人教化学选修5第一章 第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法第一课时(共20张PPT).ppt

第一章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法(第一课时),蒸馏和重结晶,石油,阅读课本归纳研究有机化合物的一般步骤和方法:,分离、提纯,元素分析,相对分子质量的测定,波谱分析,纯物质,实验式,分子式,分子结构,得到,确定,确定,确定,例如：乙烯,CH2,C2H4,H2C=CH2,分离、提纯,请同学们回忆“萃取”的原理。,利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。,一、蒸馏,1.蒸馏的原理,利用液体混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。,冷凝,蒸发,冷凝管,收集,锥形瓶、接液管,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,温度计下端位于蒸馏瓶支管口处,防止爆沸,冷凝水下进上出，先通冷凝水再加热,用蒸馏法回收酒精,烧瓶中液体的量不超过容积的三分之二；为防止液体暴沸，应在烧瓶中加入几粒沸石；温度计的下端应位于蒸馏瓶支管口处；冷凝管中冷凝水“下口进，上口出”，先通冷凝水，后加热；按各组分的沸点控制蒸馏温度；停止加热后，应继续通冷凝水，以冷凝冷凝管中的蒸气。,小结：实验过程中该注意哪些事项？,问题一：加热过程中，突然发现忘记加沸石，这时该怎么办？,问题二：举例说明蒸馏在生活中有哪些应用？,思考,蒸馏酒,酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”,酿造,二、重结晶,1.重结晶的原理,利用有机物与杂质在溶剂中溶解度的不同，使有机物多次从溶液中析出的过程。,2.对溶剂的要求,杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响大。,演示实验重结晶法提纯硼酸,思考,温度越低，硼酸的溶解度越小，为了得到更多的硼酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？,课堂小结,1、蒸馏对象各组分沸点不同的液体混合物注意温度计的位置和冷凝管的进水方向。,2、重结晶对象各组分溶解度不同，且受温度的影响也不同的固体混合物注意要趁热过滤且结晶时温度不宜过低。,1、下列物分别可以用什么方法分离或提纯：（1）、从碘水中获取碘。()（2）、精盐变成精盐。()（3）、除去KNO3中混有的NaCl。()（4）、海水淡化。()A.过滤蒸发B.蒸馏C.萃取D.重结晶,课堂练习：,CADB,2、请用合适的方法分离下列有机物：（1）、乙酸乙酯和乙酸钠()（2）、乙醇和丁醇()（3）、溴化钠和单质溴的水溶液()A.萃取B.分液C.蒸馏,BCA,作业分析概括分离提纯物质不同方法的原理及主要注意事项。,