花卉的栽培管理ppt课件.ppt

本章学习重点本章学习重点露地草花的栽培管理露地草花的栽培管理温室盆花的栽培管理温室盆花的栽培管理无土栽培的含义及其特点无土栽培的含义及其特点花期调控的原理与技术途径花期调控的原理与技术途径一、土壤的选择与改良一、土壤的选择与改良（improvement）二、整地作畦二、整地作畦（Field preparation）三、移栽定植三、移栽定植（Transplanting）四、灌溉排水四、灌溉排水（Irrigation）五、施肥五、施肥（Fertilization）六、中耕除草六、中耕除草（ Cultivation weeding ）七、整形修剪（七、整形修剪（Training pruning）八、防寒降温八、防寒降温（W & S protection）第一节第一节 露地花卉的栽培管理露地花卉的栽培管理1. 土壤选择土壤选择l质地、水分、养分、盐浓度、质地、水分、养分、盐浓度、pH值等值等l疏松、肥沃、排水良好疏松、肥沃、排水良好2. 土壤改良土壤改良l土壤结构性差土壤结构性差l土壤酸碱度不适土壤酸碱度不适l土壤盐浓度高土壤盐浓度高一、土壤的选择与改良一、土壤的选择与改良1. 1. 整地（整地（soil preparationsoil preparation）l整地时间：整地时间：土壤干湿适度时进行土壤干湿适度时进行l整地步骤整地步骤：翻土翻土 细碎细碎 除杂除杂 改土改土 镇压镇压l整地深度：整地深度：依土壤质地、花卉种类而定依土壤质地、花卉种类而定2. 2. 作畦（作畦（field divisionfield division）二、整地作畦二、整地作畦南方：南方：高畦高畦北方：北方：低畦低畦畦沟畦沟 畦面畦面三、移栽定植三、移栽定植1. 间苗（间苗（Thinning）2. 移栽（移栽（Transplanting）意义：意义：光照、空气、水分、营养、根光照、空气、水分、营养、根系系时间：时间：4-64-6片真叶期片真叶期方法：方法：裸根移栽、带土移栽裸根移栽、带土移栽3. 定植：定植：时间、密度时间、密度1. 灌水方法灌水方法l漫灌（漫灌（floodingflooding）l沟灌（沟灌（furrow irrigationfurrow irrigation）l畦灌（畦灌（ bed irrigation bed irrigation ）l喷灌（喷灌（sprinkler irrigationsprinkler irrigation）l滴灌（滴灌（drip irrigationdrip irrigation）四、灌溉排水四、灌溉排水2. 灌溉用水灌溉用水河水、湖水、自来水、泉水等河水、湖水、自来水、泉水等3. 灌水时期与频率灌水时期与频率灌溉时期：灌溉时期：生长期和休眠期生长期和休眠期灌水时间：灌水时间：夏季，清晨和傍晚；夏季，清晨和傍晚；冬季，中午前后；春、秋季，清晨。冬季，中午前后；春、秋季，清晨。灌水频率：灌水频率：“见干见湿见干见湿”；移植后；移植后“灌三灌三水水”Plant，soil，weather四、灌溉排水四、灌溉排水4. 排水排水通过人为设施避免植物生长积水的方法。通过人为设施避免植物生长积水的方法。栽培基质栽培基质细沙细沙石砾、瓦块等石砾、瓦块等四、灌溉排水四、灌溉排水五、施肥（五、施肥（Fertilization）肥料肥料 种类种类作作 用用施肥施肥方式方式肥效肥效施用施用时期时期无无机机肥肥N促进营养生长促进营养生长追肥追肥快、高快、高 生长期生长期P促进开花结实促进开花结实K促进组织充实促进组织充实有机肥有机肥改良土壤结构改良土壤结构基肥基肥慢、长慢、长 整地时整地时l 生长旺盛期及开花前后多施肥生长旺盛期及开花前后多施肥l 休眠季少施或停施休眠季少施或停施六、中耕除草六、中耕除草1. 中耕（中耕（Cultivation）：l改善土壤结构，减少水分蒸发改善土壤结构，减少水分蒸发l促进空气流通，加强微生物的活动促进空气流通，加强微生物的活动2. 除草（除草（Weeding）：）：l减少水分、养分竞争损耗减少水分、养分竞争损耗l改善光照改善光照七、整形修剪七、整形修剪1. 