2022年中职《畜禽繁育》公开教案 .pdf

学习必备欢迎下载第二节畜禽繁育教材分析与教法建议一、绪论教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解畜禽繁育的意义和任务，课程的研究内容及学习本课程的方法。（二）教材分析绪论部分包括四部分内容，即学习本课程意义、课程的性质与任务、课程的基本要求、课程的主要内容。重点内容是畜禽繁育在畜禽养殖生产上的重要意义及所研究的主要内容，从而引导学生重视这门课程，并激发他们的学习积极性。（三）教法建议绪论部分内容不多，但很重要，它是本课程教学内容的开篇，也是对教材内容的概括，因而安排2 个学时。教师在讲课过程中要把握畜禽繁育在生产中的重要作用和研究内容两个重点，并围绕重点内容，结合畜禽养殖生产实际，列举典型实例，加以生动说明，以激发学生的学习兴趣，讲课中，可不局限于教材本身内容。二、第一章遗传的物质基础教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解遗传、变异的概念及两者的关系；了解细胞的基本结构，染色质，染色体及其数目，细胞的分裂、性染色体与动物性别。（二）教材分析本章是遗传学最基本的知识，内容由四节组成，即细胞的结构和遗传、细胞分裂， 核酸是遗传物质，性染色体与性别决定。细胞的结构和遗传部分，着重阐述了细胞的构成，重点阐述了细胞核中染色体的形态、结构、数目、组型及遗传作用。细胞分裂部分阐述了细胞的无丝、有丝分裂三种分裂方式，重点是减数分裂， 因为生殖细胞的成熟过程要进行减数分裂。核酸是遗传物质部分阐述了染色体的化学组成及DNA 作为遗传物质应具备的条件。性染色体与性别鉴定部分阐述了性染色体的数目及性染色体的差异对性别的决定。本章教学内容的重点是细胞的分裂方式和遗传物质，原因是其内容与遗传学理论和育种原理密切相关。本章教学内容的难点是细胞的减数分裂，这部分内容难于理解和掌握。（三）教法建议本章教学内容与前期课程解剖生理部分有一定的重复，因此， 教师在备课过程中，应有所侧重、对已学习过的内容。只作总结性复习。在讲授细胞分裂这一难点内容时，可采用图示法进行讲解，加强学生理解和记忆。中职畜禽繁育教材教法第一节畜禽繁育教学要求与安排一、课程的性质和任务畜禽繁育 是畜禽养殖专业的主要专业基础课。畜禽繁育是实现畜禽养殖优质，高产、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 9 页学习必备欢迎下载高效的有效途径，在畜禽养殖生产中占有重要地位。畜禽繁育课程以畜禽遗传知识为基础，以畜禽育种原理为指导，以畜禽繁育技术为核心，从而实现提高畜禽繁育效率的目的。其任务是讲授畜禽遗传变异的基本规律、畜禽的选种、 选配和育种方法，杂种优势利用方法以及畜禽繁殖的基本原理和方法。通过理论教学和实验实习，使学生初步掌握畜禽繁育的基本理论和操作技能。二、课程教学的基本要求畜禽繁育 课程教学内容包括遗传学基础、畜禽育种原理和畜禽繁育技术三部分，由于各部分研究的内容和目的不同，其要求也不一样，分别阐述如下：（一 )遗传学部分通过这部分内容的教学，使学生了解畜禽遗传的基本规律、分离规律、自由组合定律、连锁定律、 伴性遗传与数量遗传特点等，掌握遗传和变异的概念，从而认识生命现象和生命本质。同时要求学生掌握生物统汁方法在遗传数据统计分析方面的应用。（二）育种原理部分通过这部分内容的教学，使学生掌握畜禽的选种、选配、育种方法及杂种优势利用方法，了解保种的有效方法和措施，了解品系繁育工作及品系的建立。使学生懂得保存、利用、改良现有畜禽品种和培育新品种，是畜禽养殖生产中的基本工作，也是实现畜牧业产业化的关键。