难点详解沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向测评试卷(精选).docx

九年级化学下册第8章食品中的有机化合物定向测评 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、花青素（C15H11O6）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果，有关花青素的说法不正确的是A花青素分子中含有碳、氢、氧三种原子B花青素是由三种元素构成的C花青素中碳元素的质量分数最大D花青素是一种有机化合物2、物质的性质决定其用途。下列物质的性质和用途对应关系不正确的是选项物质性质用途A干冰升华吸热人工降雨B酒精能使蛋白质变性杀菌消毒C盐酸能与金属氧化物反应除铁锈D氮气熔沸点低作保护气AABBCCDD3、分类法是学习化学的重要方法之一，下列各组物质按单质、碱、盐、纯净物、混合物的顺序排列正确的是AC60、氨水、硫酸钡、过磷酸钙、盐酸BMg、苛性钠、纯碱、胆矾、AgNO3溶液CN2、碱石灰、CuSO4、葡萄糖、自来水D生铁、CH3OH、石灰石、NaCl、波尔多液4、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好，所以常用来制作导线B因为石墨能导电，所以常用作电池的电极C因为氮气不支持呼吸，所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性，所以可用作燃料5、酚酞是初中化学中常用的一种酸碱指示剂，遇碱性溶液会变红色，其化学式为：C20H14O4，下列有关酚酞的说法中不正确的是A酚酞中碳、氧元素的个数比为5:1B一个酚酞分子是由38个原子构成的C酚酞属于有机物D酚酞的相对分子质量为3186、2021年诺贝尔化学奖共同颁给本亚明·利斯特和戴维·麦克米伦，他们发现脯氨酸（C5H9NO2）等小分子能实现不对称有机催化。下列有关脯氨酸的说法正确的是A脯氨酸是氧化物B一个脯氨酸分子中含有一个氧分子C脯氨酸中氮、氧元素的质量比为1：2D脯氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成7、下列有关物质的俗称、化学式、类别及常见用途的说法中，完全正确的一组是选项俗称化学式类别常见用途A消石灰Ca（OH）2碱用于改良酸性土壤B干冰CO2有机物用于人工降雨C小苏打NaHCO3酸用于焙制糕点D纯碱NaOH碱用于玻璃、洗涤剂的生产AABBCCDD8、常德市位于湖南省西北部，气候温暖，四季分明，独特的气候条件和丰富的水土资源，造就了江南著名的“鱼米之乡”，下列地理标志产品中，富含油脂的是A澧县大米B石门柑橘C汉寿甲鱼D鼎城茶油9、下列实验方案不能达到实验目的的是选项实验目的实验操作A鉴别水和酒精闻气味B除去CO2中的CO在酒精灯火焰上点燃C鉴别硬水和软水分别取等量，加肥皂水D证明蜡烛中含有氢元素分别点燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的烧杯AABBCCDD10、糖类、油脂均可以为人体提供能量。在人类食物所提供的总能量中，最多来自A蛋白质B油脂C维生素D糖类第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、 “发展杂交水稻，造福世界人民”是袁隆平院士毕生最大的追求。（1）大米富含六大营养素中的_。（2）水稻适宜在接近中性的土壤里生长。小丽同学用玻璃棒蘸取某块农田土壤待测液滴在_上，与标准比色卡比较得出pH=4。如果要种植水稻，可用_来中和改良该土壤。（3）水稻的种植常施用化肥，为了增强水稻抗病虫害和抗倒伏能力，需要施加的化肥种类是_肥。（4）为防止污染空气，稻草不能就地焚烧。若不慎有稻草燃烧起来可以用水扑灭，其主要灭火原理是_。2、化学就在我们身边，我们的生活离不开化学物质。现有以下六种物质：氮气 铝 酒精 明矾 稀有气体 二氧化碳，选择适当物质填空(填序号)。（1）实验室常用的液体燃料是_。（2）可用于净化水质的是_。（3）地壳中含量最多的金属元素是_。