大棚青花菜冬延后栽培技术.docx

大棚青花菜冬延后栽培技术南方地区冬季栽培青花菜花球生长期正遇低温霜冻、雨雪天气，花球生长极慢，易遭受冻害，即使不受冻害，也因低温而使花球颜色变紫褐色，外观品质差。因此，在冬季露地不宜栽培青花菜。采用塑料大棚进行保护栽培，不仅可使青花菜延长至元旦、春节上市，增加市场花色品种，而且可增加菜农收入。(1)品种选择冬季气温低、光照弱，日照时间短。为使青花菜正常生长发育，获得高产，应选择适应性广，抗寒性较强，株型紧凑，花球紧实，品质好，产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主，按具体情况适当搭配中早熟品种。根据近年来各地生产实际应用情况，可供选择的早熟品种有东京绿、绿岭、加州绿、绿王、青绿等；中早熟品种有哈依姿、碧松等。(2)培育壮育大棚冬延后栽培青花菜的育苗时间，依各地气候条件和品种生育期长短而异。从8月中旬至9月下旬均可播种，具体播种期可根据市场需求情况而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播种育苗，23叶时分苗1次，培育成健壮大苗后移栽。移栽日历苗龄为4045天，生理苗龄45片真叶为宜。由于青花菜怕涝，育苗期间又正值高温多雨的季节。所以育苗地要选择排水良好的地块。土地整平后，做成高10厘米的苗床，上面再铺67厘米厚的营养土。营养土可用充分腐熟的猪粪与蛭石各半，加适量的氮、磷复合肥混合而成，也可参照露地育苗营养土的配制方法。灌水沉实后即可播种。为节省用种量，宜采取稀播，每平方米均匀撒种45克，每公顷大田用种300375克。播后覆盖营养土O.51.0厘米。苗床上方架设遮阳网或遮荫棚，以防暴雨，防日晒，并可降低地温。播种后注意苗床管理。如白天温度达2022，24天可出齐苗。出苗后苗床应撒一薄层土，利于保湿和扎根。白天温度保持1518，夜间不低于10；土壤相对湿度保持在7080为宜，如干旱应及时喷水，并注意防治菜青虫和黄曲条跳甲的为害。出苗后2025天，当具23片真叶时，应选择阴天或傍晚进行分苗，将秧苗假植在营养钵或塑料营养袋内，每钵(袋)假植1株。其营养土可用肥沃粮田表土与腐熟猪粪各半，加适量的氮、磷、钾复合肥配制。营养钵(袋)的规格为高910厘米，上口直径8厘米左右为宜。分苗后，将营养钵(袋)排放在床苗上，保持湿润，浇水宜见干见湿，不要受旱。温度不宜过高，防止徒长，并要适当遮光。定植前10天左右，撤除遮荫棚，使幼苗充分见光，接受锻炼。当苗龄达4045天，秧苗长出45片真叶时，可开始定植。(3)整地施肥与前作收获后，清洁田园，耕翻土壤，晒地10天左右。然后每公顷施有机肥52500千克，饼肥1125千克，磷肥750千克，尿素300千克，钾肥150千克。结合整地将肥料与土壤混匀，耙细整平，按1.1米宽作畦，沟深O.25米，然后覆盖地膜。整地施肥应于定植前10天完成。(4)合理密植大棚冬延后栽培青花菜的定植时期从9月下旬至11月上旬均可。定植密度为每公顷45000株，即每畦栽植3行，株距0.45。定植时浇压蔸水，第2天浇复水1次，随后用土杂肥或细土封严定植孔。(5)定植后的管理肥水管理。地膜覆盖栽培在施足基肥的情况下，一般不宜追肥，但可用0.30.5的尿素和磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥，促进茎叶健壮生长。土壤应保持湿润，如过于干燥可进行沟灌，宜浅灌，速灌速排，浸润畦土为宜。病虫害防治。病害主要有黑腐病和黑斑病。黑腐病菌主要为害叶片，从叶缘开始发病，自叶脉先端向内和两侧扩展，形成“V”字形黄褐色病斑，叶脉坏死变黑。空气潮湿时病部组织腐烂，空气干燥时病部干而脆。茎和根部受害时维管束变黑。防治可在初发病时用50代森胺1000倍液喷洒，710天喷1次，连喷23次，效果较好。应注意，收获前15天必须停药。黑斑病主要为害叶片和叶柄，发病初期，叶片上出现近圆形的灰白色至淡褐色病斑，逐渐变黑褐色，病斑上有明显的同心轮纹，周围常有黄色晕环。叶柄上病斑长梭形，暗褐色，稍凹陷，具有轮纹。湿度大时，病斑上生出黑色霉状物。防治可在发病初期用75百菌清可湿性粉剂500600倍液，或50托布津500倍液，或0.25的波尔多液，或50多菌灵1000倍液喷雾，每隔710天喷1次，共喷23次即可控制病情发展。虫害主要有菜青虫和蚜虫。菜青虫用功夫、抑太保、卡死克喷雾防治。蚜虫用40乐果乳剂2000倍液喷雾防治。去除侧枝。顶花球专用种，在花球采收前，应摘除侧芽；顶、侧花球兼用品种，侧枝抽生较多，当日平均温度降至10以下，花球不再膨大，为使养分供给主花球生长，也应尽早除去侧枝。及时扣棚、通风。当外界最低气温低于5时就应及时扣棚，但必须注意通风，防止闭棚湿度过大，诱发病害。不下雨的白天都应敞开部分棚膜，让光线和二氧化碳透入，有利于光合作用的提高，同时有利于防止棚膜内表面结露，降低棚内湿度。雨雪天气则应盖严棚膜，提高温度。雨停后立即通风。(6)采收大棚冬延后栽培青花菜定植早者元旦前后即可采收，定植晚者春节前后采收。青花菜适时采收的标准是：花球充分长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时，品质和产量最高。以产顶花蕾为主的青花菜品种采收完顶花蕾后即可清园；以顶、侧蕾兼用的青花菜品种在采收顶花蕾后，应破膜追肥，催发侧花蕾，一般可采收23次。