餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 行政和人力资源图表 50.中厨厨师长职务说明表.doc
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餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 行政和人力资源图表 50.中厨厨师长职务说明表.doc
中厨厨师长职务说明表职务名称：中厨厨师长薪酬档次：6级职 务 条 件基本条件理想条件文化程度中专大专资 历具有特二级厨师技术职称具有特一级厨师技术职称任职经验有餐饮业头镬或头砧五年以上经验。在同等级酒店任头镬或头砧三年以上，具有一定的管理水平，成绩突出。语言能力流利广州话、懂普通话略懂英语仪 表端庄大方端庄大方健康状况健康精力好特殊要求思想进步特别说明工 作 关 系隶 属管 辖 餐饮部经理 本厨房负责对象餐饮部经理 本厨房权力范围执行、请示、报告、建议授权、督促、检查、推销