（4）通常充入食品包装袋中以防腐的是_。（5）绿色植物进行光合作用吸收的是_。（6）可制成多种用途的电光源的是_。3、氢气是一种理想的新能源。氢气燃烧的化学方程式为_；但氢能源还未能广泛使用，其原因可能是_（答出一条即可）；酒精完全燃烧的化学方程式为_。4、回答下列问题。（1）用化学用语填空。为了准确的测量人体温度，人类发明了体温计，体温计中填充的液态金属是_。稀有气体用途广泛，请写出密度最小的稀有气体的分子式_。氯酸钾用途广泛，可用炸药、烟花的制造，KClO3中的氯元素的化合价是_。用酒精消毒时要远离火源，这是因为_（用化学方程式表示）。（2）请用学过的化学知识解释日常生活、生产中的问题。消防队员用高压水枪扑灭大火，其主要原理是_。铝化学性质比较活泼，但铝制品却耐腐蚀，原因是_（写方程式表示）。在水的净化过程中，常利用_（填物质名称）除去水中异味；生活中，人们常采用_的方法，既降低水的硬度，又杀菌消毒。5、化学源于生活，服务于生活。请从化学的角度回答下列问题：（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。其灭火的原理是_。（2）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中常用_方法降低水的硬度。（3）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟_等物质作用的结果。请你写出生活中任意一种铁制品及其防锈的措施（如：在自行车链条上涂防锈油）_。（4）用久的热水壶底部容易形成水垢。水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，可以用厨房中的一种调味品来清除，这种调味品是_。（5）端午节吃粽子是一项传统民俗。制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食盐等。瘦肉能提供的有机营养物质主要有_（填一种）。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、甲烷、乙醇和干冰都属于有机化合物（_）2、食品的过期糕点可重新加工再销售（_）3、食用香蕉感觉到有甜味，说明香蕉的果实中含有糖类物质（_）4、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的（_）5、为防止体重超标，不要食用油脂类食物（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、可燃冰外观像冰，但是点火可以燃烧，燃烧生成二氧化碳和水。可燃冰的主要成分是甲烷的水合物，它在低温、高压的条件下形成，具有热值高等优点。已知某可燃冰的主要成分是CH4·6H2O。（1）甲烷属于_(有机物、无机物)。（2）计算62gCH4·6H2O燃烧得到多少克水？_2、按我国政府要求2021年1月1日起餐饮行业已禁用不可降解的一次性塑料吸管，取而代之的是一些可降解的环保吸管。环保纸吸管的主要成分是纤维素，化学式为（C6H10O5）n，而原来塑料吸管的主要成分是聚丙烯，化学式为（C3H6）n。（1）纤维素是一种_（选填“有机物”或“无机物”）。（2）纤维素分子中，氢、氧原子的个数比为_。（3）计算32.4克纤维素中所含碳元素质量与多少克聚丙烯中所含碳元素质量相同？3、我国民间有端午挂艾草的习俗。艾草含有丰富的黄酮素(化学式为C15H10O2)，有很高的药用价值。请回答：(1)黄酮素属于_(选填“有机”或“无机”)化合物。(2)黄酮素含有_种元素，黄酮素分子中碳、氢的原子个数比为_(填最简比)。(3)黄酮素分子中碳元素的质量分数为_。(结果精确到0.1%)4、2016 年 1 月 29 日科技日报报道：科学家首次将从空气捕获的二氧化碳用氢气在一定的条件下将其转化为甲醇，同时有水生成。该二氧化碳转化成甲醇的微观示意图和反应前后质量如下图所示。物质序号甲乙丙丁微观示意图反应前质量/g12100010反应后质量/g0XYZ（1）此反应中属于有机化合物的是_(填物质序号)。