餐馆开业运营餐厅员工培训制度 管理制度展板 冷荤间二次更衣室管理制度.docx
-
资源ID：32410086
资源大小：12.10KB
- 资源格式： DOCX
下载积分：20金币
快捷下载
会员登录下载
微信登录下载
三方登录下载：
微信扫一扫登录
|
友情提示
2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。
3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。
5、试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。
|
餐馆开业运营餐厅员工培训制度 管理制度展板 冷荤间二次更衣室管理制度.docx
冷荤间二次更衣室卫生管理制度一·二次更衣室内应配备有每位冷荤工作人员专用的洁净工作服和检查人员工作服二·冷荤间内应配备洗手池，厨帽、手套、口罩，洗手液和专用电动干手器三、冷荤间内配备专用垃圾桶，消毒酒精，消毒液和量杯，PH试纸和消毒毛巾四·冷荤间二次更衣室是专业冷荤人员和检查人员出入口，其他非本部门人员禁止入内五·冷荤间二次更衣室内各项设施必须保持清洁并使用消毒容器存放六·冷荤间二次更衣室内外门必须保持长闭，外门打开后使用设施消毒并更换二次更衣方可打开二次更衣室内门进入冷荤间七·冷荤间消毒液配比 按照万恩消毒粉比例每克消毒粉加入500ML水，消毒液浓度有效氯含量260mg/L
