大班教案《茶叶》.docx

文本为Word版本，下载可任意编辑大班教案茶叶大班教案茶叶1 活动目标： 1、认识几种常见的茶，知道茶对人体的保健作用。 2、尝试自己泡茶、品茶，感受中国的茶文化。 3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 4、对茶有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。 活动准备： 菊花茶、铁观音、普洱茶、龙井茶、碧螺春、苦丁茶、茉莉花茶、小茶壶、一次性纸杯、温开水、毛巾、标志（杯子上冒热气）视频采茶及制作茶叶、泡茶、古筝音乐渔舟晚唱。 活动过程： 一、认识茶及品茶 1、寻找标志 （1）我一起看看这个杯子上有什么标志？（杯子上冒热气）这个是警告标志，它在告诉我们拿杯子或喝水时要小心烫手或烫嘴。 （2）小朋友看看这个杯子里装的是什么呢？（茶） （3）今天，我们的话题就是“聊茶” 2、聊茶 （1）宝贝们你们在那里见过茶?那谁知道茶是用什么做成的?（茶叶和水） （2）今天老师也为你们准备一些茶叶，并且还准备了一些茶水，你们可以自己看一看、摸一摸、闻一闻这些茶叶是怎样的？还可以尝一尝这些茶水是什么味道? （3）教师提问：宝贝们你们看到的茶叶是什么样的？那茶水时什么味道?（介绍桌子上的茶叶，让幼儿认识） 3、了解茶叶 （1）宝贝们，咱们刚才认识了这些茶叶，还品尝了用它们泡成茶水，那你们知道茶叶是怎么制作成的？现在咱们一起来看看茶叶的制作过程。（播放视频采茶及制作茶叶 小结：茶叶是由茶农先采摘下来，然后经过加工制作而成的。刚采摘下来的茶叶也能泡茶喝，但是它不易保存，时间长了就会腐烂、变质，但是经过加工过的茶叶就不一样了，他不但容易保存，而且还便于携带。 二、了解茶对人的作用及中国茶文化 （1）在我们身边有很多人都喜欢喝茶，你们知道为什么人们喜欢喝茶？（请幼儿回答） 小结：喝茶不仅解渴，还可以下火、明目、暖胃解酒、预防疾病等等。因此咱们中国人特别喜欢喝茶，不过呀，要想喝一杯好茶，泡茶的过程也很重要。 （2）现在咋们一起看看咱们中国的茶艺师是如何泡茶的。（播放视频泡茶介绍泡茶的过程。 （3）我们中国自古就有品茶泡茶的传统，中国是世界上最早引用茶叶、生产茶叶的国家，可以说，茶是中国文化的一个重要标志。 三、尝试泡茶 1、刚才咱们观看了茶艺师是如何泡茶的，现在咱们自己动手泡一壶茶吧！播放古筝音乐。（等待茶叶泡开的时间，和幼儿复习一下认识的茶叶） 2、我们的茶水泡好了，请咱们的客人老师一起来品尝品尝吧！ 大班教案茶叶2 活动目标： 1、了解家乡的主要作物茶叶，了解茶叶的特征和喝茶的好处。 2、初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶是从哪里来的。 3、增进幼儿热爱家乡的情感。 活动准备： 1、录像、磁带。 2、新鲜茶叶和茶叶。 3、茶道表演。 活动过程： 一、认识茶叶，引发兴趣 1、（出示新鲜茶叶）小朋友，你们认识这是什么？（幼儿回答） 2、（出示干茶叶）这又是什么？(幼儿回答） 3、对了，这两样都是茶叶，它们是什么样的?有什么不一样？ 4、一个是刚刚摘来的新鲜茶叶，一个是已经做好的、可以泡茶喝的茶叶。 二、看录像，了解茶叶的制作过程 1、新鲜茶叶是怎么变成泡茶的茶叶呢？（幼儿回答） 2、今天，老师带来了一段关于茶叶制作的录像，一起来看看吧！（播放录像） 3、交流：茶叶是怎么制作的？ 三、看录像，了解茶叶从哪里来 1、新鲜的茶叶又是从哪里来的？（幼儿回答） 2、观看录像，了解松阳的茶叶 3、小结：茶叶是我们松阳的特产，最有名的有松阳银猴、碧云天、松阳白茶。每年到了茶叶开始采摘的时候，我们都要举办茶商大会，邀请全国各地的茶商都到我们松阳来买茶叶，现在很多人只要说起茶叶都知道我们松阳，都说松阳的茶叶好！ 四、交流喝茶的好处 1、喝茶有什么好处呢? 2、介绍相关知识:茶叶含有丰富的维生素和矿物质，营养价值和医药功效都很高。经常饮茶的人，对辐射、龋齿、癌症、心血管疾病等都有较强的抵抗力，还有保护肌肤的作用，所以茶被称为保健饮品。 五、看茶道表演 下面我们一起来看茶道表演吧! 大班教案茶叶3 活动目标： 1、使幼儿知道茶泡水是解渴的好饮料，知道茶叶的品种很多，味道也是不一样的。 2、使幼儿知道茶叶是茶树上摘下的叶子制成的，用它来泡水喝是人第一个发明的，激发幼儿对祖国的自豪。 活动准备： 1、每个幼儿从家中带一些茶叶来幼儿园（要向家长了解茶叶的名称）。 2、每人一个茶杯，一壶开水。 3、一幅茶园并有茶农在采茶的图片。 活动过程： 一、导幼儿观察讲述茶叶的名称、形状及功能。 1、提问：“请你看看、闻闻，向组内的小朋友介绍自己带来的茶叶叫什么名字？是什么样子的？” 2、幼儿观察：“现在请几个小朋友来向大家介绍你带来的茶叶的名字和形状。”“茶叶怎么喝？”请幼儿拿一些茶叶放在茶杯里，老师泡上水，引导幼儿观察茶叶在水中的变化，然后品尝。“请你说说 茶叶泡在开水中有什么变化？喝在嘴里有什么感觉？” 3、“喝茶有什么好处？人们为什么喜欢喝茶？” 二、幼儿讨论茶叶是哪里来的？ “茶叶是从哪里来的呢？”你见过茶树吗？“出示图片，引导幼儿观察茶叶是茶农从树上采下来，经过炒制而成的。”茶树生长在什么地方？ 三、茶叶是人第一个发现的饮料。 “茶叶是谁第一个发现的呢？老师给你们讲一个故事。”“我们的云南有一棵茶树王比四层楼还要高，已有1700年的历史，是我国最古老的一棵茶树。” 大班教案茶叶4 设计意图 茶叶是松阳农民收入的主要来源，家家户户都种了茶叶，是孩子们经常接触到的东西。但是，孩子们不知道人们为什么要种茶？茶到底有什么用？带着这些疑问我设计了本次活动。在回忆茶的形态中，孩子们的兴趣被激发出来；在对用茶制成的物品的观察和探究中，孩子们就更加直观地了解茶在人们生活中的作用；通过分享和品尝，让孩子们对茶在生活中的运用有了更全面的认识，丰富了他们的生活经验。 活动目标 1、了解、感知茶与人们生活的密切关系，丰富幼儿的生活经验。 2、与同伴品尝、分享茶做的食物，激发孩子爱茶之情 活动准备 茶叶、茶叶蛋、茶饮料、茶枕头 教学过程 1、调动已有的经验，分享对茶的认识。 （1）出示茶叶。请幼儿说说茶叶的颜色、形状，闻一闻茶叶的香味。 （2）教师提问：你知道茶叶有什么用呢？ 2、感知、交流茶的作用，了解茶与生活的密切关系 教师：茶的作用很多，不仅能泡起来喝，还有其他的用途，我们一起来看看吧！ （1）教师出示用茶制成的东西，让幼儿利用自己的感官自由探索。 （2）集中交流，了解茶的作用。 教师：你发现什么东西里有茶的味道？你是怎么知道的？ 教师：鸡蛋里有茶的气味吗？为什么煮鸡蛋时要用茶叶？ 这样子煮出来的茶叶又香又好吃。 教师（出示茶饮料）：这是什么？饮料里为什么要放茶叶？ 因为茶有解热止渴的作用。 教师（出示茶叶枕）：这个茶叶枕有什么用？ 因为有清神醒脑的作用，可以让我们睡的很舒服。 教师小结：茶叶的作用可大了，茶有消炎杀菌止痛的效果，如果你不小心跌倒，擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再嚼些茶叶敷在伤处，便可减低疼痛，也不会感染细菌。如果有人喝酒喝得太多，喝上几杯浓茶，便会很快清醒过来。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。 3、分享、品尝茶制成的食品。 大班教案茶叶5 设计意图： 茶叶有浓厚的文化底蕴，孩子们对“茶叶”并不陌生，他们既有从生活中得来的浅显认识，又迁移了研究树叶所积累的经验，让他们深入体验到迎接挑战和不断寻求突破的快乐体验。 活动目标： 1、让幼儿在活动中获得愉快的情感体验，体验品茶的乐趣。 2、了解茶叶的制作过程，知道茶叶是从哪里来的。 3、观察茶叶的外形特征，感受茶叶泡水后的细微变化。 