（2）通过此反应的微观示意图，我们可获得有关化学知识：例如化学反应前后，分子可分，原子不可分。请你再举一例:_。（3）上述反应的化学方程式_。（4）一位同学在计算X，Y，Z的数值时，列出了下列等式，其中正确的是（ ）AX+Y+Z=122 BY+Z=100 C(100-X)：Y=3：16 D (100-X)：（Z-10）=22:95、亚硝酸钠（NaNO2）因可以抑制肉毒杆菌的生长繁殖而被广泛用于加工肉制品，但一个成年人一次食用亚硝酸钠0.2-0.5克会出现中毒症状。（1）NaNO2含_种元素；（2）NaNO2中钠、氧两种元素的质量比是_；（3）NaNO2中氮元素的质量分数是_；（计算结果保留至0.1%）（4）我认为_（填“有必要”或“没必要”）致力研究寻找亚硝酸钠的替代品；（5）饮食建议：_。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、在抗击新冠肺炎疫情的战役中，84消毒液发挥着重要作用。实验小组对其进行研究。（查阅资料）84消毒液的有效成分为次氯酸钠（NaClO），有效含氯量5.5%-6.5%；NaClO溶液呈碱性。消毒杀菌的原理是使菌体蛋白质变性，变性程度越大，消毒液消毒杀菌效果越好。鸡蛋清中的蛋白质发生变性反应时变为白色固体物质。ORP指84消毒液的漂白能力，ORP数值越大，84消毒液的漂白能力越强。制备84消毒液的有效成分 NaClO工业上能以食盐为原料制得次氯酸钠，其工业流程如下图所示：（1）装置1必须保证气密性良好并在其周围严禁明火，其原因是_。（2）写出反应的化学方程式_。探究84消毒液实验1在鸡蛋清中加入不同浓度的消毒液，静置15min现象如下表：序号1-11-21-31-4实验操作实验现象实验液体表面产生大量气泡，无其他现象液体中产生大量白色固体液体中产生少量白色固体液体中产生极少量白色固体实验2探究84消毒液漂白性的影响因素：序号2-12-2实验操作取烧杯倒入30mL浓度为1:100的84消毒液，将烧杯放置在距离光源10cm处进行光照，测量ORP变化取四个烧杯，分别倒入30mL浓度为1:100的84消毒液，并置于20°C、30°C、40°C、50°C水溶中加热，测量ORP变化测量数据（解释与结论）（3）实验1的目的是_。（4）实验2得出影响84消毒液失效的因素是_。（反思与评价）（5）生活中，84消毒液不能与洁厕灵（主要成分是盐酸）混合使用的原因是_。定量检测某品牌84消毒液中 NaClO含量依据原理：已知：氯气的密度为3.17g/L；氯气可溶于水，且会与水反应，但基本不溶于饱和食盐水。氯化氢气体极易溶于水。实验探究：测“84消毒液”样品中 NaClO的质量分数。（不考虑消毒液中NaClO以外的物质与浓盐酸反应）实验过程：连接装置并检查气密性；准确称量10g“84消毒液”样品；装药品，调节量气装置两边液面相平，读数；加入浓盐酸，当不再有气体生成；冷却到室温；_，读取量气管数值224mL。（6）补全步骤中的操作_。（7）装置B的作用是_，D中的试剂是_（填字母序号）。a碱石灰 b浓硫酸 c硫酸铜（8）若其它操作均正确，仅因下列因素可使样品中NaClO的质量分数的测定结果偏小的是_（填字母序号）。a反应前量气管水面到0刻度处，反应后仰视读数b装置A中仍有气泡就停止实验进行测量气体的体积c量气管中的食盐水不饱和（9）根据实验数据，计算出样品中NaClO的质量分数_（写出计算过程）。2、某校课外兴趣小组学完“食品中的有机化合物”后，设立了研究性课题，做了如下一个实验：用清水将口漱净，口内含一块消过毒的脱脂棉，一段时间后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液收集到小烧杯中。加入蒸馏水稀释。取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2 mL，再加入稀释了的唾液2 mL。轻轻振荡并保持试管的下半部分浸入37温水中l0min。加入2 mL新制的氢氧化铜悬浊液，边加边振荡。将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热，煮沸5 min至10min。10 min后试管中有砖红色沉淀生成。