美国青蛙稻田生态养殖技术.docx

美国青蛙稻田生态养殖技术为了减少美国青蛙产品的药残和养殖自身的污染，提高蛙产品品质，确保其食用安全，提高蛙业的市场竞争力和持续发展能力，笔者通过利用蛙沟、蛙田、田埂种植水稻和鱼牧草，养殖美国青蛙和草食性鱼类，形成蛙、稻、草、鱼产业链，对开展稻田生态养殖美国青蛙进行了深入探讨。一、养殖环境条件1.养殖地点 垅田6.5亩，光照中等，每个田块0.5亩2.0亩，交通、用电、排灌比较便利。2.养殖用水 水质清新，未受任何污染，水量能够满足蛙田、鱼塘每日交换23次，2月11月水温保持在1535。3.生态养蛙设施 建种蛙池3口，每口土池长6m、宽4m、深0.4m0.5m。建蛙田36口，每口长9m、宽6m，共计1298平方米。在蛙田长轴边上各挖沟一条，长9m、宽1.0m1.5m、深0.4m，蛙田与蛙沟之间筑一条小田埂，高宽各为0.3m，蛙田四周加高田埂至宽0.4m、高0.3m。插秧后在蛙田中挖"十"、"井"字沟，宽深各0.35m。建蝌蚪培育池4口，每口长7m、宽6m，面积42平方米。沿着各类培育池、每块蛙田和整个养蛙区域边缘打木桩，用尼龙筛绢布围，拉平拉直，并用竹、木片、铁钉将围网固定在木桩上，围网高1m，网脚埋入土壤中0.1m。各类培育池和蛙田单独对角设置进出水口，用尼龙筛绢布和方条木制作成长0.4m、高0.3m的拦鱼栅。养蛙区域四周开挖宽、深各0.5m以上的排洪沟，防止洪水入内。建鱼塘1口，面积2亩，水深1.5m，配套养殖草食性鱼类，放养56寸草鱼250尾/亩、老口草鱼100尾/亩、团头鲂100尾/亩，搭配放养鲤、鲫、鲢、鳙等220尾/亩，7月份再放养秋片草鱼1000尾/亩，鲢、鳙、鲤、鲫各100尾/亩，通过套养就地解决鱼种问题。4.蛙田生态环境营造 种蛙、蝌蚪入池前1个月2个月，将种蛙池、蝌蚪培育池清整、晒干、蓄水，并种植轮叶黑藻，放入少量水葫芦;每年6月10月在蛙.田种植一茬水稻;3月10月在蛙池、蛙田、蛙沟及整个养蛙区域的四周、边坡、沟堤、空闲地分别种植墨西哥玉米草，9月份至翌年4月份在蛙田、蛙池、堤面播种黑麦草。通过蛙、稻、草、鱼对接，发挥稻和草的繁衍、诱虫、避暑、保护等功能。关于水稻栽培与管理，可选用汕优70、特优70等中、迟熟稻种，5月中旬播种，6月中旬插秧，施粪肥500kg/亩、碳铵20kg/亩作基肥。第一次除草时用碳铵10kg、过钙15kg、氯化钾5kg，防治病虫害，并选用广谱低毒农药喷施。关于黑麦草、墨西哥玉米草的种植与管理，可在每期播种和移栽前，施粪肥1000kg/亩1500kg/亩，每茬施追肥46次，用碳铵60kg/亩或尿素50kg/亩、过钙15kg/亩;适时播种，培育壮秧，及时移栽、除草、施肥、收割。黑麦草于每年9月下旬或10月上旬播种，用草种1.5kg/亩，12月下旬第一次收割，以后间隔25天30天收割1次，翌年4月下旬结束，每次割草后施追肥1次，用尿素10kg/亩。墨西哥玉米草于2月下旬播种，用草种1kg/亩，3月下旬移栽，株行距0.3m0.35m，4月下旬开始割草，中途间隔2025天割草1次，每次割草后及时追肥，用尿素10kg/亩15kg/亩，10月初结束。黑麦草和墨西哥玉米草很少发病，没有使用农药，黑麦草有部分发生弃霉病，常采用提药收割办法解决。二、美国青蛙养殖1.1999年从广东补充引进种蛙43只（），从江西补充购回种蛙（）40只，共计放养种蛙106组。每年11月至翌年2月前进行初选，将雌蛙、雄蛙分开单独培育，2月以后第二次选种，3年共淘汰种蛙45组。种蛙分别达到体重280g350g，体表丰满、光亮，种蛙活泼、好动。对每年10月、翌年2月春、秋季产完卵的亲蛙采取强化培育，投喂高蛋白、高热量、高脂肪的饲料，多投喂新鲜活饵、动物内脏和颗粒饲料，要求做到喂好、喂饱。2.每年以自然产卵为主，3月初，水温在17以上，作产卵准备，整理产卵池、捞除四周杂草和放入少量水葫芦。当水温达到1920，雌蛙与雄蛙呜叫声大且持续时间延长时，将雌蛙与雄蛙按11的比例放入产卵池。水温稳定在21以上，雌蛙与雄蛙抱对，呜叫活跃、频繁，晴天的早晨5时7时尤其是雨后的第二天清晨产卵多，注意观察和及时收卵。3.孵化前20天，将蛙沟、孵化池进行干池、整理、日晒。放卵前7天10天，先蓄水20cm30cm，用生石灰兑水泼洒消毒。放卵前1小时，将孵化网箱安装固定好，孵化网箱长2m10m、宽1.0m1.5m，网目6080目，用无结节尼龙筛绢布缝制，网箱间隔0.8m1.0m。先在网箱内的水面放一些杂草，蛙卵产出后1小时内立即将蛙卵捞出，移入网箱内孵化，避免卵块被种蛙搅散或因时间过长蛙卵经捞动易翻转而很难复位，进而易产生死卵。