2022年强化训练人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人综合训练试卷(含答案详解).docx

人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人综合训练 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列行为中，不利于人与自然和谐相处的是（ ）A退耕还林，植树造林B根据需求随意砍伐树木C建立自然保护区D启动天然林资源保护工程2、下列行为与爱护植被、绿化环境不相符的是（ ）A纸张回收利用B用电子邮件发布通知C大力提倡种草植树D尽量使用一次性筷子3、下列有关人类生殖发育的说法正确的是（ ） A婴儿的出生是一个新生命诞生的标志B精子和卵细胞在中结合形成受精卵C“试管婴儿”是一种无性繁殖技术D胎儿只通过脐带从母体获取营养物质4、我们每天从食物中获取营养物质中，为人体生命活动提供能量的是（）A水、无机盐、蛋白质B维生素、糖类、脂肪C水、无机盐、维生素D糖类、脂肪、蛋白质5、调节人体生命活动的高级中枢位于 （ ）A小脑B脑神经C大脑皮质D脊神经6、下列能正确表示人体内尿液形成和排出过程的是（ ）A输尿管一肾脏一膀胱一尿道B肾脏一输尿管尿道一膀胱C肾脏一输尿管一膀胱一尿道D肾脏一膀胱一尿道7、课间操跑步时，同学们会呼吸加速，从而满足机体对氧气的需求。下列关于这一过程的叙述错误的是（ ）A老师建议要用鼻呼吸，原因之一是用鼻呼吸能够使到达肺部的气体温暖湿润B肺泡适于气体交换的原因之一是肺泡壁很薄，仅由一层上皮细胞构成C氧气进入肺部的毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血D氧气最终被运输到组织细胞处参与有机物的氧化分解，为生命活动提供能量8、某兴趣小组为探究生长激素的作用，利用大小相同且生长状况相似的同种健康幼鼠30只进行相关实验，实验操作和结果如下：组别ABC幼鼠数量10只10只10只操作方法定期注射适量生长激素定期注射等量生理盐水定期饲喂等量生长激素实验结果增重30增重20增重20注：生长激素是一种蛋白质类激素。下列分析正确的是 （ ）AA组和B组结果说明生长激素有促进生长的作用BB组和C组结果说明生长激素对幼鼠生长无影响CA组和C组结果说明生长激素只能通过饲喂起效D饲喂生长激素失效的原因可能是在肝脏内被分解9、有些男生在八年级开始长胡须，引发该现象的性器官是（）A前列腺B附睾C输精管D睾丸10、关于赤潮下列说法错误的是（ ）A赤潮是在淡水生态系统中形成的B赤潮会使鱼类大量死亡C为防止赤潮的形成，应禁止含氮、含磷的有机物排放D赤潮有很大的危害第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、每个肾脏由100多万个肾单位组成。每个肾单位包括_、_、_三个部分，其中_组成肾小体。2、_ 是脑与躯体、内脏之间的联系通道。3、血液是由血浆和_两部分组成的。4、人类的血型系统与输血有较大关系的是ABO血型系统，它包括_、_、_和_四种血型。5、血液从_进入肺动脉，经过肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房，这一循环途径称为肺循环。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、绿色食品是指绿颜色新鲜的、营养价值高的食品。（_）2、反射弧是完成反射的神经活动，只要反射弧完整，就会一直进行反射活动。（_）3、体育考试后同学们面色红润，与此直接相关的血管主要是动脉。（_）4、鼓膜能产生振动，是听觉感受器。（_）5、通常所说的人的发育指的是胚后发育阶段。 （_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题。试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2毫升唾液A2毫升唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟加入碘液2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_，与1号试管起对照作用。（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_（填试管编号）两只试管进行对照实验。（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液_（变/不变）蓝，原因是唾液中含有_，它能促进淀粉的分解。2、下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，下表是某生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液2ml清水2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度370100加入碘液（1）图中曲线乙表示_的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_号试管进行对照实验，其消化方式属于_消化。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是_？（4）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_。3、近年来，我国一些地区已经成为酸雨多发区，酸雨污染的范围和程度引起人们的密切关注。为探究酸雨对种子萌发的影响，某校兴趣小组的同学从如图所示的四个装置中选取两个装置，并同时置于温暖的室内，定期观察并记录种子的萌发情况。（注：各装置中种子的种类、数量相同）（1）该小组同学应选择_和_两个装置作为对照实验，他们要探究的问题是：_。