(1)该小组给自己提出了一个什么样的研究性课题?_(2)根据上述实验现象指出你的假设并验证你的假设(至少提出两个假设)，得出规律性结论。_假设实验验证现象结论(3)试管中的最终现象，说明了什么问题?_-参考答案-一、单选题1、B【详解】A、由化学式可知，花青素分子中含有碳、氢、氧三种原子，选项正确；B、由化学式可知，花青素是由碳、氢、氧三种元素组成的，花青素是由花青素分子构成的，选项错误；C、花青素中，碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×15）：（1×11）：（16×6）=180：11：96，则花青素中碳元素的质量分数最大，选项正确；D、由化学式可知，是由碳、氢、氧三种元素组成的，符合有机物的组成特点，属于有机物，选项正确，故选B。2、D【详解】A、干冰为固体二氧化碳，升华吸热，温度降低，可用于人工降雨，正确；B、酒精可使蛋白质变性，用于杀菌消毒，正确；C、盐酸具有酸性，可以和金属氧化物反应，用于除铁锈，正确；D、氮气化学性质稳定，不容易参加化学反应，可做保护气，错误。故选D。3、B【详解】A、C60是由碳元素组成的纯净物，属于单质，氨水是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱；硫酸钡是由钡离子和硫酸根离子构成的化合物，属于盐；过磷酸钙由磷酸二氢钙和硫酸钙等混合而成，属于混合物；盐酸是由氯化氢和水混合而成，属于混合物，不符合题意；B、镁是由镁元素组成的纯净物，属于单质；苛性钠是氢氧化钠的俗称，是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱；纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，胆矾是由五水硫酸铜一种物质组成，属于纯净物，硝酸银溶液是由硝酸银和水混合而成，属于混合物，符合题意；C、氮气是由氮元素组成的纯净物，属于单质；碱石灰是由氧化钙和氢氧化钠等混合而成，属于混合物；硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的化合物，属于盐；葡萄糖是由同种物质组成，属于纯净物；自来水是由水、可溶性矿物质等混合而成，属于混合物，不符合题意；D、生铁是由铁、碳等混合而成，属于混合物；甲醇含碳元素，属于有机物；石灰石的主要成分是碳酸钙，还含有其它物质，属于混合物，氯化钠是由同种物质组成，属于纯净物，波尔多液是由硫酸铜、氢氧化钙等混合而成，属于混合物，不符合题意。故选B。4、C【详解】A、铜具有良好的导电性，可作导线，不符合题意；B、石墨具有良好的导电性，可用作电池的电极，不符合题意；C、氮气含氮元素，故可用于制氮肥，符合题意；D、酒精具有可燃性，故可用作燃料，不符合题意。故选C。5、A【详解】A、元素是宏观概念，只讲种类、不讲个数，故选项A符合题意；B、由化学式可知，一个酚酞分子是由(20+14+4)个=38个原子构成，故选项B不符合题意；C、酚酞是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故选项C不符合题意；D、酚酥的相对分子质量为20×12+1×14+16×4=318，故选项D不符合题意。故选：A。6、D【详解】A：氧化物由两种元素组成，其一是氧元素。脯氨酸由三种元素组成。A错。B：一个脯氨酸分子含有2个氧原子。B错。C：脯氨酸中氮、氧元素的质量比=14：（16×2）=7:16。C错。D：脯氨酸由脯氨酸分子构成，脯氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成。D正确。综上所述：选择D。【点睛】7、A【详解】A、氢氧化钙的俗称是熟石灰或消石灰，其化学式为Ca(OH)2，是一种碱，可用做建筑材料，正确；B、固态二氧化碳俗称干冰，化学式是CO2，属于无机物，错误；C、碳酸氢钠是由金属离子和酸根离子构成，属于盐不属于酸，错误；D、纯碱是碳酸钠的俗称，化学式是Na2CO3，是由金属离子与酸根离子构成的化合物，属于盐不属于碱，错误。故选A。