中班食品营养健康教案.docx

文本为Word版本，下载可任意编辑中班食品营养健康教案中班食品营养健康教案1 一、目标： 1、认识一些常见的绿色食物。 2、体验活动的快乐。 二、准备： 1、各种绿色食品实物或图片。 2、超市情境。 三、过程： 1、谈话导入，引起兴趣。 师：“你们吃过或者看到过绿色食物吗？吃起来又什么感觉？” 幼1：“绿色的蔬菜我吃过。” 幼2：“看到绿色的食物。” 师：“绿色食物是健康的食物，说说你知道的绿色食物。” 幼1：“蔬菜是绿色食物。” 幼2：“薯片不是绿色食物。” 幼3：“绿色食物吃起来香香的。” 2、游戏。 师：“看，这是哪里？” 幼：“超市。” 师：“超市里有哪些绿色食物可以买呢？” 幼1：“青菜。” 幼2：“有绿色标记的食品。”（幼儿说出食物名称，教师看超市里有没有，有的就买。） 师：“我们一起来检查这些食物是不是绿色食品。”（绿色的蔬菜和“绿色食品”标记的食物才是绿色食品） 3、幼儿一次当顾客游戏，体验活动内容。 中班食品营养健康教案2 活动目标： 1、让幼儿理解故事内容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。 2、知道多吃膨化食品的害处，培养幼儿节约知道不随意乱花钱。 活动准备： 故事图片、食物：膨化食品 活动过程： 1、认识膨化食品。 （图片和实物） （1）师：你们认识它们吗？请说出它们的名称。 幼儿：米饼、雪饼、师：（实物）这个是什么？ 生：炒米，苞米花，猫耳朵师：无论是正规厂家生产的米饼、炒米，还是街边小贩爆出来的猫耳朵、苞米花，我们把这些经过高温、高压后膨化出来的食品叫做膨化食品。 （2）讨论：说一说你吃过的膨化食品的名称、形状、颜色、味道由幼儿自由发挥、描述，气氛越浓烈越好。教师注意倾听，适当点拨记录。 （3）出示图片、讲故事： 我听说大灰狼变得很胖很胖的跑都跑不动了！小朋友喜欢变得胖胖的吗？我们一起去看看它是怎么变成这样的？ 大灰狼和黄鼠狼从店里偷了很多烤鸡腿、炸薯片。肯定也像大灰狼现在这样胖了！提问：宝宝，听了刚才的故事，想一想大灰狼后来为什么变得那么胖呀？ 如果你以前经常吃油炸的食品，以后还会继续吃吗？ 教师归纳：膨化食品不仅味道好，而且很多都是用杂粮制成的，如玉米、蚕豆、大豆，还有的是用马铃薯、红薯等制成的。杂粮的营养价值原本也不算很高，也不太好吃，可经过膨化之后，它们变得既好吃，又提高了营养价值，讨论：这样的膨化食品多吃好不好。 师：膨化食品虽然很好，但前提是正规厂家生产的，符合国家卫生、营养标准的，有营养学会监制或已达到国家免疫标准，有免疫标识的。（教师边讲边出示一些膨化食品的外包装，用实物让孩子们认识，不过，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我们都不能经常吃更不可以天天吃，顿顿吃了，且不说浪费钱，造成我们大手大脚乱花钱的坏习惯，更主要的是，绝大多数膨化食品中都有人工合成的食物添加剂、色素、糖精、香精等等，这些东西如果长期被人摄入，对身体有很大的危害的。此外，街头小贩爆的苞米花、炒米、猫耳朵等食物，虽然没有什么人工合成化学剂，但它的锅、罐却因在制作中含有金属铅，铅在高温、高压下会渗到食物种去，所以经常吃或过多地吃了这些膨化食品，对人体也是有害的。因为铅被人体摄入后，会在肝脏内沉淀下来，使人慢慢地铅中毒！ 中班食品营养健康教案3 设计意图： 3-6岁儿童与发展指南在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我园周边是公园，经常有小商贩在公园买烤肠，棉花糖等，放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物，所以我设计这个活动，通过小手拉大手带动家长，从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。 活动目标： 1、知道病从口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。 2、懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。 3、乐于参加活动。 4、初步了解健康的小常识。 5、培养良好的卫生习惯。 活动准备： 懒羊羊开心、难受图卡，PPT，图片（各种路边摊食品，油炸、膨化食品，新鲜的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫芦，字卡：垃圾食品、健康食品。 活动重难点： 1、懂得垃圾食品对身体的危害。 2、知道吃有营养的食物会让身体更健康。 活动过程： 一、开始部分故事导入：懒洋洋来做客。 1、出示图片懒羊羊，以懒羊羊给小朋友送礼物（糖葫芦，棉花糖）为话题。故事讲述，懒羊羊给小朋友带来了礼物（出示手工制作的棉花糖和糖葫芦），你们想要吗？忽然，听听什么声音（播放录好的肚子痛的呻吟声），懒羊羊说他肚子痛，猜猜懒羊羊为什么会肚子痛？ 2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。（它吃了路边买的糖葫芦和棉花糖），那他送你们的礼物你们还要吗？那是垃圾食品。 二、基本部分 （一）路边小吃不卫生。 PPT图片展示路边小摊做食物的照片，引导幼儿了解不卫生的食品引发的身体状况，不吃路边的小吃。 1、你觉得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他们卫生吗？ 2、小结：路边做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）虽然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。有很多路边摊的食物还是用地沟油做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三、一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们不能去买路边的小吃。 3、图片展示吃了路边摊食品给人们带来的危害。（拉肚子、甚至导致人死亡） （二）垃圾食品危害多 1、除了路边摊的食物是垃圾食品不能吃，还有一些我们小朋友喜欢吃的食品也是垃圾食品。出示汉堡、鸡腿、虾条等图片，这些油炸、膨化食品也要少吃。 2、图片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸饮料带给小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影响食欲），早熟。 3、小结:这些影响我们身体健康的食品都称之为垃圾食品，出示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。 （三）蔬菜水果养好1、吃什么样的食品才最健康呢？ 引导幼儿说出吃新鲜蔬菜和水果，主食，蛋奶等有营养的食物才能让我们的身体更健康。PPT图片展示健康食品，这些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。 2、小结：少吃零食，多吃蔬菜和水果能让我们的身体很健康。 （四）游戏：帮帮懒洋洋 1、幼儿人手一个食品图片，将垃圾食品和健康食品分类放在相应的区域，进行分类。 2、师设置情景：懒羊羊来我们幼儿园时，很多喜欢他的人送了好吃的给他，他想请小朋友帮他把健康食品和垃圾食品找出来。 3、点评幼儿分类结果。 三、结束部分：懒羊羊谢谢小朋友帮助了他，他要送给小朋友一首食品安全儿歌。师幼一起朗诵儿歌，结束。第 7 页 共 7 页