(三）繁育技术部分通过这部分内容的教学，使学生掌握畜禽繁育技术、人工授精技术、发情鉴定、妊娠诊断的基本操作技能，掌握提高畜禽繁殖效率的综合措施，了解精液冷冻颗粒的制作、应用方法及生产工艺流程。三、教学时数分配根据课程教学大纲规定，教学时效为120 学时，其中理论教学88 学时，实验实习32学时，具体课时分配见下表。序号教学内容教学时数总时数讲授实验实习1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 绪论遗传的物质基础遣传变异的基本规律及其应用数量性状的遗传本品种选育品系繁育畜禽的选种畜禽的选配杂交育种与杂种优势的利用家畜的生殖生理生殖激素母畜的发情人工授精及冷冻精液受精，妊娠与分娩家禽繁殖技术2 8 8 16 8 4 10 8 8 4 4 18 12 6 8 2 6 6 12 6 4 4 6 6 4 4 4 8 6 4 6 2 2 4 2 6 2 2 4 4 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 9 页学习必备欢迎下载16提高繁殖率的措施664合计1208832第二节畜禽繁育教材分析与教法建议一、绪论教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解畜禽繁育的意义和任务，课程的研究内容及学习本课程的方法。（二）教材分析绪论部分包括四部分内容，即学习本课程意义、课程的性质与任务、课程的基本要求、课程的主要内容。重点内容是畜禽繁育在畜禽养殖生产上的重要意义及所研究的主要内容，从而引导学生重视这门课程，并激发他们的学习积极性。（三）教法建议绪论部分内容不多，但很重要，它是本课程教学内容的开篇，也是对教材内容的概括，因而安排2 个学时。教师在讲课过程中要把握畜禽繁育在生产中的重要作用和研究内容两个重点，并围绕重点内容，结合畜禽养殖生产实际，列举典型实例，加以生动说明，以激发学生的学习兴趣，讲课中，可不局限于教材本身内容。二、第一章遗传的物质基础教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解遗传、变异的概念及两者的关系；了解细胞的基本结构，染色质，染色体及其数目，细胞的分裂、性染色体与动物性别。（二）教材分析本章是遗传学最基本的知识，内容由四节组成，即细胞的结构和遗传、细胞分裂， 核酸是遗传物质，性染色体与性别决定。细胞的结构和遗传部分，着重阐述了细胞的构成，重点阐述了细胞核中染色体的形态、结构、数目、组型及遗传作用。细胞分裂部分阐述了细胞的无丝、有丝分裂三种分裂方式，重点是减数分裂， 因为生殖细胞的成熟过程要进行减数分裂。核酸是遗传物质部分阐述了染色体的化学组成及DNA 作为遗传物质应具备的条件。性染色体与性别鉴定部分阐述了性染色体的数目及性染色体的差异对性别的决定。本章教学内容的精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 9 页学习必备欢迎下载重点是细胞的分裂方式和遗传物质，原因是其内容与遗传学理论和育种原理密切相关。本章教学内容的难点是细胞的减数分裂，这部分内容难于理解和掌握。（三）教法建议本章教学内容与前期课程解剖生理部分有一定的重复，因此， 教师在备课过程中，应有所侧重、对已学习过的内容。只作总结性复习。在讲授细胞分裂这一难点内容时，可采用图示法进行讲解，加强学生理解和记忆。三、第二章遗传变异的基本规律及其应用教材分析与教法建议（一）教学目的使学生掌握遗传的三大基本定律的内容及含义，了解有关性别决定与伴性遗传的基本知识和应用实例，了解变异的原因。（二）教材分析本章由遗传的基本规律和变异两节组成。遗传的基本规律一节，阐述了遗传学的三大基本规律：分离定律、自由组合定律和连锁定律，并阐述了伴性遗传规律。