【点睛】8、D【详解】A、澧县大米中富含糖类，选项错误；B、石门柑橘中富含维生素，选项错误；C、汉寿甲鱼中富含蛋白质，选项错误；D、鼎城茶油中富含油脂，选项正确，故选D。9、B【详解】A、水是无味的，酒精具有特殊的酒香味，气味不同，可以区分，不符合题意；B、二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，二氧化碳中混有少量一氧化碳，无法点燃，符合题意；C、通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多，不符合题意；D、分别点燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的烧杯，有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，证明蜡烛中含有氢元素，不符合题意。故选B。10、D【详解】虽然每克油脂氧化放出的能量比糖类的多，但人类每日摄入的糖类比油脂多得多，糖类提供了人类所需能量的60%70%，油脂只能供给20% -25%。答案：D二、填空题1、（1）糖类（2） pH试纸 熟石灰或消石灰、氢氧化钙、Ca（OH）2 （3）钾（或K、含钾元素的复合肥）（4）使温度降到稻草的着火点以下【解析】（1）大米富含淀粉，淀粉属于糖类，大米富含六大营养素中的糖类，故填：糖类。（2）用pH试纸测pH值。如果要种植水稻，可用熟石灰来中和改良该土壤，故填：pH试纸；熟石灰或消石灰、氢氧化钙、Ca（OH）2。（3）水稻的种植常施用化肥，为了增强水稻抗病虫害和抗倒伏能力，需要施加钾肥，故填：钾（或K、含钾元素的复合肥）。（4）用水灭火，其主要灭火原理是使温度降到稻草的着火点以下，故填：使温度降到稻草的着火点以下。2、（1）（2）（3）（4）（5）（6）【分析】（1）实验室常用的液体燃料是酒精，酒精具有可燃性，故填： ；（2）明矾溶于水形成的胶状物具有吸附性，可以吸附水中悬浮的杂质，加速其沉降，故填：；（3）地壳中含量最多的金属元素是铝元素，故填：；（4）氮气化学性质稳定，可填充于食品包装中，用于防腐，故填：；（5）绿色植物进行光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，故填： ；（6）稀有气体通电时，能发出不同颜色的光，可制成多种用途的电光源，故填：。3、 生产成本高或储存困难 【详解】氢气与氧气在点燃条件下反应生成水，该反应的化学方程式：；但氢能源还未能广泛使用，其原因可能是生产成本高或储存困难；酒精与氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式：。4、（1） Hg He （2） 降低温度到着火点以下 活性炭 煮沸 【解析】（1）体温计中填充的液态金属是汞，其化学式为：Hg； 密度最小的稀有气体为氦气，其分子式为：He；氯酸钾中钾元素显+1价，氧元素显-2价，设氯元素的化合价为，则有：，则，用化学用语表示为：。用酒精消毒时要远离火源，这是因酒精易燃烧，其燃烧的化学方程式为：。（2）消防队员用高压水枪扑灭大火，其主要原理是：降低温度到着火点以下；铝化学性质比较活泼，但铝制品却耐腐蚀，原因是铝与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，覆盖在铝的表面，隔绝了氧气，防止铝进一步被氧化，反应的化学方程式为：；活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，起到吸附作用，可用活性炭除去水中的色素和异味；在对水进行煮沸的过程中，硬水中的可溶性钙、镁化合物在受热时会转化为沉淀从水中分离出来，降低了水中可溶性钙镁化合物的含量，从而降低了水的硬度，同时，沸水温度高，还能起到杀菌消毒的作用，故答案填：煮沸。5、（1）使燃着的油与氧气隔绝（2）煮沸（3） 氧气、水 在铁栏杆上涂油漆 （4）食醋（5）蛋白质【解析】（1）灭火原理有三个：隔绝氧气，撤离可燃物，降低温度至着火点以下，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭,是隔绝氧气。