2022年人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人定向测试试卷(含答案详解).docx

人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人定向测试 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长和骨骼发育，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶A蛋白质、钙B糖类、维生素CC维生素B1、钙D维生素A、碘2、下列食物不含大量膳食纤维的是（）A芦笋B鸡肉C菠菜D芹菜3、2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法正确的是（ ）A每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食B发霉变质的食物，把发霉的部分去除，其他的部分可以正常食入C每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为4：3：3D不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高4、下列四位顾客在自助餐厅选取的早餐食物中，营养搭配比较合理的是（ ）A花卷、玉米粥、煎小黄鱼B油条、豆汁、煮鸡蛋C馒头、大米粥、清炒油菜D热牛奶、面包片、水果拼盘5、根据发现的古人类化石，科学家认为人类进化的主要历程是（ ）A能人阶段、南方古猿阶段、直立人阶段、智人阶段B南方古猿阶段、能人阶段、直立人阶段、智人阶段C南方古猿阶段、直立人阶段、能人阶段、智人阶段D能人阶段、南方古猿阶段、智人阶段、直立人阶段6、关于赤潮下列说法错误的是（ ）A赤潮是在淡水生态系统中形成的B赤潮会使鱼类大量死亡C为防止赤潮的形成，应禁止含氮、含磷的有机物排放D赤潮有很大的危害7、下列哪项不属于人体的内分泌腺（ ）A汗腺B垂体C甲状腺D唾液腺8、下列有关营养物质鉴定的一般方法的叙述中，错误的是（ ）A淀粉遇碘会变蓝色B蛋白质遇高温会凝固成固态物质C燃烧脂肪会发出阵阵臭味D脂肪能在纸张上留下“油斑”9、我们每天从食物中获取营养物质中，为人体生命活动提供能量的是（）A水、无机盐、蛋白质B维生素、糖类、脂肪C水、无机盐、维生素D糖类、脂肪、蛋白质10、反射是神经活动的基本方式，下列关于反射的描述，错误的是（ ）A你在小路上散步时看到有车行驶过来会迅速躲开，这属于条件反射B看故事感动得流泪属于人类特有的条件反射C排尿反射、排便反射的中枢在脊髓D从电影院出来感到光线刺眼而闭眼，属于条件反射第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、神经元又叫神经细胞，是神经系统的_的基本单位，包括_两部分。2、闹钟响起，吴铮匆匆穿衣起床，这属于_反射。反射的完成需要一定的神经结构即反射弧的参与，它由_，_，_，_和效应器五部分组成。3、人类的血型系统与输血有较大关系的是ABO血型系统，它包括_、_、_和_四种血型。4、_是神经调节的基本方式。_是高级神经活动的基本方式。5、2014年索契冬奥会上，女子短道速滑比赛的激烈竞争至今让人记忆犹新。激烈的竞争提高了观赏性，对运动员却是极大的考验。下图所示是比赛中的一个场景，此时运动员处于极度兴奋状态，这是_共同调节的结果，其中维持动作协调和身体平衡的是_ 。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、血小板具有止血和加速凝血的作用。（_）2、鼓膜能产生振动，是听觉感受器。（_）3、大脑上的沟和回大大增加了大脑的表面积和神经元细胞体的数量。（）4、会厌软骨是为了避免食物误入气管。（_）5、男女两性生殖器官的差异称为第一性征。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答：（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：_。（2）如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。将B步骤的两支试管滴加等量的_；将C步骤中的1号试管放在37的温水中，2号试管放在_（0的冰水和37 的水）中，预测现象为_。（3）人体摄取馒头后，馒头中的淀粉又是如何被消化的呢？如图是模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶，其中“剪刀1”“剪刀2”出现的部位分别是_。A口腔、胃B口腔、小肠C胃、小肠D小肠、大肠2、下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，下表是某生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液2ml清水2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度370100加入碘液（1）图中曲线乙表示_的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_号试管进行对照实验，其消化方式属于_消化。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是_？（4）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_。3、近年来，我国一些地区已经成为酸雨多发区，酸雨污染的范围和程度引起人们的密切关注。为探究酸雨对种子萌发的影响，某校兴趣小组的同学从如图所示的四个装置中选取两个装置，并同时置于温暖的室内，定期观察并记录种子的萌发情况。（注：各装置中种子的种类、数量相同）（1）该小组同学应选择_和_两个装置作为对照实验，他们要探究的问题是：_。（2）实验的每个装置都用较多粒种子而不是1粒种子，目的是_。（3）如果A装置的种子萌发数明显小于C装置的种子萌发数，则说明_。如果A装置的种子萌发数与C装置的种子萌发数相近，则说_。（4）由于森林减少及排放的二氧化碳增多，现在全城环境出现了 现象。A赤湖B沙尘暴C温室效应D酸雨4、某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：试管编号馒头形态加入的物质温度环境1碎屑，搅拌2毫升唾液，2滴碘液37；10分钟2碎屑，搅拌2毫升清水，2滴碘液37；10分钟3小块，不搅拌2毫升唾液，2滴碘液37；10分钟4碎屑，搅拌_，2滴碘液0；10分钟（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是_。