1.2糖类与脂质学案--高一上学期生物苏教版必修1.docx

高级中学高一生物“学、议、创”教学范式导学案教学内容： 糖类与脂质 第 课时主备人： 审核人： 年 月 日教学目标：1. 了解糖类的组成和分类2举例说出脂质的种类和作用3说明生物大分子以碳链为骨架 教学重点、难点：1.糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架2. 脂质的种类和作用主要教学方法：讨论法，演示法。教学准备：生物书本和PPT教学过程：一、 巧妙导入、明确目标环顾家里的厨房，通过柴米油盐酱醋茶，它们大多都含有有机物，思考有机物有哪些？二、 指导学生自主学习（学）1、糖类的种类、作用和分类依据 种类和分类依据：糖类由元素_组成。根据能否水解及水解后的产物，可分为单糖：如_、_、_、核糖和脱氧核糖等。二糖：如_,可水解成_、_,如_,可水解成_、_，如_、可水解成_、_。多糖：如_、_、_。他们能水解成多个_。作用：糖类是细胞的主要_物质。葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖原都是生物体内重要的_物质，纤维素是构成_的主要成分。 分布：植物细胞特有的糖分别有_、_、_、_、_，动物细胞特有糖是_、_。2、脂类的种类和作用脂类主要由_三种元素组成，等量脂类中氧元素的含量比糖类_，所含能量比糖类_ （多、少）。包括：脂肪：由_和_组成，是生物体内主要的_物质。磷脂：是细胞内_的重要成分。固醇类：包括_、_、_。三、 组织学生合作探究（议）通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？试运用对照的方法设计实验方案并完成实验步骤。实验材料：正常人尿液，大量食糖者的尿液，葡萄糖，试管若干，斐林试剂，酒精灯，试管夹等。实验步骤（自己思考）答：四、 引导学生拓展创新（创）1、动物体内既能贮存能量，又能减少热量散失的物质是（ ） A.纤维素 B.脂肪C.淀粉 D.糖原2、下列物质中，属于蛋白质的是（ ） A.纤维素 B.胆固醇 C.胰岛素 D.维生素D3、下列关于糖类及其生理作用的叙述中，正确的是()A糖类是生命活动的惟一能源物质 B核糖存在于细菌中而不存在于病毒中C肝糖原只含有C、H、O三种元素 D蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖4、下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C油脂只存在于动物的油脂细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的油脂有减少热量散失、维持体温恒定的作用五、 课堂小结、当堂检测1、动物细胞中以储存能量的形式存在的糖类是（ ） A、葡萄糖B、乳糖 C、淀粉D、糖原2、下列各组糖中既存在于植物体内，又存在于动物体内的是（ ）A、淀粉、核糖、糖原 B、葡萄糖、乳糖、麦芽糖C、脱氧核糖、葡萄糖、核糖 D、糖原、乳糖、蔗糖3、下列物质中属于固醇类的物质是（ ） A、维生素DB、磷脂 C、菜油D、猪油淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原原” 4、下列某生物体内糖类的某些变化，下面的方法不正确的是（ ）A、此生物一定是动物，因为能合成糖原B、淀粉和糖原都属于多糖C、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D、糖类在生物体的主要作用是提供能量 5、下列叙述中，哪些是淀粉、纤维素和糖原的共同特征( )A、都是细胞内储存能量的主要物质B、都含有C、H、O、N四种元素C、基本组成单位都是五碳糖D、基本组成单位都是六碳糖6、将小麦种子分别置于20和30培养箱中培养4天，分别取等量的萌发种子制成提取液I和提取液II。取3支试管甲、乙、丙分别加入等量的淀粉液，然后按图加入等量的提取液和蒸馏水，37水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量的斐林试剂并水浴加热2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是( )A、甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B、甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C、甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D、甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色7、脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下列属于脂质中磷脂的生物学功能的是( )是构成生物膜的重要物质；是储能的分子；构成生物体表面的保护层；是很好的绝缘体，具有保温作用；具有生物学活性，对生命活动起调节作用A、B、C、D、六、 课后延伸、温故知新1、玉米果穗中含量丰富的多糖是( )A、糖原和纤维素B、淀粉和糖原C、淀粉和纤维素D、蔗糖和麦芽糖2、用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液的颜色变化过程为( )A、浅蓝色棕色砖红色B、无色浅蓝色棕色C、砖红色浅蓝色棕色D、棕色绿色无色3、医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的是( )A、供给全面营养B、供给能源C、维持细胞渗透压D、供给水分4、纤维素、胆固醇和糖原三种物质共有的元素是( )A、C、H、O B、C、H、O、NC、C、H、O、N、PD、C、H、O、N、S5、纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种( )A、二糖B、多糖C、氨基酸 D、脂肪6、在做完脂肪的鉴定实验后，某同学进行了如下总结，你认为不合理的是( )A、花生种子富含脂肪B、用苏丹III染液染色后，需用清水洗去浮色C、在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒D、先用低倍镜观察，再换用高倍镜观察7、下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是( )A、主要由C、H、O三种元素组成B、分子中C、H原子的比例特别高C、分子中O的数量比C、H多D、脂肪有减少热量散失的作用学科网（北京）股份有限公司