2021年餐饮酒店情人节活动方案 情人节酒店活动方案.doc

2021年餐饮酒店情人节活动方案 情人节酒店活动方案20_年酒店情人节活动方案 情人节历来是餐饮市场散客接待高峰时期，为吸引客源，带动酒店整体收入，结合以往经验和酒店实际情况，特推出以下节日活动方案： 一、活动主题：爱语玫瑰情，馨香_缘 二、活动时间：  年2月14日   三、中餐活动 （一）二楼零点厅 1、现金消费享受九折优惠； 2、来店就餐女士赠送玫瑰花一支； （二）宴会厅 来店就餐女士赠送玫瑰花一支； （三）三楼韩餐厅 1、现金消费享受九折优惠； 2、来店就餐女士赠送玫瑰花一支； 服务人员到就餐桌旁给客人可提供缘分幸运箱，每对客人可从缘分幸运箱中抽取一次，箱内备爱情祝福语或小礼物（如巧克力、小点心、钥匙扣、小毛绒玩具等）。 四、西餐活动 （一）西餐厅 1、价格： 午餐：  元/位，1.4m以下儿童  元/位   晚餐：  元/位，1.4m以下儿童  元/位 2、活动内容：给自己的妻子（女朋友）一份浪漫的晚宴，以此充分表达自己的爱意，感谢妻子（女朋友）在过去的一年里对自己的支持和帮助。 （1）享受西餐厅节日甜蜜特色自助美食，如“红粉佳人”、“浓情密意”、“一往情深”、“情人汤”、“比翼双飞”等菜品。 （2）晚餐客人可享受浪漫约会氛围，欣赏小型演出歌曲演唱、小提琴、萨克斯手现场演奏。 （3）客人可在门口背景墙上签爱情誓言；服务人员到就餐桌旁给客人可提供缘分幸运箱，每对客人可从缘分幸运箱中抽取一次，箱内备爱情祝福语或小礼物（如巧克力、小点心、钥匙扣、小毛绒玩具等）。 (二)音乐酒吧 1、活动时间：2月14日   18:00-23:00 2、活动内容： （1）感受节日气氛； （2）至酒吧消费情侣可免费点歌一首；音乐酒吧提前调试点歌系统，并配专人进行点歌服务，点歌时客人可用麦克表达心意；服务人员到就餐桌旁给客人可提供缘分幸运箱，每对客人可从缘分幸运箱中抽取一次，箱内备爱情祝福语或小礼物（如巧克力、小点心、钥匙扣、小毛绒玩具等类似小礼物）。 （3）在酒店西餐厅、商务酒廊消费双人套餐，翠华阁零点厅、宴会包间消费的客人，每位加28元可享受酒吧情人节组合一份（每两位可享受软饮2杯，小吃2份，果盘1份）。 (三)商务酒廊       1、活动时间:2月14日          2、价格：   元/两位    3、活动内容：2月14日情人节当晚，在这个静雅、浪漫的餐厅中，将以纯正美味的佳肴和小提琴演奏家高雅、和谐的音符，为前来度过情人节之夜烛光晚宴的恋人们一难忘的夜晚。尤其值得一提的是，为营造情人节浪漫、温馨与静雅的特殊氛围，餐厅举办此次活动只设10对席位，需提前预订。 （1）专接待情侣的浪漫情人节消费空间； （2）就餐内容为温馨浪漫情侣烛光套餐； （3）独享小提琴手现场演奏服务； （4）奉送进口红酒一瓶、巧克力、红玫瑰及爱情卡片。 （5）爱情小天使到就餐桌旁给客人可提供缘分幸运箱，每对客人可从缘分幸运箱中抽取一次，箱内备爱情祝福语或小礼物（如小点心、钥匙扣、毛绒玩具等）。 五、客房活动 1、2月14日入住酒店客房商务单人间，凭2月14日在酒店营业区域单笔现金消费满   元消费凭证，可享受  元/间·夜。 2、2月14日入住酒店客房女士赠送玫瑰花一支。 3、2月1429日，凭2月14日在酒店营业区域（自助餐厅、音乐酒吧、商务酒廊、零点厅、2F3F宴会厅）单笔现金消费满   元消费凭证的客人，入住商务单人间可享受  元/间·夜特惠房一间/次（此优惠不累计，每张消费小票只能使用一次）。 