中式快捷餐厅运营饭堂实体店管理 流程 真功夫 餐厅督导利润管更现状流程P2.doc
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中式快捷餐厅运营饭堂实体店管理 流程 真功夫 餐厅督导利润管更现状流程P2.doc
流程名称:督导利润管理现状流程(1)结束区域利润完成餐厅利润完成跟进/评估实施与执行零用金核查相关利润项目改进利润完成情况总结/评估沟通与评估发送营运经理是否审核/讨论下月利润指标制定巡铺利润检查跟进/评估实施与执行相关利润项目改进跟进/评估餐厅可控后总结实施与执行相关利润项目改进餐厅利润总结开始区营运经理 区营运督导 餐厅经理 副理 2113456871012911流程名称:督导其他工作现状流程(2)开始区营运经理 区营运督导 餐厅经理 副理 1制定详细工作计划执行与实施记录区会内容并传达821督导例会区营运例会31区士气活动跟进/评估9营运中心士气活动区课程培训及座谈会活动4151营运中心课程培训/会议到其它区进行测评10106报销单整理7维修/推广/GS目标跟进11全月工作目标完成结束