（2）实验的每个装置都用较多粒种子而不是1粒种子，目的是_。（3）如果A装置的种子萌发数明显小于C装置的种子萌发数，则说明_。如果A装置的种子萌发数与C装置的种子萌发数相近，则说_。（4）由于森林减少及排放的二氧化碳增多，现在全城环境出现了 现象。A赤湖B沙尘暴C温室效应D酸雨4、为了探究“馒头在口腔中的变化”，某生物兴趣小组进行了如下实验，根据实验内容，回答下列问题：试管编号1号2号3号4号馒头碎屑碎屑碎屑馒头块试剂（2ml）唾液清水唾液唾液振荡后保温振荡/37振荡/37振荡/0不振荡/37碘液2滴（1）如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时，应选择1号与_号试管进行对照实验。（2）如果1号和3号作为一组对照实验，则实验探究的问题是_。（3）10分钟后取出试管，各滴加2滴碘液，摇匀，一定变蓝的试管是_。若1号试管滴加的唾液换成胃液进行同样的实验，则加碘液后，试管颜色是_。（4）实验结论：馒头变甜与_都有关系，而且还需要适宜的_。-参考答案-一、单选题1、B【分析】人类采取措施保护生物多样性，使人与自然和谐相处。人类保护生物多样性的主要措施是保护动物的栖息地，主要方法是建立自然保护区，另外禁止对动物的滥捕滥杀和防止外来生物入侵也是保护生物多样性的措施。【详解】A退耕还林，植树造林，是为了通过改善环境质量，恢复和扩大动物的生存环境，保护动物多样性，有利于人与自然和谐发展，A不符合题意。B随意砍伐树木，是破坏植物多样性的行为，也破坏了动物的栖息环境，不利于人与自然和谐发展，B符合题意。C建立自然保护区是人类保护生物多样性的主要途径，有利于人与自然和谐发展，C不符合题意。D启动天然林资源保护工程，这样既保护了天然林资源，也保护了生活在其中的动物的栖息地，保护了动物的多样性，有利于人与自然和谐发展，D不符合题意。故选B。2、D【分析】绿化是指栽植花草树木以美化环境的活动，绿化可改善环境卫生并在维持生态平衡方面起多种作用。爱护植被、绿化祖国是每个公民的责任意识。【详解】A纸张回收利用 ，能减少森林的砍伐，不符合题意。B用电子邮件发布通知，能节约纸张，减少树木的砍伐，不符合题意。C大力提倡种草植树 ，能增加植被，绿化环境，不符合题意。D尽量使用一次性筷子，会加速森林的砍伐，降低森林覆盖率，符合题意。故选D。3、B【分析】图中：是卵巢，输卵管，是子宫，是阴道。【详解】A人体的生殖细胞有精子和卵细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此人体的发育开始于受精卵，不能说人的生命起点是婴儿出生，A错误。B卵细胞从卵巢排出后大约经810分钟就进入输卵管，经输卵管伞部到达输卵管和峡部的连接点处，并停留在壶腹部。如碰到精子即在此受精形成受精卵。卵细胞与精子结合的场所是输卵管，B正确。C由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。“试管婴儿”是一种有性繁殖技术，C错误。D精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此人体胚胎发育初期和后期所需要的营养物质来自卵黄和母体，D错误。故选B。4、D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选D。5、C【分析】神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分叫周围神经系统。脑位于颅腔内，包括大脑、小脑和脑干三部分。【详解】A小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，A错误。BD由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分叫周围神经系统，BD错误。C大脑包括端脑和间脑，端脑包括左右大脑半球。大脑半球的表层是灰质，称为大脑皮层。大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢等，C正确。故选C。6、C【分析】肾脏、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。【详解】肾脏、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存。膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。所以，尿液排出体外的顺序是：肾脏输尿管膀胱尿道体外。故选A。7、C【分析】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺是气体交换的器官。人体肺与血液的气体交换通过气体扩散来完成的。【详解】A鼻腔内鼻粘膜分泌的黏液可以湿润空气；鼻腔中有丰富的毛细血管，可以温暖空气；鼻腔中有鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气有清洁作用，故A正确。B肺泡是肺的功能单位，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，故B正确。C肺泡内的气体交换发生在肺泡和血液之间，氧气进入肺部的毛细血管，血管内的血液由含氧量低的静脉血变成含氧量丰富的动脉血，故C错误。D组织细胞是人体生命活动的基本单位，在组织细胞把有机物氧化分解，产生二氧化碳和水，并且释放出能量供生命活动需要，故D正确。故选C。8、A【分析】生长激素的作用是调节人体生长发育。【详解】A取20只大小相同且生长状况相似的同种健康等分为A、B两组，给A组幼鼠定期注射适量生长激素，B组定期注射等量生理盐水，A组与B组，除注射生长激素不同外，其它条件都相同，所以A组和B组两组实验能形成对照实验，实验结果是A组增重30，B组增重20，说明生长激素有促进生长的作用，正确。