1号试管的实验现象是_。因为馒头中的淀粉消化成了_。（2）为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有_，对照组是_号试管，4号试管的实验现象是_，实验结论是唾液淀粉酶在_环境中活性最强。-参考答案-一、单选题1、A【分析】食物中的六大营养物质：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，在人体中的作用各不相同。【详解】牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，可以促进身体的生长和骨骼发育，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。故选A。2、B【分析】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类。膳食纤维是指除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，膳食纤维是肠道里的匆匆过客，最终随粪便一起排出体外，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅，减少患大肠癌的机会，膳食纤维有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重，同时还可以降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康等。【详解】膳食纤维又称“第七类营养素”，主要存在于水果、蔬菜、谷类等植物性食物中，动物类食品中不含膳食纤维，B正确。故选B。3、D【分析】合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。·【详解】A合理膳食是满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食，膳食要求食物多样，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果，每天吃奶类、大豆或其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，故A错误。B霉变的食物中含有黄曲霉素等有害有毒物质，所以不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变，故B错误。C一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，故C错误。D常吃太咸的食物易引起肝肾的负担，不利于人体的健康，所以不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高，故D正确。故选D。4、D【分析】为了满足人体对能量和各种营养物质的需要，做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。营养搭配按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。【详解】A花卷、玉米粥可以提供淀粉；煎小黄鱼可以提供脂肪、蛋白质，缺少维生素，A不符合题意。B油条提供淀粉、脂肪；豆汁、煮鸡蛋、炒豆腐丝，提供蛋白质、无机盐；缺少维生素，B不符合题意。C馒头、大米粥提供淀粉；清炒油菜提供维生素；缺少蛋白质、脂肪，C不符合题意。D热牛奶提供蛋白质；面包片提供淀粉；水果拼盘提供维生素；营养较为全面，D符合题意。故选D。5、B【分析】人类起源森林古猿，古人类在发展过程中，经历了南方古猿、能人、直立人和智人四个阶段。【详解】人类的进化通常分为：南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。其中南方古猿能使用天然的工具，但不能制造工具；能人能制造简单的工具(石器)；直立人会打制不同用途的石器，学会了用火，是人类进化最关键的一个阶段；智人已经学会了人工取火，会制造精细的石器和骨器。故选B。6、A【分析】赤潮是特定环境条件下产生的，相关因素很多，但其中一个极其重要的因素是海洋污染。【详解】赤潮的形成是因为人类大量生活污水和工业废水的排放使得海水中氮、磷等营养物质的含量突然增加，造成海水富营养化，浮游藻类就会在短时间内迅速繁殖，由于这些藻类多呈红褐色，故称“赤潮”。海洋赤潮的发生会使鱼类大量死亡，对海洋生态系统有强烈的破坏作用，对海洋沿岸的水产养殖以及食用海产品的人都有直接的危害。预防赤潮应禁止含氮、含磷的有机物排放。故选A。7、A【分析】人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做内分泌腺。如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛、肾上腺、性腺（睾丸和卵巢）等。有些腺体如汗腺、唾液腺、肝脏等，它们的分泌物可以通过导管排出去，这类腺体叫做外分泌腺。【详解】垂体、甲状腺、唾液腺的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，属于内分泌腺，肝脏的分泌物可以通过导管排出去，属于外分泌腺。汗腺的分泌物可以通过导管排出去，属于外分泌腺。故选A。8、C【分析】营养物质鉴定的一般方法是：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色；蛋白质遇到高温会凝固成白色固态物质；脂肪一般能在纸张上面留下“油斑”，据此解答。【详解】A淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉。若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有，A正确。B蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，也能为人体提供能量，蛋白质属于大分子的有机物，遇到高温会凝固成白色固态物质，B错误；C蛋白质燃烧时有一种焦臭的味道，而不是脂肪，C正确。D脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，也是有机物，一般能在纸张上面留下“油斑”，D正确。故选C。