大班主题茶教案及反思.docx

文本为Word版本，下载可任意编辑大班主题茶教案及反思大班主题茶教案及反思1 活动目标： 1、通过看茶、制茶、品茶，激发幼儿动手尝试的愿望，体验动手参与的乐趣。 2、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解。 3、在亲身经历中，增加有关茶的感官经验。 4、探索、发现生活中的多样性及特征。 5、培养幼儿的观察力和动手操作能力。 活动准备： 1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。 2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。 活动过程： 1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告，激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。 2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。结合录象片的内容和讲解以及实物，让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的，在我国有很多茶叶盛产地，以及中国的茶泡制有许多的讲究，中国茶在国外很受青睐，茶对我们的健康有许多的作用等等。 3、和孩子们一起制作茶。让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上，通过自己的尝试，学着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、红茶(可食用色素)、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多种原料配置。 让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种，根据自己的需要进行口味的配置，还可以用同一口味，用不同的分量来配置浓淡不同的口味。 4、品茶：幼儿介绍自己的作品“什么茶”，是什么原料，估计是什么口味等。老师用开水进行泡制，大家一起品茶，边品茶边谈自己感受。 活动延伸： 1、在活动区里，准备茶叶超市，让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶;同时，准备相关的材料，让孩子能根据自己的口味，进行自己配制茶饮料。还可以根据孩子的提议，不断更换材料，让孩子们有更多的尝试。 2、有机会能走进茶园，让幼儿亲自看一看，摸一摸，闻一闻茶叶。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。 3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径，来了解有关茶叶的保健和其他的作用。 活动反思： 一般的有关这方面的活动，老是不可避免的去讲解去观察和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去获取。但是在孩子们的亲自配置中，因为缺少这方面的经验，会出现配置的口味不是所想象的。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。 大班主题茶教案及反思2 活动目标： 1.运用各种感知觉，观察水的冷、热对泡茶的影响 2.能用完整的语言清楚的表达观察到的结果 3.幼儿活动时遵守秩序的观念。 4.能客观地表达自己的探究过程和结果。 活动准备： 两个透明茶壶、一壶热水、一壶凉水（凉白开）、一些菊花茶，幼儿水杯每人一个 活动过程： 1.提问：“我们平时喝的茶是热的，还是凉的呢？泡茶一定要用热水吗？凉水行不行？用热水和凉水有什么区别呢？” 2.与幼儿一起做实验，用相同的程序泡茶，不同的是一壶用热水、一壶用凉水。 3.请幼儿仔细观察比较两种结果，看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝，有什么不同呢？ 4.用完整话说出来，两种泡茶的区别。 5.结论：泡茶一定要用热水。 效果评价： 此次活动的过程和效果都很好，孩子们从头到尾都很投入。 活动反思： 这节课内容虽然只有“生活中泡茶”这一个例题,我在教学时选用了生活中做饭的事例加以补充,这些例子都是学生比较感兴趣的事情,在这方面的教材处理上比较贴近学生实际,研究起来就显得较为主动。 但是在引导学生研究如何在最短的时间内使客人喝上茶的教学环节上,教学重点不够突出,学生讨论的时间不够充分,展示学生设计的不同方案时,教师在方法的引导上也做得不够,有些学生对于同一时间内可以同时完成几件事理解不透。对于老师画流程图的意义和方法教师讲解得也不是很清楚。第 4 页 共 4 页