将蛙卵放于杂草面上，防止蛙卵沉入水底，及时将蛙卵平铺于水草上，并均匀分散，将白卵翻转复位使其保持黑色卵朝上，以利蛙卵的正常发育和出苗，蛙卵放养密度5000粒/平方米8000粒/平方米。孵化时，经常观察以防止大风吹翻网箱。高温高热天气，保持孵化箱内水深30cm，并在网箱上方铺设遮阳网，加一定量的水，边进边排。4.蝌蚪孵化出5天后，开始投喂蛋黄，每天投喂23次，每1万尾蝌蚪每天投喂蛋黄12个，以后视蝌蚪摄食情况逐渐增加。第7天第8天，开始投喂黄豆浆，每1万尾每天投喂黄豆0.5kg，12天15天内将蝌蚪移入蛙田的沟内、蝌蚪池进行培育，并继续投喂豆浆;每隔1天2天施入人畜粪便1次，每次施粪肥50kg/亩。蝌蚪生长至体长4cm以上，开始投喂配合饲料，鱼粉、米糠、麦麸的配比为631，并经常投喂瓜果、豆渣、薯类、多维素;每隔2天3天施入粪肥60kg/亩100kg/亩，保持水位0.3m0.4m。9月底以前，将蝌蚪集中专门培育，增加饲料中的植物性饵料含量，以推迟蝌蚪的变态期，待翌年2月开始及时分开稀养，强化培育，从而提高蝌蚪成活率。5.蝌蚪饲养30天后，及时分养，放养密度1500尾/平方米2500尾/平方米，待蝌蚪的前肢已长出时再分塘1次，放养密度调整为500尾/平方米1000尾/平方米。6.幼蛙养殖 蝌蚪完全变态前或幼蛙放养前，在每条蛙沟或蛙田上方距水面0.3m0.4m处安装34盏黑光灯，在蛙沟或蛙田内放置好23个饲料台，蓄水至0.2m0.3m。饲料台长1m2m、宽0.8m1.2m，用3cm5cm的杉木方条钉成正反两面框架，再用40目的尼龙筛绢铺框底制成饲料台。蝌蚪四肢长齐、攀爬自如时，及时将幼蛙捞出，过数后放养密度调整为80尾/平方米100尾/平方米。起初投喂蝇蛆、小虾和少量蛙料诱食，少量多餐，每天投喂46次，以后逐渐调整为每天投喂34次配合饲料，饲料中蛋白质含量为40%42%，每隔1天2天清洗饲料台1次，每隔2天冲水1次，防止残饵霉变和水质恶化。每隔10天15天分选幼蛙1次，将大、中、小蛙分开饲养。7.成蛙养殖 规格为体重50g100g的小蛙或体重150g以上的中蛙，放养密度为40尾/平方米50尾/平方米，每天上午10点前、下午4点半前、晚10点前不投喂，让幼蛙捕食各类昆虫。蛙田保持水深5cm15cm，蛙沟水深0.3m0.4m，每隔1天2天加水1次，水温30以上时每天坚持连续冲水。冬季水温低，虫害少，9月10月间应多投喂蛋白质、脂肪含量高的饲料，并将稻草全部裁短回田，加满蛙田水至0.7m0.8m，确保越冬安全。8.病害防治 放养前15天，对各类培育池、蛙田用生石灰200g/立方米兑水遍洒;蝌蚪、幼蛙、中成蛙等按标准放养，适当密养;种蛙、蝌蚪、蛙苗进池前，放入10ppm15ppm浓度的高猛酸钾溶液中浸洗20分钟30分钟，每隔1天2天冲水1次;勤换水，及时调节水质;发病季节，每隔15天20，天对各类培育池和蛙田交替使用20ppm生石灰、0.5ppm二氧化氯进行消毒;经常投喂鲜活饵料生物和多维素。按上述方法进行预防，发病少，用药少。三、养殖结果与经济效益3年共产蛙卵48.1万粒，孵化出蝌蚪31.2万尾，收稻谷4312kg，收成蛙6186.1kg，收鱼牧草103911kg，产鱼4760.8kg，其中草食性鱼类3570.3kg，创产值132025.43元，扣除成本64118.65元，纯收入64307.68元，投入产出为12.06。稻田生态养殖美国青蛙，与工厂化集约式养殖相比，品质更优。四、小结与讨论1.蛙的饲料含蛋白质高，营养丰富，残饵和蛙粪是蛙田的最好肥料，可改良土壤，供水稻、鱼牧草吸收;在水肥充足时，水稻、鱼牧草生长旺盛，高产，对直接养殖草食性鱼类和带动肥水性鱼类恰到好处;蛙田在养蛙的同时，交替种植水稻、黑麦草，各类培育池和蛙田四周大量种植墨西哥玉米草，对净化空气和水质，繁衍昆虫，直接为蛙类周年提供天然活饵，防高温、避天敌和吸收蛙田的废弃物进行无害化处理等起了多元复合作用，生态效益显著。2.通过建立稻田养蛙新生态，结合使用生石灰清塘、适当密养、加换水、改进投喂技术等措施，改变了单纯依赖药物和仅靠增加用药品种、次数和加大用药剂量等被动的蛙病治疗方法，降低了蛙病的发病率，减少了用药量和药物残留，确保了蛙类产品品质的提升和食用安全。3.稻田生态养蛙的核心是减少污染和蛙病，蛙、稻、草、鱼均有较大的功能、空间和潜力，不断更新品种和种养技术，做好蛙、稻、草、鱼的对接，协调好它们之间的关系，是实现稻田生态养蛙业持续发展，真正达到生态产品标准的最佳选择和对策。