9、D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选D。10、D【分析】反射一般可以分为两大类：非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成。条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。【详解】A你在小路上散步时看到有车行驶过来会迅速躲开，这是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，属于条件反射，A正确。B人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢，因此人类特有的反射是通过大脑皮层的语言中枢对抽象的语言文字、符号、特征建立的条件反射。所以，看故事感动得流泪属于人类特有的条件反射，B正确。C排尿反射、排便反射的中枢在脊髓，属于非条件反射，C正确。D从电影院出来感到光线刺眼而闭眼，是人生来就有的先天性反射，属于非条件反射，D错误。故选D。二、填空题1、结构和功能 细胞体和突起（可颠倒顺序） 【详解】神经系统的结构和功能的基本单位是神经元，神经元又叫神经细胞，基本结构包括细胞体和突起两部分。神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处；神经元的功能是接受刺激并能产生兴奋（神经冲动），并能把兴奋传导到其它的神经元。2、复杂 感受器 传入神经 神经中枢 传出神经 【分析】反射一般可以分为两大类：简单反射和复杂反射，简单反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成。复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。【详解】神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成。按照反射的形成过程可将反射分简单反射和复杂反射。简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与。没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射；神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射。因此，闹钟响起，吴铮匆匆穿衣起床，属于复杂的反射。反射的完成需要一定的神经结构即反射弧的参与，它由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分组成。3、A型 B型 AB型 O型 【分析】ABO血型系统将血型分为A型、B型、AB型、O型四种，输血时应该以输入同型血为原则。【详解】人类的血型系统分为A型、B型、AB型、O型四种，如果大量输血的话，有时输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。4、反射 条件反射 【详解】人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律性的反应，这就叫反射，是神经调节的基本方式。条件反射是人通过长期生活经验的积累，经学习后天获得的反射，是复杂反射，是大脑皮层的活动。人类的语言、思维和实践活动都是高级神经活动的表现，如望梅止渴、同学们听到上课铃声，就会迅速走进教室等，它提高了人和动物适应环境的能力。5、神经系统和激素 小脑 【分析】在人体内，激素调节和神经调节的作用是相互联系、相互影响的，因此生命活动主要受到神经系统的调节，也受到激素调节的影响。【详解】人体是一个统一的整体，各项生命活动要在神经系统和激素的共同协调、配合下才能完成。当运动员处于极度兴奋状态时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等，这些激素能够促使心跳加快、血压升高，为身体活动提供更多能量，使反应更加快速。脑包括大脑、小脑和脑干，其中小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。三、判断题1、正确【详解】血液的成分包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用。故题干说法正确。2、错误【分析】内耳的耳蜗里有听觉感受器，能感受声波的刺激产生神经冲动。【详解】耳由外耳、中耳和内耳三部分组成，外耳包括耳郭和外耳道，有收集和传导声波的作用，中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，外界声波传到鼓膜，引起鼓膜的振动，振动传导到听小骨后，由于听骨链的作用，大大加强了振动力量，起到了扩音的作用；内耳包括半规管、前庭和耳蜗，前庭和半规管与人的位觉有关，耳蜗是听觉感受器的所在处，与人的听觉有关，听小骨的振动刺激内耳耳蜗内的听觉感受器，听觉感受器产生神经冲动沿与听觉有关的神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉。故本题说法错误。3、正确【详解】大脑包括端脑和间脑，端脑包括左右大脑半球，端脑是脊椎动物脑的高级神经系统的主要部分。大脑半球的表层是灰质，称为大脑皮层。大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢等。大脑上的沟和回大大增加了大脑的表面积和神经元细胞体的数量。故题干说法正确。4、正确【详解】鼻子吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽，之后各走各路，空气会进入气管，食物则会进入食道（气管位于食道的前面），这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的。当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入气管；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆盖，令食物进入食道，而不会误入气管。由此可知，在吞咽那一刻，我们呼吸是暂停的，吞咽完毕，软颚、喉会厌软骨迅速恢复原位，于是呼吸可照常进行。故题干说法正确。5、正确【分析】进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，男女两性生殖器官的差异属于第一性征。【详解】男女生殖器官的差异，叫做第一性征。