中式快捷餐厅运营饭堂实体店管理 表格 真功夫 鼠患检查表P2.doc

鼠患检查表（1.0） 第 2 页 共 2 页 筹建中心项目部制分店名： 餐厅经理： 检查日期： 年 月 日 技工： 维修经理： 营运督导: 一、 填表说明：1. 检查情况请用“”在相应空格里填标示清楚；如对该项无法作清晰判断或情况为“否”时需在备注栏作相应文字简单说明，在检查后技工和餐厅经理用附件说明原因和改进方式；晰查内容用请用“”在相应空格里填写2. 本表由技工和餐厅经理共同检查完成，必须经过餐厅经理现场检查确认并签名方视为有效；3. 检查不合格项目需要另附附件，说明原因和改进方式；4. 本表复印2份，原件餐厅经理留底，一份复印件技工留底，一份复印件交维修经理；5. 餐厅需在2009年3月10日前，由餐厅经理预约技工一起进行检查，并且由餐厅经理将表格复印件于2009年3月10日前寄往自己的维修经理，同时由餐厅经理将检查结果和营运督导沟通；维修经理汇总后于2009年3月20日前将区域的汇总表OA给营运中心陈耀仁。6. 检查结果的跟进：以营运督导区为单位，各自展开改进工作，如果需要动用公司统一的供应商则向维修经理申请，由维修经理和区域筹建经理沟通协商解决办法。二、 检查表格：项 目检查情况备 注是否第一部分：大堂天花1. 与物业共用的墙面是否有孔洞2. 餐厅与外界交接天花以上部分是否封闭3. 与周边商铺相邻过道上方天花是否做防鼠网4. 防鼠网孔径、间隙是否小于10mm5. 防鼠网与木质构件交接处搭接是否大于20mm6. 风管穿墙、穿楼板封堵是否严密无隙7. 空调管穿墙、穿楼板封堵是否严密8. 给水管、排污管和消防管穿墙、穿楼板封堵是否严密9. 给水管、排污管和消防管穿过防鼠网的间隙是否小于10mm10. 电缆穿墙穿楼板封堵是否严密11. 电缆穿过防鼠网的间隙是否小于10mm12. 线槽上方是否安装盖板13. 线槽穿墙、穿楼板是否封堵严密项 目检查情况备 注是否第二部分：厨房墙面14. 与物业共用的墙面是否有孔洞15. 餐厅与外界交接天花以上部分是否封闭16. 与周边商铺相邻过道上方天花是否做防鼠网17. 防鼠网孔径、间隙是否小于10mm18. 防鼠网与木质构件交接处搭接是否大于20mm19. 风管穿墙、穿楼板封堵是否严密无隙20. 空调管穿墙、穿楼板封堵是否严密21. 给水管、排污管和消防管穿墙、穿楼板封堵是否严密22. 给水管、排污管和消防管穿过防鼠网的间隙是否小于10mm23. 电缆穿墙穿楼板封堵是否严密24. 电缆穿过防鼠网的间隙是否小于10mm25. 线槽上方是否安装盖板26. 线槽穿墙、穿楼板是否封堵严密27. 煤气房防爆排气扇是否安装防鼠网第三部分：外立面28. 招牌及外立面位置是否有孔洞29. 空调位置封堵是否严密30. 空调冷凝管穿墙封堵是否严密31. 给水管、排污管和消防管穿墙封堵是否严密32. 电缆穿墙封堵是否严密第四部分：门及风管33. 消防门、大堂正门、大堂侧门及厨房后门开关是否灵活34. 消防门、大堂正门、大堂侧门及厨房后门的门缝开关是否小于12mm35. 风管新风、排风入口是否安装防鼠网36. 风管新风、排风入口处的防鼠网间隙是否小于10mm