西芹生理性病害及生长异常的原因与对策.docx

西芹生理性病害及生长异常的原因与对策西芹是以肥厚的叶柄为主要食用器官的新型优质蔬菜，它叶柄肥厚、纤维少，质脆味甜，含有丰富的营养物质。由于品质好、产量高、市场需求量大，种植效益高，全国的种植面积逐年扩大。在生产中，由于受各种不同因素的影响，常发生一些生理性病害及生长异常现象，严重影响西芹的品质和产量，常造成较大损失。一、叶柄空心1、发生原因。栽培管理不当：西芹生长期缺水缺肥，肥水供应不均匀，特别是施肥不足或生长中后期脱肥，更易引起空心。不良环境条件的影响：生长期遇高气温、高地温，影响正常生长，秋延后及冬季栽培中气温过低或遭受寒害，冬季温室生产中气温过高，生长过快，均易形成叶柄空心。收获过晚：植株衰老后，根系吸收水肥能力减弱，叶柄厚角组织加厚，薄壁细胞破裂而形成空心。喷洒赤霉素浓度过大、次数过多，喷后高温干旱或低温天气，喷后水肥供应不及时等，均能引起空心。品种退化，实心品种多年种植退化会出现空心现象，繁种不科学，制种间隔距离不够，与空心品种杂交。假劣种子：种子经营商贩为牟取暴利，用低价空心品种冒充西芹种子销售。2、防止措施。加强栽培管理，除定植后适当蹲苗，以及收获前5-6天停止浇水外，在施足基肥的基础上，其余时间要及时追肥浇水，防止植株老化，尤其要避免高温季节干旱缺水，高温季节可用遮阳网遮阴栽培。要及时防治病虫草害，防止人为损伤根系，冬季栽培棚内气温应保持在5以上。适时采收，定植后80-90天为最佳采收期，采收过迟，空心数量明显增加。严格控制赤霉素的施用浓度，次数和时期，并注意与追肥浇水相结合，赤霉素的施用方法：收获前30天、20天各喷一次，浓度为20毫克/千克，或收获前25天，15天连喷2次，浓度为35毫克/千克，喷施赤霉素时，可在溶液中分别加入2%的尿素和磷酸二氢钾。选用优质种子，要从正规种子经营部门购买质量合格的种子，防止使用假劣种子。二、提早抽苔1、发生原因。西芹春季播种太早，育苗温度偏低，在苗期或生长过程中遇2-5的低温环境下10-20天，植株即可通过春化而发生抽苔。栽培管理不当：育苗期太长，苗龄过大，水肥供应不足，定植后蹲苗过度，病虫草害严重。均易造成植株生长势差而先期抽苔。春西芹收获过晚，抽苔明显增加。种子质量差，使用多年的陈旧种子或秕粒种子，发芽率和发芽势明显降低，植株生长势差，营养生长不良，易发生提早抽苔现象。2、防止措施。选用法国皇后优他、文图拉、西芹3号等冬性较强，适宜低温条件下种植的品种。防止使用陈旧秕粒种子。春西芹适时育苗，保护地育苗要加厚保温层。防止幼苗在低温下时间过长。避免过度蹲苗，生长中后期要及时均匀供应水肥，及时防治病虫草害，促进植株健壮生长。生长期过80天后及时收获，防止生育期过长而抽苔。三、纤维过多1、发生原因。品种差异、叶柄颜色较浅的黄绿色，绿白色叶柄的品种纤维较少，而叶柄绿色较深的品种含纤维素多。西芹生长期遇高温干旱，植株体内水分供应不足，叶柄厚角组织增厚，纤维增多。栽培密度过小，植株间距离过大，叶柄受阳光照射较多，植株老化，纤维增多。2、防止措施。选择叶柄纤维较少的文图拉、高优地等西芹品种。合理密植，加强栽培合理，促进植株健壮生长。高温季节栽培应注意遮阴降温，保证水肥供应。生长盛期，喷洒1-2次25-50毫克/千克的赤霉素，可减少纤维含量，提高品质。适时收获防止因植株老化而纤维增加。四、西芹烂心病1、发生原因。西芹烂心病是由于缺钙或缺硼而引起的，其主要原因有：高温干旱，施肥不当或保护地栽培种植温度过高，严重缺水，影响根系对土壤中钙素的有效吸收。土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对土壤中钙的吸收和运转，以致部分心叶腐烂。土壤盐分浓度过高，影响钙的吸收。土壤硼含量低，或由于拮抗作用而影响植株对硼的吸收。土壤中钙含量过高或不足时，西芹对硼的吸收减少，引起幼叶变褐，心叶坏死。2、防止措施。选用优良品种，优他52-70，文图拉等西芹品种高抗缺钙病。加强栽培管理，合理浇水追肥，防止田间干旱和湿害。发病初期叶面喷施0.5%的氯化钙或硝酸钙，连续2-3次，缺硼时叶面喷洒0.2-0.3%的硼砂。保护地栽培时，要注意调节室内温湿度，合理均衡供水追肥。五、西芹沤根1、发生原因。沤根多发生在幼苗期，幼苗出土后生长缓慢，幼根外皮呈锈褐色，逐渐腐烂，严重时病株白天萎蔫，夜晚恢复，最后枯死。苗床湿度过高，长期低温，光照不足是引导沤根的主要原因。苗期遇连续阴雨，下雪等天气，畦面长时间低温高湿，最易导致沤根。2、防止措施。苗床应选择地势较高，排水良好的地块。畦内施足充分腐熟的有机肥，改善床土壤的结构和通透性，畦面要平整，防止积水。苗期温度要保持在15以上，防止低温和冷风侵袭。及时除草间苗，加强通风透光，提高幼苗抗性。发病初期及时松土，提高地温，促进根系生长。