变异一节阐述了变异的普遍性、类型及产生原因，基因突变的概念、产生原因、种类、影响因素。一般特性及在动物生产上的应用，染色体数目、 结构的变异及在畜禽育种上的应用。本章的重点内容是遗传三大基本定律的含义，伴性遗传的机理及新发展的伴性遗传规律，变异的原因及在畜禽生产中的应用。 这些内容是育种工怍的理论基础，在生产中具有重要的指导意义。本章的难点内容是变异的原因，比较复杂，不易理解。（三）教法建议本章内容理论性较强，教学中应强调，基本概念，只有反复讲解，概念清楚了，对内容的展开讲述才有依据。注重直观教法， 尽可能运用板书示意图或幻灯进行讲解，把握教材内容尺度，不可过深，尽量通俗易懂，加强推理练习，深化对所讲内容的理解。注重结合生产生活实际，列举生动鲜明的典型事例，深入浅出地讲述，使教学内容形象化，便于学生理解和记忆。四、第三章数量性状的遗传教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解数量性状的遗传方式，了解研究数量性状的基本方法，了解遗传的计算方法和基本的生物统计方法。（二）教材分析在畜禽生产中， 与生产性能有关的大多数经济性状都属于数量性状，如鸡的产蛋量。 母畜的产仔数，肉畜的增重量。泌乳母畜的泌乳量等。因此，研究数量性状的遗传规律具有重要的实践意义。 本章由三节组成，第一节数量性状的遗传方式及机制，介绍了数量性状的三种遗传方式和遗传机制。第二节分析数量性状的基本方法，介绍了常用的生物统计知识和统计方法。 第三节遗传力， 着重阐述了数量性状表型值的表达和遗传参数的计算。本章的重点内容是常用生物统计方法、数量性状表型值的表达和遗传参数的计算。数量性状表型值的表达和遗传参数是衡量畜禽生产性能的主要标志，而遗传参数的计算必须依靠生物统计方法，因而该部分必须作为重点内容进行讲授。本章的难点内容是生物统计方法和遗传参数的计精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 9 页学习必备欢迎下载算，这部分内容涉及高等数学的一些知识，职高生难以理解和掌握运用，应详细反复进行讲解。（三）教法建议本章教学内容多且难度大，教师在讲课过程中，要突出重点， 把握难点合理安排讲课内容。在讲述生物统计方法和遗传参数的计算部分时，教师要结合课程内容多举例题，详细讲解，反复推理演算，以使学生加深理解。生物统计部分理论性强，演算过程复杂，教师可利用畜禽生产中的一些资料，编选部分习题，以课外作业的形式，要求学生反复练习，以巩固课堂教学内容。五、第四章本品种选育教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解品种的概念，了解品种的分类方法及品种应具备的条件；了解保种的意义、方法和措施。（二）教材分析畜禽优良品种的数量和生产性能，是实现畜牧业优质、高产、高效的关键。因此，必须对畜禽品种有正确的认识。本章分两节，第一节群体的概述，介绍了群体的概念，种与品种的概念， 品种应具备的条件及品种的分类。第二节本品种选育，阐述了本品种选育的概念及在生产中的应用，地方与外来品种选育的意义与基本措施。本章应以品种的分类为重点，它反映了品种本质上的共性特点，而且与生产实践密切相关。（三）教法建议讲授品种分类时，可以示意图的形式讲解，层次分明，条理性强，便于学生掌握。教材中所列品种较多，学生不易掌握，教学中，应结合当地畜禽生产实际、生产中的常用品种或作用较大的品种，应作重点讲解， 当地畜禽生产中没有的品种仅略作介绍或不讲，作为学生课外学习的内容即可。讲授保种的意义与措施时，可列举我国地方品种中具有某一特殊生产性能的品种实例，如太湖猪的高产仔数，南阳牛的优良肉质、小尾寒羊的多胎性等，以说明保种的意义，便于学生理解。六、第五章品系繁育教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解品系的概念及作用，掌握系祖式建系方法和群体继代选育方法。（二）教材分析品系是品种内部的结构单位，品系繁育则是通过建立品系，利用品系促使品种不断提高和发展的一种育种方法，在生产中具有重要意义。本章分为两节， 阐述了品系的作用，品系的类别，建立品系的方法。本章的重点内容是建系方法、系祖建系法、 近交建系法和群体继代建系法。（三）教法建议本章教材内容较为简单，难度不大， 只作一般讲述即可。在讲授建系方法时，应结合生产中的具体实例讲授，以便学生掌握建系的三个基本操作步骤，即组群选配扩繁。七、第六章畜禽的选种精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 9 页学习必备欢迎下载教材分析与教法建议（一）教学目的使学生掌握生产力、体质外貌、 生长发育的鉴定方法，了解系谱鉴定的方法，了解影响选择的各种因素；初步了解育种值选择和多个性状的选择。（二）教材分析选种就是人工从畜群中选择优良个体作种用，淘汰较差的个体供生产用。其目的就是使后代群体得到遗传改进。所以，选种工作对育种工作具有特别重要的意义。本章分为三节，第一节畜禽的鉴定，着重介绍了生产力、体质外貌、生长发育和系谱鉴定的方法。第二节影响选种效果的因素，着重介绍了两个基本因素选择差和遗传力。第三节选种的方法，讲述了几种重要的选择方法，表型选择、家系选择、估计育种值选择、多性状选择。本章教学内容应以畜禽的鉴定和选择方法为重点，因为这些内容直接关系到定向培育和改良现有品种及提高生产性能的成败。其难点是生产力鉴定和育种值估计，涉及高等数学的部分知识，较难理解。（三）教法建议本章内容理论性较强，应紧扣基本概念，以讲解为主，使学生弄清教学意图。生产力鉴定和育种值估算部分，内容多而复杂， 计算数据多， 教师可结合课堂教学内容，编选部分习题，以课外作业形式，要求学生反复练习，掌握鉴定方法。外貌鉴定和生长发育鉴定部分；鉴定项目较多，比较难记，可结合生产实际，进行直观教学，边讲解，边让学生进行鉴定评分，以使学生理解和掌握；八、第七章畜禽的选配教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解同质选配、异质选配的目的和作用；掌握近交程度的分析、应用及近交衰退的防止。（二）教材分析选择可获得优良的种畜，但其后代并不一定是优良的，原因有两方面， 一方面是优良种畜的遗传性能不稳定，另一方面则是选配组合不够合理。因此，合理的选配工作，可达到培育和利用良种的目的。本章分为两节介绍了选配的作用及方法，阐述了近交的概念，近交程度的分析； 近交遗传效应及其应用，近交的衰退及其防止，两种选配方法与近交系数的计算，是本章教学内容的重点，也是难点。（三）教法建议讲授同质与异质选配方法时，可结合生产中的实例，增加课程内容的趣味性，便于学生加深理解和掌握。近交系数的计算部分，理论性强，计算复杂，难度较大，但又很重要，因而要求教学中详细讲解，反复推理演算，井要求学生课后进行练习，以便掌握计算方法。九、第八章杂交育种与杂种优势利用教材分析与教法建议（一）教学目的使学生初步了解杂种优势的产生；掌握配合力测定的基本要求；了解杂种优势的度量和提高杂种优势的措施。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 9 页学习必备欢迎下载（二）教材分析畜禽育种的方法有两种，其是本品种选育(又称纯繁 )，其二是杂交。纯繁部分已在第四章讲过， 纯繁和杂交两种方法既相互独立，而又相互联系，在育种初期， 采用杂交的方法产生理想个体， 之后用纯繁的方法予以固定，形成新品种，新品种又可作为杂交亲本，为杂交育种和利用杂交优势提供原种。因此， 纯繁和杂交在畜禽育种工作中尤为重要。本章分为三节，阐述了杂交的概念、作用、方法、杂交育种的操作步骤和方法，杂种优势的表现，配合力测定和杂种优势的度量。提高杂种优势的措施，杂交育种的方法和配合力的测定，是本章教学内容的重点，也是难点。（三）教法建议本章内容是育种技术的重点，理论性较强， 以课堂讲授为主，但对重点和难点内容要耐心详细讲授。配合力测定和杂种优势的度量部分，需要用图表演示和计算，教学中，要反复讲解演算， 并布置课后作业，通过反复练习，使学生掌握计算方法，本章教学内容虽然是生产中的实用技术，但教学中难以将内容安排在生产实际中进行，可结合生产实际，多举一些生产实例加以说明。十、第九、十章家畜的生殖生理和生殖激素教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解公母畜生殖器官的构造及生殖机能；了解生殖激素概念、种类、 来源、作用、生殖激素的调节机理及在畜禽生产中的应用。（二）教材分析在畜禽生产中， 畜禽数量的增多和品质的提高，都必须通过繁殖这一途径实现，而繁殖功能与生殖生理关系密切，学习生殖生理是掌握繁殖技术的基础；第九、十章内容分为四节，着重介绍了公母畜生殖器官的形态及机能，生殖激素的种类及作用。难点内容是生殖激素与畜禽生殖机能的关系，由于生殖激素的分泌受神经体液的调节，自身又存在有反馈作用，所以作用广泛且复杂，难以讲授和掌握。(三）教法建议此两章内容与前期课程解剖生理部分重复较多，在此，可作总结性复习。教学中，尽可能利用动物实体、挂图、模型或示意图形式讲解，增加教材内容的直观性。十一、第十一、十二章母畜的发情及人工授精教材分析与教法建议（一）教学目的使学生掌握各种家畜发情的特点、规律、初配年龄及发情鉴定的方法，了解卵泡发育、排卵及黄体形成，同期发情和诱导发情的方法；掌握精液品质检查和人工授精技术，了解精液稀释、冷冻、保存的基本操作技能。（二）教材分析畜禽人工授精可以大大提高优良种公畜的利用率，防止生殖道疾病， 减少种公畜饲养量，降低生产成本， 因而已在生产中广泛推广应用。十一、十二章内容共分五节两大部分，第一部分母畜的发情，着重介绍了发情的概念、发情周期、影响发情的因素、产后发情时间及异常发情、排卵的数量、方式、机制及黄体的形成和退化。第二部人工受精着重讲解了人工授精的六大技术环节，即采精镜检稀释保存运输输精，并对精液冷冻技术作了初步精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 9 页学习必备欢迎下载介绍。这两章教学内容的重点和难点是母畜的发情鉴定方法和人工授精技术各环节，说其重要是因为这是人工授精技术工作中的关键，关系到授精的成败。说其难， 是由于这些内容不易掌握，需要在生产中有一个反复实践训练的过程。(三）教法建议这两章内容是教材的重点，教师在备课过程中，应吃透教材， 明确教学要求， 突出重点，较好把握难点的尺度，达到预期的教学效果。这两章内容在后期课程畜禽生产中，就某一种家畜(禽 )的繁殖还要详细阐述，具有一定的重复性。 因此，在教学内容安排上，要注意基本知识，基本原理和基本操作方法的教学和训练，理论相实践兼顾，课堂教学和实践教学并重。教学过程中，应充分利用图表、幻灯、模型、实体进行直观教学，使教学内容具体化、形象化，深入浅出，并加强操作练习，深化对内容的理解。这两章教学内容， 具有较强的实践性，是生产实用技术。 因此，教学中要密切联系实际，根据课堂教学内容，结合家畜改良站或种畜站的工作实际，安排学生进行参观学习或实验实习。通过参加生产实践活动，更好地理解和掌握教学内容。（四）技能训练通过本章教学， 应使学生掌握以下技能项目：母畜发情鉴定的直肠检查法；人工授精技术。