（2）降低水的硬度有两种方法，生活中常用煮沸的方法，实验室常用蒸馏方法。（3）铁生锈是和空气中的氧气和水蒸气同时接触；则防锈就是需要隔绝空气，生活中有很多防锈的方法：在铁栏杆上涂油漆就是其中一种；（4）碳酸钙和氢氧化镁分别属于碳酸盐和碱，能同时和碳酸盐和碱反应的是酸这类物质，厨房中属于酸的物质是食醋。（5）瘦肉属于营养物质里的蛋白质。三、判断题1、错误【详解】甲烷、乙醇均含碳元素，属于有机物，干冰是固体二氧化碳，二氧化碳虽然含碳元素，但是属于无机物，错误。2、错误【详解】过期的糕点可以发生霉变，产生的霉菌毒素会危害人体健康，食品的过期糕点不能重新加工再销售，说法错误。3、正确【详解】食用香蕉感觉到有甜味，说明香蕉的果实中含有糖类物质，故填：正确。4、正确【详解】糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。糖类是由碳氢氧三种元素组成的化合物。所以各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的。判断正确。【点睛】5、错误【详解】油脂是重要的供能物质，正常情况下，人每日需摄入50-60g油脂，它供给人体日需能量的20%-25%。所以，“为防止体重超标，不要食用油脂类食物”这个判断是错误的。【点睛】四、计算题1、（1）有机物（2）解：设可以得到水的质量为x答：可以得到水的质量为72g。【分析】（1）甲烷含有碳元素，属于有机化合物；（2）见答案。2、（1）有机物（2）2：1（3）32.4克纤维素中所含碳元素质量：含碳元素质量相同的聚丙烯为：【详解】（1）纤维素含碳元素，属于有机物；（2）纤维素分子中，氢、氧原子的个数比为：10n：5n=2:1；（3）见答案。3、 (1)有机 (2)3，32 (3)81.1%【详解】(1)黄酮素的相对分子质量为12×15+1×10+16×2=222；(2)黄酮素是由碳、氢、氧三种元素组成的；1个分子中含有15个碳原子、10个氢原子，则碳、氢的原子个数比为15:10=3:2；(3)黄酮素分子中碳元素的质量分数为×100%81.1%。4、（1）丙（2）化学反应前后原子的种类、数目不变（3）CO2+ 3H2 CH3OH + H2O（4）AD【详解】本题考查了微粒模型的应用，物质的分类和根据化学方程式的计算。根据题中的图例进行判断该物质的化学式；根据图示结合含碳化合物的组成来判断；根据反应前后原子的种类不变来书写出该反应的化学方程式，根据方程式可进行有关的计算。（1）含有碳元素的化合物是有机物，不含碳元素的是无机物，但是，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等具有无机物的特点，把它们看成无机物。观察微观示意图中含碳元素的化合物是乙和丙，其中乙是二氧化碳不属于有机物，丙是甲醇属于有机物；（2）通过此反应的微观示意图，我们还可获得有关化学知识：化学反应前后原子的种类、数目不变等；（3）观察微观示意图可知反应物是氢气和二氧化碳，生成物是甲醇和水，反应的化学方程式是：3H2+CO2 CH3OH + H2O；（4）设：12g的碳参加反应消耗CO2的质量为a，生成CH3OH的质量为b，H2O的质量为c。3H2 + CO2 CH3OH + H2O 6 44 32 1812g a b c a=88g b=64g c=36g所以X=100g-88g=12g；Y=b=64g；Z=10g+36=46g；因此：A、X+Y+Z=12g+64g+46g=122g，正确；B、Y+Z=64g+46g=110g，错误；C、(100-X)：Y=（100-12）：64=11:8，错误；D、(100-X)：（Z-10）=（100-12）：（46-10）=88：36=22：9，正确。故选AD。5、（1）三；（2）23：32；（3）20.3%；（4）有必要；（5）不吃或少吃肉类腌制品【详解】（1）NaNO2含Na、N、O三种元素；（2）NaNO2中钠、氧两种元素的质量比是23：（16×2）=23：32；（3）NaNO2中氮元素的质量分数是； （4）一个成年人一次食用亚硝酸钠0.2-0.5克会出现中毒症状，有必要致力研究寻找亚硝酸钠的替代品；（5）亚硝酸钠（NaNO2）因可以抑制肉毒杆菌的生长繁殖而被广泛用于加工肉制品，饮食建议：不吃或少吃肉类腌制品，防止摄入有毒的亚硝酸钠。