岗位交接班管理制度.doc

岗位交接班管理制度岗位交接班管理制度（一）1交接者1、努力做好本职工作，圆满完成本班任务，为下班生产打好基础。2、下班前进行全面检查，稳定生产，使各项指标符合技术规定。3、保证机械及设备运转正常，备用设备能随时启动。4、将岗位生产工具、防火器材、公用物品等检查整理好，如有丢失损坏，登记说明。5、下班前把所属设备及环境卫生搞好。 6、认真填写交接班记录。7、向接班者详细介绍本班生产情况，发生问题，处理经过和结果及交班时依存的问题。8、虚心听取接班者意见，发现问题由交班者负责，接班者协助处理。 9、接班者过时未到，当班人员必须坚守岗位保证生产正常，并向报告班组长予以解决。10、经交接班双方签字后方可下班。2接班者1、提前10分钟到达本岗位，开交接班会。2、对上班的生产、设备情况进行全面检查，发现问题及时向交班者提出，并协同处理。3、认真检查生产工具、消防器材、公用物品是否完好、整齐，发现有丢失及损失及时提出。4、耐心听取交班者介绍情况，详细检查和阅读交接班记录，诚恳征求交班者意见。5、交接班时发现问题，两者共同处理。6、接班后发现、发生的问题由接班者负责。7、与交接者发生争执向有关班长报告予以解决。8、交接后各岗位开碰头会，听带班长布置本班任务。3交接班做到"三一"、"四不交接""三一"1、对重要部位要一点一点交接。2、 对生产数据要一个一个交接。3、对生产工具要一件一件交接。"四不交接"1、生产不正常或发生问题，原因讲不清，不交接。2、 设备卫生和环境卫生搞不好，不交接。3、生产记录不整齐、不清楚、不准确的不交接。4、跑、冒、滴、漏该处理的没处理，不交接。岗位交接班管理制度（二）交接时间： - 进行交接交接地点：前台、鞋吧、收银、男宾、女宾、休闲区、休息大厅、客房、交接人员：A班服务员和B班服务员、吧员、各岗服务等人员；交接内容：各岗位、部门经营物品、营业区域环境卫生、设备维修和保养、宾客遗留问题；会议纪要精神；上一个班出现的投诉；未做完的工作等人员交接细则：接班人员每日准时到岗，整理仪容、仪表准备开会、交接；交班人员在自己的工作岗位，分担区准备与接班人员交接（要求站姿标准，相互行礼问好）；互相问好之后，接班人员要自行进行区域检查，交班人员不用跟随，继续保持标准站姿，等待检查结果，交班人员负责此时的服务工作；接班人员清点检查卫生之后站在相应对班人员身旁。以标准站姿等待领班及主管进行检查；两班班长及领班在自我区域交接完毕后，要对其他员工负责区域进行检查，把出现的问题进行统计（要求物品数量准确，清洁干净，无破损，无缺少）；所有交接班人员等领班检查后，开始正常工作，交班人员如无其它事宜可正常下班；检查过程中如有卫生和设备检修等问题出现，能整改的立即整改，不能立即做的可由接班人员继续完成，交班人员不用返工重做，可由领班做以记录，日后杜绝出现问题即可；如有关于物品数量和顾客投诉问题出现就一定要解决完毕方可离岗下班；交接完毕无其它事宜后，各就各位，进行正常工作；各部领班有权对交接时出现的问题进行处理，并及时上报主管，如处理不了及时上报经理处理；各部门员工在交接班或在工作时间不得并排行走；交接班人员在交接时不得大声喧哗或谈论与工作无关的事。交接班后所有物品的数量、质量要相符，如有异议应立即解决，不得拖延。卫生、工具、单据、客人交办事项、会议决定、上级交待事项等要逐一交接。交接后两班班长、领班、主管等各自在相应的交接本上签字认可。接班后若再出现的问题由当班人员负责。两班交接不得相互扯皮，应以大局为重，不得恶意报复或人为制造交接班的麻烦（如不收理相应包房；谎报消费情况及信息；特意的挑三捡四；将本应做完的工作人为的留给下班等）。交班后若无其它事项，交班的人应立即撤出场地，等待开会。第 5 页 共 5 页