(2022年整理)化学元素与生命健康..pdf
学海无涯1 化学元素与生命健康生命是一种化学现象，在我们人类的身体里进行着无数的化学反应，这些反应使得我们的身体能够正常运行。从化学的角度来看，生命就可以说成是一系列的不以生物体意志为转移的化学反应的过程和传递化学信息的过程，这也就是化学进化的过程。所以要真正地了解生命，就必须首先从了解生命中的化学元素及其变化开始。由王林老师给我们带来的化学元素与生命健康这一门课正是在向我们详细介绍化学元素与我们的生命健康息息相关的课程。下面就谈谈上这门课以来的心得体会。1、处好人际关系至为重要。我还记得上这门课的第一节课时，老师给我们讲了清华女才子铊中毒事件，让我不禁联想到上海复旦大学的高材生林森浩投毒案这一事件。他们都是因为与人交往时发生一点小矛盾而做出这种冲动没有料想到后果的事。再加上马加爵杀人事件和频繁发生的宿舍杀人事件，都让我不禁感叹，处好人际关系的重要性，我们都得感谢舍友这么多年的“不杀之恩”啊！2、化学元素与我们的生命健康息息相关。在上化学元素与生命健康的第一节课，我便了解到有些我们并不是很了解的化学元素对我们的身体的危害性。例如元素铊，白色，质柔软。其化合物有毒。它的主要用途是制学海无涯2 造硫酸铊一种烈性的灭鼠药。铊是无味无臭的金属，和淀粉、糖、甘油与水混合即能制造一种“款待”老鼠的灭鼠剂。在扑灭府谷鼠疫中颇有用。铊中毒严重危害危害人体健康，一不小心就会失去生命。3、有害元素随时潜伏在我们身边，我们应该加以注意。在上化学元素与生命健康课的第二节课时，我了解到了铅其实在我们的生活中随处可见。铅因为具有美白功效，因此常用化妆品中就含有铅。铅是柔软和延展性强的弱金属，有毒，也是重金属。铅原本的颜色为青白色，在空气中表面很快被一层暗灰色的氧化物覆盖。可用于建筑、 铅酸充电池、弹头、炮弹、焊接物料、钓鱼用具、渔业用具、防辐射物料、奖杯和部份合金，例如电子焊接用的铅锡合金。铅是一种金属元素， 可用作耐硫酸腐蚀、防丙种射线、 蓄电池等的材料。其合金可作铅字、轴承、电缆包皮等之用，还可做体育运动器材铅球。我还了解到在我们经常用的铅笔芯其实不含铅，而铅笔的壳才是含铅量较高的地方，因此在使用铅笔的时候千万不能用嘴咬。王林老师的化学元素与生命健康的课上，我还知道每天早上宿舍水管的含铅量是最高的。因此早上起床之后刷牙的水应该先放出部分水在接水刷牙，否则长期使用含铅量高的水会致使铅中毒。铅中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收， 进入血循环学海无涯3 而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。口服2-3 克可致中毒， 50 克可致死。在课上，我还知道了氟对我们人体健康的影响。氟是人体必需微量元素，机体正常的钙磷代谢离不开适量的氟。缺氟引起的疾病类缺氟的一个重要表现就是龋齿发生.牙釉质 ,变质 ,甚至牙骨质受到损坏,为人类常见病 .以牙齿 ,骨骼 ,神经系统受累最为明显.2.氟骨症 3.骨骼 ,关节系统症状4.神经系统。海产品中含氟较多且易吸收,茶叶含氟量最高,常用茶水口可防龋齿等。在化学元素与生命健康的课上，同学们踊跃发言，老师还给学生一个上台演讲的机会，充分锻炼了学生的表达能力。第四讲老师主要为我们介绍了元素锶。这个位于第二主族的元素对我们来说还是比较陌生的。对于后面不完全周期的元素，我们总以为他具有很强的毒性，但是在王林老师的课上，我才了解到，锶其实并没有多大的毒性。锶是人体不可缺少的一种微量元素，但却鲜为人知， 更不要说对它了解。如果人体缺锶便会出现各种不利于身体健康的症状，可以说，人体所有的组织内都含有锶。首先，它是人体骨骼和牙齿的正常组成部分，对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关。其次，它与血管的功能及构造也有关系，锶可以帮助人体减少对钠的吸收，增加钠的排泄。 过多的钠赋存在体内，易引起高血压、心血管疾病，锶起到了预防作用。再次，由学海无涯4 于锶的一些同位素具有放射性，因此，锶在疼痛治疗中也发挥着重要作用。