【糖尿病人的自我保健】糖尿病人三餐食谱大全.docx

【糖尿病人的自我保健】糖尿病人三餐食谱大全 目前，糖尿病人越来越多，造成这种状况的原因何在？哪些才是健康的生活方式？对此，我们又该如何办？一、糖尿病人的日常饮食该如何安排？糖尿病人增多是因为大部分人没有学会健康的生活方式，尤其是饮食方面。因此，建议每位糖尿病患者坚持三大原则：健康、合理、均衡。首先，计算饮食的总热量。在合理控制总热量，提高碳水化合物和膳食纤维摄入量的基本原则指导下，人每天的进食量可以根据年龄、性别、身高、体重、生理条件、劳动强度及工作性质而决定。肥胖者应给予低热量饮食，适当减少进食量，消瘦者要提高饮食总热量。其次，营养物质比例的合理分配：碳水化合物（糖）所提供的热量应占总热量的55%65%，应鼓励多摄入复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物和富含纤维的蔬菜。总热量的20%30%应来自脂肪和油料，其中少于1/3的热量来自于饱和脂肪酸。蛋白质含量一般不多于总热量的15%，来源以大豆及其豆制品为好。有微量蛋白尿的病人蛋白质的摄入量应限制在低于每日每公斤体重0.81.0克，有显性蛋白尿的病人摄入量应限制在低于每日每公斤体重0.8克。 二、糖尿病人哪些食物不能吃？哪些食物可多吃？ 很多糖尿病人有一个饮食误区，认为饮食越少越好，粗粮不限制。其实，任何东西都要把握一个度。一般来说，不宜吃或少吃的食物有： 1.精制糖、糖果、甜点。 2.含糖高的土豆、红薯、藕、洋葱、胡萝卜等。 3.肥肉、内脏、高油脂坚果。 4.水果可以限量吃，但要相应减少主食。 5.病情控制不好，最好不吃高糖分水果。 建议多选用的食物有： 1.大豆及其制品。 2.粗杂粮和水分多的蔬菜、瓜果（冬瓜、苦瓜、黄瓜等）。 三、糖尿病人该如何运动？ 不是所有的糖尿病人都适合运动，下列人群适合于运动： 1.肥胖2型糖尿病。 2.轻中度非肥胖2型糖尿病。 3.病情稳定的1型糖尿病，可试行运动疗法。 遵循的运动原则是：以选择适量的、全身性的、有节奏的锻炼项目为宜。糖尿病运动疗法是有氧运动，而有氧运动的关键是运动的质与量。“质”是指运动中要达到“有效心率范围”。“量”指必须有足够长的运动时间。刚开始有氧运动时间可以短些，运动35分钟，间歇1分钟，以后间隔次数渐减，总时间由10分钟开始，逐步延长至3040分钟。 四、糖尿病人运动过程中需要注意哪几个方面？ 1.运动前后及时监控血糖。 2.运动中随身携带食品避免低血糖发生（尤其是对于正在接受胰岛素治疗的患者）。 3.穿合适的鞋，注意足部护理，运动由低强度开始。 4.进行运动疗法之前，应当请专业医生全面检查以判断并发症的有无及轻重，由医生决定运动的方式。 5.通过运动减体重应缓慢进行，每周减重宜少于400克。 6.尽量不空腹运动，尽可能在餐后半小时1小时后参加运动。 7.中等以上运动量且持续时间较长时，运动前或运动中适当加餐或喝水；长时间及运动量大时，如郊游、爬山，在运动中和运动后也应增加进食。 五、心理因素对糖尿病患者有何影响？ 糖尿病人要消除紧张情绪、保持乐观心态。七情过激是诱发2型糖尿病的重要原因。内经用以情胜情的疗法，强调了心理治疗的重要性。因此，家人可根据患者的心理状况，给予解释、鼓励、开导、安慰、暗示等心理疗法,使其移情易性、心情舒畅，以避免加重或激发该病。 （作者系医学博士、成都中医药大学附属医院教授、主任医师、硕士生导师、中华中医药学会糖尿病分会常委。） 第 4 页 共 4 页