整形（整形（Training）：l自然式（自然式（Natural form）l人工式（人工式（Artificial form）2. 修剪（修剪（Pruning）：）：l疏剪（疏剪（pruning off）l短截（短截（shortening）摘心摘心 Pinching 抹芽抹芽 Disbudding支柱支柱 Staking 去残去残 Deadheading1. 防寒越冬防寒越冬覆盖法、灌水法、培土法覆盖法、灌水法、培土法熏烟法、浅耕法、包扎法熏烟法、浅耕法、包扎法2. 降温越夏降温越夏喷水法、遮荫法、草帘覆盖法等喷水法、遮荫法、草帘覆盖法等八、防寒降温八、防寒降温第二节第二节 温室花卉的栽培管理温室花卉的栽培管理一、花盆选用一、花盆选用 Pot selectionPot selection二、盆土配制二、盆土配制 Soil compoundingSoil compounding三、上盆三、上盆 PottingPotting四、换盆四、换盆 Pot changingPot changing五、转盆五、转盆 Pot turningPot turning六、倒盆六、倒盆 Pot movingPot moving七、松盆七、松盆 Soil loosenSoil loosen八、浇水八、浇水 WateringWatering九、施肥九、施肥 FertilizationFertilization一、花盆选用一、花盆选用（Pot selection）材质材质素烧素烧塑料塑料紫砂紫砂 陶瓷陶瓷 木桶木桶软软 硬硬透气性透气性好好差差中中差差好好重量重量重重轻轻重重重重中中牢固性牢固性差差差差好好差差差差中中外观外观差差差差好好好好好好中中价格价格中中低低中中高高高高中中常见花盆种类及其特点常见花盆种类及其特点1. 基本要求：基本要求：l透气性好，排水、持水能力强透气性好，排水、持水能力强l富含有机质，酸碱度、含盐量适宜富含有机质，酸碱度、含盐量适宜l无毒、无虫、无菌无毒、无虫、无菌2. 主要成分：主要成分：园土、园土、河沙、河沙、腐叶土、腐叶土、松针土、塘泥、松针土、塘泥、堆肥土、堆肥土、泥炭土、泥炭土、珍珠岩、蛭石珍珠岩、蛭石二、盆土配制二、盆土配制（Soil compounding）1）黏重培养土：）黏重培养土：园土园土: :腐叶土腐叶土: :河沙河沙6:2:2适用于多数木本花卉适用于多数木本花卉2）中性培养土：）中性培养土：园土园土: :腐叶土腐叶土: :河沙河沙4:4:2适于多数一、二年生花卉适于多数一、二年生花卉3）轻松培养土：）轻松培养土：园土园土: :腐叶土腐叶土: :河沙河沙2:6:2适于宿根和球根花卉适于宿根和球根花卉常用培养土配方常用培养土配方1. 定义定义将幼苗移植于花盆中的过程。将幼苗移植于花盆中的过程。2. 步骤步骤垫瓦片垫瓦片填土填土植苗植苗再填土再填土镇压镇压浇水浇水三、上盆（三、上盆（Potting）1. 作用作用换大盆，换新土，扩大其营养面积，换大盆，换新土，扩大其营养面积，利于植物生长。利于植物生长。2. 换盆时间换盆时间休眠期休眠期春花者秋季入房前、秋花者春季出房后春花者秋季入房前、秋花者春季出房后四、换盆（四、换盆（Pot changing）1. 定义定义定期转动花盆的方向定期转动花盆的方向2. 作用作用保证植物受光、受热均匀一致保证植物受光、受热均匀一致维持整齐株形维持整齐株形五、转盆（五、转盆（Pot turning）1. 定义定义定期颠换花盆的位置定期颠换花盆的位置2. 作用作用调整株间距、调整生长势调整株间距、调整生长势保证植物生长一致保证植物生长一致六、倒盆（六、倒盆（Pot moving）l 松盆土、透水透气、除草松盆土、透水透气、除草七、扦盆（七、扦盆（Soil lossen）八、浇水（八、浇水（Watering）1. 浇水方法浇水方法浸盆、喷水、喷雾、滴灌浸盆、喷水、喷雾、滴灌2. 灌溉用水灌溉用水雨水、河水、湖水、池塘水雨水、河水、湖水、池塘水3. 浇水时间与频率浇水时间与频率“见干见湿见干见湿”：不干不浇，浇则浇透不干不浇，浇则浇透春秋早一次、夏早晚一次、冬中午一次春秋早一次、夏早晚一次、冬中午一次扣水、找水、放水、压清水扣水、找水、放水、压清水定根水、拦腰水、窝根水定根水、拦腰水、窝根水四季水（大小水）四季水（大小水）还魂水、三道水、矾肥水还魂水、三道水、矾肥水浇水小常识浇水小常识根据不同花卉种类、观赏特性、根据不同花卉种类、观赏特性、不同发育时期灵活掌握不同发育时期灵活掌握多种肥料配合施用，避免缺素症多种肥料配合施用，避免缺素症有机肥（基肥）应充分腐熟有机肥（基肥）应充分腐熟追肥应薄肥勤施（少量多次）追肥应薄肥勤施（少量多次）九、施肥（九、施肥（Fertilization）第三节第三节 花卉的无土栽培花卉的无土栽培一、无土栽培的定义与特点一、无土栽培的定义与特点二、无土栽培的方法二、无土栽培的方法三、无土栽培的基质三、无土栽培的基质四、无土栽培的营养液配制四、无土栽培的营养液配制1. 定义定义无土栽培无土栽培（soilless culturesoilless culture）是是指不用天然土壤而用其它基质，或仅指不用天然土壤而用其它基质，或仅育苗时用基质，在定植后用营养液进育苗时用基质，在定植后用营养液进行培养的栽培方法。行培养的栽培方法。一、无土栽培的定义与特点一、无土栽培的定义与特点2. 特点特点l高产优质（花大色艳、产量高）高产优质（花大色艳、产量高）l节水省肥、清洁卫生节水省肥、清洁卫生l节省劳力，降低劳动强度节省劳力，降低劳动强度l不受土地限制，扩大花卉种植范围不受土地限制，扩大花卉种植范围l便于人工调控，利于现代化栽培便于人工调控，利于现代化栽培l一次性投资大、风险高一次性投资大、风险高l技术要求高技术要求高一、无土栽培的定义与特点一、无土栽培的定义与特点二、无土栽培的方法二、无土栽培的方法无土栽培无土栽培无基质栽培无基质栽培（水培）（水培）基质栽培基质栽培营养液膜技术（营养液膜技术（NFT）深液流技术（深液流技术（DFT）动态浮根法（动态浮根法（DRF）基质水培法基质水培法雾培雾培无机基质：石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉等无机基质：石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉等有机基质：泥炭、树皮、锯末、木屑等有机基质：泥炭、树皮、锯末、木屑等基质营养液系统基质营养液系统基质固态肥系统基质固态肥系统1. 基质标准基质标准l具有良好的物理性状（透气排水）具有良好的物理性状（透气排水）l具有较强的吸水、保水能力具有较强的吸水、保水能力l价格便宜，配制简单价格便宜，配制简单l无杂质，无病虫，无异味无杂质，无病虫，无异味l具有良好的化学性状（缓冲能力、具有良好的化学性状（缓冲能力、EC值）值）三、无土栽培的基质三、无土栽培的基质2. 常用栽培基质常用栽培基质l无机基质无机基质沙、石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙、石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、泡沫塑料颗粒等泡沫塑料颗粒等l有机基质有机基质泥炭、树皮、锯末、木屑、木炭、椰壳、泥炭、树皮、锯末、木屑、木炭、椰壳、苔藓、蕨根等苔藓、蕨根等三、无土栽培的基质三、无土栽培的基质四、营养液的配制四、营养液的配制1. 常有的矿物质肥料常有的矿物质肥料Ca(NOCa(NO3 3) )2 2、KNOKNO3 3、NHNH4 4NONO3 3 、(NH(NH4 4) )2 2SOSO4 4 、KHKH2 2POPO4 4、KClKCl、MgSOMgSO4 4、FeSOFeSO4 4 7H7H2 2OO、MnSOMnSO4 4 3H 3H2 2OO、ZnSOZnSO4 4 7H 7H2 2OO、HH3 3BOBO3 3、CuSOCuSO4 4 5H5H2 2OO、(NH(NH4 4) )6 6MoMo7 7OO2424 、KK2 2SOSO4 4、Ca(HCa(H2 2POPO4 4) )2 2 H H2 2O+CaSOO+CaSO4 4 2H2H2 2OO2. 