人体主要通过食物及饮水摄取锶，经消化道吸收后经尿液排出体外。锶在小肠的吸收机制存在主动运输和被动扩散两种吸收方式。锶除了通过胃肠道吸收外，还可通过呼吸道及皮肤进入人体。我国饮用水中锶水平甚微，不少矿泉水中都含有丰富的锶，锶含量在0.20-0.40mg/L 时为天然饮用矿泉水。另外，叶菜类中锶水平较高，而畜禽肉蛋类较低。由于饮食习惯不同，可能会造成部分人群锶摄入量不足，可通过改变饮食习惯来达到摄入足够量的锶。5mg/L 以下的含锶矿泉水，有益于人体健康，而又不会产生不良的作用。研究发现，吸烟者血清中锶的水平远高于不吸烟者，容易导致骨质疏松症和动脉中层硬化，并和镉等重金属一起对动脉内皮细胞造成影响。长期以来学者们认为，过量的锶会干扰钙的吸收与代谢，锶可以代替骨骼中的钙，而且比钙更容易游离而导致一些疾病，所以锶被认为是潜在威胁人类健康的金属之一。另外，当人体内锶过量时就会出现轻微的消化道反应 ,如恶心、胃部不适等， 也可引起骨骼生长发育过快，表现为关节粗大、疼痛，严重时可引起骨骼变形、脆弱、肌肉萎缩及贫血等。锶在人体内的代谢与钙极相似。含钙较丰富的器官也有较多的锶，因此骨骼和牙齿是锶的主要储存地。锶在骨骼中学海无涯5 的正常浓度为360ppm, 是骨骼、牙齿正常钙化时不可缺少的元素。锶缺乏时,破坏锶与钙、钡、锌之间的比例关系,引起牙齿的骨溃疡。此外，根据最新研究资料表明：人体一旦缺乏锶，将会引起体内代谢紊乱，同时会出现肢体乏力、出虚汗、骨骼发育迟缓，还会引起骨质疏松等严重后果。缺锶最严重时还有可能使人患上肿瘤。再后来的课上，老师还为我们将了好多的微量元素，其中镉元素对我来说影响还是比较深刻的。镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。还可导致骨质疏松和软化。镉的危害有急性、慢性中毒之分。吸入含镉气体可致呼吸道症状，经口摄入镉可致肝、肾症状。镉不是人体的必需元素。人体内的镉是出生后从外界环境中吸取的，主要通过食物、水和空气而进入体内蓄积下来。镉的吸收和代谢镉的烟雾和灰尘可经呼吸道吸入。肺内镉的吸收量约占总进入量的 2540%。每日吸 20 支香烟，可吸入镉24ug。镉经消化道的吸收率，与镉化合物的种类，摄入量及是否共同摄入其它金属有关。 例如钙、 铁摄入量低时， 镉吸收可明显增加，而摄入锌时，镉的吸收可被抑制。吸收入血液的镉，主要与红细胞结合。肝脏和肾脏是体内贮存镉的两大器官，两者所学海无涯6 含的镉约占体内镉总量的60%。镉及其化合物均有一定的毒性。吸入氧化镉的烟雾可产生急性中毒。中毒早期表现咽痛、咳嗽、胸闷、气短、头晕、恶心、全身酸痛、无力、发热等症状，严重者可出现中毒性肺水肿或化学性肺炎，有明显的呼吸困难、胸痛、咯大量泡沫血色痰，可因急性呼吸衰竭而死亡。用镀镉的器皿调制或存放酸性食物或饮料，饮食中可以含镉，误食后也可引起急性镉中毒。潜伏期短，通常经1020 分钟后，即可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者伴有眩晕、大汗、虚脱、上肢感觉迟钝、甚至出现抽搐、休克。一般需经35天才可恢复。吸入大量氧化镉烟雾所致的急性中毒，其治疗与一般刺激性气体中毒的处理相同。关键在于防止肺水肿。应及早撤离出事现场、保持安静，卧床休息，吸入氧气，保持呼吸道畅通，可用10%硅酮雾化吸入，以消除泡沫，肾上腺皮质激素能降低毛细血管通透性，宜早期定量使用。限制液体入量，给予抗生素防止继发感染，急性食入性镉中毒时主要采用对症治疗，给予大量补液、注射阿托品用来止吐和消除腹痛。这些我们人体必需的微量元素在以前我们看来可能看起来并没有多大的影响，因为我们并不了解这些元素对我们人体的影响是如何，但是自从上了王林老师的化学元素与生命健康这门课后，我才有了意识不能忽视微量元素对我们健学海无涯7 康的影响。其中对我影响最大的是我每天早上起床刷牙都不会直接用水管里的第一杯水。了解各种不常见的却对我们身体有影响的化学元素对我这个化工学院的学生来说是很有必要的。而在王林老师的课上我也学到了很多，真的是受益匪浅啊！化学科学与工程学院制药工程张菊梅
