餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 西餐厅其他类图表 6.西餐厅领班岗位职责.doc

西餐厅领班岗位职责 1在部门经理的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况； 2检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表； 3安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，汇报各员工的工作表现； 4做好各项班次物品、单据交接工作； 5熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力； 6加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量； 7加强公关意识，树立酒店良好的形象； 8做好员工的考勤排休工作，严格把关； 9主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理； 10完成上级领导交办的其他工作。