营养液的配制原则：营养液的配制原则：l能满足花卉生长需要的大量和微量元素能满足花卉生长需要的大量和微量元素l所用肥料易溶于水，易被植物吸收利用所用肥料易溶于水，易被植物吸收利用l水源清洁，不含杂质及污染物水源清洁，不含杂质及污染物l营养液的营养液的pH值适合植物生长值适合植物生长l避免难溶性沉淀物质的产生避免难溶性沉淀物质的产生（A A液、液、B B液）液）四、营养液的配制四、营养液的配制常见花卉营养液的常见花卉营养液的pH值值花卉名称花卉名称pHpH花卉名称花卉名称pHpH百百 合合5.55.5唐唐 菖菖 蒲蒲6.56.5鸢鸢 尾尾6.06.0郁郁 金金 香香6.56.5金金 盏盏 花花6.06.0天天 竺竺 葵葵6.56.5紫紫 罗罗 兰兰6.06.0蒲蒲 包包 花花6.56.5水水 仙仙6.06.0紫紫 菀菀6.56.5秋秋 海海 棠棠6.06.0虞虞 美美 人人6.56.5月月 季季6.56.5樱樱 草草6.56.5菊菊 花花6.86.8大大 丽丽 花花6.56.5倒挂金钟倒挂金钟6.06.0香香 豌豌 豆豆6.86.8仙仙 客客 来来6.56.5香香 石石 竹竹6.86.8耧耧 斗斗 菜菜6.56.5风风 信信 子子7.07.03. 几种常见的营养液配方几种常见的营养液配方肥料名称道道格格拉拉斯斯的的孟孟加加拉拉营营养养液液配配方方 两两种种配配方方用用量量（gL） 肥肥料料名名称称 化化 学学 式式 1 2 硝酸钠 硫酸铵 过磷酸钙 碳酸钾 硫酸钾 硫酸镁 NaNO3 （NH4）SO4 CaSO42H2O +Ca（H2PO4）2H2O K2CO3 K2SO4 MgSO4 0.52 0.16 0.43 0.21 0.25 1.74 0.12 0.93 0.16 0.53 菊菊花花营营养养液液配配方方 肥肥料料名名称称 化化 学学 式式 用用 量量（gL） 硫 酸 铵 硫 酸 镁 硝 酸 钙 硫 酸 钾 磷 酸 二 氢 钾 （ NH4） SO4 M gSO4 Ca（ NO3）2 K2SO4 K H2PO4 0.23 0.78 1.68 0.62 0.51 唐唐菖菖蒲蒲营营养养液液配配方方 肥肥料料名名称称 化化 学学 式式 用用 量量（g/L） 硫酸铵 硫酸镁 磷酸钙 硝酸钙 氯化钾 硫酸钙 （NH4）SO4 MgSO4 Ca3（HPO4）2 Ca（NO3）2 KCI CaSO4 0.156 0.55 0.47 0.62 0.62 0.25 月月季季、茶茶花花、君君子子兰兰等等观观花花花花卉卉营营养养液液 成成 分分 化化学学式式 用用量量 （g/L） 成成 分分 化化学学式式 用用量量 （g/L） 硝酸钾 KNO3 0.6 硫酸亚铁 FeSO4 0.015 硝酸钙 Ca(NO3)2 0.1 硼酸 H3BO3 0.006 硫酸镁 MgSO4 0.6 硫酸铜 CuSO4 0.0002 硫酸钾 K2SO4 0.2 硫酸锰 MnSO4 0.004 磷酸铵 (NH4)H2PO4 0.4 硫酸锌 ZnSO4 0.001 磷酸二氢钾 KH2PO4 0.2 钼酸铵 (NH4)6Mo7O24 0.005 乙二胺四乙酸二钠 Na2EDTA 0.1 观观叶叶植植物物营营养养液液配配方方 成成分分 化化学学式式 用用量量 成成分分 化化学学式式 用用量量（g g/ /L L） 硝酸钾 KNO3 0.505 硼酸 H3BO3 0.00124 硝酸铵 NH4NO3 0.08 硫酸锰 MnSO44H2O 0.00223 磷酸二氢钾 KH2PO4 0.136 硫酸锌 ZnSO47H2O 0.000864 硫酸镁 MgSO47H2O 0.246 硫酸铜 CuSO45H2O 0.000125 氯化钙 CaCl2 0.333 钼酸 H2MoO44H2O 0.000117 EDTA 二钠铁 Na2FeEDTA 0.024 第四节第四节 花卉的促成和抑制栽培花卉的促成和抑制栽培一、概念及意义一、概念及意义 又称花期调控、催延花期，是指人为地利用各种栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人们的意愿定时开放。开花期比自花期提早者为促成栽培；延迟者为抑制栽培。