BB组定期注射等量生理盐水，C组定期饲喂等量生长激素，B组和C组有两个变量，不能形成对照实验，错误。CA组幼鼠定期注射适量生长激素，幼鼠增重30；C组定期饲喂等量生长激素，幼鼠增重20，增重不明显。因此，对比A组和C组结果说明生长激素只能通过注射起效，错误。D生长激素是一 种蛋白质，如果口服，会在胃里被消化分解成多肽，在小肠中会被分解成氨基酸而失效，错误。故选A。9、D【分析】男性的生殖系统包括：内生殖器：睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有：阴囊、阴茎。睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素。附睾主要是贮存和运送精子。输精管主要是输送精子。阴囊具有保护睾丸和附睾的作用。【详解】睾丸分泌的雄激素（固醇类物质），具有促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征的作用。第二性征却要在进入青春期后，在性激素刺激下才表现出来。在男性表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨胳的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。故选D。10、A【分析】赤潮是特定环境条件下产生的，相关因素很多，但其中一个极其重要的因素是海洋污染。【详解】赤潮的形成是因为人类大量生活污水和工业废水的排放使得海水中氮、磷等营养物质的含量突然增加，造成海水富营养化，浮游藻类就会在短时间内迅速繁殖，由于这些藻类多呈红褐色，故称“赤潮”。海洋赤潮的发生会使鱼类大量死亡，对海洋生态系统有强烈的破坏作用，对海洋沿岸的水产养殖以及食用海产品的人都有直接的危害。预防赤潮应禁止含氮、含磷的有机物排放。故选A。二、填空题1、肾小管 肾小球 肾小囊 肾小球和肾小囊 【分析】肾单位是肾脏结构和功能的基本单位。【详解】人体有两个肾脏，每个肾脏都有100多万个肾单位组成。肾单位由肾小体和肾小管组成。肾小体分布在皮质内，由肾小球和包在它外面的肾小囊组成。肾小囊腔与肾小管相通，肾小管周围缠绕着大量的毛细血管。所以每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管等几部分。2、脊髓【详解】髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐。脊髓是脑与躯体、内脏之间的联系通道。3、血细胞【分析】血液的组成包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。【详解】血液由血浆和血细胞组成，血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板组成，红细胞运输氧气，白细胞具有吞噬病菌和防御保护，血小板具有止血和凝血。4、A型 B型 AB型 O型 【分析】ABO血型系统将血型分为A型、B型、AB型、O型四种，输血时应该以输入同型血为原则。【详解】人类的血型系统分为A型、B型、AB型、O型四种，如果大量输血的话，有时输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。5、右心室【分析】血液循环分为体循环和肺循环，循环路线如下：【详解】体循环是血液从左心室进入主动脉，经过全身毛细血管网、再由上下腔静脉流回右心房的循环；而血液从右心室进入肺动脉，经过肺部毛细血管网，再由肺静脉流回右心房的循环是肺循环。三、判断题1、错误【分析】绿色食品是指在无污染的条件下种植，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并食用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。【详解】绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品分为A级和AA级两类。A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质，题干说法错误。2、错误【详解】人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应，就叫反射。反射是通过一定的神经结构反射弧完成的。反射弧完整是出现反射活动的必要条件，但并非反射弧完整就出现反射活动，出现反射还需要有特定的刺激，该表述错误。3、错误【详解】血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，把血液从心脏送到身体各部分去的血管叫做动脉，动脉一般分布较深；静脉是将各部分送回心脏的血管，静脉有的分布较浅，有的分布较深；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，分布最广。考试跑完后，面色红润是因为跑步的时候，心跳加快，体温升高，血流加快，导致面部毛细血管扩张，而出现脸红的症状，一般过半个小时左右，可以逐渐恢复。故题干说法错误。4、错误【分析】内耳的耳蜗里有听觉感受器，能感受声波的刺激产生神经冲动。【详解】耳由外耳、中耳和内耳三部分组成，外耳包括耳郭和外耳道，有收集和传导声波的作用，中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，外界声波传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动传导到听小骨后，由于听骨链的作用，大大加强了振动力量，起到了扩音的作用；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，前庭和半规管与人的位觉有关，耳蜗是听觉感受器的所在处，与人的听觉有关，听小骨的振动刺激内耳耳蜗内的听觉感受器，听觉感受器产生神经冲动沿与听觉有关的神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉。故本题说法错误。5、正确【详解】人体的发育包括胚胎发育和胚后发育两个过程，胚后发育是指从胎儿出生到性成熟的发育阶段。四、实验探究1、（1）2毫升清水（2）1和3（3） 不变 唾液淀粉酶 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。该实验设置了两组对照实验：1与2、1与3，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌。（1）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照。（2）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝。2、（1）蛋白质（2） 1和3 物理性 （3）温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响（4）实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色【分析】（1）食物的消化和营养物质的吸收过程：（2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（3）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。（1）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中曲线乙表示蛋白质的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用。选用1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，说明牙齿的咀嚼，舌的搅拌对淀粉有消化的作用。（3）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响？（4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分等。3、（1） A C 酸雨对种子的萌发有影响吗？ （2）避免偶然性，减少误差（3） 酸雨对种子的萌发有不利影响 酸雨对种子的萌发基本不影响 （4）C【分析】此题主要考查对照实验的设置方法，种子萌发所需的条件。（1）此题主要是为了探究酸雨对种子萌发的影响，因而我们提出的问题应该是：酸雨对种子的萌发有影响吗？在此实验中的变量应该是酸雨，即水分中是否含有酸性物质，其他条件都应该相同。A和B中，变量是空气，因而不是我们所要探究的；A和C，一个水分中含有酸性物质，一个放了清水，能够形成对照实验，符合我们所要探究的；而A和D，D无论怎么样也不能萌发，因为里面没有种子萌发所需要的水分，因而出现了两个变量。（2）在实验时，为了防止出现偶然现象，减少实验误差，因而我们在实验中选取的对象往往是多个且是随机的。（3）种子萌发的条件有自身条件和外界条件。如果A装置的种子萌发数小于C装置的种子萌发数，则说明酸雨对种子的萌发有不利影响；如果A装置的种子萌发数大于C装置的种子萌发数，则说明酸雨促进种子的萌发。如果A装置的种子萌发数与C装置的种子萌发数相近，则酸雨对种子的萌发基本没影响。（4）温室效应主要是由于现代化工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气，大量排放汽车尾气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的；同时，人类对森林等植被资源的破坏也导致大气中二氧化碳含量的增加，加剧了温室效应的形成。4、（1）4（2）馒头在口腔中的消化需要适宜的温度吗?（合理即可）（3） 23 蓝色 （4） 唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌 温度 【分析】探究实验中设置了三组对照实验：1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，1号试管和4号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置了一组对照实验，1号试管和3号试管以温度为变量形成了一组对照实验，对照组与实验组只能存在单一变量。（1）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和4号试管形成对照实验。（2）1号与3号若组成一组对照实验，1试管中温度是37，3试管中温度是0，因此变量是温度。所以要探究的问题是：馒头在口腔中的消化需要适宜的温度吗?（3）1号试管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝；2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色；3号试管的温度是0，温度太低，不能发挥催化作用，所以滴碘液后会变蓝；4号试管中加入了唾液，但馒头没有切成碎屑，也没有进行搅拌，馒头与消化液的混合不充分，淀粉没有被充分消化，可能变蓝色。唾液中含有唾液淀粉酶，可以将淀粉转变成麦芽糖。胃液不能消化淀粉，胃液可以消化蛋白质，所以若把1号试管滴加的唾液换成胃液进行同样的实验，则加碘液后，试管颜色变化是变蓝色。（4）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及淀粉酶对淀粉的消化都有关系，牙齿的咀嚼以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化，但是消化酶发挥催化作用需要适宜的温度。