未来点餐模式(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上未来点餐模式据统计，2013年国内智能手机保有量达到5.8亿台，2014年，这个数字将超过8亿。互联网已经为传统行业带来一次革命，而移动时代，将带来第二次的革命。这将会是模式，流程，习惯，体验的革命。餐饮，先从点餐模式开始！一、 传统餐饮业的点单问题 1、人力成本高！招聘难！面对用工荒，餐饮行业服务成本越来越高  2、设备成本高！耗损大！菜谱制作、歇菜单据无形中增加成本，电子菜单设备购置和维护成本高；  3、服务效率低！点菜过程耗时耗力；手写菜单过程繁琐效率低下；平板点餐、点菜宝点餐仍需服务员等待下单  4、传统菜单管理难！调整慢！不能快速有效的调整价格、更换菜品。服务员管理难，无法保证每次服务员下单服务满意。  5 、品牌形象缺乏！体验低！缺乏品牌宣传与推广，无法展示餐厅的形象与实力。  6、 客户满意度低！出错高！语言表述过程中误差，客户无法准确了解菜品，过长时间的等待无形中消耗尽客户耐心。一个饭店，70%的员工都直接或者间接的参与点餐的这份工作中来，如果这个环节的效率得到显著改善，那么何愁企业利润得不到提高？随着云谱手机点餐的推出，这些问题都将会在相当程度上得以解决！电子菜单推荐，有效提高客户下单欲望！人力需求降低！可减少20%服务人员数量，无需学习便可使用；设备维护费用降低！详细数据看得见！二、云谱手机点餐对商家来说：（1）避免服务员繁忙跑动，提升服务员的工作效率和服务质量；（2）减少20%服务人员数量，降低工资支出；（3）服务人员的减少，便于人员优质化管理； 丨 （4）降低点餐时间，提高翻台率，实现排队预点餐； 丨 （5）服务人员无需培训，有效降低错单、漏单等情况发生； 丨 （6）不与任何系统冲突，无需更换现有配置； 丨 ：（7）可与任何现有点餐模式互补结合使用； 丨 （8）云谱手机点餐模式可减少设备和餐单损耗的成本； 丨 （9）提升餐厅整体品质与体验度，改善就餐氛围，展示形象与实力 丨 三、云谱手机点餐对顾客来说  丨 （1）无需安装APP，点餐三步完成，拇指操作； 丨（2）手机即菜单，菜单即手机，人手一单，人人可同时点单； 丨（3）无需等待服务员人员，自主点餐，节省时间； 丨 （4）查看过往订单，方便再次品尝； 丨（5）商家推荐，菜品详细介绍，顾客点评参考，解决选择困难； 丨（6）提供更多时间和空间来享受属于自己的用餐时光 丨专心-专注-专业