五、实验探究1、防止爆炸 探究不同浓度的消毒液的杀菌效果 较高温度和较长时间光照 两者会发生反应 移动水准管使两侧液面高度相同 吸收气体中的氯化氢气体 c bc 解：224mL=0.224L，收集到氯气质量为3.17g/L×0.224L0.71g设样品中NaClO的质量分数为x答：样品中NaClO的质量分数7.45%。 【详解】（1）化学反应前后元素种类不变，A和氯气反应生成盐酸，则A为氢气，氢气具有可燃性与空气中氧气反应易产生爆炸，故装置1必须保证气密性良好并在其周围严禁明火，其原因是防止爆炸。（2）由流程可知，反应为氯气和氢氧化钠反应生成次氯酸钠、氯化钠和水，。（3）实验1中控制的变量为不同浓度的消毒液，故实验目的是探究不同浓度的消毒液的杀菌效果。（4）分析实验2-1中数据可知，消毒液ORP随光照时间增大而减小；分析实验2-2中数据可知，消毒液ORP随温度升高而减小；故影响84消毒液失效的因素是较高温度和较长时间光照。（5）由题干可知，NaClO溶液呈碱性；盐酸显酸性，84消毒液不能与洁厕灵（主要成分是盐酸）混合使用的原因是两者会发生反应。（6）步骤中的操作为：移动水准管使两侧液面高度相同，防止因为液面高度不同产生压强差导致读数误差。（7）已知，氯气可溶于水，且会与水反应，但基本不溶于饱和食盐水；氯化氢气体极易溶于水。浓盐酸具有挥发性，导致生成氯气中含有氯化氢气体杂质，故装置B的作用是吸收气体中的氯化氢气体；D中的试剂为固体，故不是b浓硫酸，a碱石灰中含有氢氧化钠会吸收氯气，故不能是碱石灰，则D中试剂为c硫酸铜，硫酸铜遇水变蓝色，可以检验水。（8）a、反应前量气管水面到0刻度处，说明0刻度在上方，反应后仰视读数会导致读数变大，测定结果变大，错误；b、装置A中仍有气泡就停止实验进行测量气体的体积，导致收集到氯气的体积偏小，测定结果偏小，正确；c、量气管中的食盐水不饱和，会吸收部分氯气，导致收集到氯气的体积偏小，测定结果偏小，正确；故选bc。（9）见答案。2、探究唾液淀粉酶对淀粉的作用。 假设实验验证现象结论可能是酶本身能与氢氧化铜反应，生成红色沉淀取少量淀粉酶于试管中，加入新制氢氧化铜，加热没有红色沉淀生成，不是淀粉酶与氢氧化铜反应可能是淀粉与氢氧化铜反应，生成红色沉淀取少量淀粉于试管中，加人新制氢氧化铜，加热没有红色沉淀生成，不是淀粉与氢氧化铜反应可能是反应生成的葡萄糖与氢氧化铜反应生成红色沉淀取少量的葡萄糖于试管中，加入新制氢氧化铜，加热有红色沉淀生成，是葡萄糖与氢氧化铜反应 说明唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖 【解析】【详解】本题是实验设计题，根据题中提供的信息，确定实验目的，进行假设和设计实验，最后得出结论。（1）根据题中信息特别是“取一支洁净的试管，注入可溶性淀粉溶液2mL，再加入稀释了的唾液2mL”可知，该实验探究的是唾液淀粉酶对淀粉的作用。（2）根据实验现象是“10min后试管中有砖红色沉淀生成”，据此可提出假设是酶本身、淀粉、葡萄糖与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀，根据假设可设计的实验为：分别用酶、淀粉、葡萄糖与新制氢氧化铜反应加热进行验证，故答案为：假设实验验证现象结论可能是酶本身能与氢氧化铜反应，生成红色沉淀取少量淀粉酶于试管中，加入新制氢氧化铜，加热没有红色沉淀生成，不是淀粉酶与氢氧化铜反应可能是淀粉与氢氧化铜反应，生成红色沉淀取少量淀粉于试管中，加入新制氢氧化铜，加热没有红色沉淀生成，不是淀粉与氢氧化铜反应可能是反应生成的葡萄糖与氢氧化铜反应生成红色沉淀取少量的葡萄糖于试管中，加入新制氢氧化铜，加热有红色沉淀生成，是葡萄糖与氢氧化铜反应（3）实验最终现象是：10min后试管中有砖红色沉淀生成，说明唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖故答案：唾液淀粉酶能使淀粉水解生成葡萄糖。