客房部周工作计划.docx

文本为Word版本，下载可任意编辑客房部周工作计划客房部周工作计划1 对于上周工作现做以下几点总结： 1、员工的心态调整问题 由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。 2、客房的卫生质量 经过这一周对OK房的检查，发现在客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个OK房的质量。 3、做房的流程 在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行，使得员工在时间和体力上都比较消耗。 4、工作车上物品的摆放及工具的清洁 发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放，如：无干湿抹布的区分；在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。 针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划： 1、尽量做好与员工之间的沟通与交流，帮助员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。 2、加强对员工的岗位培训，严格按照客房的卫生标准进行做房。 3、继续跟进做房，发现问题及时与员工进行沟通讨论，严格按照客房的工作流程进行工做。 4、随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。 总结以上问题及计划主要还是由于对员工的岗位培训不到位，现如今入住率不是很高，所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。 20xx.12 客房部周工作计划2 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文。机关、团体、企事业单位的各级机构，对一定时期的工作预先作出安排和打算时，都要制定工作计划。工作计划实际上有许多不同种类，它们不仅有时间长短之分，而且有范围大小之别。 以下是工作计划频道为大家整理的酒店客房部开业一周工作计划表，供大家参考。更多阅读请查看本站工作计划频道。 开业后的主要工作是不断完善服务项目，改善服务质量，提高客人满意度，从而提高客房入住率；控制经营成本，使客房收益最大化。 一、做好部门的管理工作 1、 酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高； 2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，尊重员工意见，充分发挥员工的积极性，激励员工表现自我，培养人才。 二、做好部门服务工作 1、做好接待服务，让客人宾至如归； 2、 做好清洁卫生工作，为客人提供舒适的居住环境； 3、不断地对员工进行培训，提高服务质量 个性化服务、无干扰服务 三、做好客房及其他酒店产品的销售工作 1、 收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入； 2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。 四、收集宾客意见，不断提高客人的.满意度 收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。 五、加强与客人的沟通交流，建立良好宾客关系 六、参观、学习其他酒店先进经验，不断创新服务 七、做好固定资产的管理和设备设施的管理 做好设备设施的维护保养工作，避免固定资产流失和减少设备设施的损坏，提高设备设施的效率。 1、建立设备设施档案； 2、建立设备设施日常管理制度； a、做好培训工作 b、制定保养制度 c、做好相关记录 d、制定报损、赔偿制度 e、 定期盘点 3、 做好设备设施的维修保养工作 a、 设备日常维修保养 b、 设备的逐级检查 c、设备的维修处理 4、 做好设备的更新改造工作 a、 常规维护 b、部分更新 c、全面改造 八、做好客用品管理与控制，降低经营成本 在满足客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，控制物品消耗，减少浪费和流失，降低经营成本。 1、 客房用品定额管理 确定客用品的数量定额加强计划管理 a、一次性消耗品的消耗定额 b、多次性消耗品的消耗定额 c、确定客房用品的储备定额 2、 客房用品的日常管理 a、 定期发放 b、正确存放 c、控制流失 建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制 三级控制：中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为 d、推行“4r”做法 减少、再利用、循环（重复使用）、替代品 e、 做好统计分析工作 九、 做好安全管理工作 1、客人资料保密工作； 2、防盗工作； 3、防火工作； 4、意外事故的防范工作； 5、意外事故的处理工作。 十、与酒店各部门协作，共同提高酒店服务水平 重视部际关系，与其他部门保持良好的沟通，有全局官和服务意识，争取其他部门的支持和协助，使客房工作顺畅进行，共同提高酒店的服务质量。第 6 页 共 6 页