第6章-工作设计与工作测量ppt课件.ppt

第第6 6章章 工作设计与工作测量工作设计与工作测量2本章内容n第一节 引言n第二节 工作设计n第三节 工作测量n第四节 人机工程n课后习题讲解3第一节 引言n一、生产率与人的行为n（一）生产率及其影响因素4一、生产率与人的行为n（一）生产率及其影响因素n影响生产率的两大类因素n技术因素硬因素n操作者行为因素软因素5n（二）生产管理中人的行为因素生产率工作的物理环境职工的工作绩效激励职工的工作能力6二、工作设计与工作测量n工作一个工人承担的一组任务或活动的总称n工作设计确定具体的任务和责任、工作环境、以及完成任务以实现生产管理目标的方法n工作测量各种时间测定技术的总称7第二节 工作设计思想发展一、工作设计的主要内容WHATWHYHOWWHOWHEREWHEN工作系统结构工作系统结构8工作设计思想演进工作设计思想演进q劳动分工 1890年以前q科学管理 1900年q人体工程学 1950年q行为主义方法 1970年q授权 1980年q团队作业 1990年q柔性作业 2000年9 1890 1900 1950 1970 1980 1990 2000 劳动分工工作设计发展团队作业授权行为主义人机工程科学管理柔性作业101、劳动分工、劳动分工 1746 亚当斯密 国富论 查尔斯巴贝奇优点 ：提高效率q加快员工学习过程q容易实现自动化q减少非生产性工作缺点：违背人性q操作单调q影响健康q工作刚性q稳定性差112、科学管理、科学管理泰罗的科学管理原则q用科学方法对工作进行全方位研究，以确定最佳工作模式的方式、方法、规则、程序、原则。q研究式工作设计的目的是计算“Fair Days Work”。q科学、系统地招聘、培训和发展工人q管理者进行工作设计、工人负责按标准完成，合作与分享。12作业研究：作业研究：考察各种情况下人类作业，系统研究影响考察对象工作效率和经济性的所有因素，寻求改善途径。方法研究：方法研究：对工作方法进行研究与改善。作业测定：作业测定：合格工人按照一个标准绩效水平完成一项特定工作所需的时间。132、科学管理、科学管理对“泰罗制”的批判 1915 美国劳资关系委员会q一个“精心设计的更多更快榨取工人血汗的系统”q助长了“自进入现代社会以来的愈演愈列的工作专业化”q将工人推向了“由单调重复工作编制成的牢笼”q为雇主“献上了无数可以更放肆迫害工人的信息与方法”q增加了许多“毫无必要的管理制度与条例”q导致了企业“以牺牲产品质量为代价的一味追求产量” 高度标准化与高度分工高度标准化与高度分工 挑战性工作与例行工作分离挑战性工作与例行工作分离142、科学管理、科学管理 回归泰罗？回归泰罗？q下放工作设计的决策权q不可否认其方法与技术的实用性153、人体工程学、人体工程学 工作场所三要素： 人人-机机-环境环境n人体测量：体格、神经、n人机设计n场所环境：对工人生理方面的影响因素n物理因素：桌子、椅子、计算机、工作台n环境因素：声、光、气、湿、温、味164、工作设计中的行为主义方法 与过去的研究方法不同的是，该方法引入了一与过去的研究方法不同的是，该方法引入了一个新的变量个新的变量动机。其研究分两步：动机。其研究分两步： （1）研究工作特征对员工动机的影响）研究工作特征对员工动机的影响 （2）确定动机如何影响工作绩效）确定动机如何影响工作绩效17社会技术理论n由英格兰的Eric Trist及其研究小组首先提出来技术工作设计社会因素设计技术与社会因素最佳结合技术约束因素社会约束因素18工作设计中的行为理论n马斯洛(Maslow)的需求层次理论n生理、安全、归属、尊重、自我实现n赫兹伯格(Herzberg)的双因素理论n保健因素不满意因素n激励因素满意因素1920n岗位扩大(Job Enlargement):工作内容水平方向的扩大，由单纯加工零件的某道工序到完成整个零件、甚至产品n岗位丰富(Job Enrichment)：工作内容垂直方向的扩大，如进行事前的计划、事后的检查n岗位轮换(Job Rotation)215、授权 “员工自主”是指赋予员工改变自己工作方式的权力和能力。 “授权”是指是指赋予员工改变工作本身及工作的完成方式。有三种不同的程度：q“建议参与”：过程与方法q“工作参与”：工作本身q“高度参与”：绩效与战略优点：提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度优点：提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度缺点：员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控缺点：员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控 22授权的适用范围 影响因素影响因素非授权工作设计非授权工作设计授权工作设计授权工作设计基本组织战略低成本、大批量差别化、定制化、个性化与顾客关系交易、维持时间短关系、维持时间长技术程式化、比较简单非程式化、比较复杂经营环境可以预期、少意外情况不可预期、经常出现意外员工类型独断专制式管理、员工要求低、社交需求和人际交往弱员工高发展需求、社交需求和人际交往强236、团队作业 日益普及 受重视n团队 (Team work)工作方式是指，与以往每个人只负责一项完整工作的一部分(如一道工序、一项业务的某一程序等)不同，由多个不同职能和专业的人组成一个小组，共同完成一项完整的工作 n基本思想是全员参与，从而调动每个人的积极性和创造性n 团队有一定的决策权24n3种常见的团队工作方式n解决问题式团队非正式组织n特定目标式团队主要为了完成一次性任务n自我管理式团队 n员工授权n组织重构257、柔性作业 环境、技术、顾客、员工、竞争等变革引发的作业观念变革。主要类型有：q技能柔性：q一专多能、多面手、适应多种任务的工作队伍q运作发展的趋势：JIT，柔性作业q时间柔性：柔时作业系统，“核心”工作时间q地点柔性：远程作业、居家作业、网络作业、虚拟办公、流动办公、替代性工作场所。 达文波特的四阶段远程作业达文波特的四阶段远程作业临时性远程办公临时性远程办公 “旅店式旅店式”远程办公远程办公 居家办公居家办公完全完全流动办公流动办公267、柔性作业、柔性作业 柔性作业的问题q意会性知识、隐性知识的传播q沟通不畅，缺乏情景、碰撞、争执q解决问题能力的培养问题q寂寞与孤独 27第三节 工作测量n工作测量（Work Measurement)：n运用技术和方法来测定合格工人完成一项特定任务必须消耗的时间（“时间标准”、 “工作标准”或“生产标准”，简称“标准”），如单位产量所需的时间，或单位时间内的产量n时间标准用途：n编制计划n控制n计算成本28n制定标准所采用的方法n时间研究(Time study)n标准资料（Standard Data)n预定动作时间(Predetermined Motion Times)n历史记录(Historical Time measurement）n工作抽样(Work Sampling)29一、生产时间消耗结构及工时定额n（一）生产产品时间消耗的结构n产品的基本工作时间n设计缺陷的工时消耗n工艺过程缺陷的工时消耗n管理不善而产生的无效时间n工人因素引起的无效时间301.产品的基本工作时间产品总时间工作时间基本工作时间产品设计缺陷工艺过程缺陷无效时间管理不善工人因素基本作业时间=作业时间+宽放时间3132n宽放时间劳动者在工作过程中，因为工作需要、休息与生理需要，需要作业时间给与补偿的时间分析面条制作的时间消耗结构3334工作研究工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月28日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置与于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞到碗里5、送到水池边搬运重物6、过水7、送到操作台搬运重物8、分装入盘9、加肉末、作料、调料6个重复动作10、将盘子送至加热器6个重复动作11、保温12、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图（现状）35基本工作时间？产品设计缺陷？工艺过程缺陷？36工作研究工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月30日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置与于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞到碗里5、送到水池边、送到水池边搬运重物搬运重物6、过水、过水7、送到操作台、送到操作台搬运重物搬运重物8、分装入盘9、加肉末、作料、调料6个重复动作10、将盘子送至加热器6个重复动作11、保温12、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图（分析）37工作研究工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月30日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置与于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞到碗里5、在锅台过水、在锅台过水增加一个锅台边水龙头增加一个锅台边水龙头6、加肉末、作料、调料7、保温8、分装入盘6个重复动作9、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图（改进）面条制作流程图（改进）382.无效时间n由于管理不善或工人控制范围内的原因，而造成的人力设备的窝工闲置的时间n生产过剩、停工等待、搬运、加工、动作、制造过程种产生的废品思考n在上述面条制作的流程中，假如出现哪些操作的时间应该算成无效时间？3940（二）工时定额n又称标准工作时间n在标准的工作条件下，操作人员完成单位特定工作所需时间n以方法研究和标准工作方法的制定为前提41二、测时法n又称直接时间研究，用秒表和其他的一些计时工具，来实际测量完成一件工作所需要的实际时间42n基本过程n（1）选择观测对象n（2）划分作业操作要素n（3）记录观察时间n（4）计算作业的观察时间43n（5）效率评定，计算正常作业时间44n（6）考虑宽放时间比率，确定标准作业时间45三、预定时间标准法nPredetermined time standard,PTSn常见的几种方法n工作要素法n标准时间测量法用得较多n基本动作时间研究法46四、模特法n四大类动作n移动动作n终止动作n身体动作n其他动作nMODMOD法以法以MODMOD为时间单位：为时间单位：1 MOD=0.1291 MOD=0.129秒，秒，1 1秒秒=7.75 MOD=7.75 MOD，1 1分分=465 MOD=465 MOD1 MOD1 MOD为以手指移动为以手指移动2.52.5厘米为基本单位，以人最小能厘米为基本单位，以人最小能耗为原在，其他任何动作时间都是他的倍数。耗为原在，其他任何动作时间都是他的倍数。4748qMODMOD法举例法举例 螺丝刀插入螺钉槽螺丝刀插入螺钉槽:M2 G1 M2 P5:M2 G1 M2 P5M2 :M2 :手移动手移动 2 MOD2 MODG1 G1 ：简单抓取：简单抓取 1 MOD1 MODM2 M2 ：手第二次移动：手第二次移动 2 MOD2 MODP5 P5 ：螺丝刀：螺丝刀“特别注意特别注意”放下插入螺钉槽放下插入螺钉槽 5 MOD5 MOD动作时间值为：（动作时间值为：（2+1+2+52+1+2+5）* *0.129=1.290.129=1.29秒秒49五、工作抽样法n又称间接时间研究n特点是采取间断性观测n原理：并不关心具体动作所耗费的时间，而是估计人或机器在某种行为中所占用的时间比例50（一）样本法的应用步骤n（1）设计观测方式n（2）决定观测的时间长度n（3）决定最初的样本数初步估计被观测行为所占的时间比例51n假设用抽样法处理的现象接近正态分布，当置信度取为95.45时，工作抽样的范围在525354抽样法应用于作业改进n目的：对图书馆借书处馆员的工作进行调查分析，为改进馆员的工作提供决策依据。具体考察馆员上班时间空暇与工作时间比率n调研方式：由大学管理学院的运作管理教授领导一群学生进行跟踪调查55n决定观测次数与观测时间n根据了解和过去的资料，初步做估计：n工作时间：80% 空闲：20%n规定置信度为95%，绝对精度为3%总观测次数为nn=4*0.8(1-0.8)/0.032=711n以一个星期为代表，进行观测。每天进行的观测次数为711/5=142次n现有工作人员四个，所以一次观测可以取4个观察值，每天需要安排142/4=35次56n决定观测的时间n图书馆工作时间8:00-12:00 14:00-18:00n采用随机起点等距离间隔法，设乱数列为12,18,21,06,39,25n观测时间间隔为(480-12)/35=13n第一天的观测时间为8:12,8:25,8:3857n观测结果与分析观测日期每天观测次数工作次数空闲次数工作比率周一1421103277.5%周二1421251788.0%周三1421004270.4%周四1421063674.6%周五1431103377.5%总计71155116077.5%58例7.159例7.360第四节 人机工程n一、人人- -机机- -环境系统环境系统n二、工作环境研究与设计二、工作环境研究与设计61一、人机环境系统n人-机工程正是以人-机系统为对象，研究其内部相互作用与结合的规律，使设计的机器和环境系统更适合人的生理和心理特点，达到在生产中具有安全、健康、舒适和高效率的目的。n人-机工程在不同的国家有不同的称呼，英国称其为Egonomics，可译作人类工程学，美国称其为Human Engineering,“人-机工程”实际由此转译而来，日本称其为人间工学，在我国也有人根据其目的直称为工效学。62n对于人的方面，形成人因工程(Human Factor Engineering)的专门分支;n对于机器方面，人-机工程主要结合人的特性探讨了机器显示、控制、空间布置、作业地设计等方面的专门问题。63n工作环境是指人操纵机器设备或利用各种工具进行劳动生产时在工作地周围的物理环境因素，它们主要包括气候状况、照明与色彩状况、噪声与振动状况三大类影响因素。64n气候状况的影响n温度对人劳动的影响：最佳温度不是某一固定的数值，美国的统计资料规定的最佳温度范围是脑力劳动为6065F(相当于15.518.3)，轻劳动5565F(相当于12.718.3);体力劳动5062.5F(相当于1016.9 )。n空气流通对人劳动的影响：空气流动的最佳速度估计约为0.3m/s，在拥挤的房间中约为0.4米/秒，而当室内温度、湿度都很高，空气流速应最好达到12m/s。n 空气污染对人劳动的影响65n照明的影响与设计n照明对工作人员的影响照明条件与对比度情况越好，工作中的差错率、事故率越低n照明除对工作人员的效率有一定影响外，实验还表明在照明不好时人会更快地疲劳，工作效果更差。 66n色彩对人的影响 n红、橙、黄色给人以温暖感觉，这些颜色叫暖色;n青、绿、紫色给人以寒冷感觉，这些颜色叫冷色。n暖色一般起积极的兴奋的心理作用。红色系列颜色对人在生理上起增加血压及脉搏的作用，在心理上有兴奋作用，并有不安感及紧张神经的副作用，因此一般不广泛使用。橙色系列颜色可以增加食欲，故适合于食堂。在暖色中黄色系列颜色的生理反映近于中性，所以可用于一般工作场所，特别是女工作人员为主的场所，用暖色为宜。67n冷色一般起消极的镇静的心理作用。青色系列颜色对人在生理上起降低血压及脉搏的作用，在心理上有镇静作用，有清洁感，但大面积使用会给人荒凉的感觉，所以只能配套使用。在冷色中，绿色系列颜色的生理反应近于中性，可给人以平静感。n儿童喜欢更鲜艳的色调，如红色或黄色。成年人往往更喜欢蓝色、绿色和红色。统计调查得出成人所喜爱的色调顺序为:蓝、红、绿、黄、橙、紫、褐、灰、黑、白与粉色。 68n噪音状况的影响与控制n 噪音直接或间接影响工作效率。在嘈杂的环境里，人们心情烦躁，工作容易疲劳，反应迟钝，注意力不容易集中等都直接影响工作效率、质量和安全。n噪声干扰对人的脑力劳动会有消极影响，使人的精力分散。脑力劳动的人对噪声特别敏感。n由于噪声的心理作用，分散人们的注意力以及高噪声掩饰危险、警报信号，容易引起工伤事故。69n 噪声控制n降低声源本身的噪声级n传播途径中降低n接收者方面采取个人防护措施 70课后习题讲解：n2.n观测工作时间=1.2分钟=72秒n正常工作时间=72*95%=68.4秒n标准工作时间=68.4*(1+10%)=75.24秒