十二、第十三章授精、妊媚与分娩教材分析与教法建议（一 )教学目的使学生了解授精条件及过程，授精卵的卵裂， 胚泡的形成和附植；掌握妊娠母畜的生理变化，妊娠的诊断方法及产后母畜和新生仔畜的护理。（二）教材分析母畜正常妊娠和顺利分娩，是实现母畜高繁殖率的主要措施。因此本章内容是教材的重点，本章分为六节，较详细地介绍了有关母畜授精、妊娠、分娩及母仔护理等方面的有关知识和技能。本章教学内容的重点是：授精与妊娠过程； 妊娠的诊断技术； 分娩前的征兆和分娩过程；接产前的准备工作和接产技术；产后母畜和新生仔畜的护理技术。本章教学内容的难点是：授精与妊娠过程，内容比较抽象，较难理解；妊娠诊断技术与分娩接产技术，这是生产实用技术，需要反复操作训练，才能掌握。（三）教学建议(同十一、十二章) （四）技能训练通过本章教学，应使学生掌握以下技能项目：牛、羊、兔的妊娠诊断方法；母畜分娩接产技术。十三、第十四章家禽繁殖技术教材分析与教法建议（一）教学目的使学生了解公母禽生殖器官的位置、形态、构造及特点，了解蛋的形成过程，了解公禽精子的发生及特性，掌握家禽人工授精技术。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 9 页学习必备欢迎下载(二）教材分析家禽是畜禽养殖业的一大分枝，其繁殖性能的高低，直接影响着生产性能的发挥。本章用两节的篇幅着重介绍了家禽的生殖生理和人工授精技术。本章内容的重点是：公母禽生殖器官的位置、形态、结构和功能；公母禽的始配年龄；家禽的人工授精枝术。本章内容的难点是：家禽的人工授精技术，包括采精方法、精液稀释、输精方法，这是一项重要的生产中常用的实用技术。（三）教法建议注意课程内容的前后联系，合理安排教学内容，本章内容与前期课程畜禽解剖生理和后期课程 动物生产 养禽部分存在有许多的重复，与本课程第十二章内容也有一定的类同。因此教学中， 教师应前后联系，吃透教材， 把握好讲课内容，尽量做到少重复，不遗漏。注重直观教学，合理利用图表、幻灯、模型、实体进行直观教学。注重实践教学，讲授人工授精部分时， 可结合种禽场生产实际，安排学生参加生产实际操作，学会这一技能应用。（四）技能教学通过本章教学，应使学生掌握鸡的采精和输精技能项目。十四、第十五章提高繁殖力的措施教材分析与教法建议（一）教学目的使学生掌握评定繁殖力的方法，了解影响繁殖率的诸因素，掌握提高繁力的主要方法和措施。（二）教材分析繁殖力是指家畜维持正常繁殖机能生育后代的能力，对种畜而言， 繁殖力就是它的生产力。因此， 提高种畜繁殖力对于种畜扩群，提高生产效率有着极为重要的意义。本章共分为六节详细阐述了提高家畜繁殖力的措施。本章内容的重点是：家畜繁殖力表示指标及计算方法；公母畜的不育及防治；提高繁殖力的主要措施。本章内容的难点是：公母畜不育的原因及防治措施，生产实际中， 造成公母畜不育的原因有多种， 不容易诊断分析，有些不育即使查出了原因，也难以采取有效的措施，这是生产中的难题，也是教学中的一个难点。(三）教法建议本章内容是对前面所讲内容的概括总结提出来的，与前面内容联系紧密，教学中应注意前后连贯， 发挥学生已学过的知识优势。影响家畜繁殖力的因素有许多，讲课中，可采取讨论式教学方法，先组织学生讨论，教师作总结性讲授。生产实际中， 公母畜不育的病例较为常见，教学中可结合实际病例或列举病例资料，加以阐述。通过病例分析，使学生掌握提高家畜繁殖力的措施。课外组织学生， 深入畜禽生产实际，进行不育的原因调查，并对场方提高家畜繁殖力采取过哪些措施，效果如何，进行认真分析，从而使学生掌握提高家畜繁殖力的切实措施。精选学习资料 - 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