六、各部门准备接待工作   （一）工程部    1、设计营造西餐厅、商务酒廊情人节场景、餐台温馨浪漫的灯光布置。商务酒廊门口、三楼韩餐厅门口摆放绢花拱门。 2、酒店内进行适当布置，营造节日促销氛围，刺激顾客的消费欲望。 3、西餐厅演出期间安排1名人员控制一台追光灯，一名人员控制调音台。 4、在西餐厅晚餐前，配合西餐厅将钢琴调至西餐厅内。 （二）保安部 情人节当日大堂内播放温馨浪漫曲目。 （三）前厅部 安排爱情小天使在营业区域内派送玫瑰花，派发区域西餐厅、零点厅、商务酒廊、宴会包间。 在酒店大堂门口LED屏播放情人节祝福语。 做好特惠房的接待、解释工作。 （四）西餐部   1、完成营业区域内场景、餐台、桌台等厅内的浪漫装饰，建议在西餐厅、商务酒廊椅背上悬挂适当的心形氢气球，营造浪漫温馨气氛；电梯间至商务酒廊入口铺设红地毯，门口摆放绢花拱门。 2、确定情人节当晚演出人员及演出形式，西餐厅萨克斯手1位、钢琴师1位、主持人1位、歌手2位（男、女各一位，演唱歌曲以浪漫温馨的情歌为主），商务酒廊小提琴手1位。演出费用控制在   元内。 3、在西餐厅、商务酒廊，电视播放酒店婚庆视频资料，餐桌上摆放酒店婚庆宣传单页。 4、在西餐厅门口摆放爱情背景墙，进店消费的情侣可在爱情背景墙上签字、合影，两人签名_至签到牌上独立的心形图案中。（此项广告公司制作并摆放到位） 5、备缘分幸运箱中提前准备一些爱情祝福语条、小礼物，每对客人可抽取一张，我们也可以在适当恶搞一下（但不能太多）。比如：爱你到永远；今生共相伴；吃完饭，背我回家；我要送你一辆宝马，下面用小字写上这辈子完成这个任务！；大声的对我说，你爱我等。提前准备幸运箱、爱情祝福语（使用形状不同的色卡写上祝福语），小礼物（自制巧克力、小点心、钥匙扣从中心库领取、毛绒玩具控制在10元/个以内）。 （五）中餐部 1、在零点厅电视播放酒店婚庆视频资料，餐桌上摆放酒店婚庆宣传单页。 2、韩餐厅门口摆放绢花拱门。 3、首尔印象备缘分幸运箱中提前准备一些爱情祝福语条、小礼物，每对客人可抽取一张，我们也可以在适当恶搞一下（但不能太多）。比如：爱你到永远；今生共相伴；吃完饭，背我回家；我要送你一辆宝马，下面用小字写上这辈子完成这个任务！；大声的对我说，你爱我等。提前准备幸运箱、爱情祝福语（使用形状不同的色卡写上祝福语），小礼物（钥匙扣从中心库领取、毛绒玩具控制在 10元/个以内）。 （六）采购部 1、联系广告公司制作在西餐厅门口摆放爱情背景墙，进店消费的情侣可在爱情背景墙上签字、合影，两人签名_至签到牌上独立的心形图案中。制作缘分幸运箱3个。 2、联系购买餐厅内需要的心形氢气球。 （七）市场营销部 1、与相关网站联系做酒店情人节活动内容宣传广告。 2、做情人节活动期间电子屏、店内POP宣传图片的设计。 （八）电脑房 在酒店大堂等离子屏内播放情人节祝福语，及婚庆宣传资料。 七、宣传形式    1、2月5日开始酒店大堂内等离子屏及门口LED屏播放情人节活动内容； 2、酒店内须进行适当布置，营造节日促销氛围，刺激顾客的消费欲望； 3、与胜利信息港网站、_餐饮网、团购网联系，通过网络对情人节活动内容进行宣传； 4、各营业点摆放情人节活动内容宣传POP； 5、发短信，给去年在酒店办理婚庆的新人发情人节活动短信； 6、尝试联合花店、电影院、男士服装专卖店等商家共同宣传，提升活动的影响力； 7、宣传图设计要有煽动力和感染力，提出最合理的、最浪漫的、最体贴的理由，以此打动目标对象男士。 市场部  年  月  日     第 7 页 共 7 页