1. 有利于花卉的四季均衡生产有利于花卉的四季均衡生产2. 有利于节日花卉的供应有利于节日花卉的供应3. 可缩短生产周期，获取有利市场价格可缩短生产周期，获取有利市场价格4. 有利于进一步了解各类花卉的生长发有利于进一步了解各类花卉的生长发育规律及其生物学特性育规律及其生物学特性花期调控的意义：花期调控的意义：二、花期调控的技术途径二、花期调控的技术途径一）一般园艺措施一）一般园艺措施二）温度处理二）温度处理三）光周期处理三）光周期处理四）植物生长调节剂处理四）植物生长调节剂处理1. 调节种植期调节种植期一、二年生花卉一、二年生花卉2. 修剪、摘心、除芽等措施修剪、摘心、除芽等措施Salvia splendens3. 肥水管理肥水管理NN肥促进营养生长，肥促进营养生长，P P、KK肥促进花芽分化肥促进花芽分化“扣水扣水”，促进花芽分化，促进花芽分化一）一般园艺措施一）一般园艺措施二）温度处理二）温度处理1）休眠期温度处理）休眠期温度处理l冬季休眠花卉：冬季休眠花卉：促成栽培：促成栽培：人工低温打破休眠，人工低温打破休眠，再行温室栽培促成开花再行温室栽培促成开花抑制栽培：抑制栽培：冷藏延长强迫休眠期冷藏延长强迫休眠期二）温度处理二）温度处理冬季休眠花卉：冬季休眠花卉：唐菖蒲（春植球根）唐菖蒲（春植球根）：4月种植，月种植，6-7月开花月开花促成栽培：促成栽培：起球后置于起球后置于5经经5周，周，10-11月温室中种植，月温室中种植，1-4月开花；月开花；抑制栽培：抑制栽培：4月气温回升前，种球贮藏于月气温回升前，种球贮藏于2-4，5-8月种植，月种植，9-11月开花。月开花。二）温度处理二）温度处理1）休眠期温度处理）休眠期温度处理l夏季休眠花卉：夏季休眠花卉：夏季高温打破休眠后提前（夏季高温打破休眠后提前（促成栽培促成栽培）或延后（或延后（抑制栽培抑制栽培）转入凉温；）转入凉温；缩短（缩短（促成栽培促成栽培）或延长（）或延长（抑制栽培抑制栽培）越冬低温期冷藏持续时间。越冬低温期冷藏持续时间。二）温度处理二）温度处理夏季休眠花卉：夏季休眠花卉：郁金香（秋植球根）：郁金香（秋植球根）：促成栽培：促成栽培：提前起球，提前起球，20-25诱导花芽，诱导花芽，5-9冷藏促进发根与花茎伸长，冷藏促进发根与花茎伸长，13-20栽培，栽培，12-1月开花；月开花；抑制栽培：抑制栽培：诱导花芽或花茎伸长后，诱导花芽或花茎伸长后，2冷藏，延迟冷藏，延迟二）温度处理二）温度处理2）生长期温度处理）生长期温度处理春化处理（春化处理（vernalization）三）光周期处理三）光周期处理1）人工长日处理）人工长日处理l延长明期法：初夜照明、清晨照明延长明期法：初夜照明、清晨照明l暗中断法（夜中断法，午夜照明法）暗中断法（夜中断法，午夜照明法）l间隙照明法（闪光照明法）间隙照明法（闪光照明法）l交互照明法交互照明法l彻夜照明法彻夜照明法2）人工短日处理）人工短日处理l 日出后或日落前以黑色遮光物遮光日出后或日落前以黑色遮光物遮光一品红：一品红：10月下旬开始花芽分化，圣诞前后开花月下旬开始花芽分化，圣诞前后开花8月上旬开始，短日处理（每天月上旬开始，短日处理（每天8-12 h光光照）约照）约40天，国庆前夕开花。天，国庆前夕开花。三）光周期处理三）光周期处理促进诱导成花促进诱导成花打破休眠促进开花打破休眠促进开花代替低温促进开花代替低温促进开花代替高温打破休眠、促进花芽分化代替高温打破休眠、促进花芽分化防止莲座化，促进开花防止莲座化，促进开花促进生长促进生长抑制花芽分化，延迟开花抑制花芽分化，延迟开花四）植物生长调节剂处理四）植物生长调节剂处理本章内容小结本章内容小结露地花卉的栽培管理露地花卉的栽培管理整地作畦、灌溉、施肥、整形修剪、防寒降温整地作畦、灌溉、施肥、整形修剪、防寒降温温室花卉的栽培管理温室花卉的栽培管理盆土配制、上盆、换盆、转盆、倒盆、扦盆盆土配制、上盆、换盆、转盆、倒盆、扦盆无土栽培无土栽培概念、特点、基质选择、营养液的配制概念、特点、基质选择、营养液的配制花期调控花期调控园艺措施、温度、光周期、生长调节剂处理园艺措施、温度、光周期、生长调节剂处理