2022年网上订餐使用情况调查报告 .pdf

1 2020 年 4 月 19 日网上订餐使用情况调查报告名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。2 2020 年 4 月 19 日广西师范大学漓江学院网上订餐使用情况调查报告一、调查目的近期，各外卖APP 如饿了么、美团外卖强势来袭，一时间“外卖风”在漓江学院盛行。从这段时间的调查能够看出，饿了么和美团外卖搞价格优惠大战，吸引了越来越多的大学生进入网上订餐的行列。正如网购一样，网上订餐也渐渐风靡，饿了么、美团外卖在大学生食品消费中占的比重越来越大。因此，为了了解这些网上订餐APP 在广西师范大学漓江学院的使用情况，我们小组特定完成了此项调查。二、调查对象本次调查以广西师范大学漓江学院学生为主体，共抽取样本100 个。三、调查方法与调查实施本次调查运用随机抽样的方法抽取调查对象，采取问卷调查与访谈相结合的方式进行调查。调查问卷的发放与收回，采用网上平台“问卷星”软件，最终抽样100 份有效问卷。四、结果与分析（1）主要外卖APP竞争情况分析当前网上订餐的APP 主要有美团外卖和饿了么两个，在我们调查问卷结果分析中，有43%的学生偏向于选择美团外卖，57%的学生偏向于饿了么。无论是美团外卖还是饿了么，使用的时候名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。3 2020 年 4 月 19 日系统自动定位或者输入广西师范大学漓江学院，搜素结果显示我们学院校内外接受网上订餐的餐厅大概有45 间。在漓江学院的校园里面，下了课常常能够看到不少送外卖的小伙子骑车奔走于校园各个宿舍楼。（图1）图 1（2）学生选择网上订餐时间段分析外卖何以这么火？调查问卷的结果显示，外卖的美味可口、价格实惠、及时送餐是造成学生选择外卖的主要原因，食品安全问题与送餐上楼的服务影响不大。我们小组成员询问了本校的一些学生，其中，一位财务管理专业的学生告诉我们：“我们宿舍经常定外卖，周六周天睡醒后下个单等着外卖送来就行了，不用去食堂排队，而且价格又很便宜，真是宅男的首选啊。”确实，现今饿了么、美团外卖存在强烈竞争情况，满减的优惠吸引了不少学生，她们普遍认为外卖比起食堂的饭菜价格便宜很多，几块钱就能够吃到一份有肉有菜的饭，而且口味也很好。（图2）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。4 2020 年 4 月 19 日图 2（3）学生网上订餐时间段差异分析在午餐和晚餐两个时间段，由于饭堂用餐的学生太多，往往需要排起长龙。美团外卖和饿了么的出现，大大地缓解了这一状况，甚至营业额比饭堂还要高。调查结果显示，学生们更倾向于在晚餐的时候叫外卖，调查样本中没有出现早餐叫外卖的情况，我们分析为是时间的原因造成的。（图3）图 3（4）学生对于饭堂与外卖之间选择偏向差异分析外卖畅销校园的同时，也隐藏着不少隐患。据调查，不少大学生勤于叫外卖，但只是考虑到其便捷性及其可口性。也就是说，同学们基本上没有关心过外卖食品的安全性及干净性问题。近期，从央视新闻爆出外卖APP 订的餐，你敢吃吗消息了解名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 文档仅供参考，不当之处，请联系改正。5 2020 年 4 月 19 日到，不少送外卖的小店卫生条件比较差，有的更是墙上蟑螂“横行霸道”，而有的甚至没有店铺，只是自己挂一个招牌，在家里做好再送出去，卫生条件更是可想而知。不少大学生表示虽然不能以一家看百家，可是外卖中存在的卫生问题确实是应该重视起来，毕竟食品问题不可小视。之前我的几个朋友她们宿舍四人一起订了同一家外卖吃，当天晚上她们都拉肚子了。听到我们小组要做我们学校网上订餐的市场调查，她略有抱怨地跟我说：“虽然在饿了么和美团定外卖很便宜，可是自从那次中招之后，我还是觉得食堂的饭菜最安全，那些小摊小店的环境真的算是让人望而却步，我宁可多走点路费点时间去食堂吃饭，至少饮食安全是有保障的。”据了解，就当前饿了么、美团等外卖APP 的上的订餐情况上看，外卖在漓江学院的市场前景还是相当可观的。即使央视新闻对此曝光，可是并没有对漓江学院学生的外卖订购量造成多大影响。不少大学生表示自己定的外卖都是学校附近自己经常去的店铺，还算是知根底的，就比较信任店里的安全卫生问题。另外，现在网上外卖支持在线支付，用支付宝支付避免了现金的直接交付，省时又省力。而且，外卖店家不断增多和信息的不断丰富也基本上满足了大学生网上订餐所需要的客观要求。五、结论与建议1.自饿了么、美团外卖等APP 在我院盛行之后，大多数学生经过网上订餐的方式消费。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -