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1 运作管理期末复习第二部分1、生产系统的组成与结构生产是将投入转化为产出并创造价值的过程。按照业务过程， 生产系统由输入、处理、输出三个环节组成。按运作管理划分具有五个基本要素，人、工厂或设施、产品或零件、工艺、生产计划与控制系统。5 个要素构成生产运作管理的两个子系统：管理系统与执行系统。管理系统即生产计划与控制系统，管理系统具有两大功能：1、信息功能：信息收集、转换、处理。2、决策功能：选择决策、指示的传达、控制命令。执行系统是在生产计划与控制系统的指挥下，通过人、机、舞、工艺来执行管理系统下达的生产计划指令，实现既定的经营目标。2、生产类型与特征按照产品特征划分： 1、单件生产2、批量生产3、大量生产按照需求特征划分： 1、备货型生产2、订货型生产按照工艺特征划分： 1、连续生产2、离散生产3、生产运作管理的任务与目标生产管理的活动可以分为两个层次：生产系统设计与组织活动、生产系统运行管理活动。生产运作管理的基本目标是灵活、高效、准时、低耗地提供合格的产品或服务。4、生产运作管理的决策问题与决策方法问题：什么、谁、何时、哪里、怎样2 方法： 1、定性的决策方法2、定量的决策方法5、服务的特点1、无形性2、同步性3、异质性4、易逝性6、服务业与制造生产的不同点1、大多数服务业生产过程与营销过程是同时发生的。2、服务过程中顾客的接触程度要高于制造业。3、服务运作的投入比制造运作的投入具有更大的不确定性。4、需求的强度与工作要求的多变性，使服务业的生产率相对难测定。5、服务业对质量要求更高，同时质量控制的难度大。6、服务不能用库存来调节。7、生产运作管理的发展历史亚当斯密的劳动分工理论与古典生产方式：1766 年，亚当斯密的国富论一书发表，第一次提出了劳动分工观点；20 世纪初，科学化管理运动发源于美国，创始人是弗雷德里克泰勒，他思想的精髓是： 1、利用科学管理原理确定工人一天的劳动定额2、管理者的责任就是发现这些原理并应用到生产系统的管理中3、工人的责任是无条件的执行管理者的命令。科学管理的主要特点：1、以提高生产效率为目标2、以科学求实的态度进行调查研究3、强调以个人为研究对象，重视个人积极性的发挥 4、强调规章制度的重要性。8、企业竞争力3 来自四个方面（ TQCS ）时间、质量、成本、服务。用最短的时间最高的质量最低的成本最优质的服务来赢得市场与顾客。9、核心竞争力一种其他企业不能模仿的独有的能力。10、业务外包把那些自己不擅长的业务交给其他最擅长的企业来做，与其他企业形成横向联盟关系。11、生产与市场的联系订单资格要素与订单赢得要素。