活动准备： 1、茶叶、树叶、开水。 2、茶叶的制作视频。 3、透明玻璃杯。 活动过程： 1、出示茶叶。 （1）教师出示茶叶图片，激发幼儿参与活动的兴趣。 教师：咦！这是什么？你见过它吗？在哪见过？ （2）教师小结。 教师：小朋友们说对了，这就是茶叶。今天老师也带来了一些茶叶，请小朋友们看看，你们见过的茶叶和老师带来的茶叶是不是一样的呢？ 2、集体自由观察茶叶。看一看、摸一摸、闻一闻等方法理解各种茶叶的.特点。 （1）看一看，观察茶叶的外形特征。 教师：现在请小朋友拿起桌上的茶叶，看看它长什么样子？ （2）摸一摸，闻一闻。 教师：刚刚小朋友们发现了茶叶的小秘密。现在请小朋友们用自己的手摸一摸，用鼻子闻一闻，观察完后告诉老师茶叶摸起来是什么感觉？闻起来是什么味道的？ （3）教师小结:茶叶摸起来有点粗糙的，闻起来香香的。 （4）观察树叶，与茶叶形成对比。 教师：看看桌上除了茶叶还有什么？（树叶）那我们再来看一看，比较一下茶叶和树叶，你们觉得茶叶是树叶吗？为什么？ （5）教师：小朋友说的都很有道理，可是茶叶究竟是不是树叶呢？我们一起来做个实验，做完这个实验，再请小朋友们来告诉老师茶叶是不是树叶，好吗？ 3、用开水泡茶，引导幼儿观察茶叶的变化。 （1）教师现场泡茶，请幼儿仔细观察。 教师：现在请小朋友把茶叶放进茶杯里，请老师帮我们把水倒进被子里面。 （2）引导幼儿观察茶叶在水中的变化。 教师：请小朋友们仔细观察，茶叶到了水中，经过水泡开后，会有什么变化。 （3）教师小结：茶叶由小变大了，水的颜色变黄，闻起来还香香的。 4、引导幼儿交流讨论：茶叶是不是树叶？说说理由。 （1）教师引导幼儿讨论，茶叶是不是树叶？ 教师：经过开水泡开一段时间后，茶叶的形状改变了，和树叶的形状一样。 （2）教师小结。 5、播放视频或图片，介绍茶叶的制作过程。 （1）教师播放视频，了解制茶过程。 教师：我们一起来看看，今天我们喝的茶叶，它是怎么制成的。 （2）幼儿观看视频。 （3）教师小结：哦！原来我们茶叶的制作过程主要是由采摘杀菁揉捻干燥后作成的茶叶。茶叶是一种特殊的树叶，它可以泡水喝，对我们的身体非常有好处。 （4）体验品茶的乐趣。 教师：那现在我们一起来喝一喝自己泡的茶吧！ 活动延伸： 所有的树叶都可以制作成茶叶吗？ 大班教案茶叶6 一、 活动目标: 1、幼儿初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶是从哪里来的。 2、幼儿观察茶叶泡水后有何变化，了解喝茶的好处。 3、让幼儿在活动中获得愉快的情感体验。 4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。 5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。 二、活动准备: 1、各种甜饮料、干茶叶。 2、录相带、磁带各一。 三、活动过程: 1、品尝饮料 请幼儿谈谈各种饮料的颜色、味道，以及是用什么做成的。 2、幼儿讨论:喝茶有什么好处。 3、幼儿观察比较各种茶叶的颜色形状有什么不同。 4、幼儿讨论茶叶是从哪里来的。 5、录像 讨论:你从录像里看到什么、·知道什么。 6、茶叶泡水后会有哪些变化呢? 7、律动: 采茶舞 四 、活动延伸 关于茶叶的由来，还有许多有趣的故事，请幼儿回家后让爸爸、妈妈帮助查找资料，下次活动时请小朋友们互相讲讲关于茶叶的故事。 活动反思： 一般的有关这方面的活动，老是不可避免的去讲解去观察和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去获取。但是在孩子们的亲自配置中，因为缺少这方面的经验，会出现配置的口味不是所想象的。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。第 13 页 共 13 页