2022年高考化学与生活的知识点总结 .pdf
1 高考化学与生活的知识点总结1 葡萄糖分子式C6H12O6, 葡萄糖是单糖 ,不能水解 . 2 葡萄糖的检验方法有： 1在碱性、加热的条件下,与银氨溶液反应析出银.该反应被称为葡萄糖的银镜反应.2在碱性、加热的的条件下,与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀Cu2O . 3 葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O. 4淀粉是一种多糖,分子式 (C6H10O5)n,其水解的最终产物为葡萄糖 ,其化学方程式为：(C6H10O5)n淀粉 +nH2O nC6H12O6葡萄糖 . 5 淀粉的检验：加碘水I2变成蓝色 . 6 棉花、麻的成分为纤维素,其分子式为 (C6H10O5)n,是一种多糖 ,其水解的最终产物为葡萄糖. 7 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,是单位质量提供热量最多的物质 . 8 油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,油脂的碱性水解又称为皂化反应. 9 氨基酸的通式为,分子中所包含的官能团有氨基精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页2 NH2 和羧基COOH . 10羊毛、蚕丝属于蛋白质.鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味 来源 :学科网 ZXXK 11蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐如： NaCl 、(NH4)2SO4、Na2SO4 后 ,蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程.盐析是一个可逆过程 .利用该反 应可 以进行蛋白质的别离和提纯. 12能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等 ,误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒. 13人体有 8 种氨基酸自身不能合成,称为必需氨基酸. 14维生素按照其不同的溶解性,分为脂溶性维生素 如维生素 A、D、E 和 K和水溶性维生素如维生素C、B 族 . 15维生素C 又称抗坏血酸 ,是一种水溶性维生素,具有酸性和复原性 ,广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中. 16 碘是人体必需的微量元素,有“智力元素”之称.其中一半左右集中在甲状腺内.在食物中 ,海带、海鱼等海产品中含碘最多 .加碘盐中添加的是碘酸钾KIO3 . 17 铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种.缺铁会发生缺铁性贫血 .含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等 . 18 食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的. 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页3 酸性食物所含元素 C、N 、S、P 等非金属元素举例富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类碱性食物K、Na 、Ca、Mg 等金属元素举例蔬菜、水果等19 正常情况下,人体血液的pH总保持弱碱性范围7.357.45.长期以来 ,我国居民由于摄入蔬菜水果偏少,一般尿液偏酸性. 20 婴儿食品内不能加入任何着色剂. 21 常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等. 22 常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、 亚硝酸钠 . 亚硝酸钠既是防腐剂又是抗氧化剂 ,还是食品发色剂. 23阿司匹林具有解热镇痛作用. 24 青霉素是重要的抗生素即消炎药,在使用之前要进行皮肤敏感试验皮试,以防止过敏反应的发生. 分包括碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等,其与胃酸反应的化学方程式及离子方程式分别为：NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 HCO3- + H+ = H2O + CO2 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 CaCO3 + 2H+ = Ca2+ +H2O + CO2 MgCO3 + 2HCl = MgCl2 + H2O + CO2 MgCO3 + 2H+ 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页4 = Mg2+ + H2O + CO2 Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O Al( OH)3 + 3H+ = Al3+ + 3H2O Mg(OH)2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O Mg(OH)2 + 2H+ = Mg2+ + 2H2O 26 麻黄碱属于天然中草药,是国际奥委会严格禁止的兴奋剂. 27 R 表示处方药 ,OTC 表示非处方药 . 28 合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质.与各成分的金属相比,其具有硬度大 ,熔点低的特点 . 29 金属的腐蚀可以分为化学腐蚀和电化学腐蚀,在潮湿环境中发生的腐蚀属于电化学腐蚀. 30 生铁和钢是含碳量不同的的两种铁合金.31 铁发生电化学腐蚀时的负极反应为Fe-2e-=Fe2+ 32 防止金属腐蚀的方法有：改变其内部结构如制成不锈钢；在金属外表添加保护膜如刷漆、涂油、加塑料膜等；在要保护的金属上连接一块比该金属更活泼的金属如 Fe 外表镀 Zn 等 . 33 制造普通玻璃的主要原料是纯碱Na2CO3 、石灰石CaCO3 、石英 (SiO2), 普通玻璃的成分为Na2SiO3 、CaS 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页5 iO3 和 SiO2, 主要成分是SiO2. 34 制造陶瓷的主要原料是黏土. 35 制造水泥的原料有石灰石和黏土.其主要成份是硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙.水泥具有水硬性,存放时应注意防潮. 36 光导纤维的主要成分为SiO2, 简称光纤 . 37 通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶 . 38 塑料分为热塑性塑料和热固性塑料两种. 39 正常雨水偏酸性,pH 约为 5.6. 酸雨是指 pH 小于 5.6 的降水 ,主要是 SO2 和 NO2 等酸性气体转化而成的. SO2 H2SO4 SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2 = 2H2SO4 NOHNO3 2NO+O2=2NO2 3NO2+H2O=2HNO3+NO 40 氟氯代烷会破坏臭氧层,这是由于氟氯代烷在紫外线的照射下分解出氯原子,对臭氧变为氧气起催化作用. 41 SO2 主要来源于煤的燃烧,NO2 主要来源于汽车尾气. 42 温室气体 CO2 的主要来源：化石燃料的燃烧、乱砍滥伐等导致森林面积急剧减少等43 使 用 石 灰 石 对 煤 炭 进 行 脱 硫 其 化 学 方 程 式 为 ：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页6 2CaCO3 2SO2+O2=2CaSO4 2CO244 汽车尾气系统中装置催化转化器,其化学方程式为2CO+2NO 2CO2+N2 45 装修材料的黏合剂中含有甲醛,天然大理石中含有放射性元素氡 . 46 生活污水的N 、P 等元素会引起水体的富营养化. 47 明矾 KAl(SO4)2 12H2O 是常用的混凝剂, 其净水的原理是：Al3+ 3H2O Al(OH)3(胶体 )3H 48 酸性和碱性废水采用中和法处理49 含重金属离子的污水主要用沉淀法处理50 “白色污染”指的是废塑料制品引起的污染51 某垃圾箱上贴有如右图所示的标志的含义是：可回收垃圾精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页