在青春期，男女出现的其他性别差异，叫做第二性征。男性第二性征主要表现为长胡须、喉结突出、声音洪亮而低沉等；女性第二性征主要表现为骨盆宽大、乳腺发达、声调较高等,题干说法正确。四、实验探究1、（1）1号试管遇碘变蓝，2号试管遇碘不变蓝（2） 唾液 0的冰水 1号试管遇碘不变蓝，2号试管遇碘变蓝 （3）B【分析】此题考查的是探究馒头在口腔中的变化的实验；馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关；要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验；要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，应以温度为变量设置对照实验。（1）由图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉；C表示将两支试管放在37温水中水浴10分钟，模拟口腔温度；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液，由于唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖；1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。所以实验现象是：1号试管遇碘变蓝，2号试管遇碘不变蓝。（2）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；将C步骤中的1号试管放在37的温水中，2号试管放在0的冰水中，使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验，低温会唾液淀粉酶活性的影响，1号试管中的淀粉会被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，2号试管放在0的冰水中，唾液淀粉酶的活性受到影响，淀粉没有被分解，所以分别向两只试管滴加碘液后，实验现象是：1号试管遇碘不变蓝，2号试管遇碘变蓝。（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以“剪刀1”“剪刀2”出现的部位分别是口腔和小肠，B正确。故选B。2、（1）蛋白质（2） 1和3 物理性 （3）温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响（4）实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色【分析】（1）食物的消化和营养物质的吸收过程：（2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（3）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。（1）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中曲线乙表示蛋白质的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用。选用1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，说明牙齿的咀嚼，舌的搅拌对淀粉有消化的作用。（3）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响？（4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分等。3、（1） A C 酸雨对种子的萌发有影响吗？ （2）避免偶然性，减少误差（3） 酸雨对种子的萌发有不利影响 酸雨对种子的萌发基本不影响 （4）C【分析】此题主要考查对照实验的设置方法，种子萌发所需的条件。（1）此题主要是为了探究酸雨对种子萌发的影响，因而我们提出的问题应该是：酸雨对种子的萌发有影响吗？在此实验中的变量应该是酸雨，即水分中是否含有酸性物质，其他条件都应该相同。A和B中，变量是空气，因而不是我们所要探究的；A和C，一个水分中含有酸性物质，一个放了清水，能够形成对照实验，符合我们所要探究的；而A和D，D无论怎么样也不能萌发，因为里面没有种子萌发所需要的水分，因而出现了两个变量。（2）在实验时，为了防止出现偶然现象，减少实验误差，因而我们在实验中选取的对象往往是多个且是随机的。（3）种子萌发的条件有自身条件和外界条件。如果A装置的种子萌发数小于C装置的种子萌发数，则说明酸雨对种子的萌发有不利影响；如果A装置的种子萌发数大于C装置的种子萌发数，则说明酸雨促进种子的萌发。如果A装置的种子萌发数与C装置的种子萌发数相近，则酸雨对种子的萌发基本没影响。（4）温室效应主要是由于现代化工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气，大量排放汽车尾气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的；同时，人类对森林等植被资源的破坏也导致大气中二氧化碳含量的增加，加剧了温室效应的形成。4、（1） 唾液 不变蓝 麦芽糖 （2） 2毫升唾液 1 变蓝 37 【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催化作用最强。（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。因此，对比1号试管和2号试管的条件可知，变量是唾液。实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。（2）为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，变量是温度。所以，4号试管与1号试管的温度环境应该不同，其他条件都应相同，因此加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液。通常把接受实验变量（温度）处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理的对象组叫对照组，故对照组是1号试管。实验中4号试管虽然加入了唾液，但装置保温在0，低温会使酶的活性受到抑制，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。由1和4的实验现象可知：唾液淀粉酶在37环境中活性最强。