餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 菜品质量管理表 2.标准食品成本计算表.doc
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餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 菜品质量管理表 2.标准食品成本计算表.doc
标准食品成本计算表空表项目菜肴名称总销售量每份价格销售额每份成本成本总额食品成本合 计标准食品成本计算表例表项目菜肴名称总销售量每份价格销售额每份成本成本总额食品成本A1501001500065975060%B6658382838250865.5%C10252501212048%合 计190781237864.9%
