关于加强“五一”期间食品安全监管工作的总结 加强食品安全监管.doc

关于加强“五一”期间食品安全监管工作的总结 加强食品安全监管关于加强“五一”期间食品安全监管工作的总结   “五一”期间，在县局的正确领导下，_市场监督管理所积极发挥综合监督和组织协调能力，积极努力，确保全镇食品安全工作无事故。现将食品安全监管工作总结如下： 1、及时部署，落实责任     为加强“五一”期间食品安全监管工作，我所专门召开会议，会议根据执法人员的各自职责，及时部署“五一”期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时我所成立了以主要负责人为组长的“五一”期间食品安全工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保“五一”期间食品安全工作顺利有序开展。 二、明确重点，加强督查 首先明确了重点检查对象，针对日常监管的突出问题，结合本辖区实际，我所集中力量对农贸市场、小作坊、小摊点等场所进行检查，确定节日期间市场检查以粮、肉及肉制品、酒类（尤其是散装白酒）等重点品种，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。 其次加强了对餐饮服务单位的检查，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，按照“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市场巡查、动态监管。 节日期间我所出动安全执法人员10多人次，车辆5台次，检查经营户36户。 3、广泛宣传，加强防范     在强化市场监管的同时，我所注重加强食品安全宣传教育，增强群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。 一是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。二是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。搭建宣传台1处，印发宣传资料20_余份，特别是在景区及其周边作了重点宣传，增强广大游客的自我保护意识。“五一”期间，经相关部门协作配合，通过多种形式广泛宣传食品安全方面的科普知识，营造了良好的食品安全监管氛围。 为确保“五一”期间食品安全工作万无一失，我所认真落实节日值班制度及信息通报等各项制度，保证“五一”期间每天24小时通讯畅通，做到“招之即来”、“来之能战”，确保了全镇食品安全无事故。 _市场监管所 二一四年五月六日 第 3 页 共 3 页