养。全部营养。结论：结论：考考你：考考你：下面说法对不对，认为不对要下面说法对不对，认为不对要说明理由。说明理由。1、有好吃的就多吃点，没有、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。好吃的就不吃。2、人吃得越多越健、人吃得越多越健康。康。我们的饮食要注意什么我们的饮食要注意什么?1、不偏食、不挑食，食物要、不偏食、不挑食，食物要多样化多样化2、搭配合理，比例恰当，数、搭配合理，比例恰当，数量适宜量适宜3、注意讲究卫生、注意讲究卫生搭搭配配合合理理的的一一餐餐今天，我学到了今天，我学到了作业：设计营养